ทุกสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยไขมันเนื้อวัวก้อนโตนั้นน่าทึ่งมาก

เมื่อคุณทำให้มันกลายเป็นไขมันสัตว์ สบู่ เทียนไข และเฟรนช์ฟรายส์ที่ดีที่สุดที่คุณเคยเอาเข้าปาก ทั้งหมดนี้กลายเป็นความเป็นไปได้ที่แท้จริง

มันวิเศษมากจริงๆ

ฉันขู่ว่าจะแบ่งปันสูตรสบู่ไขมันมาระยะหนึ่งแล้ว และในที่สุดวันนี้ก็มาถึง เพื่อน ๆ ของฉัน

ทำไมต้องทำ Tallow สบู่?

ทัลโลว์มีชื่อเสียงในทางลบมานานหลายปี ซึ่งค่อนข้างไร้สาระ เพราะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำสบู่ มันอ่อนโยนต่อผิว สร้างฟองที่อ่อนโยน และสร้างแท่งที่แข็งมากซึ่งจะไม่กลายเป็นอุจจาระในการอาบน้ำของคุณ

แต่เหตุผลที่แท้จริงที่ฉันสนใจในการทำสบู่ก็คือเพราะน้ำมันหมูและไขสัตว์นั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับเจ้าของบ้าน

ฉันมักสนใจสูตรสบู่ "รสเลิศ" ที่ฉันเห็นใน Pinterest ด้วยสีสันที่หรูหราและรสชาติที่หรูหรา แต่เมื่อฉันคลิกที่สูตรอาหาร ฉันมักจะข้ามมันไปเพราะมันต้องใช้น้ำมัน (ราคาแพง) ชนิดต่างๆ กว่าพันล้านชนิดที่ฉันไม่มีและรู้สึกไม่อยากสั่งเลยจริงๆ

อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันไม่มีอะไรเทียบได้กับสูตรสบู่แฟนซี แต่สำหรับฉัน การทำสบู่เป็นเรื่องเกี่ยวกับหน้าที่มากกว่างานอดิเรกสนุกๆ สำหรับเวลาว่าง (แค่พูดว่า "เวลาว่าง" ก็ขำแล้ว 5555)

น้ำมันหมู (ไขมันหมู) และไขมันสัตว์ (ไขมันวัวควาย) เป็นไขมันแบบดั้งเดิมให้บรรพบุรุษของเราทำไร่ทำนาเพราะมีมากมายและราคาถูก เนื่องจากเราเลี้ยงและชำแหละหมูของเราเองและคัดท้ายเป็นเนื้อ เราจึงมีแนวโน้มที่จะมีไขมันหมูและไขมันจากเนื้อวัวมากมาย มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะนำไปใช้ให้เป็นประโยชน์ มิฉะนั้น มันจะไปอยู่ในถังขยะ เสียอะไรไป

สูตรสบู่ไขส่วนใหญ่ที่คุณเห็นมีน้ำมันพืชเล็กน้อยผสมน้ำมันพืชจำนวนหนึ่งด้วย เนื่องจากทัลโลว์ไม่มีพลังในการทำความสะอาดในตัวของมันเอง ดังนั้นจึงมักใช้ร่วมกับน้ำมันชนิดอื่น อย่างไรก็ตาม คนเจ้าระเบียบในตัวฉันยืนกรานที่จะสร้างไม้ค้ำยัน 100% เหมือนที่บรรพบุรุษคนทำบ้านของฉันเคยใช้ ฉันได้รวมสูตรไขไขมัน/น้ำมันมะพร้าวไว้ด้วย เผื่อว่าคุณกำลังมองหาประโยชน์ของไขไขมันในบาร์ที่ทันสมัยกว่าเล็กน้อย

จะหาซื้อไขไขมันหรือน้ำมันหมูได้ที่ไหน

หากคุณเลี้ยงหมูและเนื้อวัวของคุณเอง แหล่งที่มาของไขไขมันหรือน้ำมันหมูที่ง่ายที่สุดและมีเหตุผลที่สุดคือสัตว์ที่คุณชำแหละ หากคุณเข่นฆ่าตัวเอง ไขมันที่ดีที่สุดสำหรับสูตรสบู่และอาหารคือไขมันจากใบที่อยู่รอบๆ ไต เมื่อคุณเอาไตออกจากภายในแล้ว ให้ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้เพื่อรีดไขมันเพื่อขจัดสิ่งเจือปน สิ่งนี้จะทำให้คุณได้ไขมันหรือน้ำมันหมูที่อร่อยและไร้ขีดจำกัด คุณสามารถใช้ไขมันจากส่วนอื่นๆ ของสัตว์ได้ แต่อาจทำให้ได้กลิ่น/รสชาติที่ "อ้วน" กว่าเล็กน้อย

หากคุณได้เนื้อมาจากร้านขายเนื้อ ขอให้พวกเขาเก็บไขมันจากใบไม้ไว้ให้คุณพวกเขามักจะยินดีที่จะมอบให้คุณหรือขายโดยเสียค่าธรรมเนียมเพียงเล็กน้อย เนื่องจากมันไม่ใช่สินค้ายอดนิยมในขณะนี้

อ่านก่อน!

ใช่ คุณต้องใช้น้ำด่างเมื่อคุณทำสบู่ มิฉะนั้น คุณจะต้องล้างตัวเองด้วยไขมันก้อนโต ซึ่งไม่ได้ผลดีนักด้วยเหตุผลที่ชัดเจน น้ำด่างทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีที่จำเป็นในการเปลี่ยนไขมันให้กลายเป็นสบู่

นี่คือสูตรสบู่ที่ผ่านกระบวนการร้อนซึ่งใช้หม้อต้ม หากคุณไม่เคยทำสบู่ crockpot โปรดอ่านโพสต์นี้อย่างละเอียดก่อน เพราะมันมีข้อมูลด้านความปลอดภัยที่สำคัญมาก น้ำด่างไม่จำเป็นต้องน่ากลัว แต่คุณต้องเคารพมัน สวมอุปกรณ์ป้องกันตา ถุงมือ และเสื้อแขนยาวทุกครั้งเมื่อใช้น้ำด่าง และจัดการในพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

หากคุณต้องการใช้ไขสัตว์ในปริมาณที่ต่างกัน หรือมีราที่เล็กกว่า/ใหญ่กว่า วิธีแก้ไขง่ายๆ เพียงคำนวณปริมาณไขมันของคุณผ่านเครื่องคำนวณสบู่ก่อน (เช่นนี้) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำด่างในปริมาณที่เหมาะสม

(โพสต์นี้มีลิงก์พันธมิตร)

สูตรสบู่ไขข้นบริสุทธิ์

• ไขมันหรือน้ำมันหมู 30 ออนซ์
• 3.88 ออนซ์ น้ำด่างบริสุทธิ์ 100% (หาซื้อน้ำด่างบริสุทธิ์ได้ที่ไหน)
• น้ำกลั่น 11 ออนซ์

*เมื่อทำสบู่ ให้วัดด้วยน้ำหนัก ไม่ใช่ปริมาตร

ละลายไขในหม้อ (หรือหม้อตั้งบนเตาหากคุณรีบร้อน)

เมื่อไขมันละลายเกือบหมดแล้ว ให้สวมอุปกรณ์นิรภัยและตวงน้ำด่างอย่างระมัดระวัง

ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี (ฉันทำโดยเปิดพัดลมในเตาอบ) ค่อยๆ คนน้ำด่างลงในน้ำที่ตวงไว้ เติมน้ำด่างลงในน้ำเสมอ – อย่าเติมน้ำลงในน้ำด่าง เพราะอาจส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาคล้ายภูเขาไฟ

คนส่วนผสมของน้ำด่างกับน้ำนี้จนละลายและทิ้งไว้สักครู่ จะมีปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างน้ำด่างกับน้ำ และน้ำจะร้อนมาก ดังนั้นโปรดใช้ภาชนะอย่างระมัดระวัง

ใส่ไขที่ละลายแล้วลงในหม้อ (ถ้ายังไม่มี) แล้วคนส่วนผสมของน้ำด่างกับน้ำอย่างช้าๆ

เปลี่ยนไปใช้เครื่องปั่นแบบแช่ (เชื่อฉันเถอะ เว้นแต่คุณต้องการยืนกวนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณจะใช้เครื่องปั่นแบบแช่ได้) และผสมต่อไป ไข น้ำด่าง และน้ำจนกว่าจะได้ร่องรอย

ร่องรอยคือเมื่อส่วนผสมเปลี่ยนเป็นเนื้อคล้ายพุดดิ้งและคงรูปเมื่อคุณหยดลงบนเล็กน้อย แบบนี้—

ขั้นตอนการติดตามที่เหมือนพุดดิ้งที่น่ารัก

การติดตามอาจใช้เวลาตั้งแต่ 3 ถึง 10 นาทีจึงจะบรรลุผล

ตอนนี้ปิดฝาหม้อ ตั้งที่ต่ำ และปล่อยให้มันปรุงอาหารเป็นเวลา 45-60 นาที มันจะฟองและฟองซึ่งเป็นเรื่องปกติ เพียงจับตาดูเพื่อให้แน่ใจว่ามันไม่ได้พยายามที่จะฟองออกจากหม้อ ถ้ามันพยายามหนี ให้กวนมันกลับลงไป

เมื่อมันสุกสักพักและผ่านการทดสอบ "zap" (ดูโพสต์นี้เพื่อเข้าใจว่าการทดสอบ zap คืออะไร) เท/ตักลงในแม่พิมพ์และปล่อยให้เซ็ตตัวเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง

นำสบู่ก้อนออกจากก้อน ตัดเป็นก้อน แล้วปล่อยให้แข็งตัว 1-2 สัปดาห์ ในทางเทคนิค คุณสามารถใช้สบู่ได้ทันที แต่เวลาแห้งจะทำให้ได้สบู่ก้อนที่แข็งและสวยขึ้น

สูตรสบู่น้ำมันมะพร้าวชนิดข้นหนืด

• น้ำมันไขหรือน้ำมันหมู 20 ออนซ์
• น้ำมันมะพร้าว 10 ออนซ์ (ฉันใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น-ไม่มีกลิ่นมะพร้าวและราคาถูกกว่า)
• 4.37  ออนซ์ น้ำด่างบริสุทธิ์ 100% (หาซื้อได้ที่ไหน)
• น้ำกลั่น 9 ออนซ์

ทำตามคำแนะนำข้างต้นสำหรับสบู่ไขบริสุทธิ์ โดยละลายน้ำมันมะพร้าวเข้ากับไขในขั้นตอนแรก

หมายเหตุสูตรสบู่ไข:

• ทำไมต้องเป็นน้ำกลั่น น้ำประปามีแร่ธาตุหลายชนิด ซึ่งอาจทำให้เกิดผลลัพธ์ที่แปลกประหลาดในสบู่ขั้นสุดท้าย วิธีที่ดีที่สุดคือกำจัดตัวแปรนี้โดยใช้น้ำกลั่น
• สบู่ไขบริสุทธิ์มีไขมันมาก 8% และสบู่ไข/น้ำมันมะพร้าวมีไขมันมากพิเศษ 6% ซึ่งหมายความว่ามีไขมันส่วนเกินเล็กน้อยในสูตร ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าจะไม่มีน้ำด่างที่ไม่ได้ทำปฏิกิริยา (ซึ่งจะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง)
• นี่คือแม่พิมพ์สบู่ที่ฉันใช้อยู่ ราคาถูกและสมบูรณ์แบบสำหรับชุดเล็ก
• นี่คือที่มาของน้ำมันมะพร้าว ฉันซื้อในถังขนาด 5 แกลลอนและใช้ได้นานตลอดไป
• มีกลิ่นแปลกๆ ไหม สบู่ไขของฉันมีกลิ่น "มันๆ" เล็กน้อย แต่มันไม่น่ารังเกียจ (อย่างน้อยสำหรับฉัน) และไม่มีกลิ่นเหมือนไขไข ซึ่งถือว่าดี เพราะมันมีกลิ่นฉุน
• คุณใส่น้ำมันหอมระเหยลงในสบู่นี้ได้ไหม ได้ คุณใส่ได้ ถ้าคุณทำ ให้เพิ่มที่ส่วนท้ายสุดก่อนที่จะวางลงในแม่พิมพ์ อย่างไรก็ตาม อย่างที่ฉันได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ ต้องใช้น้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในการทำให้สบู่มีกลิ่นแรง หากคุณใช้น้ำมันหอมระเหยคุณภาพสูงแบบฉัน วิธีนี้มักไม่ใช่ตัวเลือกเพราะจะทำให้สบู่โฮมเมดของคุณมีราคาค่อนข้างแพง ค่อนข้างรวดเร็ว ดังนั้นฉันมักจะปล่อยให้สบู่ของฉันไม่มีกลิ่น หรือคุณสามารถซื้อน้ำมันน้ำหอมที่ออกแบบมาสำหรับการสบู่
• หากคุณกำลังมองหา บาร์หอมที่มี pizazz เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ลองดูสูตรสบู่ฟักทองโฮมเมดของฉัน
สูตรสบู่ Ade Pumpkin
• กระบวนการร้อน Crockpot Soap
• สบู่จานเหลวแบบโฮมเมด
<41>