Bài đăng của khách bởi Lauren của Empowered Sustenance

Tôi cố gắng trung thành sống theo một vài quy tắc đơn giản. Tôi luôn đổ đầy cuộn giấy vệ sinh khi tôi sử dụng những ô vuông cuối cùng. Tôi luôn thắt dây an toàn. Và tôi không bao giờ chuốt mascara khi thái hành. Thật không may, loại muối nêm không ngon này đã buộc tôi phải liên tục phá vỡ quyết định cuối cùng đó, vì tôi đã quá nôn nóng để tẩy sạch lớp trang điểm trước khi bắt đầu một mẻ khác!

Tại sao phải tự làm bột hành?

Vậy tại sao mọi người lại gặp rắc rối khi khử nước và nghiền hành của chính họ khi bột hành rẻ và có thể mua được ở cửa hàng tạp hóa? Độ tinh khiết, cho người mới bắt đầu. Bất kỳ ai bị dị ứng thực phẩm hoặc những người tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt như chế độ ăn kiêng GAPS phải nỗ lực hơn nữa để tránh lây nhiễm chéo. Bột hành tây mua ở cửa hàng thường được chế biến trên máy móc dùng chung với lúa mì và nguyên liệu từ sữa.

Ngoài ra, loại gia vị hành tây tự làm này cho phép bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu. Muối nêm thông thường sử dụng muối đã qua chế biến và tinh chế, thay vì muối biển giàu khoáng chất hoặc muối Himalaya. Hơn nữa, bạn có tùy chọn tìm nguồn cung cấp hành tây hữu cơ cho công thức này để thể hiện sự quan tâm đặc biệt hơn đến Mẹ Trái đất (và cơ thể bạn).

Các nguyên liệu chất lượng cao hơn sẽ mang lại cho bạn kết quả hài lòng hơn. Loại gia vị hành tươi này có vị ngọt và thơm và mạnh gấp đôilà những loại đã cũ, sắp hết hạn sử dụng.

Tôi có thể sử dụng muối gia vị hành tây tự làm như thế nào?

• Làm nước xốt nhanh với sữa chua và dầu ô liu cho thịt
• Làm lớp phủ cho khoai tây nướng ẩm
• Cho một chút hương vị vào khoai lang chiên
• Khuấy cẩn thận vào Roi cà rốt nướng
• Để tăng thêm hương vị cho lớp vỏ bánh Pizza Butternut Squash
• Trong công thức bánh mì thịt yêu thích của bạn
• Bạn có thể sử dụng bột nêm hoặc bột hành ở bất kỳ nơi nào khác!

Làm khô hành thật dễ dàng! Rắc hành tây thái lát lên tấm khử nước và làm khô kỹ:

Sau khi sấy khô, hành tây sẽ teo lại và giòn.

Adriana Lima – siêu mẫu có màu đồng nổi tiếng của Victoria’s Secret – đã nói một cách sắc sảo: “Tôi sẽ không khóc vì bạn đâu, mascara của tôi đắt quá”. Loại muối nêm tự làm này xứng đáng để bạn làm lấm lem vài vệt bùn trên má, bất kể mỹ phẩm chuốt mi của bạn có đắt tiền như thế nào!

Muối nêm hành tự làm

• 1 củ hành tây, thái thành lát dày 1/4 inch (xem LƯU Ý)
• 2 1/2 muỗng cà phê. muối biển
• 1/2 muỗng cà phê. hạt tiêu nguyên hạt

Rải các lát hành khô lên khay khử nước và sấy khô ở nhiệt độ khoảng 125 độ cho đến khi khô hoàn toàn, khoảng 6-8 giờ.

Cho các lát hành khô, muối và hạt tiêu vào máy xay cà phê sạch. Nghiền cho đến khi mịn. Nếu cần, hãy làm theo mẻ để vừa nguyên liệu vào máy xay cà phê. Hỗn hợp sẽ được nghiền mịn nhưnghơi vón cục.

Bảo quản bột hành tây trong hộp kín tối đa một tuần. Nó trở nên hơi ẩm hơn khi được bảo quản lâu hơn.

Làm khoảng 1/4 cốc.

LƯU Ý: Bạn có thể sấy nhiều hành cùng một lúc và bảo quản các lát hành khô trong nhiều tháng trong hộp kín, và xay các mẻ muối mới khi muốn.

Bài đăng này được chia sẻ tại: Tiết kiệm bền vững

Tự làm muối nêm cho hành

Thành phần

<1 0> 1 củ hành tây, thái thành lát dày 1/4 inch
• 2 1/2 muỗng cà phê . muối biển
• 1/2 muỗng cà phê . hạt tiêu nguyên hạt

Hướng dẫn

1. Làm khô hành bằng cách rải các lát hành khô lên tấm khử nước
2. Sấy ở nhiệt độ 125 độ cho đến khi khô hoàn toàn, khoảng 6-8 giờ
3. Cho các lát hành khô, muối và hạt tiêu vào máy xay cà phê sạch
4. Nghiền thành bột cho đến khi mịn nhưng hơi vón cục
5. Nếu cần, hãy làm theo mẻ để cho nguyên liệu vào máy xay cà phê
6. Bảo quản bột hành trong hộp kín và sử dụng trong vòng một tuần để có kết quả tốt nhất

Giới thiệu về Lauren

Lauren là một blogger thực phẩm 19 tuổi thực thụ tại EmpoweredSustenance.com. Sau khi vật lộn với căn bệnh viêm loét đại tràng trong 5 năm, cô ấy quyết định lao đầu vào việc chữa lành cơ thể bằng chế độ dinh dưỡng và lối sống toàn diện. Cô ấy theo chế độ ăn kiêng GAPS và thíchchia sẻ các công thức chữa bệnh và công thức chữa bệnh sáng tạo, không có ngũ cốc của cô ấy với những người khác. Cô ấy cung cấp một cuốn sách điện tử nấu ăn miễn phí, lấy cảm hứng từ Lễ hội không ngũ cốc lấy cảm hứng từ cổ điển trên blog của mình.