Moldaj, maĉaj kaj spicaj.

Ĉi tiuj molaj melasaj kuketoj estas kiel manĝi kristnaskon.

Kompleksaj kristnaskaj kuketoj vere ne estas mia afero ( kvankam mi pasigos iom pli da tempo por fari hejmfaritajn pipromentajn kuketojn foje... ), do mi klinas min por alporti simplajn dolĉajn kuketojn por okazigi ĉi tiujn eventojn dolĉajn kuketojn. Sucanat, nerafinita kansukero, bele akompanas kun la riĉa nigrarimena melaso en ĉi tiu recepto, farante ilin sana, tamen kontentiga opcio.

Vi povas ankaŭ facile meti ĉi tiujn malnovmodajn molajn melasajn kuketojn en kvarongrandan masonvazon kaj ligi per ruĝa rubando se vi bezonas pripenseman, memfaritan kristnaskan donacon sur la Mola

<10

Keksoj. 7>(ĉi tiu afiŝo enhavas filiajn ligilojn)

• 1 taso sukanato aŭ rapadura (kie aĉeti)
• 1/2 taso da butero, moligita
• 1/2 taso da kokosa oleo, fandita (kie aĉeti)
• 1/2 taso da butero14>

  1/2 taso da kokosa oleo, fandita (kie aĉeti) tasoj da faruno (mi uzis neblankigitan ĉiucelan. Eble funkcius ankaŭ tuta tritiko aŭ spelto.)

  1 1/2 t. bicarbonato

  1 t. muelita cinamo (kie aĉeti)

  1 t. muelita zingibro

  1/2 t. mara salo (tio estas la salo, kiun mi ŝatas)

  Granda sukero– nedeviga

1. Miksi sukeron, buteron, kokosa oleon, melason kaj ovon en granda bovlo ĝis glata. Enmetu la ceterajn ingrediencojn.

2. Faligi pastonper rondetaj kuleroj je ĉirkaŭ 2 coloj dise sur negrasita kuketo aŭ bakŝtono. Por plia kruĉo, trempu la supron de ĉiu pastobulo en kruda sukero.

3. Baku 8-10 minutojn en 375-grada antaŭvarmigita forno.

Kuirejaj Notoj

• Blackstrap-melaso estas malpli rafinita formo de melaso. Mi preferas uzi ĝin en mia bakado, sed vi ankaŭ povus fari regulan melason, se vi volas.
• Ne troku, aŭ ili perdos sian molecon! Mi lasas la mian iomete nekuiritan.
• Se vi ne povas trovi sukanaton aŭ rapaduron, vi ankaŭ povus uzi regulan brunan sukeron.

Kuketoj de molaj melasoj

Ingrediencoj

• 1 taso de sukero

1 taso,

; 3> 1/2 taso de kokosa oleo, fandita

1/2 taso de melaso (mi uzis melason blackstrap- malpli rafinita versio)

1 ovo

3 tasoj da faruno (mi uzis neblankigitan ĉiucelan. Tutan tritikon aŭ literumon.)

<13 povus funkcii. bicarbonato

1 t. muelita cinamo

1 t. muelita zingibro

1/2 t. mara salo (mi uzas ĉi tiun)

Granda sukero– nedeviga

Instrukcioj

1. Miksi sukeron, buteron, kokosa oleon, melason kaj ovon en granda bovlo ĝis glata
2. Enmetu la ceterajn ingrediencojn sur unu kulero dise
3. kun unu kulero. ŝmirita kuketofolio
4. Laŭvola: Trempu la supron de ĉiu pastopilko en kruda sukero
5. Baku 8-10 minutojn je 375 gradoj antaŭvarmigita forno. (Ne troku aŭ ili perdos sian molecon!)

Aliaj Hejmfaritaj Kristnaskaj Bonaĵoj

• Recepto de Memfarita Ovonogo
• Hejmfaritaj Pipromentaj Pasteĉoj
• Hejmfarita Varma Ĉokolado kun Vipkremo Eltranĉaĵoj
• Hejmfaritaj Donaco de Kristnasko