Goedkeap is net altyd better.

Ik haw yn 'e rin fan myn húshâldingsreis leard dat soms ree wêze om in bytsje mear te beteljen foar in artikel fan hegere kwaliteit op it lêst folslein en hielendal wurdich is.

Ik haw dizze filosofy tapast op essensjele oaljes, kookgerei en blikapparatuer, en it hat my faaks goed dien by it earst, <3 e dy yn 'e efterkant letter op 'e dyk. (Seit it famke dat ferskate heklinen wer opbouwe moast, troch it brûken fan de gekke hekpeallen de earste kear om...)

HOW.

As ik wat fyn dat my jild sparret EN noch goed wurket, bin ik in lokkich, krekt lokkich camper.

4>

Begjinne mei melkgeiten as in molke ko is perfoarst in ynvestearring…. Mar dêr hâldt it net op. Sadree't jo bist frisse is en jo binne ree om te melken, hawwe jo in spesifike set apparatuer nedich om te soargjen dat kostbere farske molke de lekkerste en feilichste is dy't it kin wêze.

Emmers, deksels, potten, filters, strainer, separators ... Jo kinne in protte jild besteegje oan dizze items as jo troch in suvelwinkel binne. Hjir is hoe't ik de lêste 4+ jier myn farske molke haw behannele, mei ymprovisearre apparatuer dy't my mar in fraksje kostet fan wat iksoe by de suvelwinkel betelle hawwe. Soms is goedkeap melkapparatuer hielendal goed en eins frij praktysk. —>

Goedkeap melkapparatuer foar de thússuvelfabriek

(dizze post befettet affiliate-keppelings)

De bak:

Wierskynlik it wichtichste diel fan jo suvelbedriuw thús, in goede bak is it wurdich om in bytsje mear te keapjen foar twa foar 1 foar 1.

• It MOET roestfrij stiel wêze, sadat it goed sanearre wurde kin
• Ik riede tige, tige oan om in emmer mei in deksel te keapjen

D'r binne in protte roestfrij stiel emmers Sûnder deksels beskikber op plakken lykas Amazon, mar fertrou my - jo wolle in lid hawwe. Sadree't jo klear binne mei it melken, sil it universum begjinne mei gearspanning om rommel yn jo molke te krijen. De wyn sil begjinne te waaien, de ko sil in dongstofwolk opsmite, en de katten/hûnen/kippen sille har "farske molkeradar" op folsleine warskôging hawwe.

Jo moatte in deksel hawwe om op 'e bak te slaan wylst jo yn 'e skuorre einigje. Guon minsken brûke in skûtelhandoek befeilige boppe mei wasknijpers, mar earlik? Ik haw fûn dat it in enoarme gedoe is, en de wyn sil it dochs ôfwaaie. Moraal fan it ferhaal? KRY IN DEKSEL.

In 13-kwart oant 16-kwart roestfrij stiel bak mei deksel sil jo $150-$170 weromsette by de measte suvelwinkels.

Ik brûk persoanlik in 13-kwart (dat is in bytsje mear as 3 gallons) emmer mei deksel haw ik in lange tiid lyn fan eBay ôfhelle. Ik tink dat ik der sawat $ 50 foar betelle, en it hat my goed tsjinne.

As jo ​​geiten melke, kinne jo soms ek lytsere konteners/bakken fan roestfrij stiel fine by keukenfoarsjenningswinkels.

Dus perfoarst winkelje foardat jo de grutte jild op in bak útjaan. As jo ​​​​lykwols gjin goedkeapere opsje kinne fine, fiel jo dan net min oer it ynvestearjen fan in bytsje mear yn in goede bak as twa (lykas dizze). It is it wurdich.

The Strainer:

Straining jo farske molke is in must. Hoe foarsichtich jo ek binne, "floaten" binne ûnûntkomber ... En it fiskjen fan in kohier út 'e mûle wylst jo in grutte slok farske molke drinke is in wis-fire turn-off.

In "offisjele" molkefilter sil jo werom sette om $ 40, plus jo moatte ferfangende filterskiven keapje as jo op binne. En ik hoech noait ferfangende skiven te keapjen.

Ik ûntduts lang lyn dizze lytse werbrûkbere kofjefilters binne pure magy foar it strainen fan molke.

Se kinne yn 'e ôfwaskmasine brocht wurde foar sanitaasje, en yn alle jierren dy't ik se brûkt haw, haw ik NOOIT in float hân,

de soart meitsje dat jo de boaiem krije, it soarte net, it soarte fan 4 meitsje,

platte boaiem binne folle stadiger om te drainjen.

Ik kin it kofjefilter rjocht yn 'e mûle fan myn gruttere sette.Gallon potten, en it past perfekt.

As jo ​​lykwols echt wolle splurge, sjit dan foar de $8 roestfrij stiel bliktrechter ynstee.

BAM. Ik hâld fan jild besparje.

The Jars

Glês is perfoarst myn materiaal fan kar foar it opslaan fan molke. It sil gjin rare smaken hâlde, en is maklik te desinfektearjen. As jo ​​geiten melke, dan binne ien-of twa-kwart blikjes wierskynlik genôch.

As jo ​​​​lykwols in molke ko hawwe, dan wolle jo in protte gallon glêzen potten yn 'e buert hawwe.

Ik socht heech en leech nei gallongrutte glêzen potten doe't ik earst begon te melken, en it wie altyd maklik om jo freonen te bewarjen. bewarje werom) gallon-grutte pickle jars. Dizze sille prachtich wurkje, salang't jo se earst goed waskje. (Piksmaak + molke = bruto.) Guon minsken hawwe ek gelok hân om restaurants te freegjen om glêzen potten te bewarjen foarse.

Spitigernôch haw ik gjin restaurantferbiningen, en ik soe leaver myn eigen pickles meitsje, dus dy opsjes wurken net echt foar my.

Yndividuele gallon glêzen potten op Amazon sille jo sa'n $ 12 elk werom sette (yikes), mar ik fûn in folle bettere deal troch Azure Standard, wêr't ik kin krije (1 gallon set fan in deksel fan $ 4><0) 3> It neidiel? Azure Standert is net beskikber yn alle dielen fan it lân ... Dus as jo gjin tagong hawwe ta in Azure drop punt, dy ynformaasje sil net folle help.

Oan 'e oare kant, ik haw fûn dat Lehman's hat in grutte seleksje fan mason jars yn it algemien en as jo wolle brûke 1/2-liter potten foar jo molke (which a set fan),' 1/2-gallon potten foar in steal!

The Cream Separator

Ah yes... the cream separator debat... Moatte jo ien krije, of moatte jo it oerslaan?

No, de kar is folslein fan josels, mar nei fjouwer jier melken, haw ik noch noait ien kear nedich fielde dat jo in skieding hawwe.<) sawat $ 650. Dizze âlde cream separator, by Lehman's, is folle better priis dan jo sille fine oaren te wêzen. Mar wês wis dat jo de tiid yntinke dy't it nimt om de separator goed skjin te meitsjen nei elk gebrûk. Oer it algemien bin ik gewoan gjin fan fan skiedingstekens yn it algemien.

Dus ik brûk dit ynstee:

Ja...gewoan in goede ol 'fashioned ladle. Ik brûkte plestik foar in skoft, mar koartlyn opwurdearre nei in snazzy RVS ien.

Ok, Ok ... ik wit dat it is net krekt lykweardich oan in fancy separator masine, mar it wurket prachtich foar my, en skjinmeitsjen is in wyntsje. Wês kreatyf, skodzje it paad fan jo pleatslike winkels en sjoch hokker ienfâldige oplossingen jo kinne fine foar goedkeape melkapparatuer.

En jo kinne ynteressearje yn in podcast dy't ik krekt opnommen haw oer hoe't wy ús kij fokken en kalfje, want dat is ommers nedich foar't jo elk suvelapparatuer nedich hawwe...

<2iry>

<44> Thús>

• Hoe kinne jo soere rjemme meitsje
• Hoe kinne jo room fan molke skiede
• Hoe kinne jo Ricotta-tsiis meitsje
• Hoe kinne jo bûter meitsje
• Hoe kinne jo mozzarella-tsiis meitsje
• Hoe kinne jo yoghurt meitsje