Tôi cảm thấy hơi ngớ ngẩn khi gọi đây là "công thức"...

Nhưng dù sao thì tôi cũng cảm thấy bắt buộc phải chia sẻ nó với bạn, bởi vì MỌI NGƯỜI đều cần mẹo nhỏ đơn giản này trong kho công thức nấu ăn mùa hè của họ.

Bạn biết những ngày bạn có khách đến chơi và bạn cần một món tráng miệng nhanh chóng, nhưng bạn đã ở ngoài vườn cả ngày và nấu ăn là điều cuối cùng bạn muốn làm. Vâng, công thức đào nướng này là dành cho những lúc đó.

Mẹo tráng miệng mùa hè nhanh chóng khác của tôi là kem tự làm, nhưng tôi gọi những quả đào nướng này khi cảm thấy lười biếng hơn. Điều khác tôi thích về họ? Trình bày một bát gồm những quả đào vàng hoàn hảo, hơi ấm được phủ kem trông khá sành điệu (ít nhất là trong thế giới của tôi). Khách của bạn sẽ không bao giờ phải biết đây thực sự là công thức lười biếng của bạn… Tôi sẽ không nói đâu. Hứa đấy.

Ôi! Tôi gần như quên mất – nếu bạn có húng quế tươi trong vườn thảo mộc của mình, hãy chạy ra ngoài lấy một nắm để trang trí trên những quả đào nướng của bạn. Tôi biết – sự kết hợp đào/húng quế thoạt nghe có vẻ lạ, nhưng nó thực sự rất ngon.

Đào nướng mật ong với kem

• Đào chín nhưng không quá mềm (1 quả đào = 1 phần ăn)
• 1 thìa bơ cho mỗi quả đào
• 1 thìa mật ong (đại khái) cho mỗi quả đào. Đây là mật ong yêu thích của tôi từ trước đến giờ* (đơn vị liên kết)
• Kem tươi hoặc kem vani

Hướng dẫn:

Làm nóng trướclò nướng ở nhiệt độ 400 độ.

Cắt đôi quả đào và bỏ hột. Đặt chúng vào đĩa, cắt ngang.

Cho 1/2 thìa bơ lên ​​trên mỗi nửa quả đào và rưới thật nhiều mật ong (và trong trường hợp bạn đang thắc mắc, không, tôi KHÔNG đo…)

Nướng trong 15-20 phút hoặc cho đến khi đào mềm và có màu vàng nâu ở trên. Tôi cũng bật lò nướng của mình và để lò nướng của tôi trong 2-3 phút cuối cùng để có thêm màu trên mặt, nhưng bước này là tùy chọn.

Lấy ra khỏi lò. Nếu có chất lỏng nấu ở đáy chảo, hãy dùng muỗng múc chất lỏng đó đổ lên trên quả đào. Để nguội một chút và dùng kèm với một ít kem nặng hoặc một muỗng kem.

Trang trí tùy chọn:

Đào nướng thậm chí còn tuyệt vời hơn khi bạn trang trí chúng với một chút húng quế tươi cắt nhỏ hoặc nụ hoa oải hương tươi… Hoặc quế! Một chút quế cũng sẽ rất ngon (hãy thử loại quế thật này để có hương vị ngon nhất).

Ghi chú về đào nướng

• Bạn sẽ muốn có đào chín cho công thức này, nhưng hãy bỏ qua những quả quá chín hoặc nhũn.
• Thay vì kem nặng, bạn cũng có thể phủ kem vani tự làm, kem đánh bông hoặc phô mai mascarpone lên trên.

Mật ong Đào nướng với kem

Một bát thơm ngon gồm những quả đào vàng ươm, hơi ấm thơm ngonkem

Thành phần

• Đào, chín nhưng không quá mềm (1 quả đào = 1 phần ăn)
• 1 thìa bơ cho mỗi quả đào
• 1 thìa mật ong* (đại khái) cho mỗi quả đào
• Kem tươi hoặc kem vani

Hướng dẫn

1. Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 400 độ.
2. Cắt đôi quả đào và bỏ hột. Đặt chúng vào đĩa, cắt ngang.
3. Cho 1/2 thìa bơ lên ​​trên mỗi nửa quả đào và rưới thêm mật ong (và trong trường hợp bạn đang thắc mắc, không, tôi KHÔNG đo lường…)
4. Nướng trong 15-20 phút hoặc cho đến khi đào mềm và có màu vàng nâu ở trên. Tôi cũng bật lò nướng của mình và để lò nướng trong 2-3 phút cuối cùng để có thêm màu sắc ở mặt trên, nhưng bước này là tùy chọn.
5. Lấy ra khỏi lò. Nếu có chất lỏng nấu ở đáy chảo, hãy dùng muỗng múc chất lỏng đó đổ lên trên quả đào. Để nguội một chút và dùng kèm với một lượng lớn kem nặng hoặc một muỗng kem.

*Hãy dùng thử mật ong NÀY từ một trang trại gia đình nhỏ và nhập mã “JILL” khi thanh toán để được giảm giá 15%.