Buna "tarif" demek bile biraz aptalca geliyor...

Ama yine de sizinle paylaşmak zorunda hissettim, çünkü HERKESİN yaz tarifi cephaneliğinde bu basit küçük numaraya ihtiyacı var.

Misafirinizin geleceği ve hızlı bir tatlıya ihtiyacınız olduğu günleri bilirsiniz, ama bütün gün bahçedesinizdir ve yemek pişirmek son Evet, bu fırında şeftali tarifi o zamanlar için.

Diğer hızlı yaz tatlısı numaram ev yapımı dondurmadır, ancak daha da tembel hissettiğimde bu pişmiş şeftalileri çağırıyorum. Onlarla ilgili sevdiğim diğer şey? Hafif ılık, mükemmel altın şeftalilerden oluşan bir kaseyi kremayla boğulmuş olarak sunmak oldukça gurme görünüyor (en azından benim dünyamda). Misafirlerinizin bunun aslında sizin tembel tarifiniz olduğunu asla bilmesine gerek kalmayacak... Söylemeyeceğim. Söz veriyorum.

Neredeyse unutuyordum, eğer bahçenizde taze fesleğen varsa, fırında şeftalilerinizi süslemek için bir avuç fesleğen alın. Biliyorum, şeftali/fesleğen kombinasyonu ilk başta kulağa garip gelebilir ama aslında oldukça iyi.

Ballı Fırında Kremalı Şeftali

• Şeftali, olgun ama çok yumuşak değil (1 şeftali = 1 porsiyon)
• Şeftali başına 1 yemek kaşığı tereyağı
• Şeftali başına 1 yemek kaşığı bal (kabaca). Bu benim en sevdiğim bal* (bağlı kuruluş)
• Taze krema veya vanilyalı dondurma

Talimatlar:

Fırını önceden 400 dereceye ısıtın.

Şeftalileri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kesik tarafları yukarı gelecek şekilde tabağa yerleştirin.

Her bir şeftali yarısının üzerine 1/2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve üzerine bolca bal gezdirin (ve eğer merak ediyorsanız, hayır, ölçmüyorum...)

15-20 dakika veya şeftaliler yumuşayana ve üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Ben ayrıca broylerimi açtım ve son 2-3 dakika boyunca üstünün daha fazla renk alması için kızarmasına izin verdim, ancak bu adım isteğe bağlıdır.

Fırından çıkarın. Tencerenin dibinde pişirme sıvısı varsa, kaşıkla şeftalilerin üzerine dökün. Hafifçe soğumaya bırakın ve bolca krema veya bir top dondurma ile servis edin.

İsteğe Bağlı Garnitürler:

Kavrulmuş şeftalileri biraz taze, doğranmış fesleğen veya taze lavanta tomurcuklarıyla süslediğinizde daha da harika olur... Ya da tarçın! Bunların üzerine bir tutam tarçın serpmek de lezzetli olacaktır (en iyi lezzet için bu gerçek tarçını deneyin).

Fırında Şeftali Notları

• Bu tarif için olgun şeftaliler isteyeceksiniz, ancak aşırı olgun veya yumuşak olanları atlayın.
• Krema yerine ev yapımı vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya mascarpone peyniri de kullanabilirsiniz.

Ballı Fırında Kremalı Şeftali

Kremaya bulanmış, hafif ılık, mükemmel altın rengi şeftalilerden oluşan lezzetli bir kase

İçindekiler

• Şeftali, olgun ama çok yumuşak değil (1 şeftali = 1 porsiyon)
• Şeftali başına 1 yemek kaşığı tereyağı
• Şeftali başına 1 yemek kaşığı bal* (kabaca)
• Taze krema veya vanilyalı dondurma

Talimatlar

1. Fırını önceden 400 dereceye ısıtın.
2. Şeftalileri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kesik tarafları yukarı gelecek şekilde tabağa yerleştirin.
3. Her bir şeftali yarısının üzerine 1/2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve üzerine bolca bal gezdirin (merak ediyorsanız, hayır, ölçmüyorum...)
4. 15-20 dakika veya şeftaliler yumuşayana ve üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Ben ayrıca broylerimi açtım ve son 2-3 dakika boyunca üstünün daha fazla renk alması için kızarmasına izin verdim, ancak bu adım isteğe bağlıdır.
5. Fırından çıkarın. Tencerenin dibinde pişirme sıvısı varsa, kaşıkla şeftalilerin üzerine dökün. Hafifçe soğumaya bırakın ve bolca krema veya bir top dondurma ile servis edin.

*Küçük bir aile çiftliğinden gelen BU balı deneyin ve %15 indirim için ödeme sırasında "JILL" kodunu bırakın.