أشعر بسخافة نوعًا ما حتى وصفت هذه بأنها "وصفة" ...

لكنني شعرت بضرورة مشاركتها معك على أي حال ، لأن الجميع يحتاج إلى هذه الحيلة الصغيرة البسيطة في ترسانة الوصفات الصيفية الخاصة بهم.

أنت تعرف تلك الأيام عندما يكون لديك رفقة قادمة وتحتاج إلى حلوى سريعة ، ولكن كل ما كنت تريده في الحديقة. نعم ، وصفة الخوخ المخبوزة هذه مخصصة لتلك الأوقات.

خدعة الحلوى الصيفية السريعة الأخرى الخاصة بي هي الآيس كريم محلي الصنع ، لكنني أدعو هذه الخوخ المخبوزة عندما أشعر بالكسل. الشيء الآخر الذي يعجبني فيهما؟ إن تقديم وعاء من الخوخ الذهبي الدافئ قليلاً والمغموس بالكريمة يبدو رائعًا (على الأقل في عالمي). لن يضطر ضيوفك أبدًا إلى معرفة أن هذه هي بالفعل وصفتك البطيئة ... لن أقول ذلك. وعد.

أوه! لقد نسيت تقريبًا - إذا كان لديك ريحان طازج في حديقة الأعشاب الخاصة بك ، فقم بتناول حفنة لتزيين الخوخ المخبوز. أعلم - قد يبدو مزيج الخوخ / الريحان غريبًا في البداية ، لكنه في الواقع جيد جدًا.

خوخ مخبوز بالعسل مع كريمة

• خوخ ، ناضج ولكن ليس شديد الإسفنج (1 خوخ = 1 حصة)
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة من الخوخ. هذا هو العسل المفضل لدي على الإطلاق * (الشركة التابعة)
• الكريمة الطازجة أو آيس كريم الفانيليا

التعليمات:

سخن مسبقًاالفرن إلى 400 درجة.

قطع الخوخ إلى نصفين وإزالة الحفرة. ضعها في الطبق ، وقطع الوجه لأعلى.

ضع 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة فوق كل نصف خوخ ، ورشها بالعسل بسخاء (وفي حال كنت تتساءل ، لا ، لا أقيس…)

اخبز لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يصبح الخوخ طريًا ويتحول إلى اللون البني الذهبي. قمت أيضًا بتشغيل الشواية واتركت لي الشواء لمدة 2-3 دقائق الأخيرة للحصول على لون إضافي في الأعلى ، ولكن هذه الخطوة اختيارية.

أخرجها من الفرن. إذا كان هناك سائل طهي في قاع المقلاة ، ضعيها بالملعقة فوق الجزء العلوي من الدراق. اتركيه ليبرد قليلاً ، وقدميه مع رذاذ وافر من الكريمة الثقيلة أو مغرفة من الآيس كريم.

زينة اختيارية:

الخوخ المحمص يكون أكثر روعة عندما تزينه بقليل من الريحان الطازج المفروم أو براعم اللافندر الطازجة ... أو القرفة! رشة من القرفة ستكون لذيذة على هذه الوصفة أيضًا (جرب هذه القرفة الحقيقية للحصول على أفضل نكهة). ​​

أوراق الخوخ المخبوزة

• سترغب في الحصول على خوخ ناضج لهذه الوصفة ، لكن تخطي الآيس كريم الناضج أو الفانيليا.

خوخ مخبوز بالعسل مع كريمة

وعاء لذيذ من الخوخ الدافئ قليلاً والذهبي تمامًاكريمة

المكونات

• خوخ ، ناضج ولكن ليس اسفنجي للغاية (1 خوخ = 1 حصة)
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة لكل خوخ
• 1 ملعقة كبيرة من العسل * (تقريبًا) لكل خوخ
• كريمة طازجة أو آيس كريم فانيليا <منع 13> من وضع الطهي

* جرب هذا العسل من مزرعة عائلية صغيرة وقم بإسقاط الرمز "JILL" عند الخروج للحصول على خصم 15٪.