(Fotografia: Lindsay Linton Buk/Linton Productions)

Çfarë ndodh me magjepsjen e Amerikës me gjoksin e pulës?

Nëse i shikoni shumicën e librave të gatimit ose Pinterest, do të arrini shpejt në përfundimin se pulat nuk kanë as pjesë të tjera. Shumica dërrmuese e recetave mungojnë në mënyrë të dyshimtë krahë, kofshë ose shkopinj daulle në listat e përbërësve.

Gjithçka është e mirë dhe e shijshme derisa të filloni të rritni zogjtë tuaj dhe të filloni të kuptoni se keni shumë nevojë për receta që përdorin TË GJITHË zogun, kështu që ju nuk keni ngelur me gjilpëra... Rutina e plotë e pulës

Ne përpiqemi të rrisim 1-2 tufa zogjsh me mish çdo vit, dhe zakonisht pjek një pulë të plotë 3-4 herë në muaj. Këtu është e gjithë rutina ime e pulës:

• Gatoseni/pjekni një pulë të tërë për darkë një mbrëmje dhe hajeni me patate, perime, çfarëdo qoftë.
• Nxirreni të gjithë mishin e mbetur nga kockat, hiqni yndyrën/griçin dhe e prisni në kubikë
• Pjetojeni trupin e pulës në një tenxhere të ngadaltë <1 ose më pak> Shihni mishin e mbetur në supë, byrekë me tenxhere ose në një vakt në tigan pule natën tjetër dhe përdorni lëngun gjatë 1-2 javëve të ardhshme.

Meqenëse shumica e recetave kërkojnë vetëm gjoksin e pulës, në përgjithësi e shpërfill atë pjesë dhe përdor vetëm mishin që kam. Askush nuk ankohet dhe siguron që ne të përdorim të gjithë mishin e pulës sa më mirëne mundemi.

Në librin tim të gatimit, jam përpjekur shumë të përfshij receta që mund të përdorin mishin e mbetur nga i gjithë zogu, jo vetëm mishin e gjirit. Ju do të gjeni recetat e mia të provuara dhe të vërteta për gjëra të tilla si Pulë ngjitëse me mjaltë, Chicken Poblano Chowder dhe Supë me petë kremoze me pulë, të cilat janë të shijshme, nuk ka rëndësi nëse përdorni mish të bardhë ose të errët.

Pa dyshim, pula e pjekur është një nga vaktet e mia të preferuara dhe është e lehtë o e lehtë. Megjithatë, edhe adhuruesi më i zjarrtë i pulës së pjekur mund të lodhet pak nga e njëjta recetë e vjetër pasi e ha një herë në javë, kështu që unë kam mbledhur mbi 30 mënyra për t'i shijuar në mënyrë krijuese dhe gatuar pulat tuaja të tëra për t'i përzier pak gjërat!

30 mënyra për të përdorur një pulë të plotë

Përgatitja e pulave të plota nuk është e lehtë dhe jo e lehtë për të gatuar pulat e tëra. s më vonë gjatë javës. Megjithatë, gatimi i pulave të plota nuk duhet të jetë i mërzitshëm! Ka një larmi të madhe metodash gatimi, si dhe shije për recetat e plota të pulës. Le të hedhim një vështrim më të afërt:

Recetat e pulave të pjekura në furrë

Një nga mënyrat më të zakonshme për të gatuar pula të plota është përdorimi i furrës. Kërkova në internet për sa më shumë mënyra krijuese që përdor furrën për të gatuar pulën e plotë.

1. Pulë e thjeshtë e pjekur në barishte nga I Heart Umami

2. Pulë me hudhër të pjekur krokante nga Gimme SomeFurra

3. Pulë e pjekur me agrume dhe barishte nga The Organic Kitchen

4. Flutur pule dhe perime nga lavamani i të gjithë kuzhinës

5. Pulë e pjekur krokante me perime nga nëna e kalitur

6. Pulë e pjekur me gjalpë me bar hudhër nga Cafe Delites

7. Pulë me hudhër dhe limon të pjekur ngadalë nga Deliciously Organic

8. Pulë e pjekur me portokall me mjaltë dhe lëng mishi nga një këndvështrim pikant

9. Pulë e pjekur me limon nga Spend with Pennies

10. Pulë e pjekur dhe patate me Pesto domate të thara nga rrëmuja jonë e lumtur

11. Pulë e pjekur me hudhër me mjaltë portokalli me një tigan nga Cotter Crunch

12. Pulë e pjekur me trumzë me hudhër me lulelakër nga Abra's Kitchen

13. Pulë e pjekur me boronicë portokalli me gjalpë balsamike rozmarine nga vakti i pafund

14. Pulë Masala e pjekur e plotë nga Manilla Spoon

15. Pulë e pjekur në stilin peruan me salcë jeshile nga Njëherë një kuzhinier

16. Pule holandeze me kerri te kuqe te furres nga I Heart Umami

17. Pulë e pjekur e marinuar me dhallë nga Samin Nosrat (kjo është QËSHILLARE E MIRË)

Receta të plota të pulës me gatim të ngadaltë

Pule e ngadaltë është një mënyrë jashtëzakonisht e dobishme për të trajtuar pjekjen e një pule të tërë kur kam një ditë ose javë të ngarkuar përpara. Thjesht hidhni pulën në tenxhere me përbërësit e tjerë dhe harroni atë deri në darkë.

17. Tenxhere e ngadaltëRotisserie Chicken nga The Nourishing Home

18. Pulë e plotë balsamike me hudhër me gatim të ngadalshëm nga ushqimi i vërtetë i gjithë jetës

19. Pulë e plotë me limon trumzë me tenxhere të ngadaltë nga Mendimi i Mirë i Përditshëm

20. Pulë me hudhër me mjaltë në tenxhere & Perime nga The Kitchen Magpie

21. Gjalpë pule me hudhër të ngadaltë me lëng mishi nga 40 përparëse

22. Pulë e plotë me piper me limon me gatim të ngadaltë nga The Rising Spoon

Receta të menjëhershme për pulën e plotë

Unë jam dashuruar me tenxheren time të menjëhershme për një kohë tani, kështu që m'u desh të përfshija disa receta të plota pule që përdorin tenxheren e menjëhershme. Mos harroni të shikoni edhe recetat e mia të tjera të preferuara në tenxhere të menjëhershme.

23. Pulë e plotë klasike në tenxhere e çastit nga Dietologët e Ushqimit të vërtetë

24. Tenxhere me presion Pulë e pjekur e plotë me limon dhe rozmarinë nga kafshatat tona më të mira

25. Pulë me birrë në tenxhere të çastit nga ushqimet e freskëta familjare

26. Pulë me turshi në tenxhere nga The Foodie Eats

Më shumë receta kreative për pulën e plotë

Ka disa mënyra të tjera se si mund të gatuani një pulë të plotë, duke përfshirë përdorimin e skarës dhe përdorimin e një tiganisjeje me ajër.

27. Fryer me ajër Pulë e pjekur e plotë nga Amy in the Kitchen

28. Si të lyeni me flutur dhe të piqni një pulë të plotë nga Tasty Yummies

29. Pulë me birrë të pjekur në skarë nga Simply Recipes

30. Birra e pjekur në skarë kanaçe pule nga Iowa Girl Eats

31. Si të gatuaj një pulë të vjetër (e preferuara imemënyra për të përdorur një pulë ose gjel të vjetër!)

Mënyra të tjera për të përdorur pulën e mbetur

Pasi të shijoni një nga recetat e shijshme të pulave të tëra të përmendura më lart, ndoshta do të keni mbeturina. Pula e mbetur mund të përdoret në mënyra të ndryshme:

• Përdorni kockat nga e gjithë pula (dhe mbeturinat e tjera të perimeve) për të bërë lëngun tuaj. Këtu janë udhëzimet e mia për përgatitjen e lëngut të mishit.
• Përdorni mbetjet me disa salcë barbekju të bërë në shtëpi dhe simite hamburgeri për sanduiçe të copëtuara me pulë.
• Bëni një picë të bërë vetë me pulë të grirë (ja receta ime e preferuar e brumit të picës!)
• Përdorni pak pule të copëtuara për tacoas të pjekura në shtëpi.
• Përdorni pjesën e mbetur të pulës në supat tuaja të preferuara (petë e pulës është një klasik!)
• Mund të bëni gjithashtu byrek me tenxhere me pulë, sallata, djegës pule dhe shumë më tepër me pjesën e mbetur të pulës. Mbani mend – zakonisht mund të largoheni duke zëvendësuar mishin e errët me recetat që kërkojnë gjoksin e pulës në kubikë me sukses.

Postime të tjera për pulën & Receta për ju:

• The Prairie Cookbook (të gjitha recetat tona të preferuara javore!)
• Çfarë mësuam nga viti ynë i parë i rritjes së zogjve me mish
• Si të kasap një pulë
• Si të kasap një gjeldeti
• Si të gatuash një gjel të detajuar
• Si të gatuash një gjel të detajuar <1 është mënyra juaj e preferuar për të përdorur njëpulë e plotë? Ndani recetat tuaja të preferuara & teknikat me mua më poshtë!