તૃષ્ણાઓ આ વર્ષે સામાન્ય કરતાં વહેલા શરૂ થઈ હતી...

હું તેનો દોષ અમારા સામાન્ય કરતાં વધુ ઠંડા ઉનાળા અને અમારા પ્રારંભિક બરફ પર માનું છું ( હા, બે અઠવાડિયા પહેલા બરફ પડ્યો હતો... *ફેસપામ* ), પરંતુ હું પહેલેથી જ સ્વેટર માટે આતુર છું, અને ચા માં <56> અને માં આગ લાગી છે> ચા.

હું એક પ્રકારની ચાઈ પીનાર છું... ચાની પાંખમાં તમે જે ચાની ચાની થેલીઓ લઈ શકો છો તે મારા માટે બિલકુલ કાપતી નથી. અને પ્રી-મેઇડ કોન્સન્ટ્રેટ્સ ઘણીવાર જંક ઘટકોથી ભરેલા હોય છે... તો ચા-અહોલિક શું કરવું?

તેને પોતે જ બનાવો!

આખરે આ સાથે આવવા માટે મેં તેને પર્યાપ્ત ટ્વીક કર્યું તે પહેલાં મેં વિવિધ ચાઈ રેસિપીનો સમૂહ અજમાવ્યો. તમને તે સુખદ મીઠી અને મસાલેદાર લાગશે, છતાં વધુ શક્તિશાળી નથી. તમે સ્વીટનરના સ્તરને સંપૂર્ણપણે સમાયોજિત કરી શકો છો, તેથી તમારી રુચિને અનુરૂપ તેને સમાયોજિત કરવા માટે નિઃસંકોચ રહો.

એક કપમાં તે ખૂબ જ પાનખર છે. ઓહ હા…

ચાઈ ચા કેવી રીતે બનાવવી

ઉપજ: લગભગ એક ક્વાર્ટર ચાઈ કોન્સન્ટ્રેટ

તમને જરૂર પડશે:

(નીચેની લિંક્સ એફિલિએટ લિંક્સ છે)

• પાણી અથવા 3 કપ
  • પાણી અથવા 3 કપ તમારી પસંદગીનું કુદરતી સ્વીટનર (જ્યાં ખરીદવું)
  • 2 થી 3″ તાજા આદુ, કાતરી
  • 5 તજની લાકડીઓ (ક્યાં ખરીદવી)
  • 1 ચમચી મરીના દાણા (ક્યાં ખરીદવી)
  • 2 વેનીલા બીન્સ (ક્યાં ખરીદવી)
  • તારો
  ક્યાંથી ખરીદવો>13>> ક્લોઝ (ક્યાંથી ખરીદવું)ખરીદો)
• 5 મસાલા (વૈકલ્પિક) (ક્યાં ખરીદવું)
• 2 ચમચી એલચીના દાણા (ક્યાંથી ખરીદવા)
• 5 કાળી ચાની થેલીઓ
• તમારી પસંદગીનું દૂધ (ડેરી અને નોન-ડેરી બંને દૂધ કામ કરશે- મારું મનપસંદ આખું છે, કાચું>

  દૂધ કાચા

  આ પણ જુઓ: કેવી રીતે ગરમ મરી જેલી કરી શકો છો માં મનપસંદ દૂધ>>>>>>>>>>>> >> 3>મધ્યમ વાસણમાં, પાણી અને સ્વીટનરને બોઇલમાં લાવો અને સ્વીટનર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

  

  બધા મસાલા ઉમેરો, અને 20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળવાનું ચાલુ રાખો.

  મિશ્રણને તાપ પરથી દૂર કરો, ટી બેગ્સ ઉમેરો અને <3 મીનીટ માટે ટી બેગ્સ અને ટી-બેગ્સ>>> 1 મિનિટ માટે>>> સ્ટીપ 60 મિનિટ માટે બહાર કાઢો. અને તમારી ચાઈ કોન્સન્ટ્રેટને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો (તે કેટલાંક અઠવાડિયા સુધી ચાલશે-પણ મને શંકા છે કે તે આટલી લાંબી હશે!)

  સર્વ કરવા માટે:

  ચાઈને 1:1 દૂધ સાથે મિક્સ કરો. જ્યાં સુધી તે ઇચ્છિત તાપમાન સુધી પહોંચે નહીં ત્યાં સુધી નાના સોસપાનમાં ધીમેથી ગરમ કરો. તમારા મનપસંદ મગમાં રેડો અને સારી પુસ્તકનો આનંદ માણો.

  

  રસોડાની નોંધો:

  • મેં મારી ચાના કોન્સન્ટ્રેટમાં સુકાનાટ, એક અશુદ્ધ શેરડીની ખાંડ (જ્યાં ખરીદવી)નો ઉપયોગ કર્યો હતો. જો કે, આ રેસીપી સુપર લવચીક છે, તેથી અન્ય ઘટકો સાથે રમવા માટે મફત લાગે. મધ પણ કામ કરશે, જો કે હું મિશ્રણને વધુ પડતું અટકાવવા માટે ઓછી માત્રામાં શરૂ કરવાનું સૂચન કરું છું.
  • જો તમને તમારી ચા ઓછી મીઠી ગમતી હોય, તો હું 1/3 કપને બદલે 1/4 કપ સ્વીટનરથી શરૂઆત કરીશ.
  • મને આ મિશ્રણમાં આખા મસાલાનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે, પરંતુજો તમે સંપૂર્ણ સંસ્કરણો શોધી શકતા નથી, તો સામાન્ય રીતે ગ્રાઉન્ડ/પાઉડર વર્ઝનને પણ બદલવાનું સરળ છે. જો તમને કન્વર્ઝન રેટ વિશે ખાતરી ન હોય, તો તેને ગૂગલ કરવાનો પ્રયાસ કરો (ઉદાહરણ તરીકે: “તાજા આદુનો પાઉડર આદુમાં રૂપાંતર દર”)
  • મસાલાને તાણવાનું પગલું બચાવવા માટે, તમે તેને ઉકળવા દેવા માટે તેને નાની મલમલની થેલીમાં મૂકી શકો છો. દૂધની જગ્યા. Ohhhhh છોકરો…
  • આ ઘટકોમાંથી એક ખૂટે છે? ઠીક છે! આ રેસીપી પોતાને ટ્વીકિંગ અને એડજસ્ટ કરવા માટે સારી રીતે આપે છે.
  • હા, હું જાણું છું કે ચિત્રોમાં "તજની લાકડીઓ" ખરેખર "સાચી" તજ નથી. મારી પાસે તેમાંથી એક મોટી બેગ હતી જેનો મારે ઉપયોગ કરવાની જરૂર હતી.
  પ્રિન્ટ

  ચાઈ ટી કોન્સેન્ટ્રેટ કેવી રીતે બનાવવી

  

  સામગ્રી

  • 6 કપ પાણી
  • 1/3 કપ સુકનાટ, અથવા રાપદુરા, અથવા કુદરતી સ્વીટનર

    તમારી પસંદગીનું તાજું

    > 1 લીકીંગ

    13>

  • 5 તજની લાકડીઓ (આની જેમ)
  • 1 ચમચી મરીના દાણા (આના જેવા)
  • 2 વેનીલા કઠોળ (આના જેવા)
  • 3 સ્ટાર વરિયાળી (આના જેવું)
  • 15 લવિંગ (આના જેવું)
  • 15 લવિંગ (આના જેવું)
  ચાના 2 ચમચી>(આના જેવું)
  ચાના 2 ચમચી> ઈલાયચીના દાણા (આના જેવા)
• 5 કાળી ચાની થેલીઓ
• તમારી પસંદગીનું દૂધ (ડેરી અને નોન-ડેરી બંને દૂધ કામ કરશે- મારું મનપસંદ આખું છે, કાચી ગાયનું દૂધ)

સૂચનો

1. મધ્યમ વાસણમાં, પાણી અને સ્વીટનરને બોઇલમાં લાવો અને સ્વીટનર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
2. બધા મસાલા ઉમેરો, અને 20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળવાનું ચાલુ રાખો.
3. તેને બેગમાંથી દૂર કરો, 1 મીનીટ માટે ચાને દૂર કરો,
4. મસાલા અને ટી બેગને ગાળી લો અને તમારી ચાઈ કોન્સન્ટ્રેટને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો (તે ઘણા અઠવાડિયા સુધી ચાલશે – પણ મને શંકા છે કે તે આટલી લાંબી હશે!)
5. પીરસવા માટે: ચાઈને 1:1 દૂધ સાથે મિક્સ કરો. જ્યાં સુધી તે ઇચ્છિત તાપમાન સુધી પહોંચે નહીં ત્યાં સુધી નાના સોસપાનમાં ધીમેથી ગરમ કરો. તમારા મનપસંદ મગમાં રેડો અને આનંદ કરો. 🙂