Ek is blykbaar nie die enigste een met probleme nie.

Hardgekookte eierkwessies, dit wil sê. (Ok, ok... ek het ook ander probleme, maar ons praat hierdie keer oor eiers.)

Dit lyk of ons almal baie eiers van ons gelukkige hoenders het, maar as jy al ooit hardgekookte eiers met 'n vars eier probeer maak het, weet jy wat 'n ramp dit is... Verbrokkelde eiers, 3,6 gelede het sy 'n bietjie geskryf. tegniek wat die skil van plaasvars eiers baie, baie makliker maak. Daardie plasing het meer as 32 000 treffers ontvang hierdie maand alleen. Sien? Ek het vir jou gesê … hierdie hardgekookte eiergoed is ernstige sake.

Daardie tegniek is redelik glad, maar wat as ek vir jou sê daar is 'n selfs makliker manier? Vir realz.

Julle weet ek het die afgelope tyd met Instant Pot-resepte geëksperimenteer, en ek het verlief geraak op hierdie eenvoudige klein toestel. En dit werk net-so-toevallig soos 'n kampioen vir daardie super-vars hardgekookte eiers en skil is 'n briesie. Geen verminkte eiers nie.

Tydsgewys is die proses omtrent dieselfde. Maar om 'n kitspot vir hardgekookte eiers te gebruik teenoor my gereelde stoomtegniek verg minder rondvroetel met potte, vergiettes en branders. Jy stel dit amper en vergeet dit – geen ophef nie.

Liefhebbers van hardgekookte eiers BLY!

Kitspot Hardgekookte Eiers

• Eiers (soveel jy wil om die onderkant van die potrak vol te maak)
• 1 koppiewater
• Kitspot elektriese drukkoker – ek het hierdie een (geaffilieerde skakel)

Gooi die water in die pot en plaas die eiers in 'n stoommandjie as jy een het. As jy dit nie doen nie, gebruik net die rak wat saam met jou pot gekom het.

Maak die deksel toe, stel vir 5 minute op hoë druk.

Dit sal die kookplaat ongeveer 5 minute neem om tot druk te bou en dan 5 minute om te kook. Ek het die druk natuurlik vir 'n bykomende 5 minute laat afneem nadat die kooksiklus voltooi is, en toe 'n vinnige drukvrystelling gedoen. Dit is ongeveer 15 minute, totaal.

Plaas die warm eiers in koel water om die kookproses te stop. Jy kan dadelik skil, of wag – dit hang van jou af. (Die eerste keer wat ek dit gedoen het, het ek nie in koel water gedompel nie, en hulle het steeds baie maklik geskil. Die eiers was net effens meer gaar.)

Jy sal trane huil van blydskap as jou plaasvars eiers vinnig en maklik skil. Geen verminkte eiers meer nie. Jy is welkom.

Kits Pot Eier Notas:

• Jy kan 'n bietjie met die kooktyd speel, as jy wil. Probeer om 'n ekstra minuut of wat by te voeg as jy jou eiers baie, baie ferm wil hê. Ek het 7 minute probeer, met geen vinnige drukvrystelling nie, wat goed gewerk het, maar het my met eiers met 'n groenrande geel gelaat ('n gevolg van oorkook). Vyf minute lei tot 'n perfek gaar, dog steeds geel, eiergeel vir my.
• As jy nie 'n vinnige wil doen niedrukvrystelling, dit is heeltemal in orde. Jy kan die eiers net daar laat staan ​​totdat die drukkoker natuurlik afkoel.
• Jy kan dit absoluut ook in 'n stoof-drukkoker doen – dieselfde proses en gaarmaaktyd.
• Wil jy meer leer oor hierdie magiese toestel wat 'n Kitspot genoem word? Hier is my plasing met al die sappige besonderhede daaroor.
• Koop die Kitspot wat ek het HIER. (geaffilieerde skakel)

Kitspot Hardgekookte Eiers

• Skrywer: The Prairie
• Voorbereidingstyd: 10 min
• Kooktyd:<171 min. <171 min. <171 min.

Bestanddele

• Eiers (soveel as wat jy wil om die onderkant van die potrak vol te maak)
• 1 koppie water
• Kitspot elektriese drukkoker

Instruksies in die water