"Siapa pun yang berpikir bahwa berkebun dimulai pada musim semi dan berakhir pada musim gugur akan melewatkan bagian terbaik sepanjang tahun; karena berkebun dimulai pada bulan Januari dengan mimpi." -Josephine Nuese

Saat saya mengetik ini, kami berada di tengah-tengah badai salju di Wyoming, lengkap dengan penutupan jalan, pasir salju yang menghujani wajah Anda saat Anda melangkah keluar pintu, dan melayang lebih tinggi dari lutut saya.

Kami tahu bahwa salju akan datang ketika hujan turun hampir 12 inci kemarin. Itulah pola yang terjadi di daerah ini: salju yang lembut dan kering diikuti dengan angin berkecepatan 50 hingga 60 mph keesokan harinya. Hal ini terjadi seperti halnya jarum jam.

Lumbung dan kandang bersalju, dan dibutuhkan keahlian mendaki gunung untuk memanjat tebing di halaman lumbung. Jadi, saya meringkuk di dalam dengan secangkir teh herbal, daging panggang di dalam kuali, dan setumpuk paket benih yang menanti untuk dilewati.

Benar sekali teman-teman, ini adalah waktu pemesanan benih.

Saya telah menggunakan benih pusaka selama lebih dari 7 tahun terakhir dan mendapatkan hasil yang sangat baik dengan benih tersebut. (Yah, dikurangi tahun-tahun saya telah membunuh kebun saya, tapi itu bukan kesalahan benihnya).

Tak pelak lagi, ketika saya menyebutkan tentang benih di media sosial, saya dibanjiri dengan selusin pertanyaan tentang benih favorit saya dan di mana saya membelinya, jadi saya pikir inilah saat yang tepat untuk menuliskannya dalam sebuah postingan blog resmi.

Apa itu Benih Pusaka

Seperti kebanyakan hal lainnya, ada banyak perdebatan seputar definisi yang tepat dari benih pusaka, tetapi kebanyakan orang dapat menyepakati karakteristik berikut ini:

Benih pusaka adalah:

• Penyerbukan terbuka. Ini berarti tanaman tersebut hanya terpapar metode penyerbukan alami seperti serangga, burung, atau angin, dan tidak sengaja disilangkan dengan varietas lain. Ini juga berarti ketika Anda menanam benih yang disimpan dari tanaman pusaka, benih tersebut akan menghasilkan sesuai dengan jenisnya. Semua pusaka menyerbuk terbuka, tetapi BUKAN semua tanaman yang menyerbuk terbuka merupakan pusaka. (Beberapa tanaman dapat menyerbuk sendiri, tetapi mereka dapattermasuk dalam kategori yang sama).
• Diwariskan dari generasi ke generasi. Kebanyakan orang setuju bahwa untuk dapat dianggap sebagai pusaka, sebuah tanaman harus sudah ada setidaknya selama 50 tahun, meskipun banyak varietas yang sudah ada lebih lama lagi. Ini berarti tanaman tersebut mungkin telah dibudidayakan dengan penuh kasih sayang dan dilestarikan oleh nenek buyut seseorang, atau ditanam sebagai varietas pasar ratusan tahun yang lalu.
• Bukan hibrida. Hibrida adalah tanaman yang telah disilangkan secara artifisial untuk mendapatkan produksi, warna, portabilitas, dll. Sebagai contoh, katakanlah Anda memiliki varietas tomat yang tumbuh besar, buahnya indah, tetapi tidak menghasilkan panen yang besar. Tetapi Anda juga memiliki varietas tomat lain yang memiliki hasil panen yang luar biasa, tetapi buahnya lebih kecil. Dengan menyilangkan kedua tanaman ini, Anda dapat membuat hibrida yang akan memberi AndaNamun, tidak ada gunanya menyimpan benih dari tanaman hibrida baru Anda, karena benih yang Anda simpan tidak akan menghasilkan jenis yang sama dengan kedua induknya. Jadi, jika Anda menanam tanaman hibrida, Anda harus membeli kembali benih setiap tahun.
• Tidak dimodifikasi secara genetik. Saya melihat banyak orang yang mengacaukan hibrida dengan organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) dan keduanya BUKANLAH hal yang sama. GMO adalah sesuatu yang telah diubah dengan teknik genetik molekuler. Anda tidak dapat melakukan hal ini di rumah dan kecil kemungkinannya Anda akan menemukan banyak benih transgenik di katalog benih berkebun di rumah Anda. Dibutuhkan banyak biaya untuk memodifikasi sesuatu secara genetik, jadi sebagian besar perusahaan fokus padaGMO sangat kontroversial, dan saya lebih memilih untuk menghindarinya sebisa mungkin.

Mengapa Saya Lebih Memilih Benih Pusaka

Oh Tuhan... Dari mana saya harus memulainya?

• Rasanya! Sayuran pusaka belum mengalami pembiakan selektif yang mendukung keseragaman dan kemampuannya untuk dikirim ke seluruh negeri karena rasanya. Tomat pusaka memiliki rasa yang enak, tomat Bukan bubur hambar yang biasa Anda dapatkan di toko. Musim panas lalu saya menanam bayam pusaka di tempat tidur kami. Biasanya saya hanya "meh" dalam hal bayam; itu baik-baik saja, tetapi tidak ada yang benar-benar saya idamkan. Namun, saya tidak bisa mendapatkan cukup bayam pusaka saya! Bayam ini memiliki rasa yang tidak pernah saya alami dari bayam yang dibeli di toko, dan saya mendapati diri saya pergi ke kebun beberapa kaliper hari untuk mengambil segenggam. Perbedaan rasanya saja sudah cukup untuk mencari dan menanam benih pusaka.
• Kemampuan beradaptasi Jika Anda berencana untuk menyimpan benih dari tanaman pusaka Anda, beberapa varietas akan beradaptasi dengan lokasinya dan tumbuh sedikit lebih baik setiap tahunnya. Cukup keren, bukan?
• Penyimpanan Benih. Seperti yang saya sebutkan di atas, menyimpan benih hibrida tidak akan berhasil karena benihnya tidak akan menghasilkan benih yang sesuai dengan jenisnya. Namun, Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu dengan benih pusaka. Jika Anda berhati-hati dalam menyimpan benih, Anda bisa berhenti membeli benih tanpa batas waktu! (Sampai Anda mulai melihat katalog dan Anda merasa gatal untuk mencoba sesuatu yang baru ... Tapi saya ngelantur).
• Nutrisi. Ada beberapa penelitian menarik yang menunjukkan penurunan kepadatan nutrisi pada pasokan makanan kita selama beberapa dekade. Hasil panen yang tinggi telah menjadi prioritas dengan kandungan nutrisi yang didorong ke pembakar belakang. Meskipun tidak semua tanaman warisan secara otomatis lebih tinggi nutrisinya, ada kemungkinan besar bahwa sayuran warisan Anda akan mengandung lebih banyak vitamin dan mineral dibandingkan dengan sayuran yang diproduksi secara massal.produk toko kelontong yang bervariasi dalam skala besar.
• Melestarikan varietas langka. Ketika Anda membeli benih pusaka, Anda mendukung semua orang selama beberapa dekade yang telah meluangkan begitu banyak waktu dan perhatian untuk menyelamatkan benih-benih ini, dan Anda mendorong keanekaragaman genetik untuk generasi mendatang.
• Kisah-kisahnya. Salah satu bagian terbaik dari benih pusaka adalah kisah-kisahnya. Ada melon kuno dari Irak, jagung yang kuat yang dikembangkan di pegunungan Montana, wortel yang menyerupai bola dunia dari Prancis, dan tomat Italia yang bergalur dari awal abad ke-19. Sungguh menakjubkan, benar-benar Sulit bagi saya untuk memilih benih ho-hum ketika saya memiliki pilihan yang menggiurkan seperti ini.

Kiat untuk Menanam Tanaman Hias

Sayuran pusaka sebenarnya tidak jauh berbeda dengan benih biasa, namun berikut ini beberapa tips untuk memastikan keberhasilan Anda.

Tip #1: Kecuali jika Anda memiliki toko taman yang spektakuler di daerah Anda, Anda akan menemukan variasi yang jauh lebih baik (dan lebih menarik) secara online atau di katalog. Penawaran pusaka yang sedikit di toko-toko taman lokal saya yang kecil sangat mengecewakan.

Tip # 2: SEKARANG ( alias Januari atau Februari ) adalah waktu yang tepat untuk membeli benih - varietas terbaik terjual dengan cepat dan kemungkinan besar tidak akan tersedia jika Anda menunggu hingga April atau Mei.

Tip #3: Baca deskripsi untuk menemukan waktu tanam dan catatan khusus tentang iklim atau lokasi. Ini adalah hal pertama yang saya cari saat berbelanja benih, dan ini benar-benar dapat membuat perbedaan dalam musim tanam Wyoming yang singkat.

Tip #4: Bereksperimenlah dengan warna dan jenis sayuran baru - keluar dari kebiasaan hanya makan tomat merah dan kacang hijau saja dan jadilah gila!

Tempat Membeli Bibit Pusaka

Saya tidak akan membuat Anda menunggu lebih lama lagi! Berikut ini adalah lima perusahaan benih pusaka yang sangat direkomendasikan oleh para pekebun di seluruh dunia. Semuanya menjual varietas non-GMO, varietas penyerbukan terbuka, meskipun tidak semua benih mereka bersertifikat organik. Sertifikasi organik dari pemerintah tidak terlalu penting bagi saya, asalkan perusahaan-perusahaan tersebut berkomitmen pada praktik-praktik penanaman/pengadaan benih yang berkelanjutan.

1. Pasar Daun Sejati

   Saya mulai memesan sebagian besar benih saya dari True Leaf Market dalam beberapa tahun terakhir dan saya sangat MENYUKAINYA. Mereka memiliki tingkat perkecambahan yang tinggi dan banyak pilihan benih (serta peralatan fermentasi, kit kecambah, dan hal-hal luar biasa lainnya). Saya telah melakukan wawancara podcast dengan pemiliknya dan saya semakin terkesan dengan perusahaan mereka setelah wawancara tersebut. Klik di sini untuk berbelanja di True Leaf Market.

2. Benih Pusaka Baker Creek

   Di sinilah saya memesan hampir semua benih saya di masa lalu dan saya tidak bisa lebih bahagia lagi. Mereka memiliki variasi yang sangat banyak, katalog yang indah, dan mereka menyertakan paket benih gratis dengan setiap pesanan. Klik di sini untuk berbelanja Baker Creek.

3. Pertukaran Penabung Benih

   Komunitas nirlaba yang terdiri dari orang-orang yang berdedikasi untuk melestarikan benih untuk generasi yang akan datang. Banyak keragaman yang bisa dipilih! Klik di sini untuk berbelanja di Seed Savers Exchange.

4. Benih Teritorial.

   Mereka juga menjual benih non-bibit pusaka, tetapi memiliki bagian benih pusaka yang cukup besar di situs web mereka. Klik di sini untuk berbelanja Benih Teritorial.

5. Johnny's Seeds.

   Johnny's menyediakan banyak varietas, termasuk bagian pusaka / penyerbukan terbuka yang cukup banyak. Mereka juga memiliki pilihan benih organik bersertifikat jika itu adalah prioritas Anda. Klik di sini untuk berbelanja Johnny's Seeds

6. Benih Pusaka Annie
   Perusahaan kecil yang mengkhususkan diri pada benih pusaka dan benih organik bersertifikat yang bersumber dari seluruh dunia. Klik di sini untuk berbelanja Benih Pusaka Annie's

Favorit Pembaca:

Dari Holly: " Tahun ini saya sangat senang untuk mendukung High Mowing Organic Seeds dengan pembelian benih saya. Seperti yang tersirat dalam nama mereka, mereka meningkatkan standar dalam membuat semua benih mereka menjadi organik! Tahun lalu saya memiliki kesuksesan yang baik dengan tanaman penutup dari mereka. Mereka memiliki katalog yang sangat baik dari sayuran untuk dipilih, lihatlah mereka! "//www.highmowingseeds.com"

Dari Lorna: " Seed Treasures adalah tempat yang tepat untuk memesan. Jackie Clay-Atkinson dan Will Atkinson baru saja mulai menjual benih mereka, jadi ini adalah operasi yang sangat kecil saat ini. Semua benih adalah penyerbukan terbuka dan pusaka dan telah dicoba, diuji dan dicicipi. Anda dapat membaca deskripsi rinci tentang setiap pilihan benih yang ditulis oleh dua pemilik wisma yang paling berdedikasi dalam bisnis ini, Jackie & Will.Harga yang terjangkau juga! //seedtreasures.com/"

Dari Danielle: "Saya menyukai benih pusaka dan benih Mary's dari generasi ke generasi. Mereka berdua hebat, toko kecil tipe ibu dan anak yang berdedikasi untuk melestarikan warisan pertanian dan benih pusaka kita. Layanan pelanggan mereka luar biasa. Varietasnya mungkin tidak sebanyak tempat lain seperti toko roti, tetapi mereka memiliki cukup banyak variasi mengingat ukurannya yang kecil! //www.marysheirloomseeds.com dan //seedsforgenerations.com

Dari Rose: "Saya menemukan True Leaf Market beberapa tahun yang lalu dan sangat terkesan. Tingkat perkecambahan benih mereka luar biasa, dan keragamannya fenomenal. Saya sekarang pergi ke sana untuk membeli benih kecambah dan tanaman penutup juga." //trueleafmarket.com

Di mana tempat favorit Anda untuk membeli benih pusaka?

Tinggalkan komentar dengan tautan dan 1 atau 2 kalimat mengapa Anda menyukainya dan saya akan menambahkannya ke dalam artikel ini!