Instant lonac tvrdo kuhana jaja

Sadržaj

Očigledno nisam jedini s problemima.

Problemi s tvrdo kuhanim jajima, tj. (U redu, ok... I ja imam drugih problema, ali ovaj put pričamo o jajima.)

Čini se da svi imamo gomila jaja od naših sretnih kokošaka, ali ako ste ikada pokušali napraviti tvrdo kuhana jaja od svježeg jajeta, znate kakva je to katastrofa, prije nego što je ona... . o tehnici kuhanja na pari koja čini guljenje svježih jaja sa farme mnogo, mnogo jednostavnijim. Taj mali post je samo ovaj mjesec dobio preko 32.000 pregleda. Vidiš? Rekao sam ti... ovo tvrdo kuhana jaja je ozbiljan posao.

Ta tehnika je prilično glatka, ali šta ako vam kažem da postoji još lakši način? Za pravo.

Svi znate da sam u posljednje vrijeme eksperimentirao s receptima za instant lonac i zaljubio sam se u ovaj jednostavan mali aparat. I jednostavno-tako-dešava se da radi kao šampion za ta super svježa tvrdo kuhana jaja i guljenje je jednostavno. Nema pokvarenih jaja.

Vremenski, proces je otprilike isti. Ali korištenje instant lonca za tvrdo kuhana jaja u odnosu na moju uobičajenu tehniku kuhanja na pari zahtijeva manje petljanja oko lonaca, cjedila i plamenika. Poprilično ga postavite i zaboravite – bez muke.

Ljubitelji tvrdo kuhanih jaja RADUJTE SE!

Tvrdo kuhana jaja za instant lonac

Jaja (koliko želite da ispunite dno rešetke za lonce)
1 šoljavoda
Instant pot električni ekspres lonac – imam ovaj (affiliate link)

Ulijte vodu u lonac, a jaja stavite u korpu za kuhanje na pari ako je imate. Ako to ne učinite, samo upotrijebite rešetku koju ste dobili uz lonac.

Zatvorite poklopac, stavite 5 minuta na visoki pritisak.

Šporetu će trebati otprilike 5 minuta da dostigne pritisak, a zatim 5 minuta da kuha. Pustio sam da se pritisak prirodno smanji dodatnih 5 minuta nakon završetka ciklusa kuhanja, a zatim sam brzo otpustio pritisak. To je otprilike 15 minuta, ukupno.

Vruća jaja stavite u hladnu vodu da zaustavite proces kuhanja. Možete odmah oguliti ili sačekati – na vama je. (Prvi put kada sam to radio, nisam uronio u hladnu vodu, a i dalje su se vrlo lako ogulila. Jaja su bila samo malo kuhanija.)

Vidi_takođe: Nutritivne potrebe pilića

Zaplakaćete suze od radosti kada vam se svježa jaja sa farme brzo i lako ogule. Nema više unakaženih jaja. Nema na čemu.

Vidi_takođe: Recept za biskvit od mlaćenice

Napomene o instant jajima:

Možete se malo poigrati s vremenom kuhanja, ako želite. Pokušajte dodati još minutu ili tako ako želite da vam jaja budu vrlo, vrlo čvrsta. Probao sam 7 minuta, bez brzog otpuštanja pritiska, što je dobro funkcioniralo, ali mi je ostavilo jaja sa žumancetom sa zelenim rubom (rezultat prekuvanja). Pet minuta za mene rezultira savršeno kuhanim, a ipak žutim žumancetom.
Ako ne želite brzootpuštanje pritiska, to je sasvim u redu. Možete jednostavno ostaviti jaja unutra dok se ekspres lonac prirodno ohladi.
To apsolutno možete učiniti i u ekspres loncu na šporetu – isti proces i vrijeme kuhanja.
Želite li saznati više o ovom čarobnom uređaju koji se zove Instant lonac? Evo mog posta sa svim sočnim detaljima o tome.
Kupite Instant pot koji imam OVDJE. (affiliate link)