“Sesiapa yang menganggap berkebun bermula pada musim bunga dan berakhir pada musim luruh kehilangan bahagian terbaik sepanjang tahun; kerana berkebun bermula pada bulan Januari dengan impian.” –Josephine Nuese

Semasa saya menaip ini, kita berada di tengah-tengah ribut salji tanah Wyoming yang baik, lengkap dengan penutupan jalan, salji pasir meletupkan muka anda apabila anda melangkah keluar dari pintu, dan hanyut lebih tinggi daripada lutut saya.

Kami tahu ia akan datang apabila salji turun hampir 12 inci semalam. Begitulah coraknya mengelilingi bahagian ini: salji yang gebu dan kering diikuti dengan angin 50 hingga 60mph pada hari berikutnya. Ia berlaku sama seperti jam.

Kandang dan reban adalah bencana bersalji, dan memerlukan kemahiran mendaki gunung untuk mendaki hanyut di barnyard. Oleh itu, saya merenung ke dalam dengan secawan teh herba, panggang dalam periuk belanga dan timbunan paket benih menunggu untuk berlalu.

Betul kawan-kawan saya, sudah masa tempahan benih.

Saya tidak menggunakan apa-apa selain benih pusaka selama 7+ tahun yang lalu dan telah mendapat hasil yang sangat baik dengannya. (Nah, tolak tahun saya telah membunuh kebun saya, tetapi itu bukan kesalahan benih.)

Tidak dapat dielakkan, apabila saya menyebut benih di media sosial, saya dibumbui dengan sedozen soalan atau lebih tentang benih kegemaran saya dan di mana saya membelinya. Oleh itu, saya fikir sudah tiba masanya untuk menulis semuanya dalam catatan blog rasmi.

ApakahBenih Pusaka

Seperti kebanyakan perkara, terdapat banyak perdebatan mengenai takrifan tepat benih pusaka, tetapi kebanyakan orang boleh bersetuju dengan ciri berikut:

Biji pusaka ialah:

• Kaedah pendebungaan secara semula jadi sahaja. Ini telah didebungakan secara semula jadi. burung, atau angin, dan tidak sengaja disilangkan dengan jenis lain. Ini juga bermakna apabila anda menanam benih yang disimpan daripada tumbuhan pusaka, ia akan menghasilkan benar kepada jenisnya. Semua pusaka adalah pendebungaan terbuka, tetapi TIDAK semua tumbuhan pendebungaan terbuka adalah pusaka. (Sesetengah tumbuhan adalah pendebungaan sendiri, tetapi mereka boleh termasuk dalam kategori yang sama.)
• Diturunkan dari generasi ke generasi. Kebanyakan orang bersetuju bahawa untuk dianggap sebagai pusaka, tumbuhan mesti telah wujud selama sekurang-kurangnya 50 tahun, walaupun banyak jenis telah wujud lebih lama. Ini bermakna mereka mungkin telah ditanam dan dipelihara dengan penuh kasih sayang oleh nenek moyang seseorang, atau ditanam sebagai pelbagai pasaran ratusan tahun yang lalu.
• Bukan hibrid. Hibrid ialah tumbuhan yang telah disilang secara buatan untuk pengeluaran yang lebih baik, warna, mudah alih, dsb. Contohnya, katakanlah buah tomato yang besar tetapi menghasilkan buah yang besar tetapi tidak besar. Tetapi anda juga mempunyai satu lagi jenis tomato yang mempunyai hasil yang hebat, tetapibuah yang lebih kecil. Dengan menyeberangi kedua-dua tumbuhan ini, anda mungkin boleh mencipta hibrid yang akan memberikan anda yang terbaik dari kedua-dua dunia. Walau bagaimanapun, adalah sia-sia untuk menyimpan benih dari tumbuhan hibrid baharu anda, kerana mana-mana benih yang anda tahan tidak akan menghasilkan benar kepada jenis mana-mana induk. Jadi, jika anda menanam kacukan, anda perlu membeli semula benih setiap tahun.
• Tidak diubah suai secara genetik. Saya melihat ramai orang mengelirukan kacukan dengan organisma diubah suai secara genetik (GMO) dan mereka BUKAN perkara yang sama. GMO ialah sesuatu yang telah diubah dengan teknik genetik molekul. Anda tidak boleh melakukan ini di rumah dan tidak mungkin anda akan menemui banyak benih GMO dalam katalog benih berkebun di rumah anda. Ia memerlukan banyak wang untuk mengubah suai sesuatu secara genetik, jadi kebanyakan syarikat menumpukan pada proses untuk tanaman industri berskala besar. GMO sangat kontroversial, dan saya lebih suka mengelak daripadanya pada bila-bila masa sahaja.

Mengapa Saya Lebih Memilih Benih Pusaka

Ya ampun... Di mana saya boleh mulakan?

• Rasanya! Sayuran pusaka tidak tertakluk kepada pembiakan bersilang yang berlebihan. Tomato pusaka rasanya seperti tomato ; bukan bubur hambar yang biasa anda dapatkan di kedai. Musim panas lalu saya menanam tanaman bayam pusaka di katil kami yang dibesarkan. Biasanya saya hanya "meh" apabila bercakap tentang bayam; ia baik, tetapitiada apa yang saya idamkan. Walau bagaimanapun, saya tidak dapat kenyang dengan tanaman bayam pusaka saya! Ia mempunyai rasa seperti yang saya tidak pernah alami daripada bayam yang dibeli di kedai, dan saya mendapati diri saya pergi ke taman beberapa kali sehari untuk mengambil segenggam. Perbezaan rasa sahaja berbaloi untuk mendapatkan dan menanam benih pusaka.
• Kebolehsuaian . Jika anda bercadang untuk menyimpan benih dari tumbuhan pusaka anda, beberapa varieti akan menyesuaikan diri dengan lokasi mereka dan berkembang sedikit lebih baik setiap tahun. Agak hebat, eh?
• Penjimatan Benih. Seperti yang saya nyatakan di atas, menyimpan benih hibrid tidak berfungsi kerana benih tidak akan menghasilkan benar kepada taip. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu bimbang tentang itu dengan pusaka. Jika anda berhati-hati dengan penjimatan benih anda, anda boleh berhenti membeli benih selama-lamanya! (Sehingga anda mula melihat katalog dan anda berasa gatal untuk mencuba sesuatu yang baru... Tetapi saya menyimpang.)
• Pemakanan. Terdapat beberapa kajian menarik yang telah menunjukkan penurunan dalam ketumpatan nutrien bekalan makanan kita selama beberapa dekad. Hasil yang tinggi telah diutamakan dengan kandungan nutrien ditolak ke pembakar belakang. Walaupun bukan semua pusaka secara automatik lebih tinggi dalam nutrien, terdapat peluang yang sangat baik bahawa sayur-sayuran warisan anda akan mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral daripada keluaran kedai runcit pelbagai jenis berskala besar.
• Memelihara varieti yang jarang ditemui. Apabila anda membeli benih pusaka, anda akanmenyokong semua orang selama beberapa dekad yang telah mengambil begitu banyak masa dan berhati-hati dalam menyelamatkan benih ini, dan anda menggalakkan kepelbagaian genetik untuk generasi akan datang.
• Kisah-kisahnya. Salah satu bahagian terbaik benih pusaka ialah kisah mereka. Terdapat tembikai purba dari Iraq, jagung tahan lasak yang dibangunkan di pergunungan Montana, lobak merah seperti dunia dari Perancis, dan tomato Itali bergalur dari awal abad ke-19. Sungguh, sangat sukar bagi saya untuk memilih benih ho-hum apabila saya mempunyai pilihan yang menggembirakan seperti ini.

Petua Menanam Pusaka

Sayuran pusaka sememangnya tidak begitu berbeza untuk ditanam daripada benih biasa. Walau bagaimanapun, berikut ialah beberapa petua untuk memastikan kejayaan anda.

Petua #1: Pergi dalam talian atau pesan melalui katalog. Melainkan anda mempunyai kedai taman yang menakjubkan di kawasan anda, anda akan menemui pelbagai yang lebih baik (dan lebih menarik) dalam talian atau dalam katalog. Tawaran pusaka yang sedikit di kedai taman tempatan saya yang kecil sangat mengecewakan.

Petua #2: SEKARANG ( alias Januari atau Februari ) ialah masa untuk menyimpan stok benih– varieti terbaik terjual dengan cepat dan kemungkinan besar ia tidak akan tersedia jika anda menunggu sehingga April atau Mei bila-bila masa. >

Baca huraian khusus tentang masa pertumbuhan. >

<3: atau lokasi. Ini adalah perkara pertama yang saya cari apabila saya membeli-belah benih, dan ia bolehbuat perubahan dalam musim penanaman Wyoming yang singkat.

Petua #4: Eksperimen dengan warna dan jenis sayuran baharu– keluar daripada kebiasaan hanya tomato merah dan kacang hijau dan jadi gila!

Tempat Beli Benih Pusaka

Saya tidak akan membuat anda menunggu lagi! Berikut adalah lima syarikat benih pusaka yang sangat disyorkan daripada semua pemilik rumah. Ini semua menjual jenis bukan GMO, pendebungaan terbuka, walaupun tidak semua benihnya adalah Organik Disahkan. Pensijilan organik kerajaan tidaklah begitu penting bagi saya, dengan syarat syarikat komited terhadap amalan pertumbuhan/penyumberan yang mampan.

1. Pasaran True Leaf

   Saya mula memesan kebanyakan benih saya dari True Leaf Market sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan saya amat MENYUKAInya. Mereka mempunyai kadar percambahan yang tinggi dan pilihan benih yang hebat (serta peralatan penapaian, kit pucuk dan barangan hebat lain). Saya telah membuat temu bual podcast dengan pemilik dan saya lebih kagum dengan syarikat mereka selepas temu bual itu. Klik di sini untuk membeli-belah True Leaf Market.

2. Benih Pusaka Baker Creek

   Di sinilah saya telah memesan hampir semua benih saya pada masa lalu dan saya tidak boleh lebih gembira. Mereka mempunyai pelbagai jenis, katalog yang cantik, dan mereka menyertakan pek benih percuma dengan setiap pesanan. Klik di sini untuk membeli-belah Baker Creek.

3. Seed Savers Exchange

   Komuniti bukan untungorang yang berdedikasi untuk memelihara benih untuk generasi akan datang. Banyak kepelbagaian untuk dipilih! Klik di sini untuk membeli-belah Seed Savers Exchange.

4. Benih Wilayah.

   Mereka membawa benih bukan pusaka juga, tetapi mempunyai bahagian pusaka yang banyak di tapak web mereka. Klik di sini untuk membeli Benih Wilayah.

5. Benih Johnny.

   Johnny's membawa pelbagai jenis, termasuk bahagian pusaka/pendebungaan yang banyak. Mereka juga mempunyai pilihan benih organik yang diperakui jika itu adalah keutamaan untuk anda. Klik di sini untuk membeli-belah Johnny’s Seeds

6. Annie’s Heirloom Seeds
   Sebuah syarikat yang lebih kecil yang mengkhusus dalam pusaka dan benih organik yang diperakui yang diperoleh dari seluruh dunia. Klik di sini untuk membeli Benih Pusaka Annie

Kegemaran Pembaca:

Dari Holly: “ Tahun ini saya teruja untuk menyokong Benih Organik Pemotongan Tinggi dengan pembelian benih saya. Seperti yang tersirat dalam nama mereka, mereka meningkatkan tahap untuk memastikan semua benih mereka menjadi organik! Tahun lepas saya mempunyai kejayaan yang baik dengan tanaman penutup daripada mereka. Mereka mempunyai katalog sayuran yang sangat baik untuk dipilih. Semak mereka! “//www.highmowingseeds.com”

Dari Lorna: “ Seed Treasures ialah tempat yang bagus untuk dipesan. Jackie Clay-Atkinson dan Will Atkinson baru sahaja mula menjual benih mereka, jadi ia adalah operasi yang sangat kecil sekarang. Semua benih adalah pendebungaan terbuka dan pusaka dan telah dicuba, diujidan dirasai. Anda boleh membaca penerangan terperinci tentang setiap pemilihan benih yang ditulis oleh dua daripada homesteader yang paling berdedikasi dalam perniagaan, Jackie & akan. Harga berpatutan juga! //seedtreasures.com/”

Dari Danielle: “Saya suka benih dan benih pusaka Mary sejak turun-temurun. Kedua-duanya hebat, kedai jenis Mom kecil dan pop yang berdedikasi untuk memelihara warisan pertanian dan benih pusaka kami. Perkhidmatan pelanggan mereka sangat mengagumkan. Varietinya mungkin tidak begitu banyak seperti tempat seperti kedai roti, tetapi ia mempunyai kepelbagaian yang agak besar memandangkan saiznya! //www.marysheirloomseeds.com dan //seedsforgenerations.com

Daripada Rose: “Saya menemui True Leaf Market beberapa tahun lalu dan sangat kagum. Kadar percambahan benih mereka adalah menakjubkan, dan kepelbagaian mereka adalah luar biasa. Saya sekarang pergi kepada mereka untuk mendapatkan benih bercambah dan tanaman penutup saya juga." //trueleafmarket.com

Apakah tempat kegemaran anda untuk membeli benih pusaka?

Tinggalkan ulasan dengan pautan dan 1 atau 2 ayat mengapa anda menyukainya dan saya akan menambahkannya pada siaran ini!