"Quiconque pense que le jardinage commence au printemps et se termine à l'automne manque la meilleure partie de l'année, car le jardinage commence en janvier avec le rêve" -Josephine Nuese

À l'heure où j'écris ces lignes, nous sommes au beau milieu d'un bon vieux blizzard du Wyoming, avec des fermetures de routes, de la neige qui vous ensable le visage lorsque vous sortez de chez vous, et des congères plus hautes que mes genoux.

Nous savions qu'il allait arriver lorsqu'il a déversé près de 12 pouces de neige hier. C'est le schéma habituel dans la région : de la neige sèche et floconneuse suivie de vents de 50 à 60 milles à l'heure le lendemain.

La grange et le poulailler sont un désastre de neige, et il faut des talents d'alpiniste pour escalader les congères dans la basse-cour. Alors, je me terre à l'intérieur avec une tasse de tisane, un rôti dans la mijoteuse et une pile de sachets de semences en attendant que ça passe.

C'est vrai, mes amis, c'est délai de commande des semences.

Depuis plus de 7 ans, je n'utilise que des semences traditionnelles et j'ai obtenu de très bons résultats. (Enfin, moins les années où j'ai tué mon jardin, mais ce n'était pas la faute des semences).

Inévitablement, lorsque je parle de graines sur les médias sociaux, je suis assaillie d'une douzaine de questions sur mes graines préférées et les endroits où je les achète. Je me suis donc dit qu'il était grand temps d'écrire tout cela dans un article de blog officiel.

Qu'est-ce qu'une semence héritière ?

Comme pour la plupart des choses, la définition exacte d'une semence ancienne fait l'objet d'un débat considérable, mais la plupart des gens s'accordent sur les caractéristiques suivantes :

Les semences traditionnelles sont :

• A pollinisation ouverte. Cela signifie que les plantes n'ont été exposées qu'à des méthodes de pollinisation naturelle telles que les insectes, les oiseaux ou le vent, et qu'elles n'ont pas été volontairement croisées avec d'autres variétés. Cela signifie également que lorsque vous plantez une graine conservée d'une plante patrimoniale, elle produira fidèlement à son type. Toutes les plantes patrimoniales sont à pollinisation libre, mais PAS toutes les plantes à pollinisation libre sont des plantes patrimoniales (certaines plantes sont autopollinisées, mais elles peuvent(voir encadré).
• Transmis de génération en génération. La plupart des gens s'accordent à dire que pour être considérée comme patrimoniale, une plante doit exister depuis au moins 50 ans, bien que de nombreuses variétés existent depuis bien plus longtemps. Cela signifie qu'elles peuvent avoir été cultivées et préservées avec amour par l'arrière-arrière-grand-mère de quelqu'un, ou cultivées en tant que variété commerciale il y a des centaines d'années.
• Pas les hybrides. Les hybrides sont des plantes qui ont été croisées artificiellement pour améliorer la production, la couleur, la portabilité, etc. Par exemple, disons que vous avez une variété de tomate qui produit de gros et beaux fruits, mais qui n'a pas un grand rendement. Mais vous avez aussi une autre variété de tomate qui a un rendement fantastique, mais des fruits plus petits. En croisant ces deux plantes, vous pourriez créer un hybride qui vous donneraitle meilleur des deux mondes. Cependant, il serait inutile de conserver les graines de votre nouvelle plante hybride, car les graines que vous conserveriez ne produiraient pas un produit fidèle au type de l'un des parents. Si vous cultivez des hybrides, vous devrez donc racheter des semences chaque année.
• Non génétiquement modifié. Je vois beaucoup de gens confondre les hybrides avec les organismes génétiquement modifiés (OGM) et ce n'est PAS la même chose. Un OGM est quelque chose qui a été modifié par des techniques de génétique moléculaire. Vous ne pouvez pas faire cela chez vous et il est peu probable que vous trouviez beaucoup de semences OGM dans vos catalogues de semences pour le jardinage amateur. Cela coûte beaucoup d'argent de modifier génétiquement quelque chose, c'est pourquoi la plupart des entreprises se concentrent sur la production de semences génétiquement modifiées et de semences génétiquement modifiées.Les OGM sont très controversés et je préfère les éviter autant que possible.

Pourquoi je préfère les semences héritières

Oh, bon sang... Par où commencer ?

• Le goût ! Les légumes traditionnels n'ont pas fait l'objet d'une sélection qui privilégie l'uniformité et la capacité d'être expédiés d'un bout à l'autre du pays au détriment du goût, tomates pas la bouillie fade que vous avez l'habitude de trouver dans le commerce. L'été dernier, j'ai fait pousser des épinards anciens dans nos plates-bandes surélevées. D'habitude, je ne suis pas très friande d'épinards ; c'est bien, mais je n'en ai pas vraiment envie. Mais je ne pouvais pas me passer de mes épinards anciens ! Ils avaient une saveur que je n'avais jamais connue dans les épinards du commerce, et je me suis retrouvée à aller dans le jardin plusieurs foisLa différence de goût à elle seule vaut la peine de se procurer et de cultiver des semences traditionnelles.
• Adaptabilité Si vous envisagez de conserver les graines de vos plantes anciennes, certaines variétés s'adapteront à leur emplacement et pousseront un peu mieux chaque année.
• Conservation des semences. Comme je l'ai mentionné plus haut, la conservation de semences hybrides ne fonctionne pas car les semences ne produiront pas un produit fidèle au type. Cependant, vous n'avez pas à vous inquiéter de cela avec les semences traditionnelles. Si vous faites attention à votre conservation de semences, vous pourriez arrêter d'acheter des semences indéfiniment ! (Jusqu'à ce que vous commenciez à regarder des catalogues et que vous ayez envie d'essayer quelque chose de nouveau... Mais je m'éloigne du sujet...).
• La nutrition. Des études intéressantes ont montré que la densité nutritionnelle de nos aliments a diminué au fil des décennies. Les rendements élevés sont devenus prioritaires et la teneur en nutriments a été reléguée au second plan. Bien que tous les légumes anciens ne soient pas automatiquement plus riches en nutriments, il y a de fortes chances que vos légumes anciens contiennent plus de vitamines et de minéraux que les légumes de masse ordinaires.les produits de l'épicerie à échelle variée.
• Préservation des variétés rares. Lorsque vous achetez des semences traditionnelles, vous soutenez toutes les personnes qui, au fil des décennies, ont consacré tant de temps et de soin à la conservation de ces semences, et vous encouragez la diversité génétique pour les générations futures.
• Les histoires. L'un des aspects les plus intéressants des semences traditionnelles est leur histoire. Il y a des melons anciens d'Irak, du maïs rustique développé dans les montagnes du Montana, des carottes en forme de globe de France et des tomates italiennes cannelées du début du 19e siècle, vraiment Il m'est difficile d'opter pour des graines sans intérêt quand j'ai à ma disposition des options aussi alléchantes que celles-ci.

Conseils pour la culture des plantes anciennes

La culture des légumes héritiers ne diffère pas vraiment de celle des semences ordinaires, mais voici quelques conseils pour assurer votre réussite.

Conseil n° 1 : Allez en ligne ou commandez par catalogue. À moins d'avoir des magasins de jardinage spectaculaires dans votre région, vous trouverez une variété bien meilleure (et plus excitante) en ligne ou dans les catalogues. Les maigres offres de produits du patrimoine dans mes petits magasins de jardinage locaux sont au mieux décevantes.

Conseil n°2 : MAINTENANT ( alias janvier ou février ) est le moment de faire des réserves de semences - les meilleures variétés se vendent rapidement et il est probable qu'elles ne seront pas disponibles si vous attendez avril ou mai.

Conseil n° 3 : C'est la première chose que je recherche lorsque j'achète des semences, et cela peut vraiment faire la différence dans notre courte saison de croissance dans le Wyoming.

Conseil n° 4 : Expérimentez de nouvelles couleurs et de nouveaux types de légumes - sortez de l'ornière des tomates rouges et des haricots verts et faites des folies !

Où acheter des semences héritières

Je ne vous ferai pas attendre plus longtemps ! Voici cinq entreprises de semences traditionnelles qui sont fortement recommandées par les homesteaders du monde entier. Elles vendent toutes des variétés sans OGM, à pollinisation ouverte, bien que toutes leurs semences ne soient pas certifiées biologiques. La certification biologique gouvernementale n'est pas très importante pour moi, à condition que les entreprises soient engagées dans des pratiques de culture et d'approvisionnement durables.

1. Marché True Leaf

   J'ai commencé à commander la plupart de mes graines chez True Leaf Market ces dernières années et je les adore. Ils ont des taux de germination élevés et une grande sélection de graines (ainsi que du matériel de fermentation, des kits de germination et d'autres trucs géniaux). J'ai fait une interview podcast avec le propriétaire et j'ai été encore plus impressionné par leur entreprise après cette interview. Cliquez ici pour acheter chez True Leaf Market.

   Voir également: Comment fabriquer des bougies en cire d'abeille
2. Baker Creek Heirloom Seeds (Semences héritières de Baker Creek)

   C'est là que j'ai commandé presque toutes mes graines dans le passé et je ne pourrais pas être plus heureuse. Ils ont une énorme variété, un catalogue magnifique, et ils incluent un paquet de graines gratuit avec chaque commande. Cliquez ici pour acheter Baker Creek.

3. Bourse des semenciers

   Une communauté à but non lucratif de personnes qui se consacrent à la préservation des semences pour les générations à venir. Une grande diversité de choix ! Cliquez ici pour acheter Seed Savers Exchange.

4. Semences territoriales.

   Ils vendent également des semences non héritières, mais leur site Web comporte une section importante consacrée aux semences héritières. Cliquez ici pour acheter Territorial Seeds.

5. Les graines de Johnny.

   Johnny's propose de nombreuses variétés, y compris une section considérable de semences anciennes et à pollinisation ouverte. Ils ont également une sélection de semences certifiées biologiques si c'est une priorité pour vous. Cliquez ici pour acheter les graines de Johnny's.

6. Annie's Heirloom Seeds
   Une petite entreprise spécialisée dans les semences traditionnelles et les semences biologiques certifiées provenant du monde entier. Cliquez ici pour acheter Annie's Heirloom Seeds.

Coup de cœur des lecteurs :

De Holly : " Cette année, je suis ravie de soutenir High Mowing Organic Seeds en achetant des semences. Comme leur nom l'indique, ils mettent la barre plus haut en proposant des semences biologiques. L'année dernière, j'ai eu beaucoup de succès avec leurs cultures de couverture. Ils ont un excellent catalogue de légumes à choisir. Allez les voir ! "//www.highmowingseeds.com"

De Lorna : " Seed Treasures est un endroit idéal pour commander. Jackie Clay-Atkinson et Will Atkinson viennent tout juste de commencer à vendre leurs graines, il s'agit donc d'une toute petite opération pour le moment. Toutes les graines sont à pollinisation ouverte et héréditaires et ont été essayées, testées et goûtées. Vous pouvez lire des descriptions détaillées de chaque sélection de graines écrites par deux des homesteaders les plus dévoués de l'industrie, Jackie & ; Will.Des prix raisonnables aussi ! //seedtreasures.com/"

De Danielle : "J'adore les semences traditionnelles de Mary's et les semences pour les générations. Il s'agit de deux petites boutiques familiales formidables qui se consacrent à la préservation de notre patrimoine agricole et des semences traditionnelles. Leur service clientèle est formidable. Les variétés ne sont peut-être pas aussi nombreuses que dans un magasin comme Baker's, mais elles sont assez variées compte tenu de leur taille ! //www.marysheirloomseeds.com et //seedsforgenerations.com

De Rose : "J'ai découvert True Leaf Market il y a quelques années et j'ai été extrêmement impressionné. Le taux de germination de leurs graines est incroyable et leur variété est phénoménale. Je m'adresse désormais à eux pour mes graines à germer et mes cultures de couverture." //trueleafmarket.com

Quel est votre endroit préféré pour acheter des semences traditionnelles ?

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