"Всеки, който смята, че градинарството започва през пролетта и завършва през есента, пропуска най-хубавата част от цялата година, защото градинарството започва през януари с мечтата." - Жозефин Нюз

Докато пиша този текст, сме в разгара на добра старомодна снежна буря в Уайоминг, пълна със затворени пътища, сняг, който издухва лицето ти, когато излезеш от вратата, и преспи, по-високи от коленете ми.

Знаехме, че това ще се случи, когато вчера падна почти 12 инча сняг. Това е моделът по тези места: пухкав, сух сняг, последван от ветрове със скорост от 50 до 60 мили в час на следващия ден. Това се случва точно като по часовник.

Хамбарът и кокошарникът са снежно бедствие, а за да се изкачиш по преспите в двора, са нужни алпинистки умения. И така, прибирам се вътре с чаша билков чай, печено в тенджерата и купчина пакетчета със семена в очакване да мине.

Точно така, приятели, това е време за поръчка на семена.

През последните над 7 години използвам само наследствени семена и имам наистина добри резултати с тях. (Е, като изключим годините, в които съм унищожила градината си, но това не е по вина на семената.)

Неизбежно, когато споменавам семена в социалните медии, получавам дузина въпроси за любимите ми семена и за това откъде ги купувам. Затова реших, че е крайно време да напиша всичко това в официална публикация в блога.

Какво представляват наследствените семена

Подобно на повечето неща, около точното определение за наследствени семена има доста спорове, но повечето хора могат да се съгласят със следните характеристики:

Наследствените семена са:

• Открито опрашване. Това означава, че растенията са били изложени само на естествени методи на опрашване, като насекоми, птици или вятър, и не са били целенасочено кръстосвани с други сортове. Това също така означава, че когато засадите семена, запазени от наследствено растение, те ще дадат вярна продукция от своя тип. Всички наследствени растения са с открито опрашване, но НЕ всички растения с открито опрашване са наследствени. (Някои растения са самоопрашващи се, но те могат дапопадат в същата категория.)
• Предава се от поколение на поколение. Повечето хора са единодушни, че за да се счита за наследствено, растението трябва да е съществувало поне от 50 години, въпреки че много сортове съществуват от много по-дълго време. Това означава, че те може да са били отглеждани и съхранявани с любов от нечия прабаба или да са били отглеждани като пазарен сорт преди стотици години.
• Не са хибриди. Хибридите са растения, които са изкуствено кръстосани с цел по-добра продукция, цвят, преносимост и т.н. Например, да кажем, че имате сорт домати, който отглежда големи и красиви плодове, но не дава голям добив. Но имате и друг сорт домати, който има фантастичен добив, но по-малки плодове. Чрез кръстосване на тези две растения можете да създадете хибрид, който да ви дадеВъпреки това би било безсмислено да запазвате семена от новото си хибридно растение, тъй като всички семена, които запазите, няма да произведат верни на типа на единия от родителите. И така, ако отглеждате хибриди, ще трябва да купувате семена всяка година.
• Не са генетично модифицирани. Виждам, че много хора бъркат хибридите с генетично модифицираните организми (ГМО), а те НЕ са едно и също нещо. ГМО е нещо, което е променено с молекулярно-генетични техники. Не можете да направите това у дома и е малко вероятно да срещнете много ГМО семена в каталозите за семена за домашно градинарство. Генетичното модифициране на нещо струва много пари, така че повечето компании се фокусират върхуГМО са много противоречиви и аз предпочитам да ги избягвам, когато мога.

Защо предпочитам наследствените семена

О, човече... Откъде да започна?

• Вкусът! Наследствените зеленчуци не са били подлагани на селективно отглеждане, което дава предимство на еднаквостта и възможността да бъдат транспортирани през цялата страна пред вкуса. Наследствените домати имат вкус на.., домати ; не е безвкусна каша, каквато сте свикнали да получавате от магазина. Миналото лято отгледах наследствен спанак в нашите лехи. Обикновено съм просто "мех", когато става въпрос за спанак; той е добър, но нищо, което наистина желая. Въпреки това, не можех да се наситя на моята реколта от наследствен спанак! Той имаше вкус, какъвто никога не съм изпитвала от спанак, купен от магазина, и се оказа, че излизам в градината няколко пъти.Само заради разликата във вкуса си струва да се снабдявате с наследствени семена и да ги отглеждате.
• Адаптивност Ако планирате да запазите семената от наследствените си растения, някои сортове ще се адаптират към местоположението си и ще растат малко по-добре всяка година. Доста готино, нали?
• Спестяване на семена. Както споменах по-горе, запазването на хибридни семена не е удачно, тъй като семената няма да са верни на типа. Ако сте внимателни със запазването на семена, можете да спрете да купувате семена за неопределено време! (Докато не започнете да разглеждате каталози и не ви хрумне да опитате нещо ново... Но се отклонявам.)
• Хранене. Има някои интересни проучвания, които показват намаляване на хранителната плътност на хранителните продукти през десетилетията. Високите добиви са приоритет, а съдържанието на хранителни вещества е изтласкано на заден план. Въпреки че не всички наследствени сортове са автоматично с по-високо съдържание на хранителни вещества, има много голям шанс вашите наследствени зеленчуци да съдържат повече витамини и минерали, отколкото обикновените, масови зеленчуци.разнообразни продукти от магазин за хранителни стоки.
• Запазване на редки сортове. Когато купувате наследствени семена, вие подкрепяте всички хора, които през десетилетията са отделяли толкова много време и грижи за запазването на тези семена, и насърчавате генетичното разнообразие за бъдещите поколения.
• Историите. Една от най-хубавите страни на наследствените семена са техните истории. Има древни пъпеши от Ирак, издръжлива царевица, създадена в планините на Монтана, моркови с формата на кълбо от Франция и италиански домати с жлебове от началото на 19 век, наистина Трудно ми е да избера невкусните семена, когато имам на разположение изкусителни варианти като тези.

Съвети за отглеждане на наследствени растения

Отглеждането на наследствени зеленчуци наистина не се различава от това на обикновените семена. Въпреки това, ето няколко съвета, които ще ви гарантират успех.

Съвет #1: Отидете в интернет или поръчайте по каталог. Освен ако нямате впечатляващи градински магазини във вашия район, ще намерите много по-добро (и по-вълнуващо) разнообразие онлайн или в каталозите. Оскъдните предложения за наследствени сортове в моите малки, местни градински магазини са в най-добрия случай разочароващи.

Съвет #2: СЕГА ( известен още като януари или февруари ) е моментът да се запасите със семена - най-добрите сортове се разпродават бързо и е вероятно да не бъдат налични, ако чакате до април или май.

Съвет #3: Прочетете описанието, за да откриете времето за отглеждане и всички специални бележки за климата или местоположението. Това е първото нещо, което търся, когато пазарувам семена, и то наистина може да има значение за нашия кратък вегетационен период в Уайоминг.

Съвет № 4: Експериментирайте с нови цветове и видове зеленчуци - излезте от рутината на само червените домати и само зеления боб и се развихрете!

Къде да купя наследствени семена

Няма да ви карам да чакате повече! Ето пет компании за производство на наследствени семена, които са силно препоръчани от стопани от всички краища на света. Всички те продават немодифицирани, открито опрашени сортове, въпреки че не всички техни семена са сертифицирани като биологични. Държавното сертифициране на биологични продукти не е толкова важно за мен, при условие че компаниите са ангажирани с устойчиви практики за отглеждане/добив.

1. Истински пазар на листата

   През последните години започнах да поръчвам повечето от семената си от True Leaf Market и абсолютно ги ОБИЧАМ. Имат висок процент на кълняемост и голям избор от семена (както и оборудване за ферментация, комплекти за покълване и други страхотни неща). Направих подкаст интервю със собственика и след него бях още по-впечатлена от компанията им. Кликнете тук, за да пазарувате от True Leaf Market.

2. Наследствени семена на Baker Creek

   Оттук поръчвах почти всичките си семена в миналото и не можех да бъда по-доволна. Имат огромно разнообразие, прекрасен каталог и включват безплатен пакет семена към всяка поръчка. Кликнете тук, за да пазарувате от Baker Creek.

3. Борса за спестяване на семена

   Общност с нестопанска цел от хора, които са се посветили на съхраняването на семена за идните поколения. Много разнообразие, от което да избирате! Кликнете тук, за да пазарувате от Seed Savers Exchange.

4. Териториални семена.

   Те предлагат и семена, които не са наследствени, но имат значителен раздел за наследствени семена на уебсайта си. Кликнете тук, за да пазарувате от Territorial Seeds.

5. Семената на Джони.

   Johnny's предлага много сортове, включително значителна секция с наследствени/отворени семена. Те имат и селекция от сертифицирани органични семена, ако това е приоритет за вас. Кликнете тук, за да пазарувате от Johnny's Seeds

6. Наследствени семена на Ани
   По-малка компания, специализирана в наследствени и сертифицирани органични семена от цял свят. Кликнете тук, за да пазарувате наследствени семена на Annie's

Любими на читателите:

От Холи: " Тази година с удоволствие подкрепям High Mowing Organic Seeds с покупката на семена. Както се подразбира от името им, те вдигат летвата в това всичките им семена да са органични! Миналата година имах добър успех с покривни култури от тях. Имат отличен каталог със зеленчуци, от които да избирате. Вижте ги!"//www.highmowingseeds.com"

От Лорна: " Джаки Клей-Аткинсън и Уил Аткинсън съвсем наскоро започнаха да продават семената си, така че в момента това е много малка операция. Всички семена са открито опрашени и наследствени и са изпробвани, тествани и дегустирани. Можете да прочетете подробни описания за всяка селекция семена, написани от двама от най-отдадените стопани в бизнеса, Джаки & Уил.И на разумна цена! //seedtreasures.com/"

От Даниела: "Обичам наследствените семена на Мери и семената на поколенията. И двата магазина са страхотни, малки магазини от типа "мама и татко", които са посветени на опазването на нашето земеделско наследство и наследствените семена. Обслужването на клиентите им е невероятно. Сортовете може да не са толкова многобройни, колкото на място като Baker's, но имат доста голямо разнообразие, като се има предвид размерът им! //www.marysheirloomseeds.com и //seedsforgenerations.com

От Rose: "Открих True Leaf Market преди няколко години и останах изключително впечатлена. Кълняемостта на семената им е невероятна, а разнообразието им е феноменално. Сега ходя при тях и за семена за покълване и покривни култури." //trueleafmarket.com

Кое е любимото ви място за закупуване на наследствени семена?

Оставете коментар с линк и 1 или 2 изречения защо ги харесвате и аз ще ги добавя към тази публикация!