સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
દેખીતી રીતે માત્ર મને જ સમસ્યા નથી.
બાફેલા ઈંડાની સમસ્યા, એટલે કે. 4 aming ટેકનિક જે ફાર્મ-ફ્રેશ ઈંડાને છાલવાને ખૂબ જ સરળ બનાવે છે. તે નાની પોસ્ટને એકલા આ મહિને 32,000 થી વધુ હિટ્સ મળી. જુઓ? મેં તમને કહ્યું... આ સખત બાફેલા ઈંડાની સામગ્રી ગંભીર વ્યવસાય છે.
તે ટેકનિક ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ જો હું તમને કહું કે આનાથી પણ સરળ રસ્તો છે તો શું? વાસ્તવિકતા માટે.
તમે બધા જાણો છો કે હું તાજેતરમાં ઇન્સ્ટન્ટ પોટ રેસિપીનો પ્રયોગ કરી રહ્યો છું, અને મને આ સરળ નાના ઉપકરણ સાથે પ્રેમ થઈ ગયો છે. અને તે સુપર-ફ્રેશ હાર્ડ બાફેલા ઈંડા માટે ચેમ્પની જેમ કામ કરવું અને છાલ ઉતારવી એ એક પવન છે. વાસણવાળા ઈંડાં બિલકુલ નથી.
સમય મુજબ, પ્રક્રિયા લગભગ સમાન છે. પરંતુ મારી નિયમિત બાફવાની ટેકનિક વિરુદ્ધ સખત બાફેલા ઈંડા માટે ઈન્સ્ટન્ટ પોટનો ઉપયોગ કરવા માટે પોટ્સ, કોલન્ડર અને બર્નર સાથે ઓછી હલનચલનની જરૂર પડે છે. તમે તેને ખૂબ જ સેટ કરો અને ભૂલી જાઓ – કોઈ વાંધો નહીં.
સખત બાફેલા ઈંડાના પ્રેમીઓ આનંદ કરો!
આ પણ જુઓ: ખાટા કાચા દૂધનો ઉપયોગ કરવાની 20 રીતો 
ઈન્સ્ટન્ટ પોટ હાર્ડ બાફેલા ઈંડા
- ઈંડા (જેટલા તમે પોટ રેકના તળિયે ભરવા માંગો છો)
- 1 કપપાણી
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ઇલેક્ટ્રિક પ્રેશર કૂકર- મારી પાસે આ છે (સંલગ્ન લિંક)
પાણીને વાસણમાં રેડો, અને જો તમારી પાસે હોય તો ઇંડાને સ્ટીમર બાસ્કેટમાં મૂકો. જો તમે ન કરો તો, ફક્ત તમારા પોટ સાથે આવેલા રેકનો ઉપયોગ કરો.
આ પણ જુઓ: બકરીનું દૂધ ગ્રોસ છે... અથવા તે છે?ઢાંકણ બંધ કરો, ઉચ્ચ દબાણ પર 5 મિનિટ માટે સેટ કરો.
કુકરને દબાણમાં બનાવવામાં લગભગ 5 મિનિટ અને પછી રાંધવામાં 5 મિનિટ લાગશે. રસોઈ ચક્ર પૂર્ણ થયા પછી મેં વધારાની 5 મિનિટ માટે દબાણ કુદરતી રીતે ઓછું થવા દીધું અને પછી ઝડપથી દબાણ છોડ્યું. તે લગભગ 15 મિનિટ છે, કુલ.
રસોઈ પ્રક્રિયાને રોકવા માટે ગરમ ઈંડાને ઠંડા પાણીમાં મૂકો. તમે તરત જ છાલ કરી શકો છો, અથવા રાહ જુઓ - તે તમારા પર નિર્ભર છે. (મેં પહેલીવાર આ કર્યું ત્યારે, હું ઠંડા પાણીમાં ડૂબકી માર્યો ન હતો, અને તે હજી પણ ખૂબ જ સરળતાથી છાલતું હતું. ઇંડા ફક્ત થોડા વધુ રાંધેલા હતા.)
જ્યારે તમારા ખેતરના તાજા ઇંડા ઝડપથી અને સરળતાથી છાલશે ત્યારે તમે આનંદના આંસુઓ રડી જશો. વધુ વિકૃત ઇંડા નહીં. તમારું સ્વાગત છે.
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ એગ નોંધો:
- તમે ઇચ્છો તો રસોઈના સમય સાથે થોડો સમય રમી શકો છો. જો તમને તમારા ઈંડા ખૂબ, ખૂબ જ મજબુત જોઈએ છે, તો વધારાની મિનિટ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. મેં 7 મિનિટનો પ્રયાસ કર્યો, કોઈ ઝડપી દબાણ છોડ્યા વિના, જે સારું કામ કર્યું, પરંતુ મને લીલા-રિમ્ડ જરદી (વધુ રસોઈનું પરિણામ) સાથે ઇંડા સાથે છોડી દીધા. પાંચ મિનિટનું પરિણામ મારા માટે સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલ, હજુ પણ પીળી, જરદીમાં પરિણમે છે.
- જો તમે ઝડપથી કરવા માંગતા ન હોવદબાણ પ્રકાશન, તે તદ્દન સારું છે. જ્યાં સુધી પ્રેશર કૂકર કુદરતી રીતે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તમે ઇંડાને ત્યાં જ છોડી શકો છો.
- તમે આ સ્ટોવ-ટોપ પ્રેશર કૂકરમાં પણ કરી શકો છો- સમાન પ્રક્રિયા અને રસોઈનો સમય.
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ નામના આ જાદુઈ ઉપકરણ વિશે વધુ જાણવા માંગો છો? તેના પરની તમામ રસાળ વિગતો સાથેની મારી પોસ્ટ અહીં છે.
- મારી પાસે જે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ છે તે અહીંથી ખરીદો. (સંલગ્ન લિંક)
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ હાર્ડ બાફેલા ઈંડા
- લેખક: ધ પ્રેઇરી
- તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ
- રસોઈનો સમય:
- <6 મિનિટ> <5 મિનિટ> <6 મિનિટ> 7> 15 મિનિટ
સામગ્રી
- ઇંડા (જેટલા તમે પોટ રેકના તળિયે ભરવા માંગો છો તેટલા)
- 1 કપ પાણી
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ઇલેક્ટ્રિક પ્રેશર કૂકર
તમારી સ્ક્રીનનેઅંધારામાં જતી રાખો> સ્ટીમર બાસ્કેટમાં ઇંડા જો તમારી પાસે હોય. જો તમે ન કરો તો, ફક્ત તમારા પોટ સાથે આવેલા રેકનો ઉપયોગ કરો. 