Thòisich an cràbhadh na bu tràithe na àbhaist am-bliadhna...

Tha mi ga choireachadh air an t-samhradh nas fhuaire na an àbhaist againn, agus an sneachd tràth againn ( THA, bha an t-sneachda ann o chionn dà sheachdain... *facepalm* ), ach tha mi mar-thà a’ bragadaich airson sweaters, agus teintean anns an stòbha, agus chai> <63> the caoimhneil. neach-òl chai picky… Cha bhith na pocannan tì chai as urrainn dhut a ghlacadh san trannsa tì idir ga ghearradh dhòmhsa. Agus gu tric bidh na tiugh ro-làimh air an lìonadh le grìtheidean sgudail… Mar sin dè a th’ ann an chai-aholic ri dhèanamh?

Dèan i fhèin, gu dearbha!

Dh’fheuch mi dòrlach de reasabaidhean chai eadar-dhealaichte mus do rinn mi tweak gu leòr air son an tè seo a lorg mu dheireadh. Lorgaidh tu gu bheil e gu math milis agus spìosrach, ach gun a bhith ro chumhachdach. 'S urrainn dhut an ìre de mhìlsear atharrachadh gu tur, agus mar sin na bi leisg atharrachadh a dhèanamh air mar a tha iomchaidh airson do bhlas.

Tha e gu ìre mhòr foghar ann an cupa. O seadh…

Toradh: Mu thimcheall air cairteal de chai dùmhlachd

Bidh feum agad air:

(tha na ceanglaichean a leanas nan ceanglaichean ceangailte)

6 cupannan uisge <112>3 cupannan uisge

• 1, no far a bheil do roghainn milisair
• 1/3 (far a bheil do roghainn milis) a cheannach>
• 2 gu 3 ″ ginger fresh, sliseag
• 5 bataichean cinnamon (far an ceannaich thu)
• 1 teaspoon peppercorns (far an ceannaich thu)
• 2 phònair vanilla (far an ceannaich thu)
• anise 3 rionnag (far an ceannaich thu)
• gu 15 clòbh (far an ceannaich thu)ceannach)
• 5 allspice (roghainneil) (far an ceannaich thu)
• 2 spàin-tì sìol cardamom (far an ceannaich thu)
• 5 baga tì dubha
• Binne de do roghainn (obraichidh an dà chuid bainne bainne agus neo-bainne - is e am fear as fheàrr leam bainne bà slàn, amh) <13:34> <13:34 an t-uisge agus am milsear gu goil agus fuirich gus am bi am milsear air a sgaoileadh gu tur.



Cuir a-steach na spìosraidhean gu lèir, agus lean ort a’ suirghe air teas ìosal airson 20 mionaid.

Thoir air falbh am measgachadh bhon teas, cuir na pocannan tì ris, agus leig leotha cas airson 10 mionaidean.

Stad a-mach na spìosraidhean is na pocannan tì agad airson

Faic cuideachd: Mar a nì thu uachdar searbh

Teagamh a-mach na spìosraidhean is na pocannan tì airson na seachdain mu dheireadh. bi mun cuairt cho fada sin!)

Gus frithealadh:

Measgaich a’ chai dùmhlachd 1:1 le bainne. Teas gu socair ann an sospan beag gus an ruig e an teòthachd a tha thu ag iarraidh. Dòirt a-steach don chupa as fheàrr leat agus faigh tlachd le leabhar math.



Notaichean a’ chidsin:

• Chleachd mi sucanat, siùcar canastair neo-mhìnichte, (far an ceannaich mi) anns an t-seòl tì chai agam. Ach, tha an reasabaidh seo gu math sùbailte, agus mar sin faodaidh tu cluich timcheall le grìtheidean eile. Obraichidh mil cuideachd, ged a bhithinn a’ moladh tòiseachadh le nas lugha gus nach cuir thu cus cumhachd air a’ mheasgachadh.
• Nam bu toil leat do chai cho milis, bhithinn a’ tòiseachadh le 1/4 cupan de mhilsgear an àite 1/3 cupa.
• Is toil leam a bhith a’ cleachdadh spìosraidhean slàn anns a’ mheasgachadh seo, achmura h-urrainn dhut na dreachan slàn a lorg, sa chumantas tha e furasta na dreachan talmhainn / pùdar a chuir an àite cuideachd. Mura h-eil thu cinnteach mun ìre tionndaidh, feuch ris a ghleusadh (mar eisimpleir: “ìre tionndaidh de ghinger ùr gu ginger powdered”)
• Gus do shàbhaladh fhèin an ìre de bhith a’ cuir às do na spìosraidhean, faodaidh tu an cur ann am baga muslin beag gus leigeil leotha suirghe na àite.
• Ma tha thu a’ faireachdainn gu sònraichte lag, feuch ri beagan uachdar no leth uachdar a chuir ris. Ohhhhh balach…
• A bheil aon de na grìtheidean sin a dhìth? Tha sin ceart gu leòr! Tha an reasabaidh seo gu math freagarrach airson tweaking agus atharrachadh.
• Seadh, tha fios agam nach e cinnamon “fìor” a th’ anns na “maidean cinnamon” anns na dealbhan. Cha robh agam ach poca mòr dhiubh a dh'fheumainn a chleachdadh.
Clò-bhuail

Mar a nì thu tì Chai Tìmeadh



Tàthchuid

• 6 cupan uisge
• 1/3 cupan sucanat, neo rapadura, no milsear nàdarra de do roghainn (mar seo) <12 3 3 "> sliseag ginger,><12 ”) bataichean mon (mar seo)
• 1 teaspoon peppercorns (mar seo)
• 2 phònair vanilla (mar seo)
• Anise 3 rionnag (mar seo)
• 15 clòbh (mar seo)
• 5 spìosradh piobar (roghainneil) (mar seo)
• sìl-teatha
• Binne de do roghainn (obraichidh an dà chuid bainne bainne agus neo-bainne - is e bainne bà slàn, amh am fear as fheàrr leam)
Modh Cook Cuir casg air dosgrìon bho bhith a' dol dorcha

Stiùireadh

1. Ann am poit mheadhanach, thoir an t-uisge agus an milsear gu goil agus fuirich gus am bi am milsear làn sgaoilte.
2. Cuir ris na spìosraidhean gu lèir, agus lean ort a’ suirghe air teas ìosal airson 20 mionaid.
3. Thoir air falbh am measgachadh bhon teas, cuir na pocannan tì is cuir a-steach iad13> 12 mionaid agus leig às na pocannan teatha agus 11 mionaid. stòraich do chai dùmhlachd anns a’ frids (mairidh e grunn sheachdainean – ach tha mi teagmhach gum bi e timcheall cho fada sin!)
4. Gus frithealadh: Measgaich an chai dùmhlachd 1:1 le bainne. Teas gu socair ann an sospan beag gus an ruig e an teòthachd a tha thu ag iarraidh. Thoir a-steach don chupa as fheàrr leat agus faigh tlachd. 🙂