Inaonekana si mimi pekee niliye na matatizo.

Matatizo ya mayai ya kuchemsha, yaani. (Sawa, sawa... Nina matatizo mengine pia, lakini tunazungumza kuhusu mayai wakati huu.)

Sote inaonekana tuna mayai mengi kutoka kwa kuku wetu wenye furaha, lakini kama umewahi kujaribu kutengeneza mayai ya kuchemsha kwa kutumia yai mbichi, unajua ni balaa gani… Mayai yaliyosagwa, vipande vya mayai vinavyonata, niliandika>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ch, rahisi zaidi. Chapisho hilo dogo lilipokea zaidi ya vibao 32,000 mwezi huu pekee. Unaona? Nilikuambia… haya mambo ya mayai ya kuchemsha ni biashara kubwa.

Mbinu hiyo ni ya ujanja sana, lakini vipi nikikuambia kuna njia rahisi zaidi? For realz.

Unajua nimekuwa nikijaribu mapishi ya Instant Pot hivi majuzi, na nimependa kifaa hiki kidogo rahisi. Na hutokea tu kufanya kazi kama bingwa kwa yale mayai yaliyochemshwa na kumenya ni rahisi. Hakuna mayai ya kung'olewa kabisa.

Kwa kufuata muda, mchakato ni sawa. Lakini kutumia Chungu cha Papo hapo kwa mayai ya kuchemsha-chemsha dhidi ya mbinu yangu ya kawaida ya kuanika huhitaji kuhangaika sana na vyungu, colander na vichomeo. Umeiweka na kuisahau– hakuna fujo.

Wapenda mayai yaliyochemshwa FURAHI!

Mayai ya Papo Hapo Mayai Yaliyochemshwa

• Mayai (yalivyo mengi upendavyo kujaza sehemu ya chini ya sufuria)
• kikombe 1maji
• Kijiko cha shinikizo la umeme cha Chungu cha Papo Hapo– Nina hiki (kiunga cha ushirika)

Mimina maji kwenye sufuria, na uweke mayai kwenye kikapu cha stima ikiwa unayo. Usipofanya hivyo, tumia tu rack iliyokuja na chungu chako.

Funga kifuniko, weka kwa dakika 5 kwa shinikizo la juu.

Itachukua jiko takriban dakika 5 kujenga shinikizo na kisha dakika 5 kupika. Niliacha shinikizo lipungue kwa dakika 5 za ziada baada ya mzunguko wa kupikia kukamilika, na kisha nikatoa shinikizo la haraka. Hiyo ni kama dakika 15, jumla.

Weka mayai ya moto kwenye maji baridi ili kusimamisha mchakato wa kupika. Unaweza kuchubua mara moja, au subiri - ni juu yako. (Mara ya kwanza nilipofanya hivi, sikutumbukia kwenye maji baridi, na bado yaliganda kwa urahisi sana. Mayai yalikuwa yamepikwa kidogo tu.)

Utalia machozi ya furaha mayai yako ya shambani yanapochanwa haraka na kwa urahisi. Hakuna mayai yaliyokatwa tena. Karibu.

Vidokezo vya Yai la Chungu Papo Hapo:

• Unaweza kucheza na muda wa kupika kidogo, ukipenda. Jaribu kuongeza dakika ya ziada au hivyo ikiwa unataka mayai yako kuwa thabiti sana. Nimejaribu dakika 7, bila kutolewa kwa shinikizo la haraka, ambalo lilifanya kazi vizuri, lakini liliniacha na mayai yenye pingu ya kijani-rimmed (matokeo ya kupikia zaidi). Dakika tano huleta mgando ulioiva, lakini bado wa manjano, kwangu.
• Ikiwa hutaki kufanya haraka.kutolewa kwa shinikizo, hiyo ni sawa kabisa. Unaweza tu kuacha mayai humo hadi jiko la shinikizo lipoe kawaida.
• Unaweza kufanya hivi ukitumia jiko la shinikizo la juu ya jiko pia– mchakato ule ule na wakati wa kupikia.
• Je, ungependa kupata maelezo zaidi kuhusu kifaa hiki cha ajabu kiitwacho Chungu cha Papo Hapo? Hili hapa ni chapisho langu lenye maelezo yote mazuri kuhusu hilo.
• Nunua chungu cha Papo hapo nilicho nacho HAPA. (kiungo cha washirika)

Mayai ya Papo Hapo Yaliyochemshwa Ya Chungu Kigumu Dakika 5

Viungo

• Mayai (kadiri unavyopenda kujaza sehemu ya chini ya sufuria)
• kikombe 1 cha maji
• Jiko la shinikizo la sufuria ya papo hapo