“Enigiemand wat dink tuinmaak begin in die lente en eindig in die herfs, mis die beste deel van die hele jaar; vir tuinmaak begin in Januarie met die droom.” –Josephine Nuese

Terwyl ek dit tik, is ons in die middel van 'n goeie outydse Wyoming-grondsneeustorm, kompleet met padsluitings, sneeu wat jou gesig sandblaas wanneer jy by die deur uitstap, en dryf hoër as my knieë.

Ons het geweet dit kom toe dit gister byna 12 duim sneeu stort. Dit is die patroon rondom hierdie dele: donsige, droë sneeu gevolg deur winde van 50 tot 60 mph die volgende dag. Dit gebeur net soos klokslag.

Die skuur en hok is 'n sneeuramp, en dit verg bergklimvaardighede om die driwwe in die skuurwerf te klim. En so krap ek binne met 'n koppie kruietee, 'n braaivleis in die crockpot en 'n hoop saadpakkies wat wag dat dit verby gaan.

Dis reg my vriende, dis saadbesteltyd.

Ek gebruik die afgelope 7+ jaar niks anders as erfstuksade nie en het baie goeie resultate daarmee gehad. (Wel, minus die jare wat ek my tuin doodgemaak het, maar dit was nie die saad se skuld nie.)

Onvermydelik, wanneer ek sade op sosiale media noem, word ek gepeper met 'n dosyn vrae of wat oor my gunsteling sade en waar ek dit koop. Ek het dus gedink dit is hoog tyd om dit alles in 'n amptelike blogplasing uit te skryf.

Wat isHeirloom Seeds

Soos meeste dinge, is daar 'n aansienlike hoeveelheid debatte rondom die presiese definisie van 'n erfstuksaad, maar die meeste mense kan saamstem oor die volgende kenmerke:

Heirloom sade is:

• Open-pollin beteken dat die metode slegs in bestuiwing is. sektes, voëls of wind, en is nie doelbewus met ander variëteite gekruis nie. Dit beteken ook wanneer jy 'n saad plant wat gered is van 'n erfstukplant, sal dit getrou aan sy soort produseer. Alle erfstukke is oopbestuif, maar NIE alle oopbestuifde plante is erfstukke nie. (Sommige plante is selfbestuif, maar hulle kan in hierdie selfde kategorie val.)
• Van geslag tot geslag oorgedra. Die meeste mense stem saam dat om as 'n erfstuk beskou te word, 'n plant al minstens 50 jaar lank moet bestaan, alhoewel baie variëteite al baie langer bestaan. Dit beteken dat hulle dalk liefdevol gekweek en bewaar is deur iemand se oumagrootjie, of honderde jare gelede as 'n markvariëteit gekweek is.
• Nie basters nie. Basters is plante wat kunsmatig gekruis is vir beter produksie, kleur, draagbaarheid, ens. Byvoorbeeld, wat 'n groot variëteit het om te produseer, maar laat ons sê dat jy 'n groot vrug kan produseer. d. Maar jy het ook 'n ander verskeidenheid tamaties wat fantastiese opbrengste het, maarkleiner vrugte. Deur hierdie twee plante te kruis, kan jy moontlik 'n baster skep wat jou die beste van albei wêrelde sal gee. Dit sal egter nutteloos wees om sade van jou nuwe basterplant te red, aangesien enige sade wat jy teruggehou het nie getrou aan die tipe van een van die ouers sal produseer nie. En dus as jy basters kweek, sal jy elke jaar saad moet terugkoop.
• Nie geneties gemodifiseer nie. Ek sien baie mense wat basters verwar met geneties gemodifiseerde organismes (GMO's) en hulle is NIE dieselfde ding nie. ’n GMO is iets wat met molekulêre genetiese tegnieke verander is. Jy kan dit nie by die huis doen nie en dit is onwaarskynlik dat jy baie GMO-sade in jou tuistuin-saadkatalogusse sal raakloop. Dit kos baie geld om iets geneties te verander, so die meeste maatskappye fokus op die proses vir grootskaalse industriële gewasse. GMO's is hoogs omstrede, en ek verkies om weg te bly van hulle wanneer ek kan.

Waarom ek verkies Heirloom Seeds

Ag man... Waar begin ek selfs?

• Die smaak! Heirloom-groente is nie onderworpe aan selektiewe eenvormigheid en smaak nie. Heirloom tamaties smaak soos, wel, tamaties ; nie die vaal pap waaraan jy gewoond is om by die winkel te kry nie. Verlede somer het ek 'n erfstuk-spinasie-oes in ons verhewe beddings gekweek. Normaalweg is ek net "meh" as dit by spinasie kom; dit is goed, maarniks waarna ek regtig smag nie. Ek kon egter nie genoeg kry van my erfstuk spinasie-oes nie! Dit het 'n geur gehad soos wat ek nog nooit van spinasie in die winkel ervaar het nie, en ek het gevind dat ek verskeie kere per dag tuin toe gaan om handevol te gryp. Die smaakverskil alleen is die moeite werd om erfstuksade te verkry en te kweek.
• Aanpasbaarheid . As jy van plan is om die sade van jou erfstukplante te red, sal sommige variëteite by hul ligging aanpas en elke jaar 'n bietjie beter groei. Redelik cool, nè?
• Saadbesparing. Soos ek hierbo genoem het, werk dit nie om baster sade te stoor nie, aangesien die sade nie gepas sal produseer nie. Jy hoef jou egter nie daaroor te bekommer met erfstukke nie. As jy versigtig is met jou saadbesparing, kan jy onbepaald ophou om saad te koop! (Totdat jy na katalogusse begin kyk en jy kry die jeuk om iets nuuts te probeer ... Maar ek wyk af.)
• Voeding. Daar is 'n paar interessante studies wat 'n afname in die voedingstofdigtheid van ons voedselvoorraad oor die dekades getoon het. Hoë opbrengste het voorkeur geniet met voedingstof-inhoud wat na die agterbrander gedruk word. Alhoewel nie alle erfstukke outomaties meer voedingstowwe bevat nie, is daar 'n baie goeie kans dat jou erfenisgroente meer vitamiene en minerale sal bevat as die produkte van die gewone, massaskaal-verskeidenheid kruidenierswinkelprodukte.
• Bewaar skaars variëteite. Wanneer jy erfstuksade koop, is jyondersteun al die mense oor die dekades wat soveel tyd en sorg geneem het om hierdie sade te stoor, en jy moedig genetiese diversiteit aan vir toekomstige geslagte.
• Die stories. Een van die heel beste dele van erfstuksade is hul stories. Daar is antieke spanspekke uit Irak, geharde mielies wat in die berge van Montana ontwikkel is, aardbolagtige wortels uit Frankryk, en geriffelde Italiaanse tamaties uit die vroeë 19de eeu. Dit is regtig, regtig vir my moeilik om vir ho-hum sade te kies wanneer ek sulke interessante opsies beskikbaar het.

Wenke vir die kweek van erfstukke

Erfstukgroente is regtig nie so anders om te groei as gewone sade nie. Hier is egter 'n paar wenke om jou sukses te verseker.

Wenk #1: Gaan aanlyn of bestel deur 'n katalogus. Tensy jy skouspelagtige tuinwinkels in jou area het, sal jy 'n baie beter (en meer opwindende) verskeidenheid aanlyn of in katalogusse vind. Die karige erfstukaanbiedinge by my klein, plaaslike tuinwinkels is op sy beste teleurstellend.

Wenk #2: NOU ( ook bekend as Januarie of Februarie ) is die tyd om saad aan te vul – die beste variëteite verkoop vinnig uit en dit is waarskynlik dat hulle nie beskikbaar sal wees as jy wag tot April of Mei nie:3>T><> lees die spesiale tyd om te groei nie. es oor klimaat of ligging. Dit is die eerste ding waarna ek kyk wanneer ek saad inkopies doen, en dit kan regtigmaak 'n verskil in ons kort Wyoming-groeiseisoen.

Wenk #4: Eksperimenteer met nuwe kleure en soorte groente – kom uit die groef van net rooi tamaties en net groenbone en raak mal!

Waar om Heirloom Seeds te koop

I won any longer’! Hier is vyf erfstuksaadmaatskappye wat sterk aanbeveel word van huiseienaars oral. Dit verkoop almal nie-GMO, oopbestuifde variëteite, hoewel nie al hul sade gesertifiseer is as organies nie. Die regering se organiese sertifisering is nie vir my so belangrik nie, mits die maatskappye verbind is tot volhoubare groei/verkrygingspraktyke.

1. True Leaf Market

   Ek het die afgelope jare die meeste van my sade by True Leaf Market begin bestel en ek is absoluut LIEF daaroor. Hulle het hoë ontkiemingsyfers en 'n groot verskeidenheid sade (sowel as fermentasietoerusting, spruitstelle en ander wonderlike goed). Ek het 'n podcast-onderhoud met die eienaar gevoer en ek was nog meer beïndruk met hul maatskappy ná daardie onderhoud. Klik hier om True Leaf Market te koop.

2. Baker Creek Heirloom Seeds

   Dit is waar ek in die verlede amper al my sade bestel het en ek kon nie gelukkiger wees nie. Hulle het 'n groot verskeidenheid, 'n pragtige katalogus, en hulle sluit 'n gratis pakkie sade by elke bestelling in. Klik hier om Baker Creek te koop.

3. Seed Savers Exchange

   'n Nie-winsgewende gemeenskap vanmense wat toegewyd is om saad vir die komende geslagte te bewaar. Baie diversiteit om van te kies! Klik hier om Seed Savers Exchange te koop.

4. Territoriale sade.

   Hulle dra ook nie-erfstuk sade, maar het 'n aansienlike erfstuk afdeling van hul webwerf. Klik hier om Territoriale sade te koop.

5. Johnny's Seeds.

   Johnny's dra baie variëteite, insluitend 'n aansienlike erfstuk/oopbestuifde gedeelte. Hulle het ook 'n verskeidenheid gesertifiseerde organiese saad as dit 'n prioriteit vir jou is. Klik hier om Johnny's Seeds te koop

6. Annie's Heirloom Seeds
   'n Kleiner maatskappy wat spesialiseer in erfstukke en gesertifiseerde organiese sade wat regoor die wêreld verkry word. Klik hier om Annie's Heirloom Seeds te koop

Lesergunstelinge:

Van Holly: “ Hierdie jaar is ek opgewonde om High Mowing Organic Seeds te ondersteun met my saadaankoop. Soos geïmpliseer in hul naam, verhoog hulle die lat deur al hul sade organies te laat wees! Verlede jaar het ek goeie sukses gehad met dekgewas van hulle. Hulle het 'n uitstekende katalogus van groente om van te kies. Kyk na hulle! “//www.highmowingseeds.com”

Van Lorna: “ Seed Treasures is 'n wonderlike plek om te bestel. Jackie Clay-Atkinson en Will Atkinson het pas onlangs hul sade begin verkoop, so dit is nou 'n baie klein operasie. Alle sade is oopbestuif en erfstuk en is beproef, getoetsen geproe. Jy kan lees gedetailleerde beskrywings oor elke saad seleksie geskryf deur twee van die mees toegewyde opstalers in die besigheid, Jackie & amp; Sal. Redelik geprys ook! //seedtreasures.com/”

Van Danielle: “Ek is vir geslagte lief vir Mary se erfstuk sade en sade. Hulle is albei groot, klein Ma- en pop-tipe winkels wat toegewy is aan die bewaring van ons landbou-erfenis en erfstuksade. Hulle kliëntediens is ongelooflik. Die variëteite is dalk nie so volop soos ’n plek soos bakkers nie, maar hulle het nogal ’n verskeidenheid in ag genome hul grootte! //www.marysheirloomseeds.com en //seedsforgenerations.com

Van Rose: “Ek het True Leaf Market 'n paar jaar gelede ontdek en was uiters beïndruk. Hul saadontkiemingstempo is ongelooflik, en hul verskeidenheid is fenomenaal. Ek gaan nou na hulle toe vir my ontkiemende sade en dekgewasse ook.” //trueleafmarket.com

Wat is jou gunsteling plek om erfstuksade te koop?

Laat 'n opmerking met 'n skakel en 1 of 2 sinne hoekom jy daarvan hou en ek sal dit by hierdie plasing voeg!