“Bog'dorchilik bahorda boshlanib, kuzda tugaydi, deb o'ylagan har bir kishi butun yilning eng yaxshi qismini sog'inadi; chunki bog'dorchilik yanvar oyida orzu bilan boshlanadi. –Jozefina Nuese

Buni yozar ekanmiz, biz Vayoming shtatidagi eski uslubdagi qor bo'roni o'rtasida turibmiz, yo'llar yopilgan, eshikdan chiqqaningizda yuzingizni qor qum bilan portlatadi va tizzalarimdan balandroq suzadi.

Biz qariyb 12-kun qor yog'ayotganida bilardik. Bu qismlar atrofidagi naqsh: yumshoq, quruq qor, keyin esa ertasi kuni soatiga 50-60 milya tezlikda shamol esib turadi. Bu xuddi soat mexanizmi kabi sodir bo'ladi.

Ombor va qamoqxona qorli ofatdir va hovlidagi driftlarga chiqish uchun alpinizm mahorati talab etiladi. Shunday qilib, men ichkarida bir piyola o'simlik choyi, qozonda qovurilgan va uning o'tishini kutayotgan bir dasta urug' paketlari bilan ovoraman.

To'g'ri, do'stlarim, hozir urug' buyurtma vaqti.

Men so'nggi 7+ yil davomida merosxo'r urug'laridan boshqa hech narsa ishlatmayapman va ular bilan juda yaxshi natijalarga erishdim. (Yaxshi, men bog'imni o'ldirgan yillarimni hisobga olmaganda, lekin bu urug'larning aybi emas edi.)

Ijtimoiy tarmoqlarda urug'lar haqida gapirganimda muqarrar ravishda mening sevimli urug'larim va ularni qayerdan sotib olishim haqida o'nlab savollar paydo bo'ladi. Shunday qilib, men buni rasmiy blog postida yozish vaqti keldi, deb tushundim.

Nima?Voris urug'lari

Ko'p narsalar singari, meros urug'ining aniq ta'rifi atrofida juda ko'p bahs-munozaralar mavjud, ammo ko'pchilik quyidagi xususiyatlar bo'yicha kelishib olishlari mumkin:

Heirloom urug'lari:

• Bu o'simliklarning faqat ochiq changlanish usullarini anglatadi. s, qushlar yoki shamol va boshqa navlar bilan ataylab kesib o'tilmagan. Bu shuni anglatadiki, siz merosxo'r o'simlikdan saqlangan urug'ni eksangiz, u o'z turiga mos hosil beradi. Barcha merosxo'rlar ochiq changlanadi, lekin hamma ochiq changlanadigan o'simliklar merosxo'r EMAS. (Ba'zi o'simliklar o'z-o'zidan changlanadi, lekin ular xuddi shu toifaga kirishi mumkin.)
• Asldan-avlodga o'tadi. Aksariyat odamlar merosxo'r hisoblanish uchun o'simlik kamida 50 yildan beri mavjud bo'lishi kerak, degan fikrga qo'shiladi, garchi ko'p navlar mavjud bo'lsa-da. Bu shuni anglatadiki, ular kimningdir buvisi tomonidan mehr bilan o'stirilgan va saqlangan yoki yuzlab yillar oldin bozor navi sifatida o'stirilgan bo'lishi mumkin.
• Gibrid emas. Duragaylar yaxshi hosil, rang, ko'chirish va hokazolar uchun sun'iy ravishda kesishgan o'simliklardir. hosil. Lekin sizda ajoyib hosil beradigan pomidorning yana bir navi bor, lekinkichikroq mevalar. Ushbu ikkita o'simlikni kesib o'tish orqali siz ikki dunyoning eng yaxshisini beradigan gibridni yaratishingiz mumkin. Biroq, yangi gibrid o'simlikingizdan urug'larni saqlab qolish befoyda bo'lar edi, chunki siz ushlab turgan har qanday urug' ota-onaning turiga mos kelmaydi. Shunday qilib, agar siz duragaylar etishtirayotgan bo'lsangiz, har yili urug'larni qayta sotib olishingiz kerak bo'ladi.
• Genetik jihatdan o'zgartirilmagan. Men ko'p odamlar duragaylarni genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar (GMO) bilan chalkashtirib yuborishlarini ko'rmoqdaman va ular bir xil emas. GMO - bu molekulyar genetik usullar bilan o'zgartirilgan narsa. Siz buni uyda qilolmaysiz va uy-bog'dorchilik urug'lari kataloglarida ko'plab GMO urug'larini uchratishingiz dargumon. Biror narsani genetik jihatdan o'zgartirish uchun ko'p pul talab etiladi, shuning uchun ko'pchilik kompaniyalar katta hajmdagi sanoat ekinlari uchun jarayonga e'tibor berishadi. GMOlar juda munozarali va men imkoni boricha ulardan voz kechishni afzal ko'raman.

Nega men merosxo'r urug'larini afzal ko'raman

Oh, odam... Men qayerdan boshlayman?

• Ta'm! Merosli sabzavotlar ularning ta'mi bir xilligi va o'zaro ta'miga bog'liq emas. . Heirloom pomidorlarning ta'mi, yaxshi, pomidor ; do'konda olishga odatlangan yumshoq mush emas. O'tgan yozda men ko'tarilgan to'shaklarimizda merosxo'r ismaloq hosilini o'stirdim. Odatda men ismaloq haqida gap ketganda "meh"man; yaxshi, lekinMen chindan ham xohlamagan narsa. Biroq, men o'zimning merosxo'r ismaloq hosilidan to'yolmadim! Bu do'konda sotib olingan ismaloqdan hech qachon tatib ko'rmagan ta'mga ega edi va men kuniga bir necha marta bir hovuch ushlash uchun bog'ga chiqayotganimni ko'rdim. Ta'mdagi farqning o'zi merosxo'r urug'ini sotib olish va etishtirishga arziydi.
• Moslashuvchanlik . Agar siz o'zingizning merosxo'r o'simliklaringizdan urug'larni saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ba'zi navlar o'z joylariga moslashadi va har yili biroz yaxshilanadi. Juda zo'r, a?
• Urug'larni tejash. Yuqorida aytib o'tganimdek, gibrid urug'larni saqlash ishlamaydi, chunki urug'lar turiga to'g'ri kelmaydi. Biroq, merosxo'rlar bilan bu haqda tashvishlanishingiz shart emas. Agar siz urug'larni tejashda ehtiyot bo'lsangiz, urug'larni sotib olishni cheksiz muddatga to'xtatishingiz mumkin! (Kataloglarni ko'rib chiqishni boshlamaguningizcha va siz yangi narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lguningizcha... Lekin men chekinaman.)
• Oziqlanish. O'nlab yillar davomida oziq-ovqat ta'minotimizning ozuqaviy moddalar zichligi pasayganini ko'rsatadigan ba'zi qiziqarli tadqiqotlar mavjud. Yuqori hosildorlik ustuvor ahamiyatga ega bo'lib, ozuqa moddalari orqa o'choqqa suriladi. Garchi barcha merosxo‘rlar ozuqaviy moddalarda avtomatik ravishda yuqori bo‘lmasa-da, sizning meros sabzavotlaringiz oddiy, ommaviy sotiladigan oziq-ovqat do‘konlarida sotiladigan mahsulotlarga qaraganda ko‘proq vitamin va minerallarni o‘z ichiga olishi uchun juda yaxshi imkoniyat bor.
• Nodir navlarni saqlab qolish. Siz merosxo‘r urug‘larini sotib olsangiz, sizO'nlab yillar davomida bu urug'larni saqlab qolish uchun juda ko'p vaqt va g'amxo'rlik qilgan barcha odamlarni qo'llab-quvvatlab, kelajak avlodlar uchun genetik xilma-xillikni rag'batlantirmoqdasiz.
• Hikoyalar. Merosiy urug'larning eng yaxshi qismlaridan biri bu ularning hikoyalari. Iroqdan qadimiy qovunlar, Montana togʻlarida yetishtirilgan qattiq makkajoʻxori, Frantsiyadan globussimon sabzi va 19-asr boshidan nayli italyan pomidorlari bor. Haqiqatan ham, haqiqatan , menda bu kabi jozibali variantlar mavjud bo'lsa, ho-hum urug'ini tanlash men uchun qiyin.

Merosxo'r o'stirish bo'yicha maslahatlar

Heirloom sabzavotlarni etishtirish oddiy urug'lardan unchalik farq qilmaydi. Biroq, muvaffaqiyatingizni ta'minlash uchun bu erda bir nechta maslahatlar mavjud.

Maslahat №1: Internetga o'ting yoki katalog orqali buyurtma bering. Agar sizning hududingizda ajoyib bog 'do'konlari bo'lmasa, siz onlayn yoki kataloglarda ancha yaxshi (va yanada qiziqarli) xilma-xillikni topasiz. Kichkina, mahalliy bog‘ do‘konlarimdagi arzimagan meros sovg‘alari ko‘nglini qoldiradi.

Maslahat №2: HOZIR ( yanvar yoki fevral ) urug‘larni yig‘ish vaqti – eng yaxshi navlar tezda sotiladi va agar aprel yoki may oylarini kutsangiz, ular topilmasligi mumkin. iqlim yoki joylashuv. Bu men urug' sotib olayotganda izlayotgan birinchi narsa va bu haqiqatan ham mumkinqisqa Wyoming vegetatsiya mavsumida o'zgarishlar qiling.

Maslahat №4: Sabzavotlarning yangi ranglari va turlari bilan tajriba qiling – faqat qizil pomidor va faqat yashil loviyadan qutuling va aqldan ozing!

Heirloom urug'larini qayerdan sotib olish kerak

Men sizni boshqa kutishga majbur qilmayman! Mana, butun uy egalari tomonidan tavsiya etilgan beshta merosxo'r urug'lik kompaniyasi. Bularning barchasi GMO bo'lmagan, ochiq changlanadigan navlarni sotadi, ammo ularning urug'lari ham sertifikatlangan organik emas. Kompaniyalar barqaror o'sish/manba olish amaliyotiga sodiq bo'lishi sharti bilan hukumatning organik sertifikati men uchun unchalik muhim emas.

1. True Leaf Market

   Men o'zimning urug'larimning ko'pchiligini so'nggi yillarda True Leaf Marketdan buyurtma qila boshladim va men ularni juda SEVAMAN. Ularning urug'lanish darajasi yuqori va urug'larning katta tanlovi (shuningdek, fermentatsiya uskunalari, nihol to'plamlari va boshqa ajoyib narsalar) mavjud. Men egasi bilan podkast intervyusini o'tkazdim va o'sha intervyudan keyin ularning kompaniyasi meni yanada hayratda qoldirdi. True Leaf Market xarid qilish uchun shu yerni bosing.

2. Baker Creek Heirloom Seeds

   Bu yerda men o'tmishda deyarli barcha urug'larimga buyurtma berganman va bundan xursand bo'lolmasdim. Ularning xilma-xilligi, ajoyib katalogi bor va ular har bir buyurtma bilan bepul urug'lar paketini o'z ichiga oladi. Baker Creek xarid qilish uchun shu yerni bosing.

3. Seed Savers Exchange

   Notijorat hamjamiyatavlodlar uchun urug'larni saqlashga bag'ishlangan odamlar. Tanlash uchun juda ko'p xilma-xillik! Seed Savers Exchange xarid qilish uchun shu yerni bosing.

4. Hududiy urug'lar.

   Ular meros bo'lmagan urug'larni ham olib yurishadi, lekin veb-saytlarida juda katta meros bo'limiga ega. Territorial urug'larni xarid qilish uchun shu yerni bosing.

5. Johnny's Seeds.

   Johnny's ko'plab navlarni, jumladan, katta merosxo'r/ochiq changlanadigan qismni olib yuradi. Agar bu siz uchun ustuvor bo'lsa, ularda sertifikatlangan organik urug'lar ham mavjud. Johnny's Seeds xarid qilish uchun shu yerni bosing

6. Ennie's Heirloom Seeds
   Dunyo bo'ylab olingan merosxo'rlar va sertifikatlangan organik urug'larga ixtisoslashgan kichikroq kompaniya. Enni's Heirloom urug'larini xarid qilish uchun shu yerni bosing

O'quvchilarning sevimlilari:

Xollidan: “ Bu yil men urug' sotib olishim bilan High Mowing Organik urug'larni qo'llab-quvvatlashdan xursandman. Ularning nomidan aytilganidek, ular barcha urug'lari organik bo'lishi uchun barni ko'tarmoqdalar! O'tgan yili men ulardan qop hosili bilan yaxshi muvaffaqiyatga erishdim. Ularda tanlash uchun ajoyib sabzavotlar katalogi mavjud. Ularni tekshiring! “//www.highmowingseeds.com”

Lornadan: “ Seed Treasures – buyurtma berish uchun ajoyib joy. Jeki Kley-Atkinson va Uill Atkinson yaqinda o'z urug'larini sotishni boshladilar, shuning uchun hozir bu juda kichik operatsiya. Barcha urug'lar ochiq changlanadi va meros bo'lib, sinovdan o'tganva tatib ko'rdi. Siz biznes eng bag'ishlangan homesteaders ikki tomonidan yozilgan har bir urug'lik tanlash haqida batafsil tavsiflari o'qishingiz mumkin, Jackie & amp; iroda. Narxi ham o'rtacha! //seedtreasures.com/”

Danieldan: “Men Meri merosxo'r urug'lari va urug'larini avlodlar uchun yaxshi ko'raman. Ularning ikkalasi ham qishloq xo'jaligi merosimiz va meros urug'larimizni saqlashga bag'ishlangan ajoyib, kichik ona va pop turi do'konlari. Ularning mijozlarga xizmati ajoyib. Turlari novvoynikiga o'xshab ko'p bo'lmasligi mumkin, ammo ularning o'lchamlarini hisobga olgan holda ular juda xilma-xildir! //www.marysheirloomseeds.com va //seedsforgenerations.com

Rouzdan: “Bir necha yil oldin True Leaf Marketni kashf qildim va juda hayratda qoldim. Ularning urug'larning unib chiqish tezligi hayratlanarli va xilma-xilligi ajoyibdir. Endi men o‘sayotgan urug‘larim va ekinlarim uchun ularning oldiga boraman”. //trueleafmarket.com

Sizga merosxo'r urug'larini sotib olishni yoqtirgan joy qaysi?

Izohda havola va 1 yoki 2 jumla bilan qoldiring, nega ular sizga yoqadi va men uni ushbu postga qo'shaman!