Tabloya naverokê
Xuya ye ku ez ne bi tenê me.
Pirsgirêkên hêkên kelandî, ango. (Baş e, baş e… Pirsgirêkên min ên din jî hene, lê em vê carê qala hêkan dikin.)
Dixuye ku me hemûyan hêk ji mirîşkên me yên bextewar hene, lê heke we carî hewl da ku hêkên kelandî bi hêkek nû çêkin, hûn dizanin ku ev çi felaket e… teknolojiyên hilmêjê yên ku paqijkirina hêkên nû yên çandiniyê pir û pir hêsan dike. Ew posta piçûk zêdetirî 32,000 lêdan girt vê mehê tenê. Dîtin? Min ji we re got… ev tiştên hêka kelandî karekî cidî ye.
Ew teknîk pir bikêr e, lê heke min ji we re bigota rêyek hê hêsantir heye, çi? Ji bo realz.
Hûn dizanin ku min di van demên dawî de bi reçeteyên Instant Pot ceribandiye, û ez evîndar bûm ji vê amûra piçûk a hêsan. Û ji bo wan hêkên kelandî yên super-teze wek şampiyonekê kar dike û paqijkirina bayê bayê ye. Qet hêkên zirav tune.
Li gorî demê, pêvajo bi heman rengî ye. Lê bi karanîna Potek Tavilê ya ji bo hêkên hişkkirî li hember teknîka min a hilmêjê ya birêkûpêk hewce dike ku hindiktir bi potan, kulm û şewitandinan re mijûl bibe. Hûn pir wê saz dikin û ji bîr dikin – bê deng.
Evîndarên hêkên kelandî PÊŞBÛN BIN!
Binêre_jî: Homemade Fermented Pickle RecipeHêkên Kelandî yên Serdemê
- Hêk (bi qasî ku hûn dixwazin binê qalikê tijî bikin)
- 1 kasaav
- Pêzdana elektrîkê ya tavilê – Min ev yek heye (girêdana pêwendiyê)
Avê birijînin tenûrê, û heke we hebe hêkan bixin nav selikek vaporê. Heke hûn nexwazin, tenê refika ku bi satila we re hatiye bikar bînin.
Kapikê bigrin, 5 deqeyan di tansiyona bilind de bicîh bikin.
Binêre_jî: Meriv çawa Xîmaka Tirş dikeDê 5 hûrdeman bigire ku firna bi zextê çêbibe û piştre jî 5 hûrdeman hewce bike ku pijandinê bike. Piştî ku çerxa pijandinê qediya, min hişt ku zext bi xwezayî 5 hûrdeman kêm bibe, û dûv re tansiyonê zû berdan. Bi tevahî ev dora 15 deqîqe ye.
Hêkên germ bixin nav ava hênik da ku pêvajoya pijandinê rawestîne. Hûn dikarin tavilê bişewitînin, an li bendê bimînin - ew bi we ve girêdayî ye. (Cara yekem ku min ev kir, min neket nav ava hênik, û ew dîsa jî pir bi hêsanî diweşin. Hêk hinekî pijtir pijandî bûn.)
Hûn ê hêsirên şahiyê bigirîn dema ku hêkên we yên çandiniyê yên teze zû û bi hêsanî çêdibin. Êdî hêkên şikestî nema. Tu bi xêr hatî.
Têbîniyên Hêkê Tavilê:
- Heke bixwazî, tu dikarî hinekî bi dema pijandinê re bilîzî. Heke hûn hêkên xwe pir, pir hişk dixwazin, deqeyek zêde lê zêde bikin. Min 7 hûrdeman ceriband, bêyî berdana zexta bilez, ku baş xebitî, lê ji min re hêkên bi zerika kesk-rengkirî hişt (encama zêde-pijandinê). Ji bo min pênc hûrdeman zerikek bêkêmasî çêdibe, lê dîsa jî zer e.
- Heke hûn nexwazin zû zû bikinberdana zextê, ew bi tevahî baş e. Hûn dikarin hêkan li wê derê bihêlin heta ku sobeya pez bi xwezayê sar bibe.
- Hûn dikarin vê yekê bi rastî di firotgehek bi pêsîra sobeyê de jî bikin – heman pêvajo û dema pijandinê.
- Dixwazin li ser vê amûra efsûnî ya ku jê re tê gotin Pûtê Tavilê bêtir fêr bibin? Li vir posta min a bi hemî hûrguliyên xweş ên li ser wê re heye.
- Pêla tavilê ya ku min li vir heye bikire. (girêdana girêdanê)
Hêkên hişk ên kelandî yên tavilê
- Nivîskar: The Prairie
- Dema Amadekirinê: 10 deqe
- 10 deqe
- Dema Çêkirin: 15 deqe
Malyaman
- Hêk (bi qasî ku hûn dixwazin binê qalikê tijî bikin)
- 1 kasa av
- Pêşbera elektrîkê ya tavilê