"Aki azt hiszi, hogy a kertészkedés tavasszal kezdődik és ősszel ér véget, az az egész év legjobb részét kihagyja; a kertészkedés ugyanis januárban kezdődik az álommal." - Josephine Nuese

Miközben ezt írom, éppen egy jó öreg wyomingi hóvihar közepén vagyunk, útlezárásokkal, az ajtón kilépve az arcodat homokba robbantó hóval és a térdemnél magasabb hófúvásokkal.

Tudtuk, hogy jönni fog, amikor tegnap majdnem 12 hüvelyknyi hó esett. Ez a szokás errefelé: pelyhes, száraz hó, amit másnap 50-60 mérföld/órás szél követ. Ez óramű pontossággal történik.

A pajta és a csűr egy havas katasztrófa, és hegymászó képességek kellenek ahhoz, hogy megmásszuk a hófúvásokat a csűrben. Így hát bebújok egy csésze gyógyteával, egy sült hússal a lábasban és egy halom vetőmagcsomaggal, és várom, hogy elmúljon a hó.

Így van, barátaim, ez a vetőmag rendelési idő.

Az elmúlt több mint 7 évben kizárólag örökzöld magokat használtam, és nagyon jó eredményeket értem el velük. (Nos, kivéve azokat az éveket, amikor megöltem a kertemet, de az nem a magok hibája volt.)

Elkerülhetetlen, hogy amikor a közösségi médiában megemlítem a vetőmagokat, tucatnyi kérdést kapok a kedvenc vetőmagjaimról és arról, hogy hol vásárolom őket. Így azt gondoltam, hogy itt az ideje, hogy mindezt egy hivatalos blogbejegyzésben írjam le.

Mik azok az örökzöld vetőmagok

Mint a legtöbb dolog, az örökzöld vetőmag pontos meghatározása körül is sok vita folyik, de a legtöbb ember egyetért a következő jellemzőkben:

Az örökzöld vetőmagok:

• Nyíltan beporzott. Ez azt jelenti, hogy a növényeket csak természetes beporzási módszereknek, például rovaroknak, madaraknak vagy szélnek tették ki, és nem keresztezték őket szándékosan más fajtákkal. Ez azt is jelenti, hogy ha egy örökzöld növényből mentett magot ültetünk el, az a típusához hűen fog teremni. Minden örökzöld növény nyílt beporzású, de NEM minden nyílt beporzású növény örökzöld. (Egyes növények önbeporzásúak, de ezek is lehetnekugyanebbe a kategóriába tartoznak.)
• Generációról generációra öröklődik. A legtöbben egyetértenek abban, hogy ahhoz, hogy egy növényt örökzöldnek lehessen tekinteni, legalább 50 éve léteznie kell, bár sok fajta már sokkal régebb óta létezik, ami azt jelenti, hogy valaki dédnagymamája termesztette és őrizte meg szeretettel, vagy több száz évvel ezelőtt termesztette piaci fajtaként.
• Nem hibridek. A hibridek olyan növények, amelyeket mesterségesen kereszteztek a jobb termés, szín, hordozhatóság stb. érdekében. Tegyük fel például, hogy van egy paradicsomfajtánk, amely nagy, szép gyümölcsöt terem, de nem hoz nagy termést. De van egy másik paradicsomfajtánk is, amely fantasztikus termést hoz, de kisebb gyümölcsöt. E két növény keresztezésével olyan hibridet hozhatnánk létre, amely a következőket adnáa két világ legjobbjait. Azonban értelmetlen lenne magokat eltenni az új hibrid növényből, mivel a visszatartott magok nem fognak egyik szülő típusához hűen teremni. És így, ha hibrideket termeszt, minden évben újra kell vásárolnia vetőmagot.
• Nem géntechnológiával módosított. Sokan összekeverik a hibrideket a genetikailag módosított szervezetekkel (GMO), pedig ezek NEM ugyanazok. A GMO olyan dolog, amit molekuláris genetikai technikákkal módosítottak. Ezt otthon nem lehet megtenni, és nem valószínű, hogy sok GMO vetőmaggal találkozol a házikertészeti magkatalógusokban. Sok pénzbe kerül valamit genetikailag módosítani, ezért a legtöbb cég a génmódosításra összpontosít.A GMO-k rendkívül ellentmondásosak, és amikor csak tehetem, inkább kerülöm őket.

Miért részesítem előnyben az örökzöld vetőmagokat

Ó ember... Hol is kezdjem?

• Az íz! Az örökzöld zöldségeket nem vetették alá szelektív tenyésztésnek, amely az egyformaságot és az országon át történő szállításra való képességüket előnyben részesíti az ízzel szemben. Az örökzöld paradicsom íze, nos, olyan, paradicsom ; nem az az ízetlen pép, amit a boltban szoktál kapni. Tavaly nyáron örökzöld spenótot termesztettem a magaságyásunkban. Általában csak "meh" vagyok, ha spenótról van szó; jó, de semmi olyan, amire igazán vágyom. Azonban nem tudtam betelni az örökzöld spenót termésemmel! Olyan íze volt, amit még soha nem tapasztaltam a boltban vásárolt spenótban, és azon kaptam magam, hogy többször is kimentem a kertbe.Már csak az ízkülönbség miatt is megéri az örökzöld magok beszerzése és termesztése.
• Alkalmazkodóképesség Ha azt tervezed, hogy megmented a magokat az örökölt növényeidből, egyes fajták alkalmazkodnak a helyükhöz, és minden évben egy kicsit jobban nőnek. Elég király, nem?
• Magtakarékosság. Ahogy fentebb említettem, a hibrid magok elmentése nem működik, mivel a magok nem lesznek típushűek. Azonban az örökzöldek esetében nem kell aggódnia emiatt. Ha óvatos a magtakarékossággal, akkor a végtelenségig nem kell magokat vásárolnia! (Amíg el nem kezd katalógusokat nézegetni, és nem viszket a vágy, hogy kipróbáljon valami újat... De elkalandoztam.).
• Táplálkozás. Van néhány érdekes tanulmány, amely kimutatta, hogy az évtizedek során csökkent az élelmiszer-ellátásunk tápanyag-sűrűsége. A magas hozamok elsőbbséget élveztek, a tápanyag-tartalom pedig háttérbe szorult. Bár nem minden örökzöld automatikusan magasabb a tápanyagtartalma, nagyon jó esély van arra, hogy az örökölt zöldségek több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a tömeges, tömeges zöldségfélék.méretarányos élelmiszerboltban kapható termékek.
• Ritka fajták megőrzése. Amikor Ön örökzöld vetőmagot vásárol, ezzel támogatja azokat az évtizedek óta tevékenykedő embereket, akik annyi időt és gondot fordítottak arra, hogy megmentsék ezeket a vetőmagokat, és ezzel a genetikai sokszínűséget ösztönzi a jövő generációi számára.
• A történetek. Az örökzöld vetőmagok egyik legjobb része a történetük. Vannak ősi dinnyék Irakból, Montana hegyeiben kifejlesztett szívós kukorica, gömbölyű sárgarépa Franciaországból, és barázdált olasz paradicsom a 19. század elejéről. Ez tényleg, tényleg Nehéz nekem a ho-hum magokat választanom, amikor ilyen csábító lehetőségek állnak rendelkezésemre, mint ezek.

Tippek az örökzöldek termesztéséhez

Az örökzöld zöldségeket valójában nem sokban különbözik a hagyományos magok termesztésétől. Íme azonban néhány tipp a siker érdekében.

Tipp #1: Hacsak nincsenek látványos kertészeti áruházak a környéken, sokkal jobb (és izgalmasabb) választékot talál az interneten vagy katalógusokban. Az én kis, helyi kertészeti áruházaim szűkös kínálata a legjobb esetben is kiábrándító.

Tipp #2: MOST ( avagy január vagy február ) az az idő, amikor érdemes vetőmagot vásárolni - a legjobb fajták gyorsan elfogynak, és valószínűleg nem lesznek kaphatók, ha áprilisig vagy májusig várunk.

Tipp #3: Olvassa el a leírást, hogy megtalálja a termesztési időt és minden különleges megjegyzést az éghajlattal vagy a helyszínnel kapcsolatban. Ez az első dolog, amire figyelek, amikor magokat vásárolok, és ez tényleg sokat számíthat a mi rövid wyomingi termesztési időszakunkban.

Tipp #4: Kísérletezz új színekkel és zöldségfajtákkal - lépj ki a csak piros paradicsomot és csak zöldbabot tartalmazó rutinból, és őrülj meg!

Hol vásárolhat örökzöld vetőmagokat

Nem akarom, hogy tovább várjon! Itt van öt olyan vetőmaggyártó cég, amelyeket a házi gazdák mindenhol nagyon ajánlanak. Ezek mind GMO-mentes, nyílt beporzású fajtákat árulnak, bár nem mindegyikük vetőmagja minősített bio. Az állami bio minősítés nem olyan fontos számomra, feltéve, hogy a cégek elkötelezettek a fenntartható termesztési/beszerzési gyakorlatok iránt.

1. True Leaf piac

   Az utóbbi években kezdtem a legtöbb vetőmagomat a True Leaf Market-től rendelni, és abszolút SZERETEM őket. Magas csírázási arányuk és nagyszerű magválasztékuk van (valamint fermentáló felszerelések, csírázási készletek és más fantasztikus dolgok). Csináltam egy podcast interjút a tulajdonossal, és az interjú után még inkább lenyűgözött a cégük. Kattintson ide a True Leaf Market vásárlásához.

2. Baker Creek örökzöld vetőmagok

   A múltban szinte az összes vetőmagomat innen rendeltem, és nem is lehetnék boldogabb. Hatalmas a választékuk, gyönyörű katalógusuk van, és minden rendelésükhöz egy ingyenes csomag vetőmagot is mellékelnek. Kattintson ide a Baker Creek vásárlásához.

3. Vetőmag-tárolók cseréje

   Olyan emberek non-profit közössége, akik elkötelezettek a vetőmagok megőrzése iránt az eljövendő generációk számára. Sokszínűségből választhat! Kattintson ide a Seed Savers Exchange vásárlásához.

4. Területi magok.

   Nem örökzöld vetőmagokat is forgalmaznak, de honlapjukon jelentős örökzöld vetőmagokkal foglalkozó részleggel rendelkeznek. Kattintson ide a Territorial Seeds vásárlásához.

5. Johnny magjai.

   A Johnny's számos fajtát kínál, beleértve egy jelentős örökzöld/nyílt beporzású részleget is. Ha ez prioritás az Ön számára, akkor a minősített bio vetőmagok választéka is megtalálható. Kattintson ide a Johnny's Seeds vásárlásához.

6. Annie's Heirloom Seeds
   Kisebb cég, amely a világ minden tájáról származó örökzöld és minősített bio vetőmagokra specializálódott. Kattintson ide az Annie's Heirloom Seeds vásárlásához.

Olvasói kedvencek:

Holly-tól: " Idén örömmel támogatom a Magas Kaszáló Bio Vetőmagok vetőmagvásárlását. Ahogy a nevük is sugallja, ők emelik a lécet, hogy minden vetőmagjuk bio legyen! Tavaly jó sikereket értem el a tőlük származó fedőnövényekkel. Kiváló katalógusuk van a zöldségekből, amik közül választhatsz. Nézd meg őket! "//www.highmowingseeds.com"

Lorna-tól: " Jackie Clay-Atkinson és Will Atkinson csak nemrég kezdték el árulni a magokat, így ez egy nagyon kicsi művelet most. Minden mag nyílt beporzású és örökzöld, és kipróbálták, tesztelték és megkóstolták. Részletes leírást olvashat minden egyes magválasztékról, amelyet a két legelkötelezettebb házi gazdálkodó, Jackie & Will írt.És elfogadható áron! //seedtreasures.com/"

Danielle-től: "Szeretem a Mary's heirloom magokat és a seeds for generations-t. Mindkettő nagyszerű, kis Mom and pop típusú üzlet, amely elkötelezett a mezőgazdasági örökségünk és a heirloom magok megőrzése iránt. A vevőszolgálatuk elképesztő. A fajták talán nem olyan bőségesek, mint egy olyan helyen, mint a baker's, de a méretükhöz képest elég nagy a választék! //www.marysheirloomseeds.com és //seedsforgenerations.com.

Rose-tól: "Néhány éve fedeztem fel a True Leaf Marketet, és rendkívül nagy hatással volt rám. A magok csírázási aránya elképesztő, a választékuk pedig fenomenális. Most már a csíráztató magokat és a takarónövényeket is hozzájuk járok." //trueleafmarket.com

Melyik a kedvenc helyed, ahol örökzöld vetőmagokat vásárolhatsz?

Hagyj egy kommentet egy linkkel és 1-2 mondattal, hogy miért tetszenek, és hozzáadom a bejegyzéshez!