>> >

Egin berak, noski!

Chai errezeta ugari probatu nituen nahikoa moldatu aurretik, azkenean hau ateratzeko. Gozoa eta pikantea dela ikusiko duzu, baina ez da erabatekoa. Edulkoratzaile-maila erabat egokitu dezakezu, beraz, lasai molda dezakezu zure gustura egokitzeko.

Udazkena nahiko da kopa batean. Bai, bai...

Nola egin Chai tea

Errendimendua: Chai kontzentratu litro bat gutxi gorabehera

Beharko duzu:

(esteka hauek kide diren estekak dira)

• 6 edalontzi ur naturala, edo zure rapa goxoa<1/3 edo><12 kopa ur gozoa<1/3 edo>
• aukera (non erosi)
• 2 eta 3″ jengibre freskoa, xerratuta
• 5 kanela-basila (non erosi)
• 1 koilaratxo piper ale (non erosi)
• 2 bainila ale (non erosi)
• 3 izar (non erosi) (non erosi)<153>erosi)
• 5 pizena (aukerakoa) (non erosi)
• 2 koilarakada kardamomo hazi (non erosi)
• 5 te-poltsa beltz
• Zure aukerako esnea (esnekiak zein esneak ez diren esneak funtzionatuko du - nire gogokoena esne gordina da:

  Lapiko ertain batean, jarri ura eta edulkoratzailea irakiten eta egosi su edulkoratzailea guztiz disolbatu arte.

  

  Gehitu espezia guztiak, eta jarraitu su motelean egosten 20 minutuz.

  Kendu nahasketa sutik, gehitu te-poltsak, eta irten itzazu poltsa 610 minutuz eta irten itzazu. gorde zure chai kontzentratua hozkailuan (aste batzuk iraungo du, baina zalantzarik dut horren luze izango denik!)

  Zerbitzatzeko:

  Nahastu chai kontzentratua 1:1 esnearekin. Berotu astiro-astiro kazola txiki batean nahi duzun tenperaturara iritsi arte. Bota zure gogoko katiluan eta gozatu liburu on batekin.

  

  Sukaldeko oharrak:

  • Sucanat, kanabera azukre findu bat, (non erosi) erabili nuen nire chai tearen kontzentrazioan. Hala ere, errezeta hau oso malgua da, beraz, lasai ibili beste osagai batzuekin. Eztiak ere funtzionatuko du, nahiz eta kantitate gutxiagorekin hastea gomendatuko nuke nahasketa gainditzea saihesteko.
  • Zure chai gozoa gutxiago gustatzen bazaizu, 1/4 kopa edulkoratzailearekin hasiko nuke 1/3 kopa beharrean.
  • Nahasketa honetan espezia osoak erabiltzea gustatzen zait, bainabertsio osoak aurkitzen ez badituzu, orokorrean erraza da lurreko/hautsezko bertsioak ere ordezkatzea. Bihurketa-tasari buruz ziur ez bazaude, saiatu Googlen (adibidez: "jengibre freskoaren bihurketa-tasa jengibre-hautsa")
  • Espeziak iragazteko urratsa aurrezteko, muselina poltsa txiki batean jar ditzakezu sutan sutan uzteko. esnearena. Ohhhhh mutila...
  • Osagai horietako bat falta al zaizu? Ondo da! Errezeta hau ondo moldatu eta doitzeko.
  • Bai, badakit argazkietako "kanela makilak" ez direla benetan "benetako" kanela. Erabili behar nuen poltsa handi bat besterik ez nuen.
  Inprimatu

  Nola egin Chai tea kontzentratua

  

  Osagaiak

  • 6 edalontzi ur
  • 1/3 Kopako sucanat, edo rapadura, edo nahi duzun edulkoratzaile naturala (hauek, xerri freskoak, <13)>
  • 5 kanela makila (hala)
  • 1 koilaratxo 1 piper-ale (hala)
  • 2 bainila-ale (hala)
  • 3 izarreko anis (hala)
  • 15 ale (hau bezalakoa)
  • (aukera honetan) 15 ale (hau bezalakoa)
  • (aukera honetan) m haziak (hau bezalakoak)
  • 5 te-poltsa beltz
  • Aukeratutako esneak (esnekiak nahiz esnekoak ez direnek funtzionatuko dute; nire gogokoena behi esne gordina da)

Jarraibideak

1. Lapiko ertain batean, jarri ura eta edulkoratzailea irakiten eta sutan jarri edulkoratzailea guztiz disolbatu arte.
2. Gehitu espezia guztiak, eta jarraitu su motelean 20 minutuz.
3. Kendu nahasketa sutatik, gehitu itzazu poltsatik, eta gehitu itzazu 12 minutuz. Prestatu espeziak eta te-poltsak eta gorde zure chai kontzentratua hozkailuan (aste batzuk iraungo du, baina zalantzarik dut horren luze izango denik!)
4. Zerbitzatzeko: nahastu chai kontzentratua 1:1 esnearekin. Berotu astiro-astiro kazola txiki batean nahi duzun tenperaturara iritsi arte. Bota zure gogoko katiluan eta gozatu. 🙂