বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মই এইটোক “ৰেচিপি” বুলিও ক’লেও একপ্ৰকাৰ মূৰ্খ অনুভৱ কৰিছো...
কিন্তু মই যিকোনো প্ৰকাৰে আপোনাৰ সৈতে শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ বাধ্য হোৱা যেন অনুভৱ কৰিলোঁ, কাৰণ সকলোকে তেওঁলোকৰ গ্ৰীষ্মকালীন ৰেচিপিৰ অস্ত্ৰভাণ্ডাৰত এই সহজ সৰু কৌশলটোৰ প্ৰয়োজন হয় কৰিব বিচাৰে। হ’ব, এই বেকড পিচৰ ৰেচিপিটো সেই সময়ৰ বাবে।
মোৰ আন এটা দ্ৰুত গ্ৰীষ্মকালীন ডেজাৰ্ট ট্ৰিক হ’ল ঘৰতে বনোৱা আইচক্ৰীম, কিন্তু মই এই বেকড পিচবোৰক মাতি আনো যেতিয়া মই আৰু এলেহুৱা অনুভৱ কৰো। তেওঁলোকৰ আনটো কথা মোৰ ভাল লাগে? ক্ৰীমত শ্বাসৰুদ্ধ কৰি থোৱা অলপ উষ্ণ, নিখুঁতভাৱে সোণালী ৰঙৰ পীচৰ বাটি এটা উপস্থাপন কৰাটো যথেষ্ট ডাৰ্ণ গৌৰমেট যেন লাগে (অন্ততঃ মোৰ পৃথিৱীত)। আপোনাৰ অতিথিসকলে কেতিয়াও জানিব নালাগিব যে এইটো আচলতে আপোনাৰ এলেহুৱা ৰেচিপি... মই ক’ব নোৱাৰো। প্ৰতিশ্ৰুতি।
অ'! মই প্ৰায় পাহৰিলোঁ– যদি আপোনাৰ বনৌষধিৰ বাগিচাত সতেজ তুলসী আছে, তেন্তে আপোনাৰ বেকড পীচত গাৰ্নিচৰ বাবে এমুঠিমান ধৰি লওক। মই জানো– পীচ/তুলসীৰ কম্বোটো প্ৰথমতে আচৰিত যেন লাগিব পাৰে, কিন্তু আচলতে ই যথেষ্ট ভাল।
ক্ৰীমৰ সৈতে মৌ বেকড পিচ
- পীচ, পকা কিন্তু বেছি কুটিল নহয় (1 পীচ = 1 পৰিবেশন)
- প্ৰতি পীচত ১ চামুচ মাখন
- ১ চামুচ মৌ (মোটামুটিকৈ)। পীচ। এইটো মোৰ এতিয়ালৈকে প্ৰিয় মৌ* (এফিলিয়েট)
- ফ্ৰেচ ক্ৰীম বা ভেনিলা আইচক্ৰীম
নিৰ্দেশনা:
See_also: আপোনাৰ পতনৰ বাগিচাত কেনেকৈ ব্ৰকলি খেতি কৰিব পাৰিপ্ৰিগীট কৰক
পীচবোৰ আধা কাটি গাঁতটো আঁতৰাই পেলাওক। ডিচত থৈ দিয়ক, কাষটো ওপৰলৈ কাটি লওক।
প্ৰতিটো পীচৰ আধা অংশৰ ওপৰত ১/২ চামুচ মাখন ৰাখক, আৰু মৌৰ সৈতে উদাৰতাৰে ড্ৰিজল কৰক <১৫>(আৰু যদি আপুনি ভাবিছে, নাই, মই জুখিব নোৱাৰো...)
১৫-২০ মিনিট বেক কৰক, বা পীচ কোমল আৰু ওপৰত সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে বেক কৰক। মই মোৰ ব্ৰইলাৰটোও অন কৰিলোঁ আৰু মোৰ ব্ৰইলাৰটো শেষৰ ২-৩ মিনিট ব্ৰইল কৰিবলৈ দিলোঁ যাতে ওপৰত অতিৰিক্ত ৰং পোৱা যায়, কিন্তু এই পদক্ষেপটো ঐচ্ছিক।
অভেনৰ পৰা আঁতৰাই দিব। যদি কেৰাহীৰ তলত ৰন্ধা তৰল পদাৰ্থ থাকে তেন্তে পীচৰ ওপৰত চামুচেৰে দিব। সামান্য ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক, আৰু গধুৰ ক্ৰীম বা আইচক্ৰীমৰ স্কুপৰ উদাৰ ড্ৰিজলৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।
ঐচ্ছিক গাৰ্নিচ:
ৰোষ্ট কৰা পীচ আৰু অধিক আচৰিত যেতিয়া আপুনি ইয়াক সতেজ, কটা বেচন বা সতেজ লেভেণ্ডাৰ কলিৰ সৈতে অলপ সজাই লওক... বা দালচেনি! এই ৰেচিপিৰ বাবে আপুনি পকা পীচ বিচাৰিব, কিন্তু অত্যধিক পকা বা স্কুইচিবোৰ এৰি দিয়ক।
ক্ৰিমৰ সৈতে মৌ বেকড পীচ
সামান্য উষ্ণ, নিখুঁতভাৱে সোণালী পীচৰ এটা সুস্বাদু বাটি শ্বাসৰুদ্ধ কৰি থোৱাক্ৰীম
উপাদান
- পীচ, পকা কিন্তু বেছি কুটিল নহয় (1 পীচ = 1 পৰিবেশন)
- প্ৰতি পীচত 1 চামুচ মাখন
- প্ৰতি পীচত 1 চামুচ মৌ* (মোটামুটিভাৱে)
- সতেজ ক্ৰীম বা ভেনিলা আইচক্ৰীম
- অভেনটো ৪০০ ডিগ্ৰীলৈ আগতে গৰম কৰক।
- পীচবোৰ আধা কাটি গাঁতটো আঁতৰাই পেলাওক। ডিচত থৈ দিয়ক, কাষটো ওপৰলৈ কাটি লওক।
- প্ৰতিটো পীচৰ আধা অংশৰ ওপৰত ১/২ চামুচ মাখন ৰাখক, আৰু মৌৰ সৈতে উদাৰতাৰে ড্ৰিজল কৰক (আৰু যদি আপুনি ভাবিছে, নাই, মই জুখিব নোৱাৰো...)
- ১৫-২০ মিনিট বেক কৰক, বা পীচ কোমল হোৱালৈকে আৰু ওপৰত সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে বেক কৰক। মই মোৰ ব্ৰইলাৰটোও অন কৰিলোঁ আৰু মোৰ ব্ৰইলাৰটো শেষৰ ২-৩ মিনিট ব্ৰইল কৰিবলৈ দিলোঁ যাতে ওপৰত অতিৰিক্ত ৰং পোৱা যায়, কিন্তু এই পদক্ষেপটো ঐচ্ছিক।
- অভেনৰ পৰা আঁতৰাই দিব। যদি কেৰাহীৰ তলত ৰন্ধা তৰল পদাৰ্থ থাকে তেন্তে পীচৰ ওপৰত চামুচেৰে দিব। অলপ ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক, আৰু গধুৰ ক্ৰীমৰ উদাৰ টোপাল বা আইচক্ৰীমৰ স্কুপৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।
*এই মৌ এটা সৰু পৰিয়ালৰ ফাৰ্মৰ পৰা চেষ্টা কৰক আৰু চেকআউটত ক'ড “JILL” ড্ৰপ কৰক ১৫% ৰেহাইৰ বাবে।
