"Jokainen, joka luulee puutarhanhoidon alkavan keväällä ja päättyvän syksyllä, menettää koko vuoden parhaan osan; sillä puutarhanhoito alkaa tammikuussa unelmasta." - Josephine Nuese

Kun kirjoitan tätä, olemme keskellä vanhaa kunnon Wyomingin lumimyrskyä, jossa tiet on suljettu, lumi räjäyttää kasvosi, kun astut ulos ovesta, ja lumipyryt ovat korkeammalla kuin polveni.

Tiesimme, että se oli tulossa, kun eilen satoi lähes 12 tuumaa lunta. Se on tyypillistä näillä seuduilla: pörröinen, kuiva lumi, jota seuraa seuraavana päivänä 50-60 mailin tuntinopeuden tuulet. Se tapahtuu kuin kello.

Lato ja navetta ovat lumikatastrofi, ja vaatii vuorikiipeilytaitoja kiivetä pitkin karjasuojia. Niinpä vetäydyn sisälle yrttiteetä juoden, paahtopaistia kattilassa ja kasan siemenpaketteja kera odottamaan, että lumi menee ohi.

Aivan oikein ystäväni, se on... siementen tilausaika.

Olen käyttänyt viimeiset yli 7 vuotta pelkästään perinnekasvien siemeniä, ja olen saanut niistä todella hyviä tuloksia. (No, lukuun ottamatta niitä vuosia, jolloin olen tappanut puutarhani, mutta se ei ollut siementen vika.)

Kun mainitsen siemeniä sosiaalisessa mediassa, saan väistämättä tusinan verran kysymyksiä suosikkisiemenistäni ja siitä, mistä ostan niitä. Niinpä ajattelin, että oli korkea aika kirjoittaa kaikki tämä virallisessa blogikirjoituksessa.

Mitä ovat perinnekasvien siemenet

Kuten useimmista asioista, myös perinnesiemenen tarkasta määritelmästä voidaan kiistellä, mutta useimmat ihmiset ovat samaa mieltä seuraavista ominaisuuksista:

Perinnekasvien siemenet ovat:

• Avopölytteinen. Tämä tarkoittaa, että kasvit ovat altistuneet vain luonnollisille pölytysmenetelmille, kuten hyönteisille, linnuille tai tuulelle, eikä niitä ole risteytetty tarkoituksellisesti muiden lajikkeiden kanssa. Tämä tarkoittaa myös sitä, että kun istutat perinnekasvista tallennetun siemenen, se tuottaa lajinsa mukaisesti. Kaikki perinnekasvit ovat avopölytteisiä, mutta kaikki avopölytteiset kasvit EIVÄT ole perinnekasveja. (Jotkut kasvit ovat itsepölytteisiä, mutta ne voivat ollakuuluvat tähän samaan kategoriaan.)
• Siirtyy sukupolvelta toiselle. Useimmat ovat yhtä mieltä siitä, että jotta kasvia voidaan pitää perintökasvina, sen on täytynyt olla olemassa vähintään 50 vuotta, vaikka monet lajikkeet ovat olleet olemassa paljon kauemmin. Tämä tarkoittaa, että jonkun iso-iso-isoäiti on saattanut viljellä ja säilyttää niitä rakastavasti tai että niitä on kasvatettu satoja vuosia sitten markkinalajikkeena.
• Ei hybridejä. Hybridit ovat kasveja, jotka on keinotekoisesti risteytetty paremman tuotannon, värin, siirrettävyyden jne. saavuttamiseksi. Esimerkiksi, sanotaan, että sinulla on tomaattilajike, joka kasvattaa suuria, kauniita hedelmiä, mutta ei tuota suurta satoa. Mutta sinulla on myös toinen tomaattilajike, joka tuottaa upeita satoja, mutta pienempiä hedelmiä. Risteyttämällä näitä kahta kasvia voit luoda hybridin, joka antaisi seuraavat tuloksetmolempien maailmojen parhaat puolet. Olisi kuitenkin turhaa säästää uuden hybridikasvisi siemeniä, sillä kaikki pidättämäsi siemenet eivät tuottaisi kummankaan vanhemman tyyppiä. Jos siis kasvatat hybridejä, sinun on ostettava siemeniä joka vuosi uudelleen.
• Ei geneettisesti muunnettu. Monet ihmiset sekoittavat hybridit geneettisesti muunnettuihin organismeihin (GMO), ja ne EIVÄT ole sama asia. GMO on jotain, jota on muutettu molekyyligeneettisillä tekniikoilla. Tätä ei voi tehdä kotona, ja on epätodennäköistä, että törmäät moniin GMO-siemeniin kotipuutarhan siemenluetteloissa. Jonkin geneettisesti muunnetun tuotteen muuntaminen maksaa paljon rahaa, joten useimmat yhtiöt keskittyvät geneettisesti muunnettuihin organismeihin.Muuntogeeniset organismit ovat erittäin kiistanalaisia, ja vältän niitä mieluummin aina kun voin.

Miksi suosin perinnekasvien siemeniä

Voi hitto... Mistä edes aloittaisin?

• Maku! Perinnekasvit eivät ole joutuneet valikoivan jalostuksen kohteeksi, joka suosii yhdenmukaisuutta ja niiden kykyä kuljettaa maata pitkin maata maun sijasta. Perinnetomaatit maistuvat, no.., tomaatit ; ei sitä mautonta mössöä, jota olet tottunut saamaan kaupasta. Viime kesänä kasvatin perinnepinaattisatoa nostopenkissämme. Yleensä olen pinaatin suhteen vain "meh"; se on ihan hyvää, mutta ei mitään sellaista, mitä todella himoitsen. En kuitenkaan voinut saada tarpeekseni perinnepinaattisadostani! Siinä oli maku, jollaista en ole koskaan kokenut kaupasta ostetusta pinaatista, ja huomasin meneväni puutarhaan useita kertoja...Pelkästään makueron vuoksi kannattaa hankkia ja kasvattaa perinnesiemeniä.
• Sopeutumiskyky Jos aiot säästää perinnekasvien siemeniä, jotkut lajikkeet sopeutuvat sijaintiinsa ja kasvavat joka vuosi hieman paremmin. Aika siistiä, eikö?
• Siementen säästäminen. Kuten edellä mainitsin, hybridisiementen säästäminen ei onnistu, koska siemenet eivät tuota tyypinmukaisia siemeniä. Tästä ei kuitenkaan tarvitse huolehtia perinnekasvien kohdalla. Jos olet huolellinen siementen säästämisen kanssa, voit lopettaa siementen ostamisen loputtomiin! (Kunnes alat katsella luetteloita ja sinua alkaa kutittaa kokeilla jotain uutta... Mutta palaan asiaan).
• Ravitsemus. On olemassa joitakin mielenkiintoisia tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että ravintoainetiheys on vähentynyt vuosikymmenten aikana. Suuret sadot ovat nousseet etusijalle, ja ravintoainesisältö on jäänyt taka-alalle. Vaikka kaikki perinnekasvit eivät automaattisesti sisällä enemmän ravintoaineita, on hyvin todennäköistä, että perinnekasviksesi sisältävät enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin tavanomaiset, massatuotantoon tarkoitetut vihannekset.vaa'ankielisen ruokakaupan tuotteet.
• Harvinaisten lajikkeiden säilyttäminen. Kun ostat perinnesiemeniä, tuet kaikkia niitä ihmisiä, jotka ovat vuosikymmenien ajan käyttäneet niin paljon aikaa ja huolellisuutta näiden siementen säästämiseen, ja edistät geneettistä monimuotoisuutta tuleville sukupolville.
• Tarinat. Yksi perinnesiementen parhaista puolista ovat niiden tarinat. On muinaisia meloneita Irakista, Montanan vuorilla kehitettyä sitkeää maissia, pallomaisia porkkanoita Ranskasta ja uurrettuja italialaisia tomaatteja 1800-luvun alkupuolelta. Se on todella.., todella Minun on vaikea valita mitäänsanomattomia siemeniä, kun saatavilla on tällaisia houkuttelevia vaihtoehtoja.

Vinkkejä perinnekasvien viljelyyn

Perinnekasvien kasvattaminen ei oikeastaan eroa tavallisista siemenistä, mutta tässä on kuitenkin muutama vinkki onnistumisen varmistamiseksi.

Vinkki #1: Mene verkkoon tai tilaa luettelon kautta. Ellei alueellasi ole upeita puutarhamyymälöitä, löydät paljon paremman (ja jännittävämmän) valikoiman verkosta tai luetteloista. Pienten paikallisten puutarhamyymälöiden niukka perinnekasvitarjonta on parhaimmillaankin pettymys.

Vinkki #2: NYT ( eli tammikuu tai helmikuu ) on aika varastoida siemeniä - parhaat lajikkeet myydään nopeasti loppuun, eikä niitä todennäköisesti ole saatavilla, jos odotat huhti- tai toukokuuhun.

Vinkki #3: Lue kuvauksesta kasvuaika ja mahdolliset ilmastoa tai sijaintia koskevat erityishuomautukset. Tämä on ensimmäinen asia, jota etsin siemenostoksilla, ja se voi todella vaikuttaa lyhyeen Wyomingin kasvukauteen.

Vihje #4: Kokeile uusia värejä ja vihannestyyppejä - pääse irti siitä rutiinista, jossa on vain punaisia tomaatteja ja vihreitä papuja, ja kokeile hullutella!

Mistä ostaa perinnekasvien siemeniä

En anna sinun odottaa enää kauempaa! Tässä on viisi perinnekasvien siemenyrityksiä, joita kotitilalliset suosittelevat kaikkialla. Nämä kaikki myyvät GMO:ta sisältämättömiä, avoimesti pölytettyjä lajikkeita, vaikkakaan kaikki niiden siemenet eivät ole sertifioituja luomusiemeniä. Valtion luomusertifiointi ei ole minulle niin tärkeää, kunhan yritykset ovat sitoutuneet kestäviin viljely- ja hankintakäytäntöihin.

1. True Leaf Market

   Aloin viime vuosina tilata suurimman osan siemenistäni True Leaf Marketilta ja rakastan heitä täysin. Heillä on korkea itävyys ja suuri valikoima siemeniä (sekä käymisvälineitä, itämispakkauksia ja muita mahtavia juttuja). Olen tehnyt podcast-haastattelun omistajan kanssa ja olin vielä enemmän vaikuttunut heidän yrityksestään haastattelun jälkeen. Klikkaa tästä ja tee ostoksia True Leaf Marketilta.

2. Baker Creekin perinnekasvien siemenet

   Sieltä olen tilannut lähes kaikki siemeneni aiemmin, enkä voisi olla tyytyväisempi. Heillä on valtava valikoima, upea kuvasto ja he antavat ilmaisen siemenpakkauksen jokaisen tilauksen mukana. Klikkaa tästä ostoksille Baker Creekiin.

   Katso myös: PARHAAT kotitekoiset hampurilaiset
3. Siementen säästäjien pörssi

   Voittoa tavoittelematon yhteisö, joka koostuu ihmisistä, jotka ovat omistautuneet siementen säilyttämiselle tuleville sukupolville. Paljon monimuotoisuutta valittavana! Klikkaa tästä, jos haluat tehdä ostoksia Seed Savers Exchange -verkkokaupassa.

4. Alueelliset siemenet.

   Heillä on myös muita kuin perinnekasvien siemeniä, mutta heillä on huomattava perinnekasvien osio verkkosivustollaan. Klikkaa tästä ostoksille Territorial Seeds.

5. Johnnyn siemenet.

   Johnny'sillä on monia lajikkeita, mukaan lukien huomattava perinnekasvien/avopölytteisten siementen osasto. Heillä on myös valikoima sertifioituja luomusiemeniä, jos se on sinulle ensisijainen asia. Klikkaa tästä tehdaksesi ostoksia Johnny's Seedsiltä.

6. Annie's Heirloom Seeds
   Katso myös: Miten tehdä hapankaalia Pienempi yritys, joka on erikoistunut perintösiemeniin ja sertifioituihin luomusiemeniin, jotka on hankittu ympäri maailmaa. Klikkaa tästä ostaaksesi Annie's Heirloom Seeds -siemeniä.

Lukijoiden suosikit:

Hollyltä: " Tänä vuonna olen innoissani tukeakseni High Mowing Organic Seedsia siemenostoksillani. Kuten heidän nimestään voi päätellä, he nostavat rimaa siinä, että kaikki heidän siemenensä ovat orgaanisia! Viime vuonna minulla oli hyvä menestys heidän peittokasviensa kanssa. Heillä on erinomainen valikoima vihanneksia, joista valita. Käy tutustumassa heihin! "//www.highmowingseeds.com"

Lornalta: " Seed Treasures on loistava paikka tilata. Jackie Clay-Atkinson ja Will Atkinson ovat vasta hiljattain aloittaneet siementensä myynnin, joten se on hyvin pieni toiminta juuri nyt. Kaikki siemenet ovat avoimesti pölytettyjä ja perinnöllisiä ja niitä on kokeiltu, testattu ja maistettu. Voit lukea yksityiskohtaisia kuvauksia jokaisesta siemenvalikoimasta, jotka ovat kirjoittaneet kaksi omistautuneinta kotitilallista, Jackie & Will.Kohtuulliseen hintaan! //seedtreasures.com/"

Danielle: "Rakastan Mary's heirloom seeds ja seeds for generations. Molemmat ovat hienoja, pieniä Mom and pop -tyyppisiä kauppoja, jotka ovat omistautuneet maatalousperintömme ja heirloom-siementen säilyttämiselle. Heidän asiakaspalvelunsa on uskomatonta. Lajikkeet eivät ehkä ole yhtä runsaita kuin esimerkiksi Baker'sissa, mutta heidän kokoonsa nähden heillä on melkoinen valikoima! //www.marysheirloomseeds.com ja //seedsforgenerations.com.

Ruusulta: "Löysin True Leaf Marketin muutama vuosi sitten ja olen ollut erittäin vaikuttunut. Heidän siementen itämisnopeus on hämmästyttävä, ja heidän valikoimansa on ilmiömäinen. Nyt käytän heitä myös itävien siementen ja peittokasvien hankinnassa." //trueleafmarket.com

Mistä ostat mieluiten perinnekasvien siemeniä?

Jätä kommentti, jossa on linkki ja 1-2 lausetta, miksi pidät niistä, niin lisään sen tähän postaukseen!