“Ang sinumang nag-iisip na ang paghahardin ay nagsisimula sa tagsibol at nagtatapos sa taglagas ay nawawala ang pinakamagandang bahagi ng buong taon; para sa paghahardin ay nagsisimula sa Enero sa panaginip." –Josephine Nuese

Habang tina-type ko ito, nasa gitna tayo ng isang magandang makalumang Wyoming ground blizzard, kumpleto sa mga pagsasara ng kalsada, snow sand-blasting ang iyong mukha kapag lumabas ka ng pinto, at naaanod na mas mataas kaysa sa aking mga tuhod.

Alam naming darating ito nang magtapon ito ng halos 12 pulgada ng snow kahapon. Iyan ang pattern sa paligid ng mga bahaging ito: malambot, tuyong snow na sinusundan ng 50 hanggang 60mph na hangin sa susunod na araw. Nangyayari ito tulad ng gawaing orasan.

Ang kamalig at kulungan ay isang mala-niyebe na sakuna, at nangangailangan ng mga kasanayan sa pamumundok upang umakyat sa mga drift sa barnyard. At kaya, naghuhukay ako sa loob na may dalang isang tasa ng herbal tea, isang inihaw sa crockpot, at isang tumpok ng mga pakete ng binhi na naghihintay na dumaan ito.

Tama mga kaibigan ko, oras na ng pag-order ng binhi.

Wala akong ginagamit kundi mga heirloom seed sa nakalipas na 7+ taon at nagkaroon ako ng talagang magagandang resulta sa kanila. (Well, minus the years I’ve killed my garden, but that wasn’t the fault of the seeds.)

Hindi maiiwasan, kapag binanggit ko ang mga seeds sa social media, napupuno ako ng isang dosenang tanong o higit pa tungkol sa paborito kong mga buto at kung saan ko ito binibili. Kaya, naisip kong oras na para isulat ang lahat ng ito sa isang opisyal na post sa blog.

Ano angHeirloom Seeds

Tulad ng karamihan sa mga bagay, maraming debate ang tungkol sa eksaktong kahulugan ng isang heirloom seed, ngunit karamihan sa mga tao ay maaaring sumang-ayon sa mga sumusunod na katangian:

Heirloom seeds ay:

• Open-sect na natural na mga pamamaraan ang ibig sabihin nito ay ang mga natural na paraan. mga ibon, o hangin, at hindi sinasadyang tumawid sa iba pang mga uri. Nangangahulugan din ito na kapag nagtanim ka ng binhing na-save mula sa isang heirloom na halaman, ito ay magbubunga ng totoo sa uri nito. Lahat ng heirloom ay open-pollinated, ngunit HINDI lahat ng open-pollinated na halaman ay heirloom. (Ang ilang mga halaman ay self-pollinated, ngunit maaari silang mahulog sa parehong kategorya.)
• Ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Karamihan sa mga tao ay sumasang-ayon na upang maituring na isang heirloom, ang isang halaman ay dapat na nasa loob ng hindi bababa sa 50 taon, bagama't maraming mga varieties ay umiral nang mas matagal. Nangangahulugan ito na maaaring sila ay buong pagmamahal na nilinang at napreserba ng apo sa tuhod ng isang tao, o lumaki bilang isang market-variety daan-daang taon na ang nakalilipas.
• Hindi hybrids. Ang hybrids ay mga halaman na artipisyal na itinawid para sa mas mahusay na produksyon, kulay, portability, atbp. Halimbawa, sabihin natin, ang iba't ibang uri ng prutas ay tumutubo ngunit may malaking kamatis. Ngunit mayroon ka ring ibang uri ng kamatis na may kamangha-manghang ani, ngunitmas maliit na prutas. Sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang halaman na ito, maaari kang lumikha ng hybrid na magbibigay sa iyo ng pinakamahusay sa parehong mundo. Gayunpaman, walang kabuluhan ang pag-save ng mga buto mula sa iyong bagong hybrid na halaman, dahil ang anumang mga buto na iyong pinigil ay hindi magbubunga ng totoo sa uri ng alinmang magulang. At kaya kung nagtatanim ka ng mga hybrid, kailangan mong muling bumili ng binhi bawat taon.
• Hindi binago sa genetiko. Nakikita ko ang maraming tao na nalilito ang mga hybrid sa mga genetically modified organism (GMO) at HINDI sila pareho. Ang GMO ay isang bagay na binago gamit ang molecular genetic techniques. Hindi mo ito magagawa sa bahay at malamang na hindi ka makakatagpo ng maraming buto ng GMO sa iyong mga katalogo ng binhi sa paghahalaman sa bahay. Nagkakahalaga ito ng maraming pera upang genetically modify ang isang bagay, kaya ang karamihan sa mga kumpanya ay nakatuon sa proseso para sa malakihang mga pang-industriyang pananim. Ang mga GMO ay lubos na kontrobersyal, at mas gusto kong umiwas sa kanila hangga't maaari.

Bakit Mas Pinipili Ko ang Heirloom Seeds

Naku... Saan nga ba ako magsisimula?

• Ang lasa! Ang heirloom veggies ay hindi pa napapailalim sa kanilang piniling pag-aanak at mas pinipili ang kanilang kakayahang magkapareho. Ang lasa ng heirloom na kamatis ay, well, mga kamatis ; hindi ang murang mush na nakasanayan mong makuha sa tindahan. Noong nakaraang tag-araw ay nagtanim ako ng heirloom spinach crop sa aming nakataas na kama. Normally "meh" lang ako pagdating sa kangkong; ayos lang, perowala talaga akong hinahangad. Gayunpaman, hindi ako makakuha ng sapat sa aking heirloom spinach crop! Mayroon itong lasa na hindi ko pa nararanasan mula sa spinach na binili sa tindahan, at natagpuan ko ang aking sarili na lumalabas sa hardin nang ilang beses bawat araw upang kumuha ng ilang dakot. Ang pagkakaiba lang ng lasa ay sulit na mag-sourcing at magtanim ng heirloom seeds.
• Adaptability . Kung plano mong i-save ang mga buto mula sa iyong heirloom na mga halaman, ang ilang mga varieties ay umaangkop sa kanilang lokasyon at lumalaki nang kaunti ng mas mahusay bawat taon. Medyo cool, eh?
• Seed Saving. Gaya ng nabanggit ko sa itaas, hindi gumagana ang pag-save ng hybrid seeds dahil hindi magbubunga ng true to type ang mga buto. Gayunpaman, hindi mo kailangang mag-alala tungkol doon sa mga heirloom. Kung ikaw ay maingat sa iyong pag-iipon ng binhi, maaari mong ihinto ang pagbili ng mga binhi nang walang katapusan! (Hanggang sa magsimula kang tumingin sa mga catalog at makakuha ka ng kati na sumubok ng bago... Ngunit lumihis ako.)
• Nutrisyon. Mayroong ilang mga kawili-wiling pag-aaral na nagpakita ng pagbaba sa nutrient-density ng ating supply ng pagkain sa mga dekada. Ang mataas na ani ay naging priyoridad na may nutrient-content na itinutulak sa back-burner. Bagama't hindi lahat ng heirloom ay awtomatikong mas mataas sa nutrients, malaki ang posibilidad na ang iyong heritage veggies ay maglalaman ng mas maraming bitamina at mineral kaysa sa run-of-the-mill, mass-scale-variety na mga produkto ng grocery store.
• Pag-iingat ng mga bihirang varieties. Kapag bumili ka ng heirloom seeds, ikaw aypagsuporta sa lahat ng tao sa mga dekada na naglaan ng napakaraming oras at pangangalaga sa pag-save ng mga binhing ito, at hinihikayat mo ang pagkakaiba-iba ng genetic para sa mga susunod na henerasyon.
• Ang mga kuwento. Isa sa pinakamagagandang bahagi ng heirloom seeds ay ang kanilang mga kuwento. May mga sinaunang melon mula sa Iraq, matitigas na mais na binuo sa kabundukan ng Montana, tulad ng globo na mga carrot mula sa France, at mga fluted Italian na kamatis mula sa unang bahagi ng ika-19 na siglo. Talagang, talaga mahirap para sa akin na mag-opt para sa ho-hum seeds kapag mayroon akong mapanuksong mga opsyon tulad ng mga ito na available.

Mga Tip para sa Pagpapalaki ng mga Heirloom

Ang mga Heirloom na gulay ay talagang hindi ganoon kaiba sa paglaki kaysa sa mga regular na buto. Gayunpaman, narito ang ilang mga tip upang matiyak ang iyong tagumpay.

Tip #1: Mag-online o mag-order sa pamamagitan ng isang catalog. Maliban kung mayroon kang mga nakamamanghang tindahan ng hardin sa iyong lugar, makakahanap ka ng mas mahusay (at mas kapana-panabik) na iba't ibang online o sa mga katalogo. Nakakadismaya ang kakaunting heirloom na alay sa aking maliliit at lokal na tindahan ng hardin.

Tip #2: NGAYON ( aka Enero o Pebrero ) ang oras para mag-imbak ng mga buto– mabilis na mabenta ang pinakamahuhusay na varieties at malamang na hindi sila makukuha kung maghihintay ka hanggang Abril o Mayo.

Basahin ang anumang oras ng paglaki ng panahon. <5: <3. o lokasyon. Ito ang unang bagay na hinahanap ko kapag namimili ako ng binhi, at maaari talagagumawa ng pagbabago sa aming maikling panahon ng paglaki ng Wyoming.

Tip #4: Mag-eksperimento sa mga bagong kulay at uri ng gulay– umalis sa rut ng mga pulang kamatis lamang at berdeng beans lang at mabaliw!

Saan Bumili ng Heirloom Seeds

Hindi na kita hihintayin pa! Narito ang limang kumpanya ng heirloom seed na lubos na inirerekomenda mula sa mga homesteader sa lahat ng dako. Ang lahat ng ito ay nagbebenta ng non-GMO, open-pollinated varieties, bagaman hindi lahat ng kanilang mga buto ay Certified Organic. Hindi ganoon kahalaga sa akin ang organic na certification ng gobyerno, kung ang mga kumpanya ay nakatuon sa napapanatiling paglaki/pagmumulan ng mga kasanayan.

1. True Leaf Market

   Nagsimula akong mag-order ng karamihan sa aking mga binhi mula sa True Leaf Market sa mga nakaraang taon at talagang MAHAL ko sila. Mayroon silang mataas na rate ng pagtubo at isang mahusay na seleksyon ng mga buto (pati na rin ang fermenting gear, sprout kit, at iba pang kahanga-hangang bagay). Nakagawa na ako ng podcast interview sa may-ari at lalo akong humanga sa kumpanya nila pagkatapos ng interview na iyon. Mag-click dito para mamili ng True Leaf Market.

2. Baker Creek Heirloom Seeds

   Dito ko na-order ang halos lahat ng mga buto ko noon at hindi ako magiging mas masaya. Mayroon silang napakaraming uri, napakagandang catalog, at may kasama silang libreng pakete ng mga buto sa bawat order. Mag-click dito upang mamili ng Baker Creek.

3. Seed Savers Exchange

   Isang non-profit na komunidad ngmga taong nakatuon sa pag-iingat ng mga buto para sa mga susunod na henerasyon. Maraming pagkakaiba-iba ang mapagpipilian! Mag-click dito para mamili ng Seed Savers Exchange.

   Tingnan din: Kambing 101: Mga Iskedyul sa Paggatas
4. Territorial Seeds.

   Nagdala rin sila ng mga buto na hindi pamana, ngunit may malaking seksyon ng heirloom ng kanilang website. Mag-click dito para mamili ng Territorial Seeds.

5. Johnny’s Seeds.

   Ang Johnny’s ay nagdadala ng maraming varieties, kabilang ang isang malaking heirloom/open-pollinated section. Mayroon din silang pagpipilian ng certified organic seed kung iyon ang priority mo. Mag-click dito para mamili ng Johnny’s Seeds

6. Annie’s Heirloom Seeds
   Isang mas maliit na kumpanyang nag-specialize sa heirlooms at certified organic seeds na galing sa buong mundo. Mag-click dito para mamili ng Annie’s Heirloom Seeds

Reader Favorites:

Mula kay Holly: “ Sa taong ito ay nasasabik akong suportahan ang High Mowing Organic Seeds sa aking pagbili ng binhi. Gaya ng ipinahiwatig sa kanilang pangalan, itinataas nila ang antas sa pagkakaroon ng lahat ng kanilang mga buto na maging organic! Noong nakaraang taon nagkaroon ako ng magandang tagumpay sa cover crop mula sa kanila. Mayroon silang mahusay na katalogo ng mga gulay na mapagpipilian. Tingnan ang mga ito! “//www.highmowingseeds.com”

Mula kay Lorna: “ Ang Seed Treasures ay isang magandang lugar para mag-order. Kamakailan lamang ay sinimulan nina Jackie Clay-Atkinson at Will Atkinson na ibenta ang kanilang mga buto, kaya napakaliit na operasyon nito ngayon. Lahat ng buto ay open-pollinated at heirloom at nasubukan na, nasubokat natikman. Mababasa mo ang mga detalyadong paglalarawan tungkol sa bawat seleksyon ng binhi na isinulat ng dalawa sa mga pinakadedikadong homesteader sa negosyo, Jackie & Will. Makatwirang presyo, masyadong! //seedtreasures.com/”

Mula kay Danielle: “Gustung-gusto ko ang mga buto at buto ng heirloom ni Mary sa mga henerasyon. Pareho silang magagaling, maliliit na Nanay at mga pop type na tindahan na nakatuon sa pag-iingat sa ating pamana sa agrikultura at mga buto ng heirloom. Kahanga-hanga ang kanilang serbisyo sa customer. Ang mga varieties ay maaaring hindi kasing dami ng isang lugar tulad ng panadero, ngunit mayroon silang isang pagkakaiba-iba kung isasaalang-alang ang kanilang laki! //www.marysheirloomseeds.com at //seedsforgenerations.com

Mula kay Rose: “Natuklasan ko ang True Leaf Market ilang taon na ang nakalipas at labis akong humanga. Ang kanilang rate ng pagtubo ng binhi ay kamangha-manghang, at ang kanilang pagkakaiba-iba ay kahanga-hanga. Pumupunta na ako ngayon sa kanila para sa aking sumisibol na mga buto at mga pananim na pananim din.” //trueleafmarket.com

Ano ang paborito mong lugar para bumili ng mga buto ng heirloom?

Mag-iwan ng komento na may link at 1 o 2 pangungusap kung bakit mo sila gusto at idaragdag ko ito sa post na ito!