Die drange het vroeër as normaal hierdie jaar begin...

Ek gee dit die skuld op ons koeler-as-normale somer, en ons vroeë sneeu ( JA, dit het twee weke gelede gesneeu... *facepalm* ), maar ek is al lus vir truie, en vure in die stoof, en veral chai364.<34. ek is soort van 'n kieskeurige chai-drinker ... Die chai-teesakkies wat jy in die teegang kan gryp, sny dit nie heeltemal vir my nie. En die voorafgemaakte konsentrate is dikwels gevul met rommelbestanddele... So wat is 'n chai-aholic om te doen?

Maak dit natuurlik self!

Ek het 'n klomp verskillende chai-resepte probeer voordat ek dit genoeg aangepas het om uiteindelik met hierdie een vorendag te kom. Jy sal vind dit is aangenaam soet en pittig, maar nie oorweldigend nie. Jy kan absoluut die vlak van versoeter aanpas, so pas dit gerus aan soos nodig om by jou smaak te pas.

Dit is nogal herfs in 'n koppie. O ja...

Hoe om Chai-tee te maak

Opbrengs: Ongeveer een liter chai-konsentraat

Jy sal nodig hê:

(die volgende skakels is geaffilieerde skakels)

• /3 koppies 1 soetwater, 1/3 koppies, 1 of 1 soetwater, 1/3 koppies water er van jou keuse (waar om te koop)
• 2 tot 3″ vars gemmer, in skywe gesny
• 5 kaneelstokkies (waar om te koop)
• 1 teelepel peperkorrels (waar om te koop)
• 2 vanieljebone (waar om te koop)
• 1 sterretjie (waar om te koop) 13
• 12 (waar om te koop)koop)
• 5 wonderpeper (opsioneel) (waar om te koop)
• 2 teelepels kardemomsaad (waar om te koop)
• 5 swart teesakkies
• Melk van jou keuse (beide suiwel en nie-suiwel melk sal werk–In rou melk sal werk – In rou melk is volmelk, <5 my gunsteling is volmelk1)> <5 my gunsteling is volmelk, >

  In 'n medium pot, bring die water en versoeter tot kookpunt en laat prut totdat die versoeter heeltemal opgelos is.

  

  Voeg al die speserye by, en hou aan om op lae hitte te prut vir 20 minute.

  Verwyder die mengsel van die hitte, voeg die teesakkies by, en laat die speserye uittrek en 10 minute lank prut.

  konsentraat in die yskas (dit sal vir 'n paar weke hou – maar ek twyfel of dit so lank sal wees!)

  Om voor te sit:

  Meng die chai-konsentraat 1:1 met melk. Verhit liggies in 'n klein kastrol totdat dit die verlangde temperatuur bereik. Gooi in jou gunstelingbeker en geniet saam met 'n goeie boek.

  

  Sien ook: DIY Shiplap Kitchen Backsplash

  Kombuisnotas:

  • Ek het sucanat, 'n onverfynde rietsuiker, (waar om te koop) in my chai-teekonsentraat gebruik. Hierdie resep is egter baie buigsaam, so speel gerus rond met ander bestanddele. Heuning sal ook werk, hoewel ek sou voorstel om met 'n mindere hoeveelheid te begin om te verhoed dat die mengsel oorweldig word.
  • As jy van jou chai minder soet hou, sal ek begin met 1/4 koppie versoeter in plaas van 1/3 koppie.
  • Ek is mal daaroor om heel speserye in hierdie mengsel te gebruik, maaras jy nie die hele weergawes kan kry nie, is dit oor die algemeen maklik om die gemaalde / poeierweergawes ook te vervang. As jy nie seker is oor die omskakelingskoers nie, probeer om dit te google (byvoorbeeld: "omskakelingskoers van vars gemmer na gemmer in poeiervorm")
  • Om jouself die stap te spaar om die speserye uit te syg, kan jy dit in 'n klein moeseliensakkie plaas om hulle eerder te laat prut.
  • As jy voel dat jy veral 'n bietjie room byvoeg of 'n bietjie melk byvoeg. Ohhhhh seun...
  • Mis jy een van hierdie bestanddele? Dit is OK! Hierdie resep leen hom goed om aan te pas en aan te pas.
  • Ja, ek weet die "kaneelstokkies" in die prentjies is nie regtig "ware" kaneel nie. Ek het net 'n groot sak van hulle gehad wat ek moes opgebruik.
  Druk

  Hoe om Chai-teekonsentraat te maak

  

  Bestanddele

  • 6 koppies water
  • 1/3 koppie sucanat, of rapadura, of natuurlike versoeter van jou keuse)<3 – 1 gemmer van jou keuse 1 (soos 1 versoeter) 3>
  • 5 kaneelstokkies (soos hierdie)
  • 1 teelepel peperkorrels (soos hierdie)
  • 2 vanieljeboontjies (soos hierdie)
  • 3 ster anys (soos hierdie)
  • 15 naeltjies (soos hierdie)
  • opsioneel 13>
  • 5 teelepels (2 teelepels) om sade (soos hierdie)
  • 5 swart teesakkies
  • Melk van jou keuse (beide suiwel en nie-suiwel melk sal werk– my gunsteling is heel, rou koeimelk)

Instruksies

1. Bring die water en versoeter in 'n medium pot tot kookpunt en laat prut totdat die versoeter heeltemal opgelos is.
2. Voeg al die speserye by, en hou aan om op lae hitte te prut vir 20 minute.
3. Verwyder die mengsel van die hitte, voeg dit by vir 10 minute en laat 10 minute uittrek. die speserye en teesakkies en bêre jou chai-konsentraat in die yskas (dit sal vir 'n paar weke hou – maar ek twyfel of dit so lank sal wees!)
4. Om voor te sit: Meng die chai-konsentraat 1:1 met melk. Verhit liggies in 'n klein kastrol totdat dit die verlangde temperatuur bereik. Gooi in jou gunsteling beker en geniet. 🙂