"Той, хто думає, що садівництво починається навесні і закінчується восени, пропускає найкращу частину року, адже садівництво починається в січні з мрії." - Жозефін Нуазе

Коли я пишу ці рядки, ми знаходимося в центрі старої доброї Вайомінгської хуртовини, з перекритими дорогами, сніговим піском, що засипає обличчя, коли ви виходите з дому, і кучугурами, що вищі за мої коліна.

Ми знали, що він наближається, коли вчора випало майже 12 дюймів снігу. Це звичайна картина в цих краях: пухнастий сухий сніг, а наступного дня вітер 50-60 миль/год. Це відбувається, як по маслу.

Сарай і курник - це снігова катастрофа, і потрібні альпіністські навички, щоб піднятися по заметах на подвір'ї. Тож я сиджу всередині з чашкою трав'яного чаю, печеням у горщику і купою пакетиків з насінням, чекаючи, поки пройде снігопад.

Правильно, друзі мої, це час замовлення насіння.

Останні 7 з гаком років я не використовую нічого, окрім фамільного насіння, і маю з ним дуже хороші результати. (Ну, за вирахуванням років, коли я вбила свій сад, але це не було виною насіння).

Неминуче, коли я згадую про насіння в соціальних мережах, мене засипають десятком запитань про моє улюблене насіння і про те, де я його купую. Тому я вирішила, що настав час написати про все це в офіційному блозі.

Що таке реліквійне насіння

Як і в більшості випадків, навколо точного визначення фамільного насіння точиться багато суперечок, але більшість людей можуть погодитися з наступними характеристиками:

Реліквійне насіння:

• Відкритозапильний. Це означає, що рослини піддавалися лише природним методам запилення, таким як комахи, птахи або вітер, і не були спеціально схрещені з іншими сортами. Це також означає, що коли ви посадите насіння, збережене з рослини-реліквії, воно дасть сходи відповідно до свого типу. Всі рослини-реліквії мають відкрите запилення, але НЕ всі рослини з відкритим запиленням є реліквіями (деякі рослини самозапильні, але вони можутьпідпадають під цю ж категорію).
• Передається з покоління в покоління. Більшість людей погоджуються, що для того, щоб вважатися реліквією, рослина повинна існувати щонайменше 50 років, хоча багато сортів існують набагато довше. Це означає, що їх з любов'ю вирощувала і зберігала чиясь прапрабабуся, або ж вони вирощувалися як ринковий сорт сотні років тому.
• Не гібриди. Гібриди - це рослини, які були штучно схрещені для покращення продуктивності, кольору, транспортабельності і т.д. Наприклад, скажімо, у вас є сорт томатів, який вирощує великі, красиві плоди, але не дає великого врожаю. Але у вас також є інший сорт томатів, який має фантастичну врожайність, але менші плоди. Схрестивши ці дві рослини, ви цілком можете створити гібрид, який дасть вамОднак було б безглуздо зберігати насіння з вашої нової гібридної рослини, оскільки будь-яке насіння, яке ви притримали, не дасть схожості з типом жодного з батьків. Отже, якщо ви вирощуєте гібриди, вам доведеться купувати насіння щороку.
• Не генетично модифіковані. Я бачу, як багато людей плутають гібриди з генетично модифікованими організмами (ГМО), але це НЕ одне і те ж. ГМО - це те, що було змінено за допомогою молекулярно-генетичних методів. Ви не можете зробити це в домашніх умовах, і навряд чи ви натрапите на багато ГМО-насіння в каталогах насіння для домашнього садівництва. Генетично модифікувати щось коштує багато грошей, тому більшість компаній зосереджуються наГМО є дуже суперечливим питанням, і я вважаю за краще триматися від нього подалі, коли це можливо.

Чому я віддаю перевагу реліквійному насінню

О, Боже... З чого б мені почати?

• Смак! Фамільні овочі не піддавалися селекції, яка надає перевагу однорідності та можливості транспортування по всьому світу, а не смаку. Фамільні помідори смакують, як... ну, як.., помідори Минулого літа я виростила сімейний урожай шпинату на наших грядках. Зазвичай я просто "ме", коли справа доходить до шпинату; це добре, але нічого такого, чого б я дійсно хотіла. Однак я не могла наїстися моїм сімейним урожаєм шпинату! Він мав такий смак, якого я ніколи не відчувала від магазинного шпинату, і я виявила, що кілька разів виходила на грядку.Одна лише різниця у смаку варта того, щоб шукати і вирощувати насіння, яке стане сімейним надбанням, і збирати його жменями.
• Адаптивність Якщо ви плануєте зберегти насіння з ваших рослин-спадкоємців, деякі сорти пристосуються до свого місця розташування і будуть рости трохи краще з кожним роком. Досить круто, чи не так?
• Збереження насіння. Як я вже згадував вище, збереження гібридного насіння не працює, оскільки воно не буде відповідати типу. Однак вам не потрібно турбуватися про це з фамільним насінням. Якщо ви будете обережними зі збереженням насіння, ви можете припинити купувати насіння на невизначений час! (Поки не почнете переглядати каталоги і вам не захочеться спробувати щось нове... Але я відволікаюся).
• Харчування. Існує кілька цікавих досліджень, які показали зниження щільності поживних речовин у наших продуктах харчування протягом десятиліть. Висока врожайність стала пріоритетом, а вміст поживних речовин відійшов на другий план. Хоча не всі сімейні цінності автоматично мають вищий вміст поживних речовин, є дуже велика ймовірність того, що овочі, які належать до вашої спадщини, будуть містити більше вітамінів і мінералів, ніж звичайні овочі, що вирощуються масово.різноманітні продукти для продуктових магазинів.
• Збереження рідкісних сортів. Купуючи насіння, ви підтримуєте всіх людей, які протягом десятиліть витратили стільки часу і турботи на збереження цього насіння, а також сприяєте генетичному різноманіттю для майбутніх поколінь.
• Історії. Однією з найкращих частин сімейного насіння є його історія. Тут є стародавні дині з Іраку, витривала кукурудза, виведена в горах Монтани, морква, схожа на глобус, з Франції та рифлені італійські помідори початку 19-го століття. Це справді так, справді Мені важко зупинити свій вибір на насінні хо-хам, коли у мене є такі спокусливі варіанти, як ці.

Поради щодо вирощування сімейних реліквій

Вирощування фамільних овочів насправді не так вже й відрізняється від вирощування звичайного насіння. Проте, ось кілька порад, які допоможуть вам досягти успіху.

Порада перша: Якщо у вашому районі немає чудових садових магазинів, ви знайдете набагато кращі (і цікавіші) сорти в Інтернеті або в каталогах. Скупий асортимент реліквій у моїх маленьких місцевих садових магазинах у кращому випадку розчаровує.

Порада №2: ЗАРАЗ ( він же січень або лютий ) - час запасатися насінням - найкращі сорти швидко розкуповують, і, швидше за все, їх не буде в наявності, якщо ви почекаєте до квітня або травня.

Порада №3: Прочитайте опис, щоб знайти період вегетації та будь-які особливі примітки щодо клімату або місця розташування. Це перше, на що я звертаю увагу, коли купую насіння, і це дійсно може мати значення в нашому короткому вегетаційному періоді у Вайомінгу.

Порада №4: Експериментуйте з новими кольорами та видами овочів - виходьте за рамки лише червоних помідорів та лише зеленої квасолі та божеволійте!

Де купити насіння реліктових сортів

Я не змушу вас більше чекати! Ось п'ять насіннєвих компаній, які настійно рекомендують фермери з усього світу. Всі вони продають насіння без ГМО, з відкритим запиленням, хоча не все їхнє насіння сертифіковане як органічне. Державна органічна сертифікація для мене не настільки важлива, за умови, що компанії дотримуються сталих практик вирощування/постачання.

1. Ринок справжнього листя

   В останні роки я почав замовляти більшість свого насіння в True Leaf Market і я просто обожнюю їх. У них високі показники схожості і великий вибір насіння (а також обладнання для ферментації, набори для розсади та інші чудові речі). Я зробив подкаст-інтерв'ю з власником і після цього інтерв'ю я був ще більше вражений їхньою компанією. Натисніть тут, щоб зробити покупку в True Leaf Market.

2. Насіння Baker Creek Heirloom Heirloom

   У минулому я замовляв тут майже все своє насіння, і я не міг бути щасливішим. У них величезний вибір, чудовий каталог, і вони включають безкоштовну упаковку насіння з кожним замовленням. Натисніть тут, щоб перейти до магазину Baker Creek.

3. Біржа насіннєвих заощаджень

   Неприбуткова спільнота людей, які присвятили себе збереженню насіння для наступних поколінь. Тут є з чого вибрати! Натисніть тут, щоб зробити покупку на Seed Savers Exchange.

4. Територіальне насіння.

   Вони також продають насіння, яке не є реліквіями, але на їхньому веб-сайті є великий розділ з реліквіями. Натисніть тут, щоб придбати насіння Territorial Seeds.

5. Насіння Джонні.

   Johnny's пропонує багато сортів, в тому числі значну кількість реліквійних сортів та сортів з відкритим запиленням. У них також є вибір сертифікованого органічного насіння, якщо це для вас є пріоритетом. Натисніть тут, щоб купити насіння Johnny's Seeds.

6. Насіння "Спадщина Енні
   Невелика компанія, що спеціалізується на сімейних реліквіях та сертифікованому органічному насінні з усього світу. Натисніть тут, щоб купити насіння Annie's Heirloom Seeds

Вибране:

Від Холлі: " Цього року я рада підтримати High Mowing Organic Seeds своєю покупкою насіння. Як випливає з їхньої назви, вони піднімають планку, щоб все їхнє насіння було органічним! Минулого року я мала хороший успіх з покривною культурою від них. У них є чудовий каталог овочів на вибір. Завітайте до них! "//www.highmowingseeds.com"

Від Лорни: " Seed Treasures - чудове місце для замовлення. Джекі Клей-Аткінсон та Вілл Аткінсон лише нещодавно почали продавати своє насіння, тому зараз це дуже невелика операція. Все насіння є відкритозапилюваним та сімейним, воно було випробуване, протестоване та дегустоване. Ви можете прочитати детальні описи про кожну насінину, написані двома найвідданішими фермерами в цьому бізнесі, Джекі та Віллом.До того ж за розумною ціною! //seedtreasures.com/"

Від Даніели: "Я люблю реліквійне насіння Мері та насіння з покоління в покоління. Це чудові, маленькі магазини типу "мама і тато", які присвячені збереженню нашої сільськогосподарської спадщини та реліквійного насіння. Їхнє обслуговування клієнтів дивовижне. Сорти, можливо, не такі багаті, як у таких місцях, як пекарня, але вони мають досить різноманітні сорти, враховуючи їхній розмір!" //www.marysheirloomseeds.com та //seedsforgenerations.com

Від Роуз: "Я відкрив для себе True Leaf Market кілька років тому і був надзвичайно вражений. Рівень схожості їхнього насіння вражає, а асортимент - феноменальний. Тепер я також купую у них насіння для розсади та покривних культур." //trueleafmarket.com

Де ви найулюбленіше купуєте сімейне насіння?

Залиште коментар з посиланням та 1-2 реченнями, чому вони вам подобаються, і я додам його до цього посту!