"Każdy, kto myśli, że ogrodnictwo zaczyna się wiosną, a kończy jesienią, traci najlepszą część całego roku; ogrodnictwo zaczyna się bowiem w styczniu wraz z marzeniem." - Josephine Nuese

W chwili, gdy piszę te słowa, znajdujemy się w samym środku starej, dobrej zamieci śnieżnej w Wyoming, wraz z zamknięciem dróg, piaskiem śnieżnym zasypującym twarz po wyjściu z domu i zaspami wyższymi niż moje kolana.

Wiedzieliśmy, że to nadejdzie, gdy wczoraj spadło prawie 12 cali śniegu. Taki jest wzór w tych okolicach: puszysty, suchy śnieg, po którym następnego dnia następuje wiatr o prędkości od 50 do 60 mil na godzinę. Dzieje się to jak w zegarku.

Stodoła i kurnik to śnieżna katastrofa, a wspinanie się po zaspach na podwórzu wymaga umiejętności alpinistycznych. Tak więc zaszywam się w środku z filiżanką ziołowej herbaty, pieczenią w garnku i stosem paczek nasion, czekając, aż minie.

Zgadza się moi przyjaciele, to jest czas zamawiania nasion.

Od ponad 7 lat używam wyłącznie nasion dziedzicznych i mam z nimi naprawdę dobre wyniki. (No, pomijając lata, w których zabiłem swój ogród, ale to nie była wina nasion).

Nieuchronnie, gdy wspominam o nasionach w mediach społecznościowych, jestem zasypywany kilkunastoma pytaniami o moje ulubione nasiona i miejsca, w których je kupuję. Uznałem więc, że nadszedł najwyższy czas, aby napisać o tym wszystkim w oficjalnym poście na blogu.

Czym są nasiona dziedziczne?

Podobnie jak w przypadku większości rzeczy, istnieje wiele dyskusji na temat dokładnej definicji nasion dziedzicznych, ale większość ludzi może zgodzić się co do następujących cech:

Nasiona dziedziczne to:

• Otwarte zapylanie. Oznacza to, że rośliny były narażone tylko na naturalne metody zapylania, takie jak owady, ptaki lub wiatr, i nie były celowo krzyżowane z innymi odmianami. Oznacza to również, że gdy zasadzisz nasiona zachowane z rośliny rodzynkowej, będą one produkować zgodnie ze swoim typem. Wszystkie rośliny rodzynkowe są zapylane w sposób otwarty, ale NIE wszystkie rośliny zapylane w sposób otwarty są roślinami rodzynkowymi. (Niektóre rośliny są samozapylane, ale mogą onenależą do tej samej kategorii).
• Przekazywane z pokolenia na pokolenie. Większość ludzi zgadza się, że aby roślina mogła zostać uznana za pamiątkę, musi istnieć od co najmniej 50 lat, chociaż wiele odmian istnieje znacznie dłużej. Oznacza to, że mogły być z miłością uprawiane i przechowywane przez czyjąś praprababcię lub uprawiane jako odmiana rynkowa setki lat temu.
• Nie hybrydy. Hybrydy to rośliny, które zostały sztucznie skrzyżowane w celu uzyskania lepszej produkcji, koloru, przenośności itp. Na przykład, powiedzmy, że masz odmianę pomidora, która daje duże, piękne owoce, ale nie daje dużych plonów. Ale masz też inną odmianę pomidora, która daje fantastyczne plony, ale mniejsze owoce. Krzyżując te dwie rośliny, można stworzyć hybrydę, która da ciJednak nie ma sensu oszczędzać nasion z nowej rośliny hybrydowej, ponieważ żadne nasiona, które zatrzymasz, nie będą zgodne z typem żadnego z rodziców. Tak więc, jeśli uprawiasz hybrydy, będziesz musiał co roku kupować nasiona.
• Nie modyfikowane genetycznie. Widzę, że wiele osób myli hybrydy z organizmami modyfikowanymi genetycznie (GMO), a to NIE jest to samo. GMO to coś, co zostało zmienione za pomocą molekularnych technik genetycznych. Nie możesz tego zrobić w domu i jest mało prawdopodobne, że natkniesz się na wiele nasion GMO w katalogach z nasionami do domowego ogrodnictwa. Modyfikacja genetyczna czegoś kosztuje dużo pieniędzy, więc większość firm koncentruje się na tym, co najlepsze.GMO są bardzo kontrowersyjne i wolę trzymać się od nich z daleka, kiedy tylko mogę.

Dlaczego wolę nasiona dziedziczne?

O rany... Od czego by tu zacząć?

• Smak! Warzywa rodzynkowe nie zostały poddane selektywnej hodowli, która przedkłada jednolitość i możliwość ich transportu ponad smak. Pomidory rodzynkowe smakują jak, no cóż, pomidory Nie jest to mdła papka, do której przywykłeś w sklepie. Zeszłego lata wyhodowałem szpinak rodzynkowy w naszych podniesionych grządkach. Zwykle jestem po prostu "meh", jeśli chodzi o szpinak; jest w porządku, ale nic, czego naprawdę pragnę. Jednak nie mogłem się nacieszyć moim szpinakiem rodzynkowym! Miał smak, jakiego nigdy nie doświadczyłem w szpinaku kupionym w sklepie i kilka razy wychodziłem do ogrodu.Sama różnica w smaku jest warta pozyskiwania i uprawy nasion heirloom.
• Zdolność adaptacji Jeśli planujesz zachować nasiona swoich roślin rodzicielskich, niektóre odmiany dostosują się do swojej lokalizacji i będą rosły nieco lepiej każdego roku. Całkiem fajnie, co?
• Oszczędzanie nasion. Jak wspomniałem powyżej, oszczędzanie nasion hybrydowych nie działa, ponieważ nasiona nie będą produkować zgodnie z typem. Jednak nie musisz się o to martwić w przypadku odmian dziedzicznych. Jeśli będziesz ostrożny z oszczędzaniem nasion, możesz przestać kupować nasiona na czas nieokreślony! (Dopóki nie zaczniesz przeglądać katalogów i nie poczujesz swędzenia, by spróbować czegoś nowego... Ale dygresja).
• Odżywianie. Istnieje kilka interesujących badań, które wykazały spadek gęstości składników odżywczych w naszej żywności na przestrzeni dziesięcioleci. Wysokie plony stały się priorytetem, a zawartość składników odżywczych została zepchnięta na dalszy plan. Chociaż nie wszystkie rośliny dziedziczne są automatycznie bogatsze w składniki odżywcze, istnieje bardzo duża szansa, że warzywa dziedziczne będą zawierały więcej witamin i minerałów niż zwykłe, masowe warzywa.różnorodne produkty ze sklepu spożywczego.
• Zachowanie rzadkich odmian. Kupując nasiona heirloom, wspierasz wszystkich ludzi, którzy przez dziesięciolecia poświęcali tyle czasu i troski, aby zachować te nasiona, a także zachęcasz do różnorodności genetycznej dla przyszłych pokoleń.
• Historie. Jedną z najlepszych części nasion heirloom są ich historie. Istnieją starożytne melony z Iraku, odporna kukurydza wyhodowana w górach Montany, marchewki przypominające kulę ziemską z Francji i karbowane włoskie pomidory z początku XIX wieku. To naprawdę, naprawdę Ciężko jest mi zdecydować się na nieciekawe nasiona, gdy mam do wyboru kuszące opcje, takie jak te.

Wskazówki dotyczące uprawy roślin następczych

Uprawa warzyw heirloom naprawdę nie różni się zbytnio od uprawy zwykłych nasion. Oto jednak kilka wskazówek, które zapewnią sukces.

Wskazówka #1: Jeśli w Twojej okolicy nie ma spektakularnych sklepów ogrodniczych, znacznie lepszą (i bardziej ekscytującą) różnorodność znajdziesz w Internecie lub w katalogach. Skąpa oferta odmian pamiątkowych w moich małych, lokalnych sklepach ogrodniczych jest w najlepszym razie rozczarowująca.

Wskazówka #2: TERAZ ( aka styczeń lub luty ) to czas na zaopatrzenie się w nasiona - najlepsze odmiany szybko się wyprzedają i prawdopodobnie nie będą dostępne, jeśli poczekasz do kwietnia lub maja.

Wskazówka nr 3: Przeczytaj opis, aby znaleźć czas uprawy i wszelkie specjalne uwagi dotyczące klimatu lub lokalizacji. Jest to pierwsza rzecz, na którą zwracam uwagę podczas zakupów nasion i może naprawdę zrobić różnicę w naszym krótkim sezonie wegetacyjnym w Wyoming.

Wskazówka nr 4: Eksperymentuj z nowymi kolorami i rodzajami warzyw - wyjdź z rutyny tylko czerwonych pomidorów i tylko zielonej fasoli i zaszalej!

Gdzie kupić nasiona rodzynkowe?

Oto pięć firm zajmujących się produkcją nasion, które są bardzo polecane przez hodowców z całego świata. Wszystkie te firmy sprzedają odmiany bez GMO, z otwartym zapylaniem, chociaż nie wszystkie ich nasiona są certyfikowane ekologicznie. Rządowa certyfikacja ekologiczna nie jest dla mnie aż tak ważna, pod warunkiem, że firmy są zaangażowane w zrównoważone praktyki uprawy / pozyskiwania.

1. True Leaf Market

   W ostatnich latach zacząłem zamawiać większość moich nasion z True Leaf Market i absolutnie je uwielbiam. Mają wysokie wskaźniki kiełkowania i duży wybór nasion (a także sprzęt do fermentacji, zestawy do kiełkowania i inne niesamowite rzeczy). Przeprowadziłem wywiad podcastowy z właścicielem i po tym wywiadzie byłem pod jeszcze większym wrażeniem ich firmy. Kliknij tutaj, aby zrobić zakupy w True Leaf Market.

2. Nasiona Baker Creek Heirloom Seeds

   To tutaj zamawiałem prawie wszystkie moje nasiona w przeszłości i nie mógłbym być bardziej zadowolony. Mają ogromny wybór, wspaniały katalog i dołączają bezpłatną paczkę nasion do każdego zamówienia. Kliknij tutaj, aby zrobić zakupy w Baker Creek.

3. Giełda oszczędzania nasion

   Społeczność non-profit ludzi, którzy są oddani zachowaniu nasion dla przyszłych pokoleń. Wiele różnorodności do wyboru! Kliknij tutaj, aby kupić Seed Savers Exchange.

4. Nasiona terytorialne.

   Oferują oni również nasiona nie-rodzynkowe, ale na ich stronie internetowej znajduje się znaczna sekcja nasion rodzynkowych. Kliknij tutaj, aby zrobić zakupy w Territorial Seeds.

5. Nasiona Johnny'ego.

   Johnny's oferuje wiele odmian, w tym znaczną część nasion heirloom/open-pollinated. Mają również wybór certyfikowanych nasion organicznych, jeśli jest to dla Ciebie priorytetem. Kliknij tutaj, aby zrobić zakupy w Johnny's Seeds

   Zobacz też: Cielę w butelce 101: Wskazówki dla mam, które po raz pierwszy korzystają z cielęcia w butelce
6. Annie's Heirloom Seeds
   Mniejsza firma specjalizująca się w nasionach dziedzicznych i certyfikowanych nasionach organicznych pochodzących z całego świata. Kliknij tutaj, aby kupić Annie's Heirloom Seeds

Ulubione artykuły czytelników:

Od Holly: " W tym roku jestem podekscytowany, że mogę wesprzeć High Mowing Organic Seeds przy zakupie nasion. Jak sugeruje ich nazwa, podnoszą poprzeczkę, aby wszystkie ich nasiona były organiczne! W zeszłym roku odniosłem duży sukces w uprawie roślin okrywowych od nich. Mają doskonały katalog warzyw do wyboru. Sprawdź ich! "//www.highmowingseeds.com"

Od Lorny: " Seed Treasures to świetne miejsce do składania zamówień. Jackie Clay-Atkinson i Will Atkinson dopiero niedawno zaczęli sprzedawać swoje nasiona, więc jest to obecnie bardzo mała operacja. Wszystkie nasiona są zapylane i dziedziczone oraz zostały wypróbowane, przetestowane i wypróbowane. Możesz przeczytać szczegółowe opisy każdego wyboru nasion napisane przez dwóch najbardziej oddanych hodowców w branży, Jackie i Will.Cena też przystępna! //seedtreasures.com/"

Od Danielle: "Uwielbiam nasiona dziedziczne Mary's i nasiona od pokoleń. Oba są wspaniałymi, małymi sklepami typu mama i pop, które poświęcają się zachowaniu naszego dziedzictwa rolniczego i nasion dziedzicznych. Ich obsługa klienta jest niesamowita. Odmiany mogą nie być tak obfite jak w miejscu takim jak baker's, ale mają całkiem spory wybór, biorąc pod uwagę ich rozmiar! //www.marysheirloomseeds.com i //seedsforgenerations.com

Od Rose: "Odkryłem True Leaf Market kilka lat temu i byłem pod ogromnym wrażeniem. Ich szybkość kiełkowania nasion jest niesamowita, a ich różnorodność jest fenomenalna. Teraz chodzę do nich również po kiełkujące nasiona i rośliny okrywowe." //trueleafmarket.com

Jakie jest Twoje ulubione miejsce do kupowania nasion rodzynkowych?

Zostaw komentarz z linkiem i 1 lub 2 zdaniami, dlaczego je lubisz, a dodam je do tego posta!