Mér finnst hálf kjánalegt jafnvel að kalla þetta „uppskrift“...

En ég fann mig knúinn til að deila henni með þér samt, því ALLIR þurfa þetta einfalda litla bragð í sumaruppskriftavopnabúrinu sínu.

Þú veist þá daga þegar þú hefur félagsskap að koma og þú þarft fljótlegan eftirrétt, en þú ert búinn að elda allan daginn og elda í garðinum<6. Já, þessi bökuðu ferskjauppskrift er fyrir þá tíma.

Annað skyndilegt sumar eftirréttabragðið mitt er heimagerður ís, en ég hringi í þessar bökuðu ferskjur þegar ég er enn latur. Annað sem mér líkar við þá? Að kynna skál af örlítið heitum, fullkomlega gullnum ferskjum kæfðum í rjóma lítur út fyrir að vera ansi sælkeri (að minnsta kosti í mínum heimi). Gestir þínir munu aldrei þurfa að vita að þetta er í raun og veru letiuppskriftin þín ... ég ætla ekki að segja það. Lofa.

Ó! Ég gleymdi næstum því - ef þú ert með ferska basilíku í kryddjurtagarðinum þínum skaltu hlaupa út og grípa handfylli til að skreyta á bakaðar ferskjur þínar. Ég veit– ferskja/basilíkusamsetningin gæti hljómað undarlega í fyrstu, en hún er í rauninni ansi góð.

Hunangsbakaðar ferskjur með rjóma

• Ferskjur, þroskaðar en ekki of mjúkar (1 ferskja = 1 skammtur)
• 1 matskeið af hunangi (1 matskeið af en 1 matskeið af en 1 matskeið) á hverja ferskju. Þetta er uppáhalds hunangið mitt alltaf* (samstarfsaðili)
• Ferskur rjómi eða vanilluís

Leiðbeiningar:

Forhitiðofninn í 400 gráður.

Skerið ferskjurnar í tvennt og takið holuna af. Setjið þær í fatið með skurðhliðinni upp.

Setjið 1/2 matskeið af smjöri ofan á hvern ferskjuhelming og dreypið hunangi ríkulega yfir (og ef þið eruð að velta því fyrir ykkur, nei, ég mæli EKKI...)

Bakið í 15-20 mínútur þar til ferskjurnar eru orðnar gylltar, eða mjúkar að ofan. Ég kveikti líka á kjúklingnum mínum og lét mitt steikjast síðustu 2-3 mínúturnar til að fá auka lit á toppinn, en þetta skref er valfrjálst.

Taka úr ofninum. Ef það er matreiðsluvökvi í botninum á pönnunni, hellið honum yfir ferskjurnar. Látið kólna örlítið og berið fram með rausnarlegu skvettu af þungum rjóma eða kúlu af ís.

Valfrjálst skreytingar:

Bristaðar ferskjur eru enn dásamlegri þegar þú skreytir þær með smá af ferskri, söxuðu basilíku eða ferskum lavenderknappum… Eða kanil! Stráið af kanil væri líka bragðgott yfir þetta (prófaðu þennan alvöru kanil fyrir besta bragðið).

Bakin Peaches Notes

• Þú vilt hafa þroskaðar ferskjur fyrir þessa uppskrift, en slepptu of þroskuðum eða squishy rjóma, í staðinn fyrir rjóma, <13 þú getur líka búið til heima með rjóma. d rjóma, eða mascarpone osti.

Húnangsbakaðar ferskjur með rjóma

Ljúffeng skál með örlítið heitum, fullkomlega gullnum ferskjum kæfðar írjómi

Hráefni

• Ferskjur, þroskaðar en ekki of mjúkar (1 ferskja = 1 skammtur)
• 1 matskeið af smjöri fyrir hverja ferskju
• 1 matskeið af hunangi* (u.þ.b.) á hverja ferskju
>
• Eldið rjóma úr rjóma eða vanilla 1 msk>Leiðbeiningar
  1. Forhitið ofninn í 400 gráður.
  2. Skerið ferskjurnar í tvennt og takið holuna úr. Setjið þær í fatið með skurðhliðinni upp.
  3. Setjið 1/2 matskeið af smjöri ofan á hvern ferskjuhelming og dreypið hunangi yfir ríkulega (og ef þið eruð að spá, nei, ég mæli EKKI...)
  4. Bakið í 15-20 mínútur, eða þar til ferskjurnar eru orðnar gullbrúnar að ofan. Ég kveikti líka á kjúklingnum mínum og lét mitt steikjast síðustu 2-3 mínúturnar til að fá auka lit á toppinn, en þetta skref er valfrjálst.
  5. Taktu úr ofninum. Ef það er matreiðsluvökvi í botninum á pönnunni, hellið honum yfir ferskjurnar. Látið kólna örlítið og berið fram með rausnarlegu skvettu af þungum rjóma eða kúlu af ís.

  *Prófaðu ÞETTA hunang frá litlum fjölskyldubúi og sendu kóðann „JILL“ við kassann og fáðu 15% afslátt.