“Qui pensa que la jardineria comença a la primavera i acaba a la tardor es troba a faltar la millor part de tot l'any; perquè la jardineria comença al gener amb el somni”. –Josephine Nuese

Mentre escric això, ens trobem enmig d'una bona tempesta de neu a l'antiguitat de Wyoming, amb carreteres tancades, neu et cops de sorra a la cara quan surts per la porta i es desplaça més alt que els meus genolls.

Sabíem que arribaria quan va caure gairebé 12 polzades de neu ahir. Aquest és el patró d'aquestes parts: neu esponjosa i seca seguida de vents de 50 a 60 mph l'endemà. Succeeix com un rellotge.

El graner i el galliner són un desastre nevat, i calen habilitats d'alpinisme per pujar a les derivas del corral. Per tant, estic ajupit a dins amb una tassa de te d'herbes, un rostit a la cassola i un munt de paquets de llavors esperant que passi.

Així és, amics meus, és l'hora de demanar llavors.

No he fet servir més que llavors d'herència durant els últims 7 anys i he tingut molt bons resultats amb elles. (Bé, menys els anys que he matat el meu jardí, però això no va ser culpa de les llavors.)

Inevitablement, quan menciono llavors a les xarxes socials, m'omplen una dotzena de preguntes sobre les meves llavors preferides i on les compro. Per tant, vaig pensar que era hora d'escriure-ho tot en una publicació oficial del blog.

Què són.Llavors d'herència

Com la majoria de coses, hi ha una gran quantitat de debats sobre la definició exacta d'una llavor d'herència, però la majoria de la gent pot estar d'acord en les característiques següents:

Les llavors d'herència són:

• Aquest mètode obert només s'ha exposat a les enquestes naturals. insectes, ocells o vent, i no s'han creuat intencionadament amb altres varietats. Això també vol dir que quan planteu una llavor guardada d'una planta d'herència, produirà fidel al seu tipus. Totes les herències són de pol·linització oberta, però NO totes les plantes de pol·linització oberta són hereus. (Algunes plantes són autopol·linitzades, però poden caure en aquesta mateixa categoria.)
• Transmesa de generació en generació. La majoria de la gent està d'acord que per ser considerada una herència, una planta ha d'haver existit durant almenys 50 anys, tot i que moltes varietats han existit durant molt més temps. Això vol dir que poden haver estat cultivades i conservades amb amor per la besàvia d'algú, o cultivades com a varietat de mercat fa centenars d'anys.
• No híbrids. Els híbrids són plantes que s'han creuat artificialment per millorar la producció, el color, la portabilitat, etc. Però també tens una altra varietat de tomàquet que té uns rendiments fantàstics, peròfruita més petita. En creuar aquestes dues plantes, podríeu crear un híbrid que us donaria el millor dels dos mons. No obstant això, no tindria sentit estalviar llavors de la vostra nova planta híbrida, ja que les llavors que reteneu no produirien fidels al tipus de cap dels dos progenitors. I, per tant, si esteu cultivant híbrids, haureu de tornar a comprar llavors cada any.
• No modificades genèticament. Veig que molta gent confon híbrids amb organismes modificats genèticament (OMG) i NO són ​​el mateix. Un OMG és quelcom que ha estat alterat amb tècniques de genètica molecular. No ho podeu fer a casa i és poc probable que trobeu moltes llavors transgèniques als vostres catàlegs de llavors de jardineria casolana. Modificar genèticament alguna cosa costa molts diners, de manera que la majoria de les empreses se centren en el procés de cultius industrials a gran escala. Els transgènics són molt controvertits, i prefereixo evitar-los sempre que puc.


Per què prefereixo les llavors d’herència

oh home ... on fins i tot comenco?

• El gust! Veggies d’herència no han estat sotmeses a una cria selectiva que es fa una uniformitat i la seva capacitat de canviar-se a la gota. Els tomàquets d'herència tenen gust, bé, tomàquets ; no la papilla suau que esteu acostumats a aconseguir a la botiga. L'estiu passat vaig cultivar un cultiu d'espinacs hereu als nostres llits elevats. Normalment sóc "meh" quan es tracta d'espinacs; està bé, peròres del que realment desitjo. No obstant això, no vaig poder tenir prou de la meva collita d'espinacs hereu! Tenia un sabor com no he experimentat mai dels espinacs comprats a la botiga, i em vaig trobar sortint al jardí diverses vegades al dia per agafar grapats. Només la diferència de gust val la pena obtenir i fer créixer llavors d'herència.
• Adaptabilitat . Si teniu previst desar les llavors de les vostres plantes d'herència, algunes varietats s'adaptaran a la seva ubicació i creixeran una mica millor cada any. Molt bé, eh?
• Estalvi de llavors. Com he esmentat més amunt, desar les llavors híbrides no funciona perquè les llavors no produiran un tipus fidel. Tanmateix, no us haureu de preocupar per això amb les herències. Si teniu cura amb l'estalvi de llavors, podeu deixar de comprar llavors indefinidament! (Fins que comences a mirar els catàlegs i tens ganes de provar alguna cosa nova... Però faig una divasió.)
• Nutrició. Hi ha alguns estudis interessants que han demostrat una disminució de la densitat de nutrients del nostre subministrament d'aliments al llarg de les dècades. S'han prioritzat els alts rendiments i el contingut de nutrients s'ha empès al segon pla. Tot i que no totes les herències són automàticament més altes en nutrients, hi ha una molt bona probabilitat que les seves verdures heretades continguin més vitamines i minerals que els productes de botigues de queviures de gran varietat a gran escala.
• Preservant varietats rares. Quan compres llavors d'herència, estàsdonant suport a tota la gent al llarg de les dècades que s'ha preocupat tant per salvar aquestes llavors, i estàs fomentant la diversitat genètica per a les generacions futures.
• Les històries. Una de les millors parts de les llavors d'herència són les seves històries. Hi ha melons antics de l'Iraq, blat de moro resistent desenvolupat a les muntanyes de Montana, pastanagues amb forma de globus de França i tomàquets italians estriats de principis del segle XIX. És molt, molt difícil per a mi optar per llavors ho-hum quan tinc opcions tentadores com aquestes disponibles.



Consells per cultivar herències

Les verdures heretades realment no són tan diferents de conrear que les llavors normals. Tanmateix, aquí teniu uns quants consells per garantir el vostre èxit.

Consell núm. 1: Connecteu-vos a Internet o feu una comanda mitjançant un catàleg. A menys que tingueu botigues de jardineria espectaculars a la vostra zona, trobareu una varietat molt millor (i més emocionant) en línia o en catàlegs. Les escasses ofertes d'herència a les meves petites botigues de jardineria locals són decebedores en el millor dels casos.

Consell núm. 2: ARA ( també conegut com a gener o febrer ) és el moment d'aprovisionar-se de llavors: les millors varietats s'esgoten ràpidament i és probable que no estiguin disponibles si espereu fins a l'abril o el maig >>>>>>>>>>>>> qualsevol nota especial sobre el clima o la ubicació. Això és el primer que busco quan estic comprant llavors, i realment potmarca la diferència en la nostra curta temporada de cultiu de Wyoming.

Consell núm. 4: Experimenta amb nous colors i tipus de verdures: surt de la rutina dels tomàquets vermells i només de les mongetes verdes i torna boig!



On comprar llavors d'herència

No et faré esperar més! Aquí hi ha cinc companyies de llavors d'herència que són molt recomanades per part dels propietaris de tot arreu. Tots venen varietats de pol·linització oberta i no transgèniques, tot i que no totes les seves llavors estan certificades orgàniques. La certificació orgànica del govern no és tan important per a mi, sempre que les empreses estiguin compromeses amb pràctiques de cultiu/abastament sostenibles.

1. True Leaf Market

   Vaig començar a demanar la majoria de les meves llavors a True Leaf Market els darrers anys i m'encanten absolutament. Tenen altes taxes de germinació i una gran selecció de llavors (a més d'equips de fermentació, kits de brots i altres coses increïbles). He fet una entrevista de podcast amb el propietari i vaig quedar encara més impressionat amb la seva empresa després d'aquesta entrevista. Feu clic aquí per comprar True Leaf Market.

2. Llavors d'herència de Baker Creek

   Aquí és on he demanat gairebé totes les meves llavors en el passat i no podria estar més feliç. Tenen una gran varietat, un catàleg preciós i inclouen un paquet gratuït de llavors amb cada comanda. Feu clic aquí per comprar Baker Creek.

3. Seed Savers Exchange

   Una comunitat sense ànim de lucre depersones que es dediquen a preservar les llavors per a les generacions futures. Molta diversitat per triar! Feu clic aquí per comprar Seed Savers Exchange.

4. Llavors territorials.

   També porten llavors que no són d'herència, però tenen una secció d'herència considerable del seu lloc web. Feu clic aquí per comprar Territorial Seeds.

5. Johnny's Seeds.

   Johnny's té moltes varietats, inclosa una considerable secció d'herència/pol·linització oberta. També tenen una selecció de llavors ecològiques certificades si això és una prioritat per a vostè. Feu clic aquí per comprar Johnny's Seeds

6. Annie's Heirloom Seeds
   Una empresa més petita especialitzada en hereus i llavors orgàniques certificades d'arreu del món. Feu clic aquí per comprar Annie's Heirloom Seeds

Preferits dels lectors:

De Holly: " Aquest any estic emocionat de donar suport a High Mowing Organic Seeds amb la meva compra de llavors. Tal com indica el seu nom, estan augmentant el llistó perquè totes les seves llavors siguin orgàniques! L'any passat vaig tenir un bon èxit amb el cultiu de coberta d'ells. Tenen un excel·lent catàleg de verdures per triar. Consulteu-los! “//www.highmowingseeds.com”

De Lorna: “ Seed Treasures és un lloc fantàstic per demanar. Jackie Clay-Atkinson i Will Atkinson recentment han començat a vendre les seves llavors, de manera que ara mateix és una operació molt petita. Totes les llavors són de pol·linització oberta i d'herència i s'han provat, provati tastat. Podeu llegir descripcions detallades sobre cada selecció de llavors escrites per dos dels propietaris més dedicats del negoci, Jackie & Voluntat. A un preu raonable, també! //seedtreasures.com/"

De Danielle: "M'encanten les llavors i les llavors de l'herència de Mary durant generacions. Tots dos són botigues petites i fantàstiques de tipus Mom i pop que es dediquen a preservar el nostre patrimoni agrícola i les llavors d'herència. El seu servei al client és increïble. És possible que les varietats no siguin tan abundants com un lloc com el forner, però tenen una gran varietat tenint en compte la seva mida! //www.marysheirloomseeds.com i //seedsforgenerations.com

De Rose: “Vaig descobrir el True Leaf Market fa uns anys i he quedat molt impressionat. La seva taxa de germinació de llavors és sorprenent i la seva varietat és fenomenal. Ara els vaig a buscar les meves llavors germinades i també els cultius de cobertura". //trueleafmarket.com



Quin és el teu lloc preferit per comprar llavors d'herència?

Deixa un comentari amb un enllaç i 1 o 2 frases per què t'agraden i l'afegiré a aquesta publicació!