বিষয়বস্তুৰ তালিকা
কিছুমান দিনত আপুনি মাত্ৰ বেক কৰিব লাগিব।
আৰু এই বছৰ আমাৰ অস্বাভাৱিকভাৱে ধুমুহা আৰু ঠাণ্ডা পতনৰ বাবে, মই স্বাভাৱিকতকৈও আগতেই মুডত আছো।
দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে, বেছিভাগ কুমলীয়া ৰুটিৰ ৰেচিপি কেকৰ দৰেই। কেকত যে কিবা দোষ আছে এনে নহয়, ক’বলৈ গ’লে, কিন্তু ব্ৰেকফাষ্টত খাবলৈ ই আটাইতকৈ ডাঙৰ বস্তু নহয়। (আৰু মই মোৰ কুমলীয়া ৰুটি–আৰু মোৰ কুমলীয়া পাই–ব্ৰেকফাষ্টত খাই ভাল পাওঁ, thankyouverymuch ।)
See_also: সৰু হোমষ্টেডত মাংস পালনমই মোৰ আলমাৰীত লুটিয়াই ফুৰা কুমলীয়া ৰুটিৰ সকলো ৰেচিপি উলিয়াই আনিলোঁ আৰু সেইবোৰ একেলগে ভাঙি পেলোৱাৰ সিদ্ধান্ত ল’লোঁ, আৰু তাৰ পিছত বগা চেনিৰ বোজাৰ সলনি কিছুমান স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ।
মই এইটো নতুন বুলি ৰিপ’ৰ্ট কৰিবলৈ আনন্দিত হৈছো ৰেচিপিটো ইয়াৰ পূৰ্বৰ ৰেচিপিবোৰতকৈও ভাল– আৰু ইয়াত ৰিফাইন বগা চেনিৰ চেলেকিও নাথাকে। বা কেন’লা তেল। জয়ী, জয়ী, জয়ী।
মৌ মেপেল পাম্পকিন ব্ৰেড
(এই পোষ্টটোত এফিলিয়েট লিংক আছে)
২ টা ৰুটি বনায়
- ৩/৪ কাপ মৌ (এইটো মোৰ প্ৰিয় কেঁচা মৌ)
- ৩/৪ কাপ মেপেল চিৰাপ (মই এই কাঠৰ জুইত নিৰ্মিত, পৰিয়ালৰ দ্বাৰা নিৰ্মিত চিৰাপটো ভাল পাওঁ)
- ১ কাপ নাৰিকল তেল বা মাখন- গলি যোৱা (ক’ৰ পৰা নাৰিকল তেল কিনিব)
- ১ চামুচ ভেনিলা নিষ্কাশন (ইয়াত নিজে কেনেকৈ বনাব লাগে)
- ৪টা কণী
- ৩ কাপ গোটা ঘেঁহুৰ আটা (ক’ৰ পৰা ক্ৰয় কৰিব লাগে)
- ২ কাপ কুমলীয়া পিউৰি (তেওঁ এটা গোটা কুমলীয়া ডালিম কেনেকৈ কাটিব লাগে সহজ উপায়)
- 2 চামুচ কুমলীয়া পাই মছলা (ইয়াত DIY সংস্কৰণ)
- 2 চামুচবেকিং চোডা
1. আপোনাৰ অভেন ৩৫০ ডিগ্ৰীলৈ প্ৰিহিট কৰক, আৰু ২ ৯×৫′′ লফ পেনত গ্রীজ কৰক। (মই মোৰ শিলৰ পাত্ৰবোৰক আদৰ কৰো– আৰু অসমানভাৱে সিজোৱা ৰুটি নাথাকিব!)
2. এটা ডাঙৰ বাটিত মৌ, চিৰাপ, তেল/মাখন, ভেনিলা, আৰু কণী একেলগে মিহলাই লওক। (এই অংশৰ বাবে মই মোৰ Kitchenaid ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পাওঁ)
3. কুমলীয়া পিউৰিত মিহলাই লওক।
4. এটা বেলেগ বাটিত (এইটো মোৰ প্ৰিয় মিক্সাৰ বাটি) শুকান উপাদানবোৰৰ সকলোবোৰ একত্ৰিত কৰক।
5. শুকান উপাদানবোৰ তিতা উপাদানবোৰত মিহলাই লওক, আৰু সকলোবোৰ মিলি যোৱালৈকে লৰাই থাকিব, কিন্তু অতিমাত্ৰা মিহলি কৰাটো এৰক।
6. লোফ পেন দুটাৰ মাজত বেটাৰটো ভাগ কৰি ৫০-৬৫ মিনিট বেক কৰক, বা টুথপিক এটা পৰিষ্কাৰকৈ ওলোৱালৈকে বেক কৰক।
7. তাঁৰৰ ৰেকত ঠাণ্ডা কৰক, আৰু গৰম হৈ থকাৰ সময়ত এটা টুকুৰা হেক কৰাৰ হেঁপাহৰ সৈতে যুঁজ দিয়ক।
8. আত্মনিয়ন্ত্ৰণ এৰি দিয়ক আৰু নিজৰ বাবে এটা টুকুৰা কাটি লওক। প্ৰকৃত মাখনেৰে টুকুৰা টুকুৰ কৰি লওক। Mmmmmmm...
টোকা
See_also: বিগিনাৰ’ছ গাইড টু ৰেইজিং লেইং হেন- এই ৰেচিপিৰ বাবে আপুনি সঁচাকৈয়ে যিকোনো ধৰণৰ আটা ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। কিন্তু আচৰিত হ’লোঁ যে ই এতিয়াও মৰমলগা আৰু আৰ্দ্ৰ, আনকি ১০০% গোটা ঘেঁহুৰ সৈতেও। মই কঠিন বগা ঘেঁহু বেছি পছন্দ কৰো, আৰু মই নিজেই মোৰ নিউট্ৰিমিলত পিহি লওঁ। নিজৰ আটা পিহি লোৱাৰ বিষয়ে অধিক জানক ইয়াত।
- এইবোৰ ফ্ৰীজত অতি উত্তম। মাত্ৰ টানকৈ মোহাৰি লওক, আৰু প্ৰয়োজনৰ সময়ত ডিফ্ৰষ্ট কৰক।
মৌ মেপেল পাম্পকিন ব্ৰেডৰ ৰেচিপি
- উৎপাদন: 2 ৰুটি 1 x
উপাদান
- 3/4 কাপ মৌ (এইটো মোৰ প্ৰিয় মৌকেতিয়াও)
- ৩/৪ কাপ মেপেল চিৰাপ (ক’ৰ পৰা কিনিব)
- ১ কাপ নাৰিকল তেল বা মাখন- গলি যোৱা (ক’ৰ পৰা নাৰিকল তেল কিনিব)
- ১ চামুচ ভেনিলা নিষ্কাশন (ইয়াত নিজে কেনেকৈ বনাব লাগে)
- ৪টা কণী
- ৩ কাপ গোটা ঘেঁহুৰ আটা
- 2 কাপ কুমলীয়া পিউৰি (ইয়াত এটা গোটা কুমলীয়া ডালিম কেনেকৈ কাটিব পাৰি, সহজ উপায়)
- 2 চামুচ কুমলীয়া পাই মছলা (ইয়াত DIY সংস্কৰণ)
- 2 চামুচ বেকিং চোডা
নিৰ্দেশনা
- আপোনাৰ অভেন গৰম কৰক ৩৫০ ডিগ্ৰীলৈ, আৰু গ্রীজ ২ ৯×৫? ৰুটিৰ কেৰাহী। মই এই ষ্টোনৱেৰবোৰ ভাল পাওঁ।
- এটা ডাঙৰ বাটিত মৌ, চিৰাপ, তেল/মাখন, ভেনিলা, আৰু কণী একেলগে মিহলাই লওক।
- ডাম পিউৰিত মিহলাই লওক।
- এটা বেলেগ বাটিত শুকান উপাদানবোৰৰ সকলোবোৰ একেলগে মিহলাই লওক।
- শুকান উপাদানবোৰ তিতা উপাদানবোৰত মিহলাই লওক, আৰু সকলো নোহোৱালৈকে লৰাই থাকিব
- বেটাৰটো দুটা লফ পেনৰ মাজত ভাগ কৰি লওক, আৰু ৫০-৬৫ মিনিট বেক কৰক, বা টুথপিক এটা পৰিষ্কাৰকৈ ওলোৱালৈকে বেক কৰক। প্ৰকৃত মাখনেৰে টুকুৰা টুকুৰ কৰি লওক। Mmmmmmm...
যদি আপোনাৰ ফ্ৰীজত এই বছৰৰ বাগিচাৰ পৰা কিছুমান টুকুৰা টুকুৰ কৰা জুচিনি আছে, তেন্তে আপুনি হয়তো মোৰ Health(ier) Chocolate Zucchini Bread উপভোগ কৰিব পাৰে, যেতিয়া আপুনি বেকিং স্পিৰিটত আছে।
অন্যকুমলীয়া ডাবৰ ভালপোৱা:
- শূন্যৰ পৰা মৌ কুমলীয়া পাই
- ডাব ক্ৰীম পাফ
- DIY কুমলীয়া পাই মছলা
- ডাম পাই স্মুদি
- ডাম পিউৰি বনোৱাৰ সহজ উপায়
- ডাম কেনেকৈ কৰিব পাৰি
মোৰ... মোৰ সকলো প্ৰিয় হোমষ্টেডিং, ৰন্ধা-বঢ়া, আৰু DIY যোগানৰ বাবে antile.