"任何认为园艺始于春天止于秋天的人，都错过了一年中最美好的时光；因为园艺始于一月，始于梦想。

就在我敲打这篇文章的时候，怀俄明州正下着一场老式的地面暴风雪，道路封闭，一出门就有雪沙扑面而来，雪花飘得比我的膝盖还高。

当昨天降下近 12 英寸的雪时，我们就知道它要来了。 这就是这些地区的规律：蓬松、干燥的雪后，第二天就会刮起 50 到 60 英里/小时的大风。 这种情况就像钟表一样。

谷仓和鸡舍被大雪覆盖，要爬上牲口棚的雪堆需要登山技能。 因此，我蜷缩在屋子里，喝着草药茶，炖锅里有烤肉，还有一堆种子包，等待大雪过去。

没错，我的朋友们，这是 种子订购时间。

在过去 7 年多的时间里，我一直只使用传家宝种子，而且效果非常好。 (好吧，除去我把花园毁掉的那几年，但那不是种子的错）。

当我在社交媒体上提到种子时，难免会被问到关于我最喜欢的种子和在哪里购买的问题。 因此，我想现在是时候把这些问题写成一篇正式的博客文章了。

什么是传家种子

与大多数事物一样，关于传家种子的确切定义也存在着相当多的争论，但大多数人都能就以下特征达成一致：

传家宝种子是

• 开放授粉。 这意味着这些植物只接受过昆虫、鸟类或风等自然授粉方式，而没有与其他品种进行过有目的的杂交。 这也意味着，当您种植从传家宝植物上保存下来的种子时，它将按照其类型进行生产。 所有的传家宝植物都是开放授粉的，但并非所有开放授粉的植物都是传家宝植物（有些植物是自花授粉的，但它们可以也属于这一类）。
• 代代相传。 大多数人都认为，一种植物要想被视为传家宝，必须至少有 50 年的历史，尽管许多品种的历史要长得多。 这意味着它们可能是由某人的曾曾祖母精心培育和保存的，或者是几百年前作为市场上的品种种植的。
• 不是杂交种。 杂交种是为了获得更好的产量、颜色、便携性等而进行人工杂交的植物。 例如，假设您有一种番茄，果实又大又漂亮，但产量却不高。 但您也有另一种番茄，产量很高，但果实较小。 通过将这两种植物杂交，您可以创造出一种杂交种，它能为您带来以下好处不过，保存新杂交植物的种子是没有意义的，因为你保存的任何种子都不会生产出真正的亲本类型。 因此，如果你种植的是杂交植物，你就必须每年重新购买种子。
• 非转基因 我看到很多人把杂交种和转基因生物（GMOs）混为一谈，其实它们并不是一回事。 转基因生物是用分子遗传技术改变过的东西。 你在家里是做不到的，在家庭园艺种子目录中也不可能找到很多转基因种子。 对某种东西进行转基因改造需要很多钱，所以大多数公司都把重点放在了转基因生物极具争议性，只要有可能，我宁愿避而远之。

我为何偏爱传家种子

哦，天哪......我该从何说起呢？

• 味道 传家宝蔬菜没有经过选择性育种，这种育种偏重于统一性和跨国运输的能力，而不是味道。 传家宝番茄的味道，嗯、 西红柿 去年夏天，我在自家的花圃里种了一茬传家宝菠菜。 通常，我对菠菜都是 "无所谓 "的，虽然味道还不错，但并不是我真正想要的。 然而，我却对我的传家宝菠菜爱不释手！它的味道是我从商店买来的菠菜中从未体验过的，我发现自己好几次都跑到花园里去了单单是味道上的差异，就值得购买和种植传家宝种子。
• 适应性 如果你打算保存传家宝植物的种子，有些品种会适应它们的生长环境，每年都能长得更好一些。 很酷吧？
• 种子储蓄 正如我在前面提到的，保存杂交种子是行不通的，因为种子不会生产出真正的种子。 但是，对于传家宝种子，您就不用担心这个问题了。 如果您小心保存种子，您就可以无限期地停止购买种子！（直到您开始查看产品目录，并开始心痒难耐，想要尝试新的东西......不过，我想说的是。）
• 营养学 一些有趣的研究表明，几十年来，我们食物供应的营养密度有所下降。 高产被放在了首位，而营养成分则被推到了次要位置。 虽然并非所有的传家菜都自动含有更多的营养成分，但很有可能您的传家菜会比普通的大众菜含有更多的维生素和矿物质。规模化的杂货店农产品。
• 保护稀有品种 当您购买传家宝种子时，您就是在支持那些几十年来花了大量时间和心血保存这些种子的人们，您就是在为子孙后代鼓励遗传多样性。
• 这些故事 传家宝种子最精彩的部分之一就是它们的故事。 有来自伊拉克的古老甜瓜、在蒙大拿山区培育出的耐寒玉米、来自法国的球状胡萝卜，还有 19 世纪初的意大利凹槽西红柿。 这真是.....、 的确 有了这些诱人的选择，我很难再去选择那些平淡无奇的种子了。

种植传家宝的技巧

传家宝蔬菜的种植与普通种子并无太大区别。 不过，这里有一些确保成功的小窍门。

窍门 1： 上网或通过目录订购。 除非你所在的地区有一流的园艺商店，否则你会在网上或目录中找到更好（更令人兴奋）的品种。 我当地的小园艺商店里只有很少的传家宝产品，充其量只能说是令人失望。

提示 #2： 现在 又名一月或二月 现在正是囤积种子的时候--最好的品种很快就会卖完，如果等到四五月份很可能就买不到了。

窍门 #3： 阅读说明，了解生长时间以及关于气候或地点的任何特别说明。 这是我在选购种子时首先要考虑的因素，在我们怀俄明州短暂的生长季节里，这一点确实能起到决定性作用。

窍门 #4： 尝试新颜色和新种类的蔬菜--摆脱只吃红番茄和青豆的习惯，大胆尝试！

在哪里购买传家宝种子

我不会让你再等下去了！这里有五家传家宝种子公司，都是各地自耕农极力推荐的。 这些公司都出售非转基因、开放授粉的品种，但并非所有种子都获得了有机认证。 政府的有机认证对我来说并不那么重要，只要这些公司致力于可持续种植/采购实践。

1. 真叶市场

   近年来，我开始从 "真叶市场"（True Leaf Market）订购种子，我非常喜欢他们的服务。 他们的种子发芽率很高，选择也很多（还有发酵设备、发芽工具包和其他很棒的东西）。 我曾在播客中采访过他们的老板，采访之后我对他们的公司印象更加深刻了。 点击这里选购 "真叶市场"。

2. 贝克溪传家种子

   我过去几乎所有的种子都是在这里订购的，我非常满意。 他们的品种繁多，目录华丽，而且每次订购都会免费赠送一包种子。 点击这里选购贝克溪。

3. 种子保存者交流中心

   这是一个由致力于为后代保存种子的人们组成的非营利社区。 有很多种类可供选择！单击此处选购 Seed Savers Exchange。

4. 领地种子

   单击此处选购 Territorial Seeds。

5. 约翰尼的种子

   Johnny's 有许多品种，包括相当大的传家宝/开放授粉部分。 如果您对有机种子感兴趣，他们还提供经过认证的有机种子。 点击此处选购 Johnny's Seeds 种子

6. 安妮的传家种子
   这是一家规模较小的公司，专营世界各地的传家宝和经认证的有机种子。 点击此处选购安妮的传家宝种子

读者的最爱

来自 Holly：" 今年，我很高兴能在购买种子时支持 High Mowing Organic Seeds。 正如他们的名字所暗示的，他们正在提高所有种子的有机标准！去年，我从他们那里获得了覆盖作物的成功。 他们有非常好的蔬菜目录可供选择，快来看看吧！ "//www.highmowingseeds.com"

来自 Lorna：" Seed Treasures 是一个订购种子的好地方。 杰基-克莱-阿特金森和威尔-阿特金森最近才开始出售他们的种子，所以现在规模还很小。 所有种子都是开放授粉的传家种子，都经过了试验、测试和品尝。 您可以阅读由两位最敬业的农场主杰基和威尔撰写的关于每种种子的详细介绍。价格也很合理！//seedtreasures.com/"

来自丹妮尔 "我喜欢玛丽的传家宝种子和世代相传种子。 这两家店都很不错，都是妈妈和爸爸型的小店，致力于保护我们的农业遗产和传家宝种子。 他们的客户服务非常好。 品种可能没有贝克家那么丰富，但考虑到他们的规模，品种确实不少！//www.marysheirloomseeds.com 和 //seedsforgenerations.com

来自罗斯 几年前，我发现了 "真叶市场"，它给我留下了非常深刻的印象。 它的种子发芽率非常高，品种也非常丰富。 现在，我也到它那里购买催芽种子和覆盖作物。" //trueleafmarket.com

您最喜欢在哪里购买传家宝种子？

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