Udaberria airean dago. Eguraldia aldatzen ari da eta lorezaintza denboraldia ia heldu da. Eta ilusio handiz nago berriro gauzak hazten hasteko.

Itxaroten dut gure baratzea sasoi betean edukitzea produktu osasuntsuak eta belar freskoak ekoizten. Lorategiko belar freskoei buruz zerbait besterik ez dago... edozein janari errezeta berezi eta asegarri bihur dezakete. Egia esan, maite dut nire belar lorategiak ez didala ahalegin handirik eskatzen. Denbora dudanean pixka bat garbitzen dut, eta bestela, fruituak jasotzen ditut.

Hainbeste gauza egin ditzakezu zure lorategitik zuzenean hazitako belarrekin. Ia edozein errezetatan erabil ditzakezu, etxeko garbiketa-produktuetan gehi ditzakezu, belar-olio infusioak egin, gatzarekin nahastu (Like my Homemade Herb Salt) eta baita zure belar-ozpin dotorea ere sortu.

Belarre ozpina zure jakitegirako osagarri bikaina da eta edozein errezetari zaporea emango dio. Zure sukaldean oso errazak dira eta oso apur bat behar duzu> Eta onena? Sormen handikoa izan zaitezke belar eta ozpin konbinazio desberdinak probatuz zure zapore nahasketa gogokoena aurkitu arte. Gainera, igeltsero-ontzietan gorde ditzakezu etxearen itxura sinple eta klasikorako EDO diberti zaitezke pote politetan jarriz zure sukaldeko dekorazioko parte bihurtzeko (orain arte.praktikoa sukaldaritzan erabiltzeko).

Zer da Belar Ozpina?

Belarreko ozpina belar-ozpinaren beste izen bat baino ez da. " Infusioa" zure belarrak zuk aukeratutako likidoan beratzea esan nahi du, zapore apur bat gehitzeko. Oliba olioa da belar freskoak infusatzeko eta kontserbatzeko likido ohikoena (horra nola kontserbatzen ditudan belarrak oliotan).

Belarrez infusatutako ozpina, beraz, belarrak aukeratutako ozpinetan denbora luzez bustitzen direnean egiten da. Prozesu sinple hau zure ozpina belar zapore gehigarri pixka bat edo asko (zure gustuaren arabera) ematea da. Zure belar ozpina errezeta bati gehitzen zaionean, errezeta horri belar-zaporearen bultzada gehigarri bat ematen dio ere.

Belarren ozpina erabiltzeko moduak

Ozpina sukaldean eta etxeko hainbat gauzatarako erabiltzen da, eta ozpina belarrez infusteak ez du konposizioa aldatzen; zaporea eta usaina bakarrik aldatzen ditu. Belar ozpin hauek ozpina behar den edozein errezetatan erabil daitezke.

Belarren ozpina erabiltzeko adibide batzuk:

• Entsalada-apaingarriak
• Haragietarako marinadak
• Saltsak
• Barazkiak erretzea

• Pasta entsalada eta entsalada bizkor (pasta entsalada) kendu edozein barazki hemen)
• Gehitu zipriztin bat zopetan dastatzeko.
• Birkulaziozko opariak ematea

Oharra: Errezetetan belar infusioa den ozpina erabiltzean emaitzarik onenak lortzeko, saiatu errezetetan mantentzen.antzeko ozpin bat. Adibidez: errezeta batek ardo beltzaren ozpina eskatzen badu, baliteke belar-ozpinarekin infusatutako ardo beltzaren ozpin batekin ordezkatzea.

Belarretan infusatutako ozpinarekin garbitzea

Ozpin destilatua erabilera guztietako garbiketa-produktu natural gisa erabiltzen da. Honen alde txarra atzean uzten duen usaina da. Usainari aurre egiteko modu bat garbiketa-ozpina belar eta zitriko azal desberdinekin infusatzea da.

Oinarrizko errezeta on bat behar baduzu brikolajea erabilera guztietarako garbitzailea egiteko, begiratu hemen nire erabilera osoko zitrikoen garbitzailea errezeta eta lasai gehitu belar edo belar-ozpinak zoragarri gehigarri bat lortzeko.

Belarre ozpina sortzeko erabiltzen diren metodoak

Belar ozpina sortzeko erabilitako metodoak

oso sinpleak dira zure osagaiak nahastea. Hala ere, bi metodo desberdin erabil ditzakezu zure ozpina infusatzeko. Berotutako metodoa edo berotu gabeko metodoa erabil dezakezu.

Berotutako metodoa nahi duzun ozpina sukaldean berotzen denean 180 gradu izan arte da. Ondoren, zuk aukeratu dituzun belar gainean botatzen da. Berotu gabeko metodoa berotu gabeko ozpina aukeratu duzun belararekin konbinatzen duzunean besterik ez da.

Oharra: Belar lehorrak erabiltzen ari zarenean, berotutako metodoa ondoen funtzionatzen du zaporeak ateratzeko.

Ozpinak eta belarrak aukeran

Ozpina eta belar desberdinak daude.zure infusioak sortzeko erabil ditzakezun konbinazioak. Lehen aipatu dudan bezala, zure belar ozpina ordezkatu daiteke ozpina eskatzen duen edozein errezetatan. Zure ozpina aukeratzea zure gustuen hobespenen araberakoa da eta, gainera, zertarako erabiliko den gero.

Ozpin-aukera desberdinak izan daitezke:

• Sagar sagardo ozpina
• Ardo gorri-ozpina
• Ardo zuri-ozpina

• Ozpina txuria

• 10>Arroz-ozpina
• Oinarrizko ozpin zuri destilatua

Etxeko lehen belar-ozpinerako zein ozpin erabili ziur ez bazaude, baliteke ardo zuriaren ozpina probatzea. Ozpin nahiko neutroa da (usaina eta zaporea), eta, beraz, belar batzuk gehi diezazkiokezu eta gustuko dituzun belar konbinazioak hobeto ezagutu ditzakezu bertan dauden ozpin ausartetan abenturatu aurretik. Eta etxeko entsaladen apaingarrien, marinaden eta abarren munduan berria bazara, agian nire Prairie Cookbook-a kontsultatu nahi duzu, non edonork bere sukaldean egin ditzakeen errezeta erraz eta goxoak biltzen dituena.

Belarrak aukeratzen ari zarenean, zerua da muga; belar bakarra erabil dezakezu edo konbinazio ezberdinekin sormena izan dezakezu. Erabiltzen dituzun belarrak lehorrak edo freskoak izan daitezke etxean belar-ozpina egiten ari zarenean.

Aukeratzeko belarrak:

• Aneta
• Salbia
• Oregano
• Ezkaia
• LimoiaBalsamoa
• Albahaka
• Erromeroa
• Mihilua
• Badia
• Izpilikua
• Menda

Ze belar erabili erabakitzen duzun bitartean, beti komeni da kontuan hartzea zein ozpina erabaki duzun. Ozpin indartsuago batek belar sotilak menderatu ditzake eta belar sendoek ozpin arinagoa gaindi dezakete.

Probatzeko oinarrizko belar eta ozpin-konbinazioak:

• Xanpain-ozpina eta amp; Limoi Ezkaia
• Arroz Ozpina & Menta
• Ozpin baltsamikoa & Ezkaia
• Ardo Zuriaren Ozpina & Limoi Melisa
• Ardo Zuriaren Ozpina & Dill Weed & Baratxuri ale
• Ardo Beltza Ozpina & Sage & Ezkaia & Erromeroa & Piper ale batzuk

Nola egin zure belar ozpina

Zer beharko duzun belar ozpina egiteko:

Osagaiak:

• Zure aukeratutako 2 koilarakada ozpin
• 1 Kopako 2 koilarakada freskoa > Ekipamendua:

• Beirazko poteak
• Kazola (berotutako metodoa erabiliz gero)
• Sare fineko bahea edo gazta zapia

Aukera:

• Akabera dotorea den botila
• Herrantzia

Argibideak>1. urratsa: Aukeratu egingo duzun ozpina eta belar konbinazioa eta erabaki berotu edo berotu gabeko metodoa erabiliko duzun.

2. urratsa: Jarri aukeratutako belarrak beirazko ontzian.

3. urratsa: berotutako metodoa – bota 2.ozpin edalontzi kazola batean eta berotu 180 gradura arte, gero bota potean jarri dituzun belar gainean.

Berotu gabeko metodoa – Besterik gabe, bota bi edalontzi ozpin potean zure belar gainean.

4. urratsa: Itxi zure potoa eta utzi belarrak mantsatzen (hobe leku ilun eta freskoan) denbora luzez, normalean 2 aste inguru (denbora gehiago edo gutxiago zure gustuen arabera). Gogoratzen baduzu, astindu astiro-emeki potea beste egunez behin, bustitzeko eta nahasteko prozesuan laguntzeko.

5. urratsa: Zure belarrak busti ondoren, isuri ozpina sare fineko bahe batetik edo gazta-oihal batetik beste pote edo akabera botila batean (horrela geratzen diren belar zatiak kenduko ditu). edo botila. Hau itxura besterik ez da.

Oharra: Errezeta honek etxea garbitzeko erabili nahi duzun ozpina infusatzeko ere balioko du. Epai ezazu zuk nahi duzun usainaren arabera, ez zaporea.

Gozatu ozpina erabiltzen duten errezeta gogokoenetan zure etxean egindako despentsa gehitzea (BENetan ona da etxean egindako entsalada apaintzeko).

Inprimatu

Nola egin Belar Ozpina

Belar ozpina zure lorategi zapore zoragarria eta kontserbatzeko modu zoragarria da. 9>

Osagaiak

Aukeratutako 2 Kopako ozpin

1 Kopako belar fresko edo 2Koilarakada belar lehorrak

Argibideak

1. Aukeratu egingo duzun ozpin eta belar konbinazioa eta erabaki berotu edo berotu gabeko metodoa erabiliko duzun.
2. Jarri aukeratutako belarrak zure beirazko potean. 80 gradu, gero potean jarri dituzun belar gainean bota. Berotzen ez den metodoa – Besterik gabe, bota bi edalontzi ozpin potean zure belar gainean.
3. Itzi zure potoa eta utzi belarrak mantsatzen (hobe leku ilun eta freskoan) denbora luzez, normalean 2 aste inguru (denbora gehiago edo gutxiago zure gustuen arabera). Gogoratzen baduzu, astindu astiro-emeki zure potea bi egunetan zehar, bustitzeko eta nahasteko prozesuan laguntzeko.
4. Zure belarrak busti ondoren, isuri ozpina sare fineko bahe batetik edo gazta-oihal batetik beste pote edo akabera botila batean (horrela kenduko dira geratzen diren belar zatiak).
5. (Aukerakoa) Gehitu aukeratutako belar freskoaren zati bat . Hau itxura besterik ez da.

Oharrak

Etxea garbitzeko erabili nahi duzun ozpina infusatzeko ere balioko du errezeta honek. Epai ezazu zer dagoen nahi duzun usainaren arabera, ez zaporearen arabera.

Probatu al duzu belar ozpinak?

Superatu al dituzu janari-dendetan belar ozpin botila dotore haiek eta galdetu al zaizu zer.dena da? Bada, orain badakizu 2 osagairekin bakarrik zurea sor dezakezula.

Saiatu al zara zure belar-ozpina egiten iraganean? Ba al duzu maite duzun konbinaziorik? Beti nabil zapore berri baten bila eta belarrak erabiltzeko moduak.

Zure belar-ozpinak egitea modu zoragarria da sukaldeko trebetasunei eta errezetei sormena sustatzeko. Gainera, zure belarrak kontserbatzeko eta udaberrian eta udako denboraldian ahalik eta gehien erabiltzen dituzun ziurtatzeko modu bikaina da.

Belarrei buruz gehiago:

• Entzun podcast-eko atala: Nola kontserbatu belar freskoak geroago
• Nola egin etxeko belar-gatza nola egin. habia-kutxak
• Hazi beharreko 10 belar sendagarri nagusiak
• Etxeko fruitu-slushies belarrekin