Ek voel nogal dom om dit selfs 'n "resep" te noem...

Maar ek het in elk geval gedwing gevoel om dit met jou te deel, want ALMAL het hierdie eenvoudige truuk in hul somerresepte-arsenaal nodig.

Jy weet daardie dae wanneer jy geselskap het wat kom en jy 'n vinnige nagereg nodig het, maar jy het al in die tuin wou kook en in die tuin wil kook. Ja, hierdie gebakte perskes-resep is vir daardie tye.

My ander vinnige somer-nagereg-truuk is tuisgemaakte roomys, maar ek roep hierdie gebakte perskes aan wanneer ek nog luier voel. Die ander ding wat ek van hulle hou? Om 'n bak effens warm, perfek goue perskes wat in room gesmoor is aan te bied, lyk taamlik gourmet (ten minste in my wêreld). Jou gaste sal nooit hoef te weet dit is eintlik jou lui resep nie ... ek gaan nie vertel nie. Belowe.

O! Ek het amper vergeet - as jy vars basiliekruid in jou kruietuin het, hardloop uit en gryp 'n handvol vir 'n garnering op jou gebakte perskes. Ek weet – die perske/basiliekruid-kombinasie klink dalk aanvanklik vreemd, maar dit is eintlik baie lekker.

Heuninggebakte perskes met room

• Perskes, ryp maar nie te squishy nie (1 perske = 1 porsie)<13
• 1 eetlepel van maar 1 eetlepel (1 eetlepel heuning) per perske. Dit is my gunsteling heuning ooit* (geaffilieerde)
• Vars room of vanieljeroomys

Instruksies:

Voorverhit dieoond tot 400 grade.

Sny die perskes in die helfte en verwyder die pit. Plaas hulle in die skottel, snykant na bo.

Plaas 1/2 eetlepel botter bo-op elke perskehelfte, en bedruip mildelik met heuning (en as jy wonder, nee, ek meet NIE...)

Bak vir 15-20 minute tot die perskes goudbruin is, of sag word bo-op. Ek het ook my braaikuiken aangeskakel en myne vir die laaste 2-3 minute laat braai om ekstra kleur bo-op te kry, maar hierdie stap is opsioneel.

Verwyder uit die oond. As daar kookvloeistof in die bodem van die pan is, skep dit bo-oor die perskes. Laat effens afkoel en bedien met 'n ruim skeutjie swaar room of skep roomys.

Opsionele Garnerings:

Geroosterde perskes is selfs meer wonderlik as jy dit garneer met 'n bietjie vars, gekapte basiliekruid of vars laventelknoppies... Of kaneel! 'n Sprinkel kaneel sal ook lekker wees op hierdie (probeer hierdie regte kaneel vir die beste geur).

Gebakte Perskes Notas

• Jy sal ryp perskes vir hierdie resep wil hê, maar slaan die oorvol ryp of squishy slaan oor, met hierdie room, in plaas van 12, kan jy dit ook van room maak. d room, of mascarpone kaas.

Heuninggebakte Perskes met Room

'n Heerlike bak effens warm, perfek goue perskes wat in gesmoor wordroom

Bestanddele

• Perskes, ryp maar nie te squishy nie (1 perske = 1 porsie)
• 1 eetlepel botter per perske
• 1 eetlepel heuning* (ongeveer) per perske
• Kook jou room 4 of vanielje vars 13
• Vorige room>Instruksies
  1. Voorverhit die oond tot 400 grade.
  2. Sny die perskes in die helfte en verwyder die pit. Plaas hulle in die skottel, snykant na bo.
  3. Plaas 1/2 eetlepel botter bo-op elke perskehelfte, en bedruip mildelik met heuning (en as jy wonder, nee, ek meet NIE...)
  4. Bak vir 15-20 minute, of tot perskes sag en goudbruin bo-op is. Ek het ook my braaikuiken aangeskakel en myne vir die laaste 2-3 minute laat braai om ekstra kleur bo-op te kry, maar hierdie stap is opsioneel.
  5. Verwyder uit die oond. As daar kookvloeistof in die bodem van die pan is, skep dit bo-oor die perskes. Laat effens afkoel, en bedien met 'n ruim skeutjie swaar room of skep roomys.

  *Probeer HIERDIE heuning van 'n klein familieplaas en los die kode "JILL" by die betaalpunt vir 15% afslag.