"Kdor misli, da se vrtnarjenje začne spomladi in konča jeseni, zamuja najboljši del celega leta, saj se vrtnarjenje začne januarja s sanjami." -Josephine Nuese

Medtem ko to pišem, smo sredi starega dobrega zametavanja v Wyomingu, z zaprtimi cestami, s snežnim peskom, ki te zasuje, ko stopiš skozi vrata, in snežnimi plazovi, višjimi od mojih kolen.

Ko je včeraj zapadlo skoraj 12 centimetrov snega, smo vedeli, da bo prišel. Takšen je vzorec v teh krajih: puhast, suh sneg, ki mu naslednji dan sledi veter s hitrostjo od 50 do 60 km/h. To se zgodi kot po maslu.

Hlev in kurnik sta zasnežena katastrofa, za plezanje po snežnih plazovih na dvorišču pa so potrebne alpinistične spretnosti. Zato sem se s skodelico zeliščnega čaja, pečenko v loncu in kupom paketov semen zatekla v notranjost in čakam, da mine.

Tako je, prijatelji, to je čas naročanja semen.

Zadnjih več kot 7 let uporabljam samo dedna semena in z njimi imam zelo dobre rezultate. (No, razen let, ko sem uničil svoj vrt, vendar za to niso bila kriva semena.)

Ko na družbenih omrežjih omenim semena, me neizogibno zasuje ducat vprašanj o mojih najljubših semenih in o tem, kje jih kupujem. Zato sem se odločil, da je skrajni čas, da vse to napišem v uradnem zapisu na blogu.

Kaj so podedovana semena

Tako kot pri večini stvari se o natančni opredelitvi dednega semena razpravlja, vendar se večina ljudi strinja z naslednjimi značilnostmi:

Dedna semena so:

• Odprta oprašitev. To pomeni, da so bile rastline izpostavljene le naravnim metodam opraševanja, kot so žuželke, ptice ali veter, in niso bile namerno križane z drugimi sortami. To tudi pomeni, da ko posadite seme, shranjeno iz dedne rastline, bo rodilo pravo vrsto. Vse dedne rastline so odprto oprašene, vendar NISO vse odprto oprašene rastline dedne. (Nekatere rastline so samooprašene, vendar so lahkospadajo v isto kategorijo.)
• Prenašajo se iz roda v rod. Večina ljudi se strinja, da mora biti rastlina dedna že vsaj 50 let, čeprav so številne sorte znane že veliko dlje. To pomeni, da jih je morda z ljubeznijo gojila in ohranjala prapraprababica ali da so bile pred več sto leti pridelane kot tržna sorta.
• Ne hibridi. Hibridi so rastline, ki so bile umetno križane za boljšo pridelavo, barvo, prenosljivost itd. Recimo, da imate sorto paradižnika, ki ima velike in lepe plodove, vendar ne daje velikega pridelka. Imate pa tudi drugo sorto paradižnika, ki ima fantastičen pridelek, vendar manjše plodove. S križanjem teh dveh rastlin bi lahko ustvarili hibrid, ki bi vam dalVendar bi bilo nesmiselno shranjevati semena nove hibridne rastline, saj vsa semena, ki bi jih zadržali, ne bi bila podobna vrsti obeh staršev. Če torej gojite hibride, boste morali vsako leto znova kupiti semena.
• Ni gensko spremenjen. Veliko ljudi zamenjuje hibride z gensko spremenjenimi organizmi (GSO), kar pa ni isto. GSO je nekaj, kar je bilo spremenjeno z molekularnimi genetskimi tehnikami. Tega ne morete narediti doma in v katalogih semen za domače vrtnarjenje verjetno ne boste naleteli na veliko semen GSO. Gensko spreminjanje nečesa stane veliko denarja, zato se večina podjetij osredotoča naGSO so zelo sporni, zato se jim raje izogibam, kadar koli lahko.

Zakaj imam raje podedovana semena

O, človek... Kje naj sploh začnem?

• Okus! Dediščinska zelenjava ni bila podvržena selektivni vzgoji, ki daje prednost uniformnosti in možnosti pošiljanja po vsej državi pred okusom. Dediščinski paradižnik ima okus, no, paradižniki lansko poletje sem na naših gredicah pridelala špinačo z dedičem. Običajno sem do špinače "meh"; je dobra, vendar ničesar, po čemer bi zares hrepenela. Vendar se nisem mogla naveličati mojega pridelka špinače z dedičem! Imela je okus, kot ga pri špinači, kupljeni v trgovini, še nisem doživela, in večkrat sem se zalotila, da sem šla na vrt.že zaradi razlike v okusu je vredno pridobivati in gojiti dedna semena.
• Prilagodljivost Če nameravate shraniti semena svojih dednih rastlin, se bodo nekatere sorte prilagodile svoji lokaciji in vsako leto rasle malo bolje.
• Shranjevanje semen. Kot sem že omenil zgoraj, shranjevanje hibridnih semen ne deluje, saj semena ne bodo rodila v skladu s tipom. Vendar vam pri dednih semenih tega ni treba skrbeti. Če ste previdni pri shranjevanju semen, lahko za nedoločen čas prenehate kupovati semena! (Dokler ne začnete pregledovati katalogov in vas začne srbeti, da bi poskusili nekaj novega... Ampak odvrnil sem.)
• Prehrana. Obstajajo zanimive študije, ki so pokazale, da se je v zadnjih desetletjih zmanjšala gostota hranilnih snovi v naši ponudbi hrane. Visoki pridelki so dobili prednost, vsebnost hranilnih snovi pa je bila potisnjena v ozadje. Čeprav niso vse dedne sorte avtomatično bogatejše s hranilnimi snovmi, obstaja zelo velika verjetnost, da bo vaša dedna zelenjava vsebovala več vitaminov in mineralov kot običajna, množična zelenjava.raznovrstni pridelki iz trgovine z živili.
• Ohranjanje redkih sort. Z nakupom dednih semen podprete vse ljudi, ki so v preteklih desetletjih posvetili veliko časa in skrbi shranjevanju teh semen, ter spodbujate gensko raznolikost za prihodnje generacije.
• Zgodbe. Eden najboljših delov dednih semen so njihove zgodbe. Obstajajo starodavne melone iz Iraka, odporna koruza, ki so jo razvili v gorah Montane, korenje iz Francije, ki spominja na kroglo, in italijanski paradižnik z žlebovi iz začetka 19. stoletja, res Težko se odločim za seme, če imam na voljo tako mamljive možnosti, kot so te.

Nasveti za gojenje podedovanih rastlin

Pridelava dedne zelenjave se v resnici ne razlikuje od pridelave običajnih semen. Vendar pa je tu nekaj nasvetov, ki vam bodo zagotovili uspeh.

Nasvet št. 1: Pojdite na splet ali naročite prek kataloga. Če v vaši okolici ni spektakularnih vrtnarskih trgovin, boste na spletu ali v katalogih našli veliko boljšo (in bolj zanimivo) ponudbo. Skromna ponudba dediščinskih sort v mojih majhnih lokalnih vrtnarskih trgovinah je v najboljšem primeru razočaranje.

Nasvet #2: ZDAJ ( znan tudi kot januar ali februar ) je čas za nabavo semen - najboljše sorte se hitro prodajajo in verjetno ne bodo na voljo, če boste čakali do aprila ali maja.

Nasvet #3: Preberite opis in poiščite rastni čas ter morebitne posebne opombe o podnebju ali lokaciji. To je prva stvar, na katero pazim, ko kupujem semena, in v naši kratki vegetacijski sezoni v Wyomingu je to lahko zelo pomembno.

Nasvet #4: Eksperimentirajte z novimi barvami in vrstami zelenjave - izstopite iz rutine samo rdečega paradižnika in samo zelenega fižola in se pošalite!

Kje kupiti podedovana semena

Tukaj je pet podjetij za prodajo semen, ki jih priporočajo domačini z vsega sveta. Vsa ta podjetja prodajajo sorte, ki niso gensko spremenjene in so oprašene na prostem, čeprav vsa njihova semena niso certificirana kot ekološka. Državni ekološki certifikat zame ni tako pomemben, če so podjetja zavezana trajnostnim praksam gojenja/dobave.

1. Resnični trg Leaf

   V zadnjih letih sem večino semen začel naročati pri podjetju True Leaf Market in jih naravnost OGLEDAM. Imajo visoke stopnje kalivosti in veliko izbiro semen (pa tudi opremo za fermentacijo, komplete za kalčke in druge super stvari). Z lastnikom sem opravil intervju v podcastu in po njem sem bil nad njihovim podjetjem še bolj navdušen. Kliknite tukaj za nakupovanje pri True Leaf Market.

   Poglej tudi: Ali naj cepim piščance?
2. Semena Baker Creek Heirloom

   Tu sem v preteklosti naročil skoraj vsa svoja semena in ne bi mogel biti bolj zadovoljen. Imajo veliko izbiro, čudovit katalog in ob vsakem naročilu priložijo brezplačen paket semen. Kliknite tukaj za nakupovanje pri podjetju Baker Creek.

3. Borza semen

   Neprofitna skupnost ljudi, ki se zavzemajo za ohranjanje semen za prihodnje generacije. Izbirate lahko med veliko raznolikostjo! Kliknite tukaj za nakupovanje na borzi Seed Savers Exchange.

4. Teritorialna semena.

   Nudijo tudi semena, ki niso dedna, vendar imajo na svojem spletnem mestu precejšen del s semeni dednih sort. Kliknite tukaj za nakupovanje semen Territorial Seeds.

5. Johnnyjeva semena.

   Johnny's ima na voljo veliko sort, vključno z obsežnim oddelkom s podedovanimi/odprto oprašenimi sortami. Če vam je to pomembno, imajo tudi izbor certificiranih ekoloških semen. Kliknite tukaj za nakupovanje pri Johnny's Seeds.

6. Annie's Heirloom Seeds
   Manjše podjetje, specializirano za dedne sorte in certificirana ekološka semena z vsega sveta. Kliknite tukaj za nakup Annie's Heirloom Seeds.

Priljubljene knjige bralcev:

Od Holly: " Letos z veseljem podpiram nakup semen High Mowing Organic Seeds. Kot je razvidno iz njihovega imena, dvigujejo letvico, saj so vsa njihova semena ekološka! Lani sem imel pri njih dober uspeh s pokrovnimi posevki. Imajo odličen katalog zelenjave, med katero lahko izbirate. Oglejte si jih!"//www.highmowingseeds.com"

Od Lorne: " Jackie Clay-Atkinson in Will Atkinson sta šele pred kratkim začela prodajati svoja semena, zato je zdaj zelo majhna. Vsa semena so odprto oprašena in dedna ter so bila preizkušena, testirana in okusljena. Preberete lahko podrobne opise o vsakem izboru semen, ki sta jih napisala dva najbolj predana domačina v poslu, Jackie & Will.Tudi po razumni ceni! //seedtreasures.com/"

Od Danielle: "Obožujem Mary's heirloom seeds in seeds for generations. sta odlični, majhni trgovini tipa mama in pop, ki sta namenjeni ohranjanju naše kmetijske dediščine in dediščinskih semen. njuna storitev za stranke je neverjetna. sorte morda niso tako bogate kot v trgovinah, kot je baker's, vendar imajo glede na svojo velikost veliko izbiro! //www.marysheirloomseeds.com in //seedsforgenerations.com

Od Rose: "Podjetje True Leaf Market sem odkril pred nekaj leti in me je izjemno navdušilo. Njihova kaljivost semen je neverjetna, njihova ponudba pa fenomenalna. Zdaj pri njih kupujem tudi semena za kaljenje in pokrovne rastline." //trueleafmarket.com

Kateri je vaš najljubši kraj za nakup dednih semen?

Pustite komentar s povezavo in 1 ali 2 stavka, zakaj so vam všeč, in dodal jih bom tej objavi!