वसन्त हावामा छ। मौसम परिवर्तन हुँदैछ र बागवानी मौसम लगभग यहाँ छ। र म फेरि बढ्दो चीजहरू प्राप्त गर्न धेरै उत्साहित छु।

म स्वस्थ उत्पादन र ताजा जडिबुटीहरू उत्पादन गर्ने हाम्रो बगैंचा पूर्ण रूपमा हुने आशामा छु। त्यहाँ बगैंचाबाट ताजा जडिबुटीहरूको बारेमा केही छ ... तिनीहरूले कुनै पनि खाना नुस्खालाई थप विशेष र सन्तोषजनक बनाउन सक्छन्। इमानदारीपूर्वक, मलाई यो पनि मन पर्छ कि मेरो जडीबुटी बगैंचाले मबाट धेरै प्रयासको आवश्यकता पर्दैन। मसँग समय हुँदा यसलाई थोरै सफा गर्छु, र अन्यथा, म केवल पुरस्कारहरू कटनी गर्छु।

त्यहाँ धेरै फरक चीजहरू छन् जुन तपाईं आफ्नो बगैंचाबाट सीधा उब्जाइएको जडीबुटीहरूसँग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई कुनै पनि नुस्खामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई घरको सफाई आपूर्तिहरूमा थप्न सक्नुहुन्छ, इन्फ्युज्ड हर्बल तेलहरू बनाउन सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई नुनसँग मिलाउनुहोस् (जस्तै मेरो घरको जडिबुटी साल्ट) र तपाईंको आफ्नै फेन्सी हर्बल भिनेगर पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।

हर्बल भिनेगर तपाईंको प्यान्ट्रीमा उत्कृष्ट थप हो र यसले स्वाद थप्नेछ। यी दुई सामाग्रीहरू हुन् जुन तपाईंका भान्सा बनाउनका लागि आवश्यक पर्ने सबै चीजहरू हुन्। थोरै समय।

र सबै भन्दा राम्रो भाग? तपाईंले आफ्नो पूर्ण मनपर्ने स्वाद मिश्रण नभेटेसम्म विभिन्न जडीबुटी र सिरका कम्बोहरू प्रयोग गरेर तपाईं सुपर रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, तपाईले तिनीहरूलाई साधारण र क्लासिक होमस्टेड लुकको लागि मेसन जारहरूमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ वा तपाइँ तिनीहरूलाई आफ्नो भान्साको सजावटको हिस्सा बन्नको लागि राम्रा जारहरूमा राख्न रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ (अझै पनिखाना पकाउन प्रयोगको लागि व्यावहारिक)।

हर्बल भिनेगर भनेको के हो?

हर्बल भिनेगर जडिबुटी-इन्फ्युज्ड भिनेगरको अर्को नाम हो। ‘ इन्फ्युज्ड’ भन्नाले अलिकति स्वाद थप्नका लागि आफ्नो छनोटको तरल पदार्थमा जडीबुटी भिजाउनु भनेको हो। ताजा जडिबुटीहरू इन्फ्युज गर्ने र सुरक्षित गर्नका लागि जैतूनको तेल सबैभन्दा सामान्य तरल पदार्थ हो (यहाँ मैले जडिबुटीहरूलाई तेलमा सुरक्षित गर्ने तरिका हो)।

जडिबुटी-इन्फ्युज्ड भिनेगर, तब बनाइन्छ जब जडिबुटीहरू तपाईंको छनोटको सिरकामा लामो समयको लागि खडा हुन्छन्। यो सरल प्रक्रिया अतिरिक्त जडीबुटी स्वाद को आफ्नो सिरका थोरै वा धेरै (तपाईंको स्वाद मा निर्भर गर्दछ) दिन छ। जब तपाइँको हर्बल भिनेगर रेसिपीमा थपिन्छ, यसले त्यो नुस्खालाई जडिबुटीको स्वादमा थप बढावा दिन्छ।

हर्बल भिनेगर प्रयोग गर्ने तरिकाहरू

सिर्का भान्सा र घरपरिवारमा धेरै फरक चीजहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, र जडिबुटीहरूसँग सिरका मिसाउँदा संरचना परिवर्तन हुँदैन; यसले स्वाद र गन्ध मात्र परिवर्तन गर्छ। यी हर्बल भिनेगरहरू जुनसुकै रेसिपीमा भिनेगर चाहिने ठाउँमा एकैचोटि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

हर्बल भिनेगर प्रयोग गर्ने केही उदाहरणहरू:

• सलाद ड्रेसिङ
• मासुका लागि मारिनेड्स
• सस
• तरकारीमा भुट्ने
अति राम्रो तरकारीहरू भुनाने विगतमा ling (यहाँ कुनै पनि तरकारीलाई छिटो अचार गर्ने तरिका सिक्नुहोस्)
• स्वादको लागि सूपमा स्प्ल्याश थप्नुहोस्
• DIY उपहार दिने

नोट: रेसिपीहरूमा जडीबुटी-इन्फ्युज्ड भिनेगर प्रयोग गर्दा उत्कृष्ट नतिजाहरूको लागि, साथ रहन प्रयास गर्नुहोस्।समान सिरका। उदाहरणका लागि: यदि कुनै रेसिपीमा रेड वाइन भिनेगर आवश्यक छ भने, तपाईंले यसलाई जडिबुटी-इन्फ्युज्ड रेड वाइन भिनेगरसँग प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।

जडिबुटी-इन्फ्युज्ड भिनेगरसँग सफाई

डिस्टिल्ड भिनेगरलाई प्राकृतिक सबै-उद्देश्यीय सफाई उत्पादनको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको नकारात्मक पक्ष गन्ध हो जुन यसले पछाडि छोड्छ। गन्धको वरिपरि एक तरिका भनेको विभिन्न जडिबुटी र सिट्रस बोक्राको साथ आफ्नो सफाई सिरका इन्फ्युज गर्नु हो।

यदि तपाईलाई DIY सबै-उद्देश्य क्लिनरको लागि राम्रो आधार रेसिपी चाहिन्छ भने, यहाँ मेरो सर्व-उद्देश्य सिट्रस क्लीनर रेसिपी हेर्नुहोस् र केहि अतिरिक्त उत्कृष्टताको लागि यसमा केही जडिबुटी वा हर्बल भिनेगरहरू थप्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्। साँच्चै सरल र केवल केहि अवयवहरू चाहिन्छ। यद्यपि, त्यहाँ दुई फरक तरिकाहरू छन् जुन तपाईंले आफ्नो सिरका इन्फ्युज गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईले तताउने विधि वा न तताउने विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तातो विधि त्यो हो जब तपाइँको मनपर्ने सिरका स्टोभटपमा 180 डिग्री नभएसम्म तताइन्छ। त्यसपछि यो तपाईंले रोज्नुभएको जडीबुटीहरूमा खन्याइन्छ। अन तताउने विधि भनेको तपाईंले छानेको जडीबुटीसँग न तताएको सिरका मिलाउनु हो।

नोट: जब तपाईं सुकेको जडीबुटी प्रयोग गरिरहनुभएको छ, तातो विधिले स्वादहरू बाहिर ल्याउनको लागि राम्रो काम गर्छ।

सिर्का र जडिबुटीहरू छनौट गर्नका लागि विभिन्न विकल्पहरू छन्।संयोजनहरू जुन तपाइँ तपाइँको आफ्नै इन्फ्युजनहरू सिर्जना गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मैले पहिले उल्लेख गरेझैं, तपाईंको हर्बल सिरका कुनै पनि नुस्खामा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ जुन सिरकाको लागि कल गर्दछ। आफ्नो भिनेगर छनोट गर्नु भनेको तपाईंको स्वाद प्राथमिकतामा र यो पछिको लागि प्रयोग गरिने कुरामा पनि निर्भर गर्दछ।

विभिन्न प्रकारका भिनेगर विकल्पहरूमा समावेश हुन सक्छ:

• एप्पल साइडर भिनेगर
• रेड वाइन भिनेगर
• हाइट वाइन भिनेगर
• सेतो वाइन भिनेगर> gar
• चामलको सिरका
• आधारभूत सेतो डिस्टिल्ड भिनेगर

यदि तपाईं आफ्नो पहिलो घरमा बनाइएको जडिबुटी सिरकाको लागि कुन सिरका प्रयोग गर्ने बारे निश्चित हुनुहुन्न भने, तपाईं सेतो वाइन भिनेगर प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक सुन्दर तटस्थ (दुबै सुगन्ध र स्वाद) सिरका हो, त्यसैले तपाईं यसमा केही जडिबुटीहरू थप्न सक्नुहुन्छ र त्यहाँ बोल्ड भिनेगरहरूमा साहसिक कार्य गर्नु अघि तपाईंलाई कुन जडिबुटी कम्बोहरू सबैभन्दा राम्रो मनपर्दछ भनेर राम्रो अनुभव प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। र यदि तपाईं घरेलु सलाद ड्रेसिङ, marinades, इत्यादिको संसारमा नयाँ हुनुहुन्छ भने, तपाईंले मेरो प्रेरी कुकबुक जाँच गर्न सक्नुहुन्छ, जसमा सरल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू समावेश छन् जुन जो कोहीले आफ्नो भान्सामा बनाउन सक्छन्।

जब तपाईं जडिबुटीहरू छनौट गर्दै हुनुहुन्छ, आकाशको सीमा हुन्छ; तपाईं केवल एउटा जडीबुटी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा विभिन्न संयोजनहरूसँग रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। घरमा हर्बल भिनेगर बनाउँदा तपाईंले प्रयोग गर्नुहुने जडीबुटीहरू या त सुक्खा वा ताजा हुन सक्छन्।

जडीबुटीहरू समावेश गर्नुहोस्:

• डिल
• सेज
• ओरेगानो
• थाइम
• लेमनबाम
• तुलसी
• रोजमेरी
• फेनेल
• बे
• लेभेन्डर
• मिन्ट

कुन जडीबुटीहरू प्रयोग गर्ने भनेर निर्णय गर्दा, यो सधैं राम्रो विचार हो कि तपाइँ कुन जडीबुटीहरू प्रयोग गर्ने भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्नु राम्रो हुन्छ। एक बलियो सिरकाले सूक्ष्म जडीबुटीहरूलाई जित्न सक्छ र बलियो जडीबुटीहरूले हल्का सिरकालाई पराजित गर्न सक्छ।

प्रयास गर्न आधारभूत जडिबुटी र सिरका संयोजनहरू:

• शैम्पेन भिनेगर र; लेमन थाइम
• चामल सिरका र पुदिना
• बाल्सामिक भिनेगर & थाइम
• सेतो वाइन भिनेगर र लेमन बाम
• सेतो वाइन भिनेगर र डिल झार र लसुन लौंग
• रेड वाइन भिनेगर & ऋषि & थाइम र रोजमेरी र केही काली मिर्च

आफ्नो हर्बल भिनेगर कसरी बनाउने

हर्बल भिनेगर बनाउन के चाहिन्छ:

सामग्री:

• २ कप सिरका तपाईंको छनोट
• 1 कप हरबल 1 कप हर्बल भिनेगर>उपकरण:
  • ग्लासको भाँडो
  • ससपान (यदि तातो विधि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने)
  • फाइन मेस सिभ वा चीज कपडा

  वैकल्पिक:

  यो पनि हेर्नुहोस्: कम्पोस्ट किराहरू खुवाउने: के, कहिले, र; कसरी {गेस्ट पोस्ट}
  • फ्यान्सी फिनिशिङ बोतल
  >>>>>>>>>>>>>> चरण 1: तपाईंले बनाउनु भएको भिनेगर र जडिबुटी संयोजन छनोट गर्नुहोस् र तपाईंले तताउने वा न तताउने विधि प्रयोग गर्नुहुनेछ भन्ने निर्णय गर्नुहोस्।

  चरण 2: तपाईंले रोज्नुभएका जडीबुटीहरूलाई आफ्नो गिलासको भाँडोमा राख्नुहोस्।

  चरण 3: तातो विधि – पोखर्नुहोस्कचौरा भिनेगरलाई सस प्यानमा राख्नुहोस् र 180 डिग्री सम्म तताउनुहोस्, त्यसपछि तपाईंले जारमा राख्नुभएको जडीबुटीमाथि खन्याउनुहोस्।

  गैर-तातो विधि - जारमा तपाईंको जडीबुटीहरूमा दुई कप सिरका हाल्नुहोस्।

  चरण 4: तपाईंको जार बन्द गर्नुहोस् र तपाईंको जडीबुटीहरूलाई विस्तारित अवधिको लागि (अध्यारो र चिसो ठाउँमा) उभिन अनुमति दिनुहोस्, सामान्यतया लगभग 2 हप्ता (तपाईंको स्वादमा निर्भर गर्दै बढी वा कम समय)। यदि तपाईंलाई याद छ भने, खडा र मिश्रण प्रक्रियामा मद्दत गर्न प्रत्येक दिन आफ्नो जारलाई बिस्तारै हल्लाउनुहोस्।

  चरण 5: तपाईंको जडीबुटीहरू खडा भएपछि, आफ्नो सिरकालाई राम्रो-जालको छल्नी वा चीजक्लोथबाट अर्को जार वा फिनिशिङ बोतलमा हाल्नुहोस् (यसले कुनै पनि बाँकी जडिबुटीहरू हटाउनेछ। समाप्त जार वा बोतल मा जडिबुटी छनोट। यो केवल हेर्नको लागि हो।

  नोट: यो रेसिपीले तपाईंले घर सफा गर्न प्रयोग गर्ने योजनामा ​​भिनेगर इन्फ्युज गर्नका लागि पनि काम गर्नेछ। स्वाद नभएको आफ्नो मनपर्ने गन्धको आधारमा परिकारको मूल्याङ्कन गर्नुहोस्।

  सिर्का प्रयोग गर्ने आफ्नो मनपर्ने रेसिपीहरूमा घरमै बनाइएका प्यान्ट्री थपेर आनन्द लिनुहोस् (यो घरमा बनाइएको सलाद ड्रेसिङका लागि साँच्चै राम्रो हो)।

  

  प्रिन्ट

  हर्बल भिनेगर कसरी बनाउने

  

  आफ्नो बगैंचामा हर्बल भिनेगर दिने तरिका पनि हो। स्वादलाई बढावा दिन्छ।

  • लेखक: जिल विङ्गर

  सामग्री

  २ कप भिनेगर अफ योर च्वाइस

  १ कप ताजा जडिबुटी वा २चम्मच सुख्खा जडीबुटी

  कुक मोड तपाईंको स्क्रिनलाई अँध्यारो हुनबाट रोक्नुहोस्

  निर्देशनहरू

  1. तपाईले बनाउने सिरका र जडिबुटीको संयोजन छान्नुहोस् र निर्णय गर्नुहोस् कि तपाइँ तातो वा न तताउने विधि प्रयोग गर्नुहुन्छ।
  2. तपाईले रोज्नुभएको जडीबुटीहरूलाई तपाइँको गिलासको जारमा राख्नुहोस्। गार प्यानमा 180 डिग्री सम्म तातो गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंले जारमा राख्नुभएको जडीबुटीहरूमा खन्याउनुहोस्। गैर-तातो विधि - जारमा आफ्नो जडीबुटीहरूमा दुई कप सिरका मात्र हाल्नुहोस्।
  3. आफ्नो जार बन्द गर्नुहोस् र तपाईंको जडीबुटीहरूलाई विस्तारित अवधिको लागि (अध्यारो र चिसो ठाउँमा) उभिन दिनुहोस्, सामान्यतया लगभग 2 हप्ता (तपाईंको स्वादमा निर्भर गर्दछ)। यदि तपाईंलाई याद छ भने, खडा र मिश्रण प्रक्रियामा मद्दत गर्न प्रत्येक दिन आफ्नो जारलाई बिस्तारै हल्लाउनुहोस्।
  4. तपाईंको जडीबुटीहरू खडा भएपछि, आफ्नो सिरकालाई राम्रो-जालको छल्नी वा चीजक्लोथबाट अर्को जार वा फिनिशिङ बोतलमा हाल्नुहोस् (यसले कुनै पनि बाँकी जडिबुटीका टुक्राहरू हटाउनेछ)। r वा बोतल। यो केवल हेराइको लागि हो।

  नोटहरू

  यो रेसिपीले तपाईंले घर सफा गर्न प्रयोग गर्ने योजनामा ​​भिनेगर इन्फ्युज गर्नका लागि पनि काम गर्नेछ। स्वाद नभएको आफ्नो मनपर्ने गन्धको आधारमा कामको मूल्याङ्कन गर्नुहोस्।

  के तपाईंले हर्बल भिनेगरहरू प्रयोग गर्नुभयो?

  के तपाईंले किराना पसलहरूमा हर्बल भिनेगरका ती फेन्सी बोतलहरू पास गर्नुभयो र के सोच्नुभयो?यो सबै बारे हो? ठिक छ, अब तपाईलाई थाहा छ कि केवल 2 सामग्री संग तपाईले आफ्नै बनाउन सक्नुहुन्छ।

  के तपाईले विगतमा आफ्नै हर्बल भिनेगर बनाउने प्रयास गर्नुभएको छ? के तपाइँसँग तपाइँलाई मनपर्ने संयोजन छ? म सधैं नयाँ स्वाद र जडीबुटीहरू प्रयोग गर्ने तरिकाहरू खोजिरहेको छु।

  तपाईंको आफ्नै हर्बल भिनेगरहरू बनाउनु तपाईंको भान्साको कौशल र रेसिपीहरूमा रचनात्मकता बढाउने एउटा राम्रो तरिका हो। साथै, वसन्त र गर्मीको मौसममा जडिबुटीहरूलाई सुरक्षित राख्ने र जडीबुटीहरूको प्रयोग गर्ने सुनिश्चित गर्ने यो उत्तम तरिका हो।

  जडिबुटी बारे थप:

  • पोडकास्ट एपिसोड सुन्नुहोस्: पछिका लागि ताजा जडीबुटी कसरी सुरक्षित गर्ने
  • How to Make Homemade Herbal Salt to How1>How1>How to make Homemade Herbal Salt कुखुराको नेस्टिङ बक्सहरूका लागि
  • उत्थानका लागि शीर्ष १० निको पार्ने जडीबुटीहरू
  • जडिबुटीहरूसहित घरेलु फलफूलहरू