Ma tunnen end kuidagi rumalalt, isegi kui ma seda "retseptiks" nimetan...

Aga ma tundsin, et pean seda ikkagi teiega jagama, sest KÕIK vajavad seda lihtsat väikest trikki oma suvise retseptiarsenali.

Teate neid päevi, kui teil on külalised külla tulemas ja teil on vaja kiiret magustoitu, kuid te olete terve päeva aias olnud ja toiduvalmistamine on viimane Jah, see küpsetatud virsikute retsept on just nendeks aegadeks.

Minu teine kiire suvine magustoidutrikk on kodune jäätis, aga kui ma tunnen end veel laiskemana, siis kasutan neid küpsetatud virsikuid. Teine asi, mis mulle nende juures meeldib? Kaussi kergelt sooja, täiesti kuldse koorega kaetud virsikute esitlemine näeb päris kuradi gurmee välja (vähemalt minu maailmas). Teie külalised ei pea kunagi teada saama, et see on tegelikult teie laiskuse retsept... Ma ei räägi. Luban.

Oh! Ma peaaegu unustasin - kui teil on oma ürdiaias värsket basiilikut, jookske välja ja haarake peotäis, et kaunistada oma küpsetatud virsikuid. Ma tean - virsiku ja basiiliku kombinatsioon võib alguses tunduda kummaline, kuid see on tegelikult päris hea.

Mee küpsetatud virsikud koorega

• Virsikud, küpsed, kuid mitte liiga purustatud (1 virsik = 1 portsjon)
• 1 supilusikatäis võid ühe virsiku kohta
• 1 supilusikatäis mett (umbes) ühe virsiku kohta. See on minu lemmikmee* (affiliate)
• Värske koor või vanillijäätis

Juhised:

Kuumuta ahi 400 kraadini.

Lõika virsikud pooleks ja eemalda koopad. Aseta need taldrikule, lõigatud küljega ülespoole.

Asetage 1/2 supilusikatäit võid iga virsikupoole peale ja tilgutage heldelt meega. (ja kui te peaksite mõtlema, siis ei, ma EI mõõda...)

Küpseta 15-20 minutit või kuni virsikud on pehmed ja pealt kuldpruunid. Mina lülitasin ka broileri sisse ja lasin oma viimased 2-3 minutit praadida, et saada lisavärvi, kuid see samm on vabatahtlik.

Võtke ahjust välja. Kui poti põhjas on keeduvedelikku, lusikake see virsikute peale. Laske veidi jahtuda ja serveerige koos ohtra tilgakese vahukoorega või lusikaga jäätist.

Valikulised garneeringud:

Röstitud virsikud on veelgi imelisemad, kui kaunistad neid veidi värske, hakitud basiiliku või värskete lavendlipungadega... Või kaneeliga! Ka kaneelipuru oleks nende peal väga maitsev (proovi seda ehtsat kaneeli, et saada parim maitse).

Küpsetatud virsikud Märkused

• Selle retsepti jaoks on vaja küpseid virsikuid, kuid jäta liiga küpsed või pehmeks muutunud virsikud välja.
• Raske koore asemel võid neid ka koduse vanillijäätise, vahukoorega või mascarpone juustuga maitsestada.

Mee küpsetatud virsikud koorega

Maitsev kauss kergelt sooja, täiuslikult kuldsetest virsikutest, mis on kaetud koorega.

Koostisosad

• Virsikud, küpsed, kuid mitte liiga purustatud (1 virsik = 1 portsjon)
• 1 supilusikatäis võid ühe virsiku kohta
• 1 supilusikatäis mett* (umbes) ühe virsiku kohta
• Värske koor või vanillijäätis

Juhised

1. Kuumuta ahi 400 kraadini.
2. Lõika virsikud pooleks ja eemalda koopad. Aseta need taldrikule, lõigatud küljega ülespoole.
3. Asetage 1/2 supilusikatäit võid iga virsikupoole peale ja tilgutage heldelt meega (ja kui te peaksite imestama, siis ei, ma EI mõõda...).
4. Küpseta 15-20 minutit või kuni virsikud on pehmed ja pealt kuldpruunid. Mina lülitasin ka broileri sisse ja lasin oma viimased 2-3 minutit praadida, et saada lisavärvi, kuid see samm on vabatahtlik.
5. Võtke ahjust välja. Kui panni põhjas on keeduvedelikku, lusikake see virsikute peale. Laske veidi jahtuda ja serveerige koos ohtra tilgakese vahukoorega või lusikaga jäätist.

*Proovige seda mett väikesest perefarmist ja sisestage kood "JILL" kassas, et saada 15% allahindlust.