Duke kontribuar me shkrimtaren Anni W. të TheBestGardening.com

Dy sfidat më të mëdha për rritjen e ushqimit në dimër janë ulja e dritës dhe temperaturat e ngrirjes.

Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga prodhimet e freskëta të kopshtit kur afrohet moti i dimrit. Do të thotë vetëm një ndryshim në atë që rriteni. Edhe në vende si Kanadaja dhe Alaska, pak dritë mund t'i ndihmojë zarzavatet me gjethe.

Rregulli bazë: Dielli i plotë për Frutat. Dielli i lehtë për gjethet.

Çdo gjë që prodhon një gjethe të ngrënshme mund të rritet gjatë ditëve më të shkurtra të dimrit.

Rritja e zarzavateve jashtë gjatë gjithë dimrit është e mundur, por do të kërkojë pak më shumë planifikim. Do t'ju duhet t'i rritni bimët tuaja nën mbulesat e rreshtave ose në shtëpitë e rrethuara. Zgjidhni zonat e ekspozuara nga jugu që marrin sa më shumë diell (dhe nxehtësi) të jetë e mundur. Mbushni shumë për të mbrojtur rrënjët.

Ju mund të rritni zarzavate edhe në tenxhere në një dritareje me pamje nga jugu. Të gjitha zarzavatet e listuara më poshtë mund të rriten me sukses në një tenxhere gjatë dimrit.

Është e habitshme se sa e kënaqshme është të korrni zarzavate në mes të dimrit kur ka borë në tokë jashtë dhe bota duket e zbehtë dhe gri.

Një kujtesë… mos e mbiujisni! Bimët e brendshme nuk janë të ekspozuara ndaj efekteve shkatërruese të erës ose efekteve të tharjes së diellit. Pra, ata nuk kanë nevojë për aq shumë ujë sa do të kishin nëse do të rriteshin jashtë.

9 Të gjelbërJu mund të rriteni gjatë gjithë dimrit

1. zarzavate bizele
2. Mizuna
3. Lëpjetë e kopshtit
4. kopër
5. Mache/sallatë misri
6. Sallatë Burnet
7. Sallatë Burnet
8. Sallatë Burnet
9. Sallatë Burnet
10. Sallatë Burnet
11. Sallatë Burnet
12. Agretti
Agretti Agretti 15> Ziferrat e bizeles

Zolat e bizeles janë të preferuarat e mia – kjo është arsyeja pse i rendita ato së pari. Me më pak dritë, bima e bizeles nuk do të prodhojë bizele, por lastarët dhe gjethet kanë ende aromën e mrekullueshme angleze të bizeles.

Rritni një varietet të shkurreve, si Little Marvel , në tenxhere brenda ose jashtë nën mbulesat e rreshtave në një zonë ku ato do të mbrohen nga erërat e forta dhe do të marrin sa më shumë dritë që të jetë e mundur "të jetë e mundur vetëm sa më e gjelbër të jetë e mundur".

lastarët, duke filluar rreth 3 javë pas mbjelljes. Unë do t'ju rekomandoja t'i blini farat me shumicë.

Mizuna

Mizuna është një mustardë e gjelbër aziatike. Ka një aromë pikante ose piper, megjithëse më të butë se rukola. Ajo do të rritet mirë jashtë në disa zona, me mbrojtje, ose brenda në një tenxhere si një gjelbërim i prerë dhe i ardhur përsëri.

Mizuna

Ka një grusht varietetesh të ndryshme mizuna. Nëse jeni duke kërkuar për një më dekorativ, mund të provoni Mizuna me vija të kuqe.

Garden Sorrel

Kopshti i kopshtit është një tjetër i preferuari im. Më pëlqen aromën e limonit të gjetheve. Është mjaft e lehtë të rritet në një tenxhere në një dritare jugore gjatë gjithë dimrit. I pëlqen t'i dërgojë rrënjët e saj thellë, ndaj jepniështë një tenxhere e mirë dhe e thellë për t'u rritur.

Pika më e mirë? Është një bimë shumëvjeçare, kështu që nuk keni nevojë ta rimbillni atë çdo vit.

Kopër

Një kopër jo bulbezuese, si kopër Grosfruchtiger, mund të rritet thjesht për kërcellet dhe gjethet që kanë një aromë të ëmbël anise. Një kopër me llamba mund të rritet edhe thjesht për gjethet, megjithëse mund të mos jetë aq mirë në një tenxhere sa një kopër pa llambë.

Për ngjyrë shtesë, mund të provoni kopër bronzi. s në tufa të rregullta. Ekzistojnë dy lloje themelore - me fara të mëdha dhe me fara të vogla. Varietetet me fara të vogla janë më të përshtatshme për temperaturat e ftohta. (Në foto më poshtë është një varietet me fara të mëdha.)

Sallata Burnet

Sallata Burnet është një tjetër jeshile shumëvjeçare. Ka shije si shalqi pa sheqer - një lloj shije kastraveci.

Shiko gjithashtu: Sistem i thjeshtë i fillimit të farës DIY

Nëse e rritni atë në një tenxhere, do të jetë më e lumtur nëse i jepni një tenxhere të thellë në të cilën mund të zhysë rrënjët.

Një bonus shtesë janë lulet e lezetshme rozë që prodhon ndonjëherë në Itali.

A shumë in shtëpinë tonë. Fillimisht e zbulova duke kërkuar perime italiane dhe vendosa ta provoj. Që atëherë, ne e kemi rritur atë çdo vit.

Ka një strukturë krokante me një aromë të thartë, pak të kripur – që aludon për aftësinë e tij për t'u rritur nëtoka të kripura ku bimët e tjera nuk do të mund të rriteshin fare.

Agretti duhet të ketë kushte të ftohta për të mbirë. Është famëkeq për shkallën e tij të ulët të mbirjes (vetëm rreth 30%) që ne kemi gjetur se është e vërtetë. Por kjo nuk do të thotë që ju nuk mund ta rritni me sukses - thjesht do të thotë që do t'ju duhet të mbillni disa fara më shumë se zakonisht.

Land Cress

Nëse keni kaluar ndonjë kohë në Evropë, me siguri keni ngrënë një ose dy sanduiç me cress me vezë. Kresha e përdorur zakonisht në këto sanduiçe klasike të çajit është lakërishtë uji, por kreshta e tokës (e njohur edhe si kreshtë amerikane) është një zëvendësues i përkryer i mirë.

Kresha e tokës është një bimë shumëvjeçare shumë e qëndrueshme. Nëse do të përpiqeni të rritni ndonjë nga këto zarzavate jashtë gjatë gjithë dimrit - kjo është ajo me të cilën duhet të provoni fatin tuaj. Sigurohuni që ta lyeni mirë.

Rukola

Rukola po bëhet gjithnjë e më e njohur në Amerikë çdo vit. Ka disa lloje të ndryshme të rukolës, me shkallë të ndryshme pikante dhe tone të tjera shije.

Nëse e rritni rukolën jashtë gjatë dimrit, zgjidhni një varietet më të qëndrueshëm ndaj të ftohtit (zakonisht rukolat 'e egra', si Sylvetta ).

Shiko gjithashtu: Receta për bagels shtëpi



Anni dhe bashkëshortët e saj janë prindërit e shtëpisë, kopshtarët dhe bashkëshortët e saj. Ata zotërojnë TheBestGardening.com, ku bëjnë blog për prodhimin e ushqimit nga toka në tryezë nga kopshtet dhe fermat me sipërfaqe të vogël. Ndiqni më pas në Google Plus.