Ndihem disi budalla edhe duke e quajtur këtë një "recetë"…

Por gjithsesi u ndjeva i detyruar ta ndaj me ju, sepse TË GJITHË kanë nevojë për këtë truk të vogël në arsenalin e recetave verore.

Ju i dini ato ditë kur keni shoqëri dhe keni nevojë për një ëmbëlsirë të shpejtë, por gjithçka që keni bërë në kopsht është që të gatuani e fundit. Po, kjo recetë me pjeshkë të pjekura është për ato kohë.

Truku tjetër im i shpejtë i ëmbëlsirës së verës është akullorja e bërë në shtëpi, por i thërras këto pjeshkë të pjekura kur ndihem edhe më dembel. Gjëja tjetër që më pëlqen tek ata? Të prezantosh një tas me pjeshkë pak të ngrohta, krejtësisht të arta, të mbytura në krem, duket goxha gustator (të paktën në botën time). Mysafirët tuaj kurrë nuk do të duhet ta dinë se kjo është në të vërtetë receta juaj dembel… Unë nuk do ta them. Premtimi.

Oh! Pothuajse harrova – nëse keni borzilok të freskët në kopshtin tuaj me barishte, kapni një grusht për një garniturë mbi pjeshkët tuaja të pjekura. E di – kombinimi pjeshkë/borziloku mund të tingëllojë i çuditshëm në fillim, por në të vërtetë është shumë i mirë.

Pjeshkë të pjekura me mjaltë me krem

• Pjeshkë, të pjekura por jo shumë të tharta (1 pjeshkë = 1 porcion)
• 1 portë gjelle për çdo 1 lugë gjelle ) për pjeshkë. Ky është mjalti im i preferuar ndonjëherë* (affiliate)
• Akullore me krem ​​të freskët ose vanilje

Udhëzime:

Ngrohni paraprakishtfurre ne 400 grade.

Pjeshket i presim pergjysem dhe i heqim gropen. Vendosini ato në enë, me anën e prerë lart.

Vendosni 1/2 lugë gjalpë sipër çdo gjysme pjeshke dhe spërkatni me bollëk me mjaltë (dhe në rast se po pyesni, jo, NUK e mas…)

Pjeqini 20 minuta deri në ngjyrë të artë, të zbuten 15 ose-. Kam ndezur edhe broilerin tim dhe e lashë të ziej për 2-3 minutat e fundit për të marrë ngjyrë shtesë sipër, por ky hap është opsional.

Hiqeni nga furra. Nëse ka lëng për gatim në fund të tiganit, hidheni me lugë sipër pjeshkës. Lëreni të ftohet pak dhe shërbejeni me një sasi të madhe kremi të rëndë ose lugë akullore.

Garniturat opsionale:

Pjeshkët e pjekura janë edhe më të mahnitshme kur i zbukuroni me pak borzilok të freskët, të copëtuar ose sytha livando të freskët… Ose kanellë! Një spërkatje me kanellë do të ishte e shijshme edhe për këto (provoni këtë kanellë të vërtetë për aromën më të mirë).

Shënime për pjeshkë të pjekura

• Do të dëshironi pjeshkë të pjekura për këtë recetë, por anashkaloni ato tepër të pjekura ose të tharta, gjithashtu me këto krem ​​të rëndë të bërë në shtëpi.
<1 krem ​​i pjekur ose djathë mascarpone.

Pjeshkë të pjekura me mjaltë me krem

Një tas i shijshëm me pjeshkë pak të ngrohta, krejtësisht të arta të mbytura nëkrem

Përbërësit

• Pjeshkë, të pjekura por jo shumë të tharta (1 pjeshkë = 1 racion)
• 1 lugë gjelle gjalpë për pjeshkë
• 1 lugë mjaltë* (afërsisht) për pjeshkë
<12 kremi paraprakisht i pjeshkës
• errët

  Udhëzimet

  1. Ngrohim furrën në 400 gradë.
  2. Pjeshkët i presim në gjysmë dhe i heqim gropën. Vendosini ato në enë, me anën e prerë lart.
  3. Vendosni 1/2 lugë gjalpë sipër secilës gjysmë pjeshke dhe spërkatini me bollëk me mjaltë (dhe në rast se po pyesni, jo, NUK e mas…)
  4. Pjekni për 15-20 minuta, ose derisa pjeshkët të zbuten dhe të marrin ngjyrë të artë. Kam ndezur edhe broilerin tim dhe e lashë timin të ziej për 2-3 minutat e fundit për të marrë ngjyrë shtesë sipër, por ky hap është opsional.
  5. Hiqeni nga furra. Nëse ka lëng për gatim në fund të tiganit, hidheni me lugë sipër pjeshkës. Lëreni të ftohet pak dhe shërbejeni me një sasi të madhe kremi të rëndë ose lugë akullore.

  *Provojeni KËTË mjaltë nga një fermë e vogël familjare dhe hidhni kodin "JILL" në arkë për 15% ulje.

  Shiko gjithashtu: Dhia 101: Si të dalloni kur dhia juaj është në lindje (ose afrohet!)