"أي شخص يعتقد أن البستنة تبدأ في الربيع وتنتهي في الخريف ، يفقد أفضل جزء من العام بأكمله ؛ البستنة تبدأ في كانون الثاني (يناير) مع الحلم ". - جوزفين نويز

عندما أكتب هذا ، نحن في وسط عاصفة ثلجية أرضية جيدة من ولاية وايومنغ ، مكتملة بإغلاق الطرق ، والثلج ينفجر على وجهك عندما تخرج من الباب ، وينجرف أعلى من ركبتي.

كنا نعلم أنها قادمة عندما ألقى ما يقرب من 12 بوصة من الثلج أمس. هذا هو النمط حول هذه الأجزاء: ثلج جاف ورقيق تتبعه رياح من 50 إلى 60 ميلاً في الساعة في اليوم التالي. يحدث ذلك تمامًا مثل الساعة.

تعتبر الحظيرة والحظيرة كارثة ثلجية ، وتتطلب مهارات تسلق الجبال لتسلق الانجرافات في الفناء. وهكذا ، أنا أتجول في الداخل مع فنجان من شاي الأعشاب ، وشواء في وعاء الفخار ، وكومة من عبوات البذور في انتظار مرورها.

هذا صحيح يا أصدقائي ، إنه وقت طلب البذور.

لم أستخدم شيئًا سوى بذور الإرث منذ أكثر من 7 سنوات وحققت نتائج جيدة حقًا معهم. (حسنًا ، ناقص عدد السنوات التي قتلت فيها حديقتي ، لكن هذا لم يكن خطأ البذور.)

حتماً ، عندما أذكر البذور على وسائل التواصل الاجتماعي ، أكون مليئًا بعشرات الأسئلة أو نحو ذلك حول البذور المفضلة لدي ومكان شرائها. وبالتالي ، فقد حان الوقت لكتابة كل شيء في منشور مدونة رسمي.

ما هيبذور الإرث

مثل معظم الأشياء ، هناك قدر كبير من الجدل حول التعريف الدقيق لبذور الإرث ، لكن معظم الناس يمكن أن يتفقوا على الخصائص التالية:

بذور الإرث هي:

• تم تلقيح الطيور بشكل طبيعي. مع أصناف أخرى. هذا يعني أيضًا أنه عندما تزرع بذرة محفوظة من نبات موروث ، فإنها ستنتج طبقًا لنوعها. جميع النباتات الموروثة مُلقحة بالتلقيح المفتوح ، ولكن ليست كل النباتات الملقحة المفتوحة من الموروثات. (بعض النباتات يتم تلقيحها ذاتيًا ، لكنها يمكن أن تندرج في نفس الفئة.)
• تنتقل من جيل إلى جيل. يتفق معظم الناس على أنه لكي يتم اعتبارها موروثًا ، يجب أن يكون النبات موجودًا منذ 50 عامًا على الأقل ، على الرغم من وجود العديد من الأصناف لفترة أطول. هذا يعني أنه ربما تم زراعتها وحفظها بمحبة من قبل الجدة العظيمة لشخص ما ، أو نمت كمجموعة متنوعة في السوق منذ مئات السنين.
• ليست هجينة. الهجينة هي نباتات تم عبورها بشكل مصطنع لتحسين الإنتاج واللون وقابلية النقل ، وما إلى ذلك ، على سبيل المثال ، دعنا نقول أن لديك مجموعة متنوعة من الطماطم تنمو بشكل كبير ، ولا تنتج ثمارًا كبيرة ، ولكنها تنتج ثمارًا كبيرة. ولكن لديك أيضًا مجموعة متنوعة أخرى من الطماطم التي لها عوائد رائعة ، ولكنفاكهة أصغر. من خلال عبور هذين النباتين ، يمكنك بشكل عملي إنشاء هجين يمنحك أفضل ما في العالمين. ومع ذلك ، سيكون من غير المجدي حفظ البذور من نباتك الهجين الجديد ، حيث إن أي بذور قمت بتخزينها لن تنتج طبقًا لنوع أي من الوالدين. وبالتالي ، إذا كنت تزرع أنواعًا هجينة ، فسيتعين عليك إعادة شراء البذور كل عام.
• غير معدل وراثيًا. أرى الكثير من الناس يخلطون بين الكائنات الهجينة والكائنات المعدلة وراثيًا وهم ليسا نفس الشيء. الكائنات المعدلة وراثيًا هي شيء تم تغييره باستخدام التقنيات الوراثية الجزيئية. لا يمكنك القيام بذلك في المنزل ومن غير المحتمل أن تصطدم بالعديد من بذور الكائنات المعدلة وراثيًا في كتالوجات بذور البستنة المنزلية. إن تعديل شيء ما وراثيًا يكلف الكثير من المال ، لذلك تركز معظم الشركات على عملية المحاصيل الصناعية واسعة النطاق. الكائنات المعدلة وراثيًا مثيرة للجدل إلى حد كبير ، وأنا أفضل الابتعاد عنها متى استطعت.

لماذا أفضّل بذور الإرث

يا رجل ... من أين أبدأ؟

• المذاق! لم تتعرض الخضروات الموروثة للتكاثر الانتقائي الذي يفضل التوحيد. طعم طماطم الإرث مثل طماطم ؛ ليس الهريسة اللطيفة التي اعتدت الحصول عليها في المتجر. في الصيف الماضي قمت بزراعة محصول سبانخ موروث في أسرتنا المرتفعة. عادة أنا مجرد "مه" عندما يتعلق الأمر بالسبانخ. لا بأس ، ولكنلا شيء أتوق إليه حقًا. ومع ذلك ، لم أستطع الحصول على ما يكفي من محصول السبانخ المتوارث! كان لها نكهة مثل التي لم أجربها من قبل من السبانخ التي اشتريتها من المتجر ، ووجدت نفسي أخرج إلى الحديقة عدة مرات في اليوم لأخذ حفنة من السبانخ. اختلاف المذاق وحده يستحق الحصول على بذور الإرث وزراعتها.
• القدرة على التكيف . إذا كنت تخطط لإنقاذ البذور من نباتات الإرث ، فستتكيف بعض الأصناف مع موقعها وتنمو بشكل أفضل قليلًا كل عام. رائع جدًا ، أليس كذلك؟
• توفير البذور. كما ذكرت أعلاه ، لا يعمل حفظ البذور المهجنة نظرًا لأن البذور لن تنتج صحيحًا للطباعة. ومع ذلك ، لا داعي للقلق بشأن ذلك مع الإرث. إذا كنت حريصًا على توفير البذور ، يمكنك التوقف عن شراء البذور إلى أجل غير مسمى! (حتى تبدأ في البحث في الكتالوجات وتحصل على الحكة لتجربة شيء جديد ... لكنني أستطرد.)
• التغذية. هناك بعض الدراسات المثيرة للاهتمام التي أظهرت انخفاضًا في كثافة العناصر الغذائية لإمداداتنا الغذائية على مدى عقود. تم إعطاء الأولوية للإنتاجية العالية مع دفع محتوى المغذيات إلى الموقد الخلفي. على الرغم من أن جميع الموروثات ليست أعلى تلقائيًا في العناصر الغذائية ، إلا أن هناك فرصة جيدة جدًا لأن تحتوي الخضروات التراثية الخاصة بك على فيتامينات ومعادن أكثر من منتجات البقالة الجاهزة ذات الحجم الكبير.
• الحفاظ على الأصناف النادرة. عندما تشتري بذور الإرث ، فأنت كذلكدعم جميع الأشخاص على مدار العقود الذين أخذوا الكثير من الوقت والاهتمام بإنقاذ هذه البذور ، وأنت تشجع التنوع الجيني للأجيال القادمة.
• القصص. واحدة من أفضل أجزاء بذور الإرث هي قصصهم. هناك بطيخ قديم من العراق ، وذرة صلبة تم تطويرها في جبال مونتانا ، وجزر شبيه بالكرة الأرضية من فرنسا ، وطماطم إيطالية مخددة من أوائل القرن التاسع عشر. إنه حقًا ، حقًا من الصعب بالنسبة لي أن أختار بذور الهوم عندما يكون لدي خيارات محيرة مثل هذه المتاحة.

نصائح لتوريث النمو

لا تختلف زراعة الخضروات الموروثة عن البذور العادية. ومع ذلك ، إليك بعض النصائح لضمان نجاحك.

نصيحة رقم 1: اتصل بالإنترنت أو اطلب من خلال كتالوج. ما لم يكن لديك متاجر حدائق رائعة في منطقتك ، ستجد تنوعًا أفضل (وأكثر إثارة) عبر الإنترنت أو في الكتالوجات. إن عروض الإرث الضئيلة في متاجر البستنة المحلية الصغيرة الخاصة بي مخيبة للآمال في أحسن الأحوال.

نصيحة رقم 2: الآن ( يُعرف أيضًا باسم يناير أو فبراير ) هو الوقت المناسب لتخزين البذور - تباع أفضل الأنواع بسرعة ومن المحتمل ألا تكون متاحة إذا انتظرت حتى أبريل أو مايو. هذا هو أول شيء أبحث عنه عندما أكون بذرة التسوق ، ويمكن ذلك حقًاتحدث فرقًا في موسم النمو القصير الخاص بنا في وايومنغ.

النصيحة رقم 4: جرب ألوانًا وأنواعًا جديدة من الخضروات - تخلص من الطماطم الحمراء فقط والفاصوليا الخضراء فقط وانطلق بجنون!

أين تشتري بذور الإرث

لن أجعلك تنتظر أكثر من ذلك! فيما يلي خمس شركات لبذور الإرث موصى بها بشدة من أصحاب المنازل في جميع أنحاء العالم. كل هذه الأنواع تبيع أصنافًا غير معدلة وراثيًا ومُلقحة ، على الرغم من أن جميع بذورها ليست عضوية معتمدة. لا تعد الشهادة العضوية الحكومية أمرًا مهمًا بالنسبة لي ، حيث أن الشركات ملتزمة بممارسات النمو / تحديد المصادر المستدامة.

1. True Leaf Market

   لقد بدأت في طلب معظم البذور الخاصة بي من True Leaf Market في السنوات الأخيرة وأنا أحبها تمامًا. لديهم معدلات إنبات عالية ومجموعة كبيرة من البذور (بالإضافة إلى معدات التخمير ، ومجموعات البراعم ، وغيرها من الأشياء الرائعة). لقد أجريت مقابلة بودكاست مع المالك وأصبحت أكثر إعجابًا بشركتهم بعد تلك المقابلة. انقر هنا للتسوق من True Leaf Market.

2. Baker Creek Heirloom Seeds

   هذا هو المكان الذي طلبت فيه جميع البذور تقريبًا في الماضي ولم أكن أكثر سعادة. لديهم مجموعة كبيرة ومتنوعة ، كتالوج رائع ، وتشمل حزمة مجانية من البذور مع كل طلب. انقر هنا للتسوق في بيكر كريك.

3. تبادل مدخرات البذور

   مجتمع غير ربحي يضمالناس الذين يكرسون أنفسهم للحفاظ على البذور للأجيال القادمة. الكثير من التنوع للاختيار من بينها! انقر هنا للتسوق.

4. البذور الإقليمية.

   تحمل بذورًا غير موروثة أيضًا ، ولكن لديها قسم كبير للإرث على موقع الويب الخاص بها. انقر هنا لشراء بذور إقليمية.

5. Johnny's Seeds

   Johnny's يحمل العديد من الأصناف ، بما في ذلك قسم كبير للإرث / التلقيح المفتوح. لديهم أيضًا مجموعة مختارة من البذور العضوية المعتمدة إذا كانت هذه أولوية بالنسبة لك. انقر هنا للتسوق Johnny’s Seeds

6. Annie’s Heirloom Seeds
   شركة أصغر متخصصة في الموروث والبذور العضوية المعتمدة من جميع أنحاء العالم. انقر هنا لشراء بذور Annie's Heirloom

المفضلة للقارئ:

من Holly: " هذا العام أنا متحمس لدعم بذور High Mowing العضوية من خلال شراء البذور. كما هو واضح في اسمهم ، فإنهم يرفعون من مستوى جعل كل بذورهم عضوية! في العام الماضي ، حققت نجاحًا جيدًا مع غطاء المحاصيل منهم. لديهم كتالوج ممتاز من الخضار للاختيار من بينها. تحقق منها! “//www.highmowingseeds.com”

من لورنا: “ كنوز البذور هي مكان رائع للطلب. بدأ جاكي كلاي أتكينسون وويل أتكينسون مؤخرًا بيع بذورهم ، لذا فهي عملية صغيرة جدًا في الوقت الحالي. جميع البذور مفتوحة التلقيح ومتوارثة وقد تم تجربتها واختبارهاوتذوق. يمكنك قراءة أوصاف مفصلة حول كل اختيار بذرة مكتوبة من قبل اثنين من أكثر أصحاب المنازل تفانيًا في العمل ، Jackie & amp؛ سوف. بأسعار معقولة أيضا! //seedtreasures.com/"

من دانييل: "أحب بذور وبذور ماري للإرث لأجيال. إنها متاجر كبيرة وصغيرة من نوع الأمهات والبوب ​​ومخصصة للحفاظ على تراثنا الزراعي وبذور الإرث. خدمة العملاء عندهم مدهشة. قد لا تكون الأصناف وفيرة مثل مكان مثل الخبازين ، ولكن لديهم تنوعًا كبيرًا بالنظر إلى حجمهم! //www.marysheirloomseeds.com و //seedsforgenerations.com

من Rose: "اكتشفت سوق True Leaf منذ بضع سنوات وقد أعجبت كثيرًا. معدل إنبات بذورهم مذهل ، وتنوعهم هائل. أنا الآن أذهب إليهم من أجل البذور التي تنمو وتغطي المحاصيل أيضًا ". //trueleafmarket.com

ما هو مكانك المفضل لشراء بذور الإرث؟

اترك تعليقًا مع رابط وجمل أو جملتين لماذا تعجبك وسأضيفه إلى هذه المشاركة!