“ใครก็ตามที่คิดว่าการทำสวนจะเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วงถือว่าพลาดส่วนที่ดีที่สุดของทั้งปี สำหรับการทำสวนเริ่มต้นในเดือนมกราคมตามความฝัน” –Josephine Nuese

ขณะที่ฉันพิมพ์ข้อความนี้ เราอยู่ท่ามกลางพายุหิมะที่พื้นดินแบบเก่าในรัฐไวโอมิง มีการปิดถนน หิมะโปรยทรายใส่ใบหน้าของคุณเมื่อคุณก้าวออกไปนอกประตู และลอยสูงกว่าเข่าของฉัน

เรารู้ว่ามันกำลังจะมาถึงเมื่อหิมะตกลงมาเกือบ 12 นิ้วเมื่อวานนี้ นั่นคือรูปแบบ 'รอบส่วนเหล่านี้: หิมะแห้งปุยและตามด้วยลม 50 ถึง 60 ไมล์ต่อชั่วโมงในวันรุ่งขึ้น มันเกิดขึ้นเหมือนเครื่องจักร

โรงนาและโรงนาประสบภัยพิบัติหิมะตก และต้องใช้ทักษะการปีนเขาเพื่อปีนทางเลื่อนในโรงนา ดังนั้น ฉันจึงนั่งลงข้างในพร้อมกับชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย อาหารย่างในหม้อตุ๋น และซองเมล็ดพืชกองโตที่รอให้มันผ่านไป

ใช่แล้วเพื่อน ๆ ของฉัน เวลาสั่งเมล็ดพืช

ฉันไม่ได้ใช้อะไรเลยนอกจากเมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดในช่วง 7+ ปีที่ผ่านมา และได้ผลลัพธ์ที่ดีกับพวกเขา (อืม ลบด้วยจำนวนปีที่ฉันฆ่าสวนของฉัน แต่นั่นไม่ใช่ความผิดของเมล็ดพันธุ์)

โดยหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมื่อพูดถึงเมล็ดพันธุ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันมักมีคำถามมากมายเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ที่ฉันโปรดปรานและสถานที่ที่ฉันซื้อ ดังนั้น ฉันจึงคิดว่าถึงเวลาแล้วที่จะเขียนมันทั้งหมดในบล็อกโพสต์อย่างเป็นทางการ

อะไรคือเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด

เช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ ส่วนใหญ่ มีการถกเถียงกันเป็นจำนวนมากเกี่ยวกับคำจำกัดความที่ถูกต้องของเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด แต่คนส่วนใหญ่สามารถเห็นด้วยกับลักษณะต่อไปนี้:

เมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดคือ:

• ผสมเกสรแบบเปิด ซึ่งหมายความว่าพืชได้รับการผสมเกสรด้วยวิธีธรรมชาติเท่านั้น เช่น แมลง นก หรือลม และไม่ได้จงใจ ข้ามกับพันธุ์อื่น นอกจากนี้ยังหมายถึงเมื่อคุณปลูกเมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้จากพืชสืบทอด เมล็ดพันธุ์นั้นก็จะผลิตจริงตามชนิดของมัน มรดกตกทอดทั้งหมดเป็นการผสมเกสรแบบเปิด แต่ไม่ใช่พืชผสมเกสรแบบเปิดทั้งหมดเป็นมรดกตกทอด (พืชบางชนิดผสมเกสรตัวเอง แต่สามารถจัดอยู่ในประเภทเดียวกันนี้ได้)
• สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น คนส่วนใหญ่ยอมรับว่าเพื่อให้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นมรดกสืบทอด พืชต้องมีอายุอย่างน้อย 50 ปี แม้ว่าหลายพันธุ์จะอยู่มานานกว่านั้นมากก็ตาม ซึ่งหมายความว่าพวกเขาอาจได้รับการปลูกฝังและอนุรักษ์ด้วยความรักโดยคุณทวดของใครบางคน หรือปลูกเป็นพันธุ์ที่ออกสู่ตลาดเมื่อหลายร้อยปีก่อน
• ไม่ใช่ลูกผสม ลูกผสมคือพืชที่ผสมข้ามสายพันธุ์เทียมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น สี การพกพา ฯลฯ ตัวอย่างเช่น สมมติว่าคุณมีมะเขือเทศหลายพันธุ์ที่ออกผลลูกใหญ่และสวยงามแต่ไม่ได้ผลผลิตมาก แต่คุณยังมีมะเขือเทศอีกหลากหลายชนิดที่ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม แต่ผลไม้ขนาดเล็ก เมื่อผสมข้ามพืชทั้งสองนี้ คุณสามารถสร้างพันธุ์ผสมที่จะให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่คุณทั้งสองโลก อย่างไรก็ตาม มันไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บเมล็ดพันธุ์จากต้นลูกผสมใหม่ของคุณ เนื่องจากเมล็ดพันธุ์ที่คุณเก็บไว้จะไม่ให้ผลตรงตามชนิดของพ่อแม่พันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง ดังนั้น หากคุณกำลังเพาะพันธุ์ลูกผสม คุณจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์คืนทุกปี
• ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม ฉันเห็นคนจำนวนมากสับสนระหว่างลูกผสมกับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) และพวกมันไม่ใช่สิ่งเดียวกัน GMO คือสิ่งที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงด้วยเทคนิคทางอณูพันธุศาสตร์ คุณไม่สามารถทำที่บ้านได้ และไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะพบเจอเมล็ดพันธุ์ GMO จำนวนมากในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์สำหรับทำสวนในบ้านของคุณ การดัดแปลงพันธุกรรมบางอย่างต้องใช้เงินจำนวนมาก ดังนั้นบริษัทส่วนใหญ่จึงมุ่งเน้นไปที่กระบวนการสำหรับพืชผลอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ GMOs เป็นที่ถกเถียงกันอย่างมาก และฉันชอบที่จะหลีกเลี่ยงพวกมันทุกครั้งที่ทำได้

ทำไมฉันถึงชอบ Heirloom Seeds

โอ้มนุษย์… ฉันจะเริ่มตรงไหนดี?

• รสชาติ! ผัก Heirloom ไม่ได้ผ่านการคัดเลือกพันธุ์ที่สนับสนุนความสม่ำเสมอและความสามารถในการส่งข้ามประเทศมากกว่ารสชาติ มะเขือเทศมรดกตกทอดมีรสชาติเหมือน มะเขือเทศ ; ไม่ใช่ข้าวต้มธรรมดาที่คุณเคยซื้อจากร้าน ฤดูร้อนที่แล้วฉันปลูกผักโขมมรดกตกทอดบนเตียงยกสูงของเรา ปกติแล้วฉันแค่ "เฉยๆ" เมื่อพูดถึงผักโขม ไม่เป็นไร แต่ไม่มีอะไรที่ฉันต้องการจริงๆ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่สามารถรับผักโขมมรดกตกทอดของฉันได้เพียงพอ! มันมีรสชาติที่ฉันไม่เคยได้รับจากผักโขมที่ซื้อจากร้านค้า และฉันพบว่าตัวเองออกไปที่สวนหลายครั้งต่อวันเพื่อคว้ากำมือ ความแตกต่างของรสชาติเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่าที่จะจัดหาและปลูกเมล็ดพันธุ์สืบทอด
• ความสามารถในการปรับตัว หากคุณวางแผนที่จะเก็บเมล็ดพันธุ์จากพืชที่สืบทอดมา พันธุ์บางชนิดจะปรับตัวเข้ากับที่ตั้งของพวกมันและเติบโตดีขึ้นเล็กน้อยในแต่ละปี เจ๋งดีใช่ไหม
• การประหยัดเมล็ดพันธุ์ ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว การเก็บเมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่ได้ผลเนื่องจากเมล็ดพันธุ์จะไม่ผลิตจริงตามประเภท อย่างไรก็ตาม คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับมรดกตกทอด หากคุณระมัดระวังในการประหยัดเมล็ดพันธุ์ คุณสามารถหยุดซื้อเมล็ดพันธุ์ได้อย่างไม่มีกำหนด! (จนกว่าคุณจะเริ่มดูแคตตาล็อกและรู้สึกคันที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ... แต่ฉันพูดนอกเรื่อง)
• โภชนาการ มีการศึกษาที่น่าสนใจบางชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าความหนาแน่นของสารอาหารในแหล่งอาหารของเราลดลงในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ผลผลิตสูงได้รับความสำคัญด้วยการผลักเนื้อหาสารอาหารไปที่เตาเผาหลัง แม้ว่ามรดกตกทอดบางส่วนจะมีสารอาหารสูงกว่าโดยอัตโนมัติ แต่ก็มีโอกาสที่ดีที่ผักมรดกของคุณจะมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าผลผลิตจากร้านขายของชำที่มีมากมายหลากหลายขนาด
• อนุรักษ์พันธุ์หายาก เมื่อคุณซื้อเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด เท่ากับคุณสนับสนุนผู้คนตลอดหลายทศวรรษที่สละเวลาและเอาใจใส่อย่างมากในการอนุรักษ์เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ และคุณกำลังส่งเสริมความหลากหลายทางพันธุกรรมสำหรับคนรุ่นต่อไป
• เรื่องราวต่างๆ หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดของเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอดคือเรื่องราวของพวกเขา มีทั้งเมลอนโบราณจากอิรัก ข้าวโพดเนื้อแข็งที่ปลูกในภูเขามอนทานา แครอทรูปร่างคล้ายลูกโลกจากฝรั่งเศส และมะเขือเทศอิตาลีเป็นร่องตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 เป็นเรื่องยาก จริงๆ สำหรับฉันที่จะเลือกเมล็ดโฮฮัมในเมื่อฉันมีตัวเลือกที่ยั่วเย้าเช่นนี้

เคล็ดลับในการปลูกผักมรดกตกทอด

จริงๆ แล้วผักมรดกตกทอดก็ไม่ได้แตกต่างไปจากการปลูกด้วยเมล็ดพืชทั่วไป อย่างไรก็ตาม ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จ

เคล็ดลับ #1: ออนไลน์หรือสั่งซื้อผ่านแคตตาล็อก เว้นแต่คุณจะมีร้านขายของในสวนที่สวยงามในพื้นที่ของคุณ คุณจะพบความหลากหลายที่ดีกว่า (และน่าตื่นเต้นกว่า) ทางออนไลน์หรือในแคตตาล็อก ข้อเสนอมรดกตกทอดที่หายากในร้านสวนเล็กๆ ในท้องถิ่นของฉันน่าผิดหวังที่สุด

เคล็ดลับ #2: ตอนนี้ ( หรือในเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ ) เป็นเวลาที่ต้องตุนเมล็ดพันธุ์ พันธุ์ที่ดีที่สุดขายหมดอย่างรวดเร็วและมีแนวโน้มว่าจะไม่มีจำหน่ายหากคุณรอจนถึงเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม

เคล็ดลับ #3: อ่านคำอธิบายเพื่อหาช่วงเวลาที่เติบโตและหมายเหตุพิเศษเกี่ยวกับสภาพอากาศหรือสถานที่ นี่เป็นสิ่งแรกที่ฉันมองหาเมื่อฉันซื้อเมล็ดพันธุ์ และมันก็สามารถทำได้จริงๆสร้างความแตกต่างในฤดูปลูกไวโอมิงอันสั้นของเรา

เคล็ดลับ #4: ทดลองกับสีและประเภทผักใหม่ๆ เลิกใช้มะเขือเทศสีแดงและถั่วเขียวแล้วไปสนุกกันเลย!

สถานที่ซื้อเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด

ฉันจะไม่ให้คุณรออีกต่อไป! ต่อไปนี้คือบริษัทเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด 5 แห่งที่ได้รับการแนะนำอย่างสูงจากผู้ปลูกที่อยู่อาศัยทั่ว ทั้งหมดนี้ขายพันธุ์ผสมเกสรแบบเปิดที่ไม่ใช่จีเอ็มโอแม้ว่าจะไม่ใช่เมล็ดทั้งหมดที่ผ่านการรับรองออร์แกนิก การรับรองออร์แกนิคของรัฐบาลไม่ใช่สิ่งสำคัญสำหรับฉัน หากบริษัทต่างๆ มุ่งมั่นที่จะปลูก/จัดหาอย่างยั่งยืน

1. True Leaf Market

   ฉันเริ่มสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ส่วนใหญ่จาก True Leaf Market ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และฉันก็รักพวกเขามาก มีอัตราการงอกสูงและมีเมล็ดพันธุ์ให้เลือกมากมาย ฉันได้ทำการสัมภาษณ์พอดแคสต์กับเจ้าของแล้ว และฉันรู้สึกประทับใจกับบริษัทของพวกเขามากยิ่งขึ้นหลังจากการสัมภาษณ์ครั้งนั้น คลิกที่นี่เพื่อซื้อ True Leaf Market

2. Baker Creek Heirloom Seeds

   นี่คือที่ที่ฉันเคยสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์เกือบทั้งหมดในอดีตและฉันก็มีความสุขไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว พวกเขามีความหลากหลายมาก แคตตาล็อกที่สวยงาม และพวกเขารวมเมล็ดพันธุ์ฟรีสำหรับทุกการสั่งซื้อ คลิกที่นี่เพื่อซื้อสินค้า Baker Creek

3. Seed Savers Exchange

   ชุมชนที่ไม่แสวงหาผลกำไรของผู้อุทิศตนเพื่อรักษาเมล็ดพันธุ์ให้คงอยู่สืบไปชั่วลูกชั่วหลาน หลากหลายมากมายให้เลือก! คลิกที่นี่เพื่อซื้อ Seed Savers Exchange

4. Territorial Seeds

   พวกเขามีเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ใช่มรดกตกทอดเช่นกัน แต่มีส่วนของมรดกตกทอดจำนวนมากในเว็บไซต์ของพวกเขา คลิกที่นี่เพื่อซื้อ Territorial Seeds

5. Johnny's Seeds

   Johnny's มีพันธุ์มากมาย รวมถึงมรดกสืบทอดจำนวนมาก/ส่วนที่ผสมเกสรแบบเปิด พวกเขายังมีเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองให้เลือกหากมีความสำคัญสำหรับคุณ คลิกที่นี่เพื่อซื้อ Johnny’s Seeds

6. Annie’s Heirloom Seeds
   บริษัทขนาดเล็กที่เชี่ยวชาญด้านมรดกตกทอดและเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองจากทั่วโลก คลิกที่นี่เพื่อซื้อ Annie's Heirloom Seeds

Reader Favorites:

From Holly: “ ปีนี้ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะสนับสนุน High Mowing Organic Seeds ด้วยการซื้อเมล็ดพันธุ์ของฉัน ตามที่บอกเป็นนัยในชื่อของพวกเขา พวกเขากำลังยกระดับมาตรฐานในการให้เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดของพวกเขาเป็นออร์แกนิก! ปีที่แล้วฉันประสบความสำเร็จเป็นอย่างดีกับการปลูกพืชคลุมดินจากพวกเขา พวกเขามีแคตตาล็อกผักที่ยอดเยี่ยมให้เลือก ตรวจสอบพวกเขาออก! “//www.highmowingseeds.com”

จาก Lorna: “ Seed Treasures เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการสั่งซื้อ Jackie Clay-Atkinson และ Will Atkinson เพิ่งเริ่มขายเมล็ดพันธุ์ของพวกเขาได้ไม่นาน ดังนั้นจึงเป็นการดำเนินการที่เล็กมากในตอนนี้ เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดผสมเกสรแบบเปิดและเป็นมรดกตกทอด และผ่านการทดลองและทดสอบแล้วและลิ้มรส คุณสามารถอ่านคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเลือกเมล็ดพันธุ์แต่ละรายการที่เขียนโดย Jackie & ผู้ปลูกบ้านที่อุทิศตนมากที่สุดในธุรกิจสองคน จะ. ราคาสมเหตุสมผลด้วย! //seedtreasures.com/”

จากแดเนียล: “ฉันรักเมล็ดพันธุ์และเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอดของแมรี่มาหลายชั่วอายุคน พวกเขาเป็นทั้งร้านแม่และร้านป๊อปขนาดเล็กที่ยอดเยี่ยมซึ่งอุทิศตนเพื่อรักษามรดกทางการเกษตรและเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอดของเรา การบริการลูกค้าของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมาก ความหลากหลายอาจไม่มากมายเท่าร้านขนมปัง แต่มีความหลากหลายเมื่อพิจารณาจากขนาด! //www.marysheirloomseeds.com และ //seedsforgenerations.com

จาก Rose: “ฉันค้นพบ True Leaf Market เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาและประทับใจมาก อัตราการงอกของเมล็ดนั้นน่าทึ่งและมีความหลากหลายเป็นปรากฎการณ์ ตอนนี้ฉันไปหาพวกเขาเพื่อเอาเมล็ดงอกและคลุมพืชผลด้วย” //trueleafmarket.com

สถานที่โปรดของคุณในการซื้อเมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดคือที่ไหน

แสดงความคิดเห็นพร้อมลิงก์และ 1 หรือ 2 ประโยคว่าทำไมคุณถึงชอบพวกเขา แล้วฉันจะเพิ่มลงในโพสต์นี้!