រូបមន្តបង្រួញតែឆៃ

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ការឃ្លានបានចាប់ផ្តើមលឿនជាងឆ្នាំធម្មតា…

ខ្ញុំកំពុងស្តីបន្ទោសវានៅលើរដូវក្តៅដែលត្រជាក់ជាងធម្មតារបស់យើង ហើយព្រិលដំបូងរបស់យើង ( បាទ វាបានធ្លាក់ព្រិលកាលពីពីរសប្តាហ៍មុន… *facepalm* ) ប៉ុន្តែខ្ញុំកំពុងញាប់ដៃញាប់ជើង និងដុតក្នុងចង្ក្រានហើយ

chaily>

។ ប្រភេទ​អ្នក​ផឹក​ឆៃ​រើស​មួយ… ថង់​តែ​ឆៃ​ដែល​អ្នក​អាច​ចាប់​បាន​នៅ​ច្រក​តែ​មិន​សូវ​កាត់​វា​ឲ្យ​ខ្ញុំ​ទេ។ ហើយការផ្តោតអារម្មណ៍ដែលផលិតជាមុន ច្រើនតែពោរពេញទៅដោយសារធាតុមិនសំខាន់… ដូច្នេះតើ chai-aholic ត្រូវធ្វើយ៉ាងណា? អ្នក​នឹង​ឃើញ​ថា​វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ហឹរ ប៉ុន្តែ​មិន​ហួស​កម្លាំង។ អ្នកអាចកែតម្រូវកម្រិតនៃជាតិផ្អែមបានយ៉ាងពិតប្រាកដ ដូច្នេះអ្នកអាចកែសម្រួលវាតាមការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

វាមានរដូវស្លឹកឈើជ្រុះច្រើនក្នុងពែងមួយ។ អូ បាទ…

សូម​មើល​ផង​ដែរ: រូបមន្តសណ្តែកចៀន

របៀបធ្វើតែឆៃ

ទិន្នផល៖ ប្រហែលមួយភាគបួននៃ ឆៃ ផ្តោត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

(តំណភ្ជាប់ខាងក្រោមគឺជាតំណភ្ជាប់)

  • 6 ពែងទឹក 2 ពែង> 13 រឺ 13 ពែង ជម្រើស (កន្លែងដែលត្រូវទិញ)
  • 2 ទៅ 3″ ខ្ញីស្រស់ ហាន់ជាបន្ទះៗ
  • 5 ដើម cinnamon (កន្លែងដែលត្រូវទិញ)
  • ម្ទេសប្លោក 1 ស្លាបព្រា (កន្លែងដែលត្រូវទិញ)
  • សណ្តែកវ៉ានីឡា 2 គ្រាប់ (កន្លែងដែលត្រូវទិញ)
  • ដើមអានីសផ្កាយ 3 (>
  • កន្លែងដែលត្រូវទិញ) <13ទិញ)
  • 5 allspice (ជាជម្រើស) (កន្លែងដែលត្រូវទិញ)
  • 2 ស្លាបព្រា គ្រាប់ក្រវាញ (កន្លែងដែលត្រូវទិញ)
  • 5 ថង់តែខ្មៅ
  • ទឹកដោះគោតាមជម្រើសរបស់អ្នក (ទាំងទឹកដោះគោ និងមិនមែនទឹកដោះគោនឹងដំណើរការ – សំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺទាំងមូល ទឹកដោះគោឆៅ> 16> នៅក្នុងឆ្នាំងបាយ

    យកទឹក និងជាតិផ្អែមទៅដាំឱ្យពុះ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែជាតិផ្អែមរលាយអស់។

    បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ ហើយបន្តដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចរយៈពេល 20 នាទី ។

    យកល្បាយចេញពីភ្លើង បន្ថែមថង់តែ ហើយទុកចោលរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

    ទុកវាចោលក្នុងទឹកតែ 4 សប្តាហ៍ ហើយច្របល់ឱ្យអស់។ – ប៉ុន្តែខ្ញុំសង្ស័យថាវានឹងមានរយៈពេលយូរ!)

    ដើម្បីបម្រើ៖

    លាយ chai concentrate 1:1 ជាមួយទឹកដោះគោ។ កំដៅថ្នមៗក្នុងខ្ទះតូចមួយរហូតដល់វាឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយរីករាយជាមួយសៀវភៅដ៏ល្អមួយ។

    សូម​មើល​ផង​ដែរ: វិធីកំដៅផ្ទះកញ្ចក់របស់អ្នកក្នុងរដូវរងា

    កំណត់ចំណាំក្នុងផ្ទះបាយ៖

    • ខ្ញុំបានប្រើស៊ូកាណាត ដែលជាស្ករអំពៅមិនទាន់ចម្រាញ់ (កន្លែងដែលត្រូវទិញ) នៅក្នុងតែឆៃរបស់ខ្ញុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តនេះគឺអាចបត់បែនបាន ដូច្នេះសូមរីករាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ទឹកឃ្មុំក៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរ ទោះបីខ្ញុំស្នើឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបរិមាណតិច ដើម្បីជៀសវាងការលើសចំណុះនៃល្បាយ។
    • ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឆៃរបស់អ្នកផ្អែមតិច ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយ 1/4 ពែងនៃផ្អែមជំនួសឱ្យ 1/3 ពែង។
    • ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើគ្រឿងទេសទាំងមូលនៅក្នុងល្បាយនេះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចស្វែងរកកំណែទាំងមូលបានទេ ជាទូទៅវាងាយស្រួលក្នុងការជំនួសកំណែដី/ម្សៅផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីអត្រាបំប្លែងទេ សូមសាកល្បង googling វា (ឧទាហរណ៍៖ "អត្រាបំប្លែងខ្ញីស្រស់ទៅជាខ្ញីម្សៅ")
    • ដើម្បីសង្គ្រោះខ្លួនអ្នកពីជំហាននៃការច្របាច់គ្រឿងទេស អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងថង់ muslin តូចមួយដើម្បីឱ្យវាឆ្អិនជំនួសវិញ។
    • ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមបន្ថែមក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល។ Ohhhhh boy…
    • នឹកគ្រឿងផ្សំមួយមុខនេះទេ? មិន​អី​ទេ! រូបមន្តនេះផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនវាយ៉ាងល្អក្នុងការកែប្រែ និងកែតម្រូវ។
    • បាទ ខ្ញុំដឹងថា "ដើមក្លិនឈុន" នៅក្នុងរូបភាពមិនមែនជាក្លិនឈិន "ពិត" ទេ។ ខ្ញុំទើបតែមានថង់ធំមួយដែលខ្ញុំត្រូវការប្រើ។
    បោះពុម្ព

    របៀបធ្វើតែឆៃថាំ

    គ្រឿងផ្សំ

    • ទឹក 6 ពែង
    • 1/3 ពែង sucanat ឬ rapadura ឬផ្អែមធម្មជាតិតាមជម្រើសរបស់អ្នក (3>
    • ស្រស់) <1 ចំណិត 2> 5 ដើម cinnamon (ដូចនេះ)
  • ម្ទេសប្លោក 1 ស្លាបព្រា (ដូចនេះ)
  • 2 គ្រាប់ vanilla (ដូចនេះ)
  • 3 star anise (ដូចនេះ)
  • 15 cloves (like this)
  • 5 allspice (ដូចនេះ 1<13 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) (ស្រេចចិត្ត) 12> ថង់តែខ្មៅចំនួន 5
  • ទឹកដោះគោតាមជម្រើសរបស់អ្នក (ទាំងទឹកដោះគោ និងមិនមែនទឹកដោះគោនឹងដំណើរការ – ទឹកដោះដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតគឺទឹកដោះគោឆៅ)
របៀបចំអិន ការពាររបស់អ្នកអេក្រង់កុំឱ្យងងឹត

ការណែនាំ

  1. នៅក្នុងឆ្នាំងមធ្យមមួយ យកទឹក និងស្ករដាក់ដាំឱ្យពុះ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែសារធាតុផ្អែមរំលាយទាំងស្រុង។
  2. បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ ហើយបន្តដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទីទៀត។
  3. យកល្បាយចេញពីកំដៅ បន្ថែមទឹកតែ 10 នាទី កូរឱ្យសព្វ។ 10 នាទី និងថង់តែ ហើយទុក chai concentrate របស់អ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកក (វានឹងមានរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែខ្ញុំសង្ស័យថាវានឹងមានរយៈពេលយូរនោះ!)
  4. ដើម្បីបម្រើ៖ លាយ chai concentrate 1:1 ជាមួយទឹកដោះគោ។ កំដៅថ្នមៗក្នុងខ្ទះតូចមួយរហូតដល់វាឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពែងដែលអ្នកចូលចិត្តហើយរីករាយ។ 🙂

Louis Miller

Jeremy Cruz គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាអ្នកតុបតែងគេហដ្ឋានដែលចូលចិត្តមកពីជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ New England។ ជាមួយនឹងភាពស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងសម្រាប់ការទាក់ទាញបែបស្រើបស្រាល ប្លក់របស់ Jeremy បម្រើជាជម្រកសម្រាប់អ្នកដែលសុបិនចង់នាំយកភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃជីវិតកសិដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការប្រមូលពាង ជាពិសេសអ្នកដែលស្រឡាញ់ដោយជាងថ្មដែលមានជំនាញដូចជា Louis Miller គឺបង្ហាញឱ្យឃើញតាមរយៈមុខតំណែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសិល្បៈហត្ថកម្ម និងសោភ័ណភាពផ្ទះកសិដ្ឋាន។ ការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ Jeremy ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ ប៉ុន្តែយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ និងស្នាដៃធ្វើដោយដៃត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសរសេរតែមួយគត់របស់គាត់។ តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ គាត់ប្រាថ្នាចង់បំផុសគំនិតអ្នកអានឱ្យបង្កើតទីជម្រកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលពោរពេញទៅដោយសត្វកសិដ្ឋាន និងការប្រមូលផ្ដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើអោយមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងអាឡោះអាល័យ។ ជាមួយនឹងរាល់ការបង្ហោះ លោក Jeremy មានគោលបំណងបញ្ចេញសក្តានុពលនៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗ ដោយបំប្លែងលំហធម្មតាទៅជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយដ៏អស្ចារ្យ ដែលអបអរភាពស្រស់ស្អាតនៃអតីតកាល ខណៈពេលដែលទទួលយកភាពសុខស្រួលនៃបច្ចុប្បន្នកាល។