Жудње су почеле раније него што је уобичајено ове године...

Кривим наше лето које је хладније од нормалног и наш рани снег ( ДА, пао је снег пре две недеље... *фацепалм* ), али већ жудим за џемперима и ватри у пећи, и шпорету, и <>66цхаи<и<и<>>

Некако сам избирљива особа која пије чај... Кесице чаја које можете да зграбите у пролазу за чај не одговарају ми. А већ готови концентрати су често пуњени нежељеним састојцима... Дакле, шта треба да ради цхаи-ахоличар?

Направи сам, наравно!

Пробао сам гомилу различитих рецепата за чај пре него што сам га довољно подесио да бих коначно смислио овај. Увидећете да је пријатно слатко и зачињено, али не и надмоћно. Можете апсолутно да прилагодите ниво заслађивача, па га по потреби прилагодите свом укусу.

Прилично је јесен у шољици. О да…

Како да направите чај чај

Принос: приближно једна литра цхаи концентрата

Требаће вам:

(следеће везе су линкови за партнере)

• 6 шољице раура,
  <3 шољице воде, <нат> заслађивач по вашем избору (где купити)
• 2 до 3″ свежег ђумбира, нарезаног
• 5 штапића цимета (где купити)
• 1 кашичица бибера у зрну (где купити)
• 2 зрна ваниле (где купити)
<12 зрна ванилије (где купити) <12 звјездица (где купити) <1212 (где купити)купити)
• 5 алеве паприке (опционо) (где купити)
• 2 кашичице семенки кардамома (где купити)
• 5 кесица црног чаја
• Млеко по вашем избору (и млечно и немлечно млеко ће успети– моје омиљено млеко је пуномасно)>

  <45

  <45>

  У средњем лонцу прокухајте воду и заслађивач и кувајте док се заслађивач потпуно не раствори.

  

  Додајте све зачине и наставите да кувате на лаганој ватри 20 минута.

  Склоните смешу са ватре, додајте кесице чаја и оставите да одстоје 1 минута и кесицу чаја оставите да одстоји. Концентришем у фрижидеру (трајаће неколико недеља – али сумњам да ће тако дуго!)

  Такође видети: 18 рецепата за маслачак

  За послуживање:

  Помешати цхаи концентрат 1:1 са млеком. Лагано загрејте у малом лонцу док не достигне жељену температуру. Сипајте у своју омиљену шољу и уживајте уз добру књигу.

  

  Кухињске напомене:

  • Користила сам суцанат, нерафинисани шећер од трске, (где купити) у свом концентрату чаја. Међутим, овај рецепт је супер флексибилан, па се слободно поиграјте другим састојцима. Мед ће такође успети, мада бих предложио да почнете са мањом количином како бисте избегли преоптерећење смеше.
  • Ако волите да вам је чај мање сладак, почео бих са 1/4 шоље заслађивача уместо 1/3 шоље.
  • Волим да користим целе зачине у овој мешавини, алиако не можете да пронађете целе верзије, генерално је лако заменити и млевене/прашкасте верзије. Ако нисте сигурни у стопу конверзије, покушајте да је прогуглате (на пример: „стопа конверзије свежег ђумбира у ђумбир у праху“)
  • Да бисте себи уштедели корак процеђивања зачина, можете да их ставите у малу кесицу од муслина да се уместо тога крчкају.
  • Ако напипате мало млека. Оххххх дечко…
  • Недостаје вам један од ових састојака? У реду је! Овај рецепт је погодан за подешавање и прилагођавање.
  • Да, знам да „штапићи цимета“ на сликама нису баш „прави“ цимет. Управо сам имао велику врећу коју сам морао да потрошим.
  Штампај

  Како направити концентрат чаја за чај

  

  Састојци

  • 6 шољица воде
  • 1/3 шоље суканата, или рападуре, или природног заслађивача по вашем избору – 1 кришка свежег
  • 1 комадић свежег
  • ” 2> 5 штапића цимета (овако)
  • 1 кашичица бибера у зрну (овако)
  • 2 махуне ваниле (овако)
  • 3 звјездице аниса (овако)
  • 15 каранфилића (овако)
  • 5 каранфилића (овако)
  • 5 карата од 1 чаја од пива 2> (овако)
  • 5 кесица црног чаја
  • Млеко по вашем избору (послужиће и млечно и немлечно млеко – моје омиљено је пуномасно, сирово кравље млеко)

Упутства

1. У средњем лонцу закухајте воду и заслађивач и кувајте док се заслађивач потпуно не раствори.
2. Додајте све зачине, и наставите да кувате на лаганој ватри 20 минута.
3. Уклоните смесу са рингле и оставите да одстоји 10 минута.<С> истренирајте зачине и кесице чаја и чувајте концентрат чаја у фрижидеру (трајаће неколико недеља – али сумњам да ће тако дуго!)
4. За послуживање: Помешајте цхаи концентрат 1:1 са млеком. Лагано загрејте у малом лонцу док не достигне жељену температуру. Сипајте у своју омиљену шољу и уживајте. 🙂