Ганцхан би асуудалтай биш бололтой.

Хатуу чанасан өндөгний асуудал. (За, за... Надад бас өөр асуудал байна, гэхдээ бид энэ удаад өндөгний тухай ярьж байна.)

Бид бүгдээрээ аз жаргалтай тахианы өндөгнөөсөө их хэмжээгээр авдаг бололтой, гэхдээ хэрэв та шинэхэн өндөгөөр чанасан өндөг хийж үзсэн бол энэ нь ямар гамшиг болохыг та мэднэ шүү дээ. Энэ техник нь фермийн шинэ өндөгний хальсыг илүү хялбар болгодог. Энэ бяцхан нийтлэл зөвхөн энэ сард 32,000 гаруй хандалт авсан энэ сард . Харж байна уу? Би чамд хэлсэн... энэ хатуу чанасан өндөгний зүйл бол ноцтой бизнес юм.

Энэ техник нь нэлээн гөлгөр, гэхдээ би чамд үүнээс ч хялбар арга байна гэж хэлвэл яах вэ? Үнэн хэрэгтээ.

Би сүүлийн үед Instant Pot-ийн жорыг туршиж үзсэн бөгөөд энэ энгийн жижиг хэрэгсэлд дурласныг та бүхэн мэдэж байгаа. Мөн тэдгээр супер шинэхэн чанасан өндөгний хувьд аварга шиг ажиллах нь үнэхээр тохиолддог бөгөөд хальслах нь сэвшээ салхи юм. Өндөгний эвдэрсэн зүйл огт байхгүй.

Цаг хугацааны хувьд үйл явц нь ойролцоогоор ижил байна. Гэхдээ миний ердийн уураар жигнэх техниктэй харьцуулахад хатуу чанасан өндөгний хувьд Instant Pot ашиглах нь тогоо, коланд, шатаагчаар бага тоглохыг шаарддаг. Та үүнийг бараг   тохируулаад мартчихаж - ямар ч шуугиангүй.

Хатуу чанасан өндөг хайрлагчид БАЯРТАЙ!

Шуурхай саванд чанасан өндөг

• Өндөг (та тавагны ёроолыг дүүргэх дуртай)
• 1 аягаус
• Шуурхай тогоотой цахилгаан даралтын агшаагч– Надад энэ байгаа (харилцагчийн холбоос)

Усыг саванд хийнэ, хэрэв танд байгаа бол өндөгийг уурын саванд хийнэ. Хэрэв тэгэхгүй бол саванд дагалдаж ирсэн тавиурыг ашигла.

Тагийг нь хааж, өндөр даралтын дор 5 минут байлгана.

Пийшинг дарахад ойролцоогоор 5 минут, дараа нь хоол хийхэд 5 минут шаардлагатай. Хоол хийх мөчлөг дууссаны дараа би даралтыг байгалийн жамаар 5 минутын турш бууруулж, дараа нь даралтыг хурдан суллав. Энэ нь нийтдээ 15 минут болно.

Хоол хийх процессыг зогсоохын тулд халуун өндөгийг хүйтэн усанд хийнэ. Та нэн даруй хальсалж болно, эсвэл хүлээх боломжтой - энэ нь танд хамаарна. (Анх удаагаа би сэрүүн усанд ороогүй ч амархан хальсалж байсан. Өндөг нь арай илүү чанасан байсан.)

Таны фермийн шинэхэн өндөг хурдан бөгөөд амархан хальслахад та баярын нулимс унагах болно. Зэрэмдэглэсэн өндөг байхгүй. Та тавтай морилно уу.

Шуурхай өндөгний тэмдэглэл:

• Хэрэв та хүсвэл хоол хийх цагийг бага зэрэг тоглож болно. Хэрэв та өндөгөө маш хатуу болгохыг хүсч байвал нэг минут нэмээд үзээрэй. Би 7 минутын турш даралтыг хурдан суллахгүй оролдсон бөгөөд энэ нь сайн ажилласан ч надад ногоон хүрээтэй шартай өндөг үлдээсэн (хэт чанаж болгосон). Таван минутын үр дүнд миний хувьд төгс чанаж болгосон ч шар өнгөтэй шар өнгөтэй болно.
• Хэрэв та хурдан хийхийг хүсэхгүй байвалдаралт тайлах, энэ нь маш сайн. Та даралтын агшаагчийг байгалийн жамаар хөргөх хүртэл өндөгөө тэнд үлдээж болно.
• Та үүнийг зуухны дээд даралтат агшаагчаар хийж болно – ижил процесс, хоол хийх хугацаа.
• Шуурхай тогоо гэж нэрлэгддэг энэ ид шидийн хэрэгслийн талаар илүү ихийг мэдмээр байна уу? Энэ тухай бүх нарийн ширийн зүйлийг агуулсан миний нийтлэл энд байна.
• Надад байгаа Instant савыг ЭНДЭЭС худалдаж аваарай. (харилцагчийн холбоос)

Шуурхай чанасан чанасан өндөг

• Зохиогч: Талбай
• Бэлтгэл: 10 мин
• Хоол хийх хугацаа <21><1<1<1<1<17 минут. 15 мин

Орц

• Өндөг (тогооны тавиурын ёроолыг дүүргэх дуртай)
• 1 аяга ус
• Шуурхай тогоотой цахилгаан даралтын агшаагч