1 ஏக்கர் அல்லது 100 நூறு இருந்தாலும், நீங்கள் எங்கிருந்தாலும், உங்களால் வீட்டுத் தோட்டம் செய்யலாம் என்று நான் எப்போதும் உறுதியாக நம்புகிறேன்.

சிறிய வீட்டுத் தோட்டத்தில் எல்லாப் பொருட்களையும் வைத்திருக்க முடியாது, ஆனால் அந்த நிலையான வீட்டுத் தோட்ட வாழ்க்கை முறையை உருவாக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில விஷயங்கள் உள்ளன. இன்று தி இங் ஹிப்பியில் இருந்து ஹீதரை வரவேற்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். இதன் மூலம் அவர் ஒரு சிறிய வீட்டுத் தோட்டத்தில் இறைச்சியை வளர்ப்பதற்கான தனது சிறந்த ஆலோசனையைப் பகிர்ந்து கொள்ள முடியும்.

ஒரு ஏக்கரில் 1/5 நிலப்பரப்பில் அவர் வசிப்பதால், சிறிய இடங்களில் நீங்கள் வீட்டுத் தோட்டம் செய்யலாம் என்பதற்கான ஆதாரமும் உத்வேகமும் அவர்தான். ஆனாலும் அவள் தன் சொந்த உணவை வளர்க்கும் அற்புதமான வேலையைச் செய்கிறாள். நான் நிச்சயமாக உத்வேகத்துடன் இருக்கிறேன்!

சிறிய இடத்தில் இறைச்சி வளர்ப்பது

நாங்கள் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய வீட்டுத் தோட்டத்தில் வசிக்கிறோம்… சிலர் அதை உண்மையில் "மைக்ரோ-ஃபார்ம்" என்று அழைக்கலாம்.

எங்கள் வீட்டுத் தோட்டம் எங்கள் சிறிய நகரத்தின் நடுவில் ஸ்மாக் டாப் ஆகும். எங்கள் முற்றத்தின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள எங்கள் வேலி உண்மையில் வங்கியால் பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் எங்களின் உணவில் 70-85% வரை எங்களால் சேகரிக்க முடிகிறது, மேலும் நாங்கள் எங்கள் குடும்பத்திற்காக இறைச்சியை எப்படி வளர்க்கிறோம் என்பதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

உங்கள் விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

நீங்கள் எங்கு இருக்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். சில விலங்குகள் மண்டல அல்லது வீட்டு உரிமையாளர்கள் சங்க விதிகளுக்கு எதிராக செல்கின்றன. உங்கள் நாட்டிற்கு அல்லது நகரத்திற்குச் சென்று விதிகள் என்ன என்பதைத் துல்லியமாகக் கண்டறிய வேண்டும். மேலும், இதன் தாக்கத்தை நீங்கள் பரிசீலிக்க விரும்பலாம்.உங்கள் அண்டை வீட்டார், அதனால் பின்னர் எந்த புகாரும் இல்லை.

எங்கள் ஊரில் பண்ணை விலங்குகளுக்கு எதிராக எந்த மண்டல சட்டங்களும் இல்லாததாலும், நாங்கள் என்ன செய்கிறோமோ அதற்கு எங்கள் அண்டை வீட்டாரும் மிகவும் ஆதரவாக இருப்பதால், எங்கள் நிலைமை மற்றவர்களை விட சற்று வித்தியாசமாக இருக்கலாம். இதன் காரணமாக, எங்களால் வளர்க்க முடிகிறது:

• 75-100 இறைச்சிக் கோழிகள்
• 6 வான்கோழிகள்
• 25 அடுக்குக் கோழிகள்
• 7 வாத்து
• 5 முயல்கள்
• 5 முயல்கள்

நம்முடைய உணவு எங்கிருந்து நன்றாக இருக்கிறது என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது நல்லது. அழகுபடுத்தப்பட்ட புல்வெளி. நீங்கள் எங்கள் கொல்லைப்புறத்தைப் பார்த்தால், அழகான நகர புல்வெளியை நீங்கள் பார்க்கவே முடியாது. ஏறக்குறைய எங்கள் முற்றத்தின் ஒவ்வொரு சதுர அங்குலமும் ஒரு நோக்கத்திற்காக உதவுகிறது மற்றும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், எல்லாமே நட்டு வளர்ந்து வளரும் முன், இது எங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தின் காட்சியை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

உங்களால் ஒரு "முழு அளவிலான" வீட்டுத் தோட்டக்காரராக இருக்க முடியாவிட்டால், எல்லா பொருட்களையும் சேர்த்து, உங்கள் குடும்பத்திற்கு தரமான இறைச்சியை வளர்க்கும் வழிகள் உள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். உங்களிடம் சிறிது இடம் இருந்தாலும், நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சில யோசனைகள் உள்ளன.

சிறிய அளவில் இறைச்சியை வளர்ப்பதற்கான விருப்பங்கள்

1. காடை

பல இடங்களில், கோழிகளை வளர்க்க உங்களுக்கு அனுமதி இல்லாத போதும் காடைகளை வளர்க்கலாம். முட்டைகளின் கூடுதல் போனஸுடன் சிறிய இடங்களுக்கு அவை சிறந்த இறைச்சி ஆதாரமாக உள்ளன . அவற்றின் முட்டைகளில் அதிக புரதம் உள்ளது மற்றும் அவை கருதப்படுகின்றனசுவையானது எனவே பொதுவாக கோழி முட்டைகளை விட அதிக பணத்தை கொண்டு வரும். உங்கள் அண்டை வீட்டாரைத் தொந்தரவு செய்யாமல் உங்கள் மந்தையிலும் ஆண்களை வைத்திருக்கலாம், இது பாரம்பரியமற்ற வீட்டுத் தோட்டங்களில் வசிக்கும் எங்களுக்கு ஏற்றது.

காடையின் விலை பாரம்பரிய கோழிகளை விட குறைவாக உள்ளது, ஏனெனில் அவை சிறியவை மற்றும் குறைவான தீவனம் மற்றும் படுக்கையைப் பயன்படுத்துகின்றன. அவை கம்பியின் அடிப்பகுதி கூண்டுகளில் வைக்கப்படலாம், அதாவது படுக்கை இல்லாததால் அவற்றை பராமரிப்பது மிகவும் குறைவு. காடை வளர்ப்பதற்கான செலவை வழங்க, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு அல்லது குஞ்சு பொரிப்பதற்கு முட்டைகளையும், முட்டையிடுவதற்கும், இறைச்சிக்காக அல்லது வேட்டையாடுவதற்கும் நாய்களைப் பயிற்றுவிப்பதற்கும் முட்டைகளை விற்கலாம்.

காடைகள் பாரம்பரியமற்ற வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருப்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. அவை ஒரு சிறிய வீட்டுத் தோட்டத்திற்கான சிறந்த இறைச்சி ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். காடைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், எனது நண்பர் ஜெஸ் காடை வளர்ப்பது பற்றிய சில சிறந்த தகவல்களை இங்கே விரிவாகக் கூறியுள்ளார்.

2. இறைச்சி முயல்கள்

இறைச்சி முயல்கள் மிகக் குறைந்த இடத்தையே எடுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவை உங்கள் தோட்டத்திற்கு சில சிறந்த உரங்களை வழங்க முடியும், மேலும் அவை ஒரு டன் சத்தத்தை ஏற்படுத்தாது. இறைச்சிக்கு வரும்போது பல்வேறு வகையான முயல்கள் தேர்வு செய்யப்படுகின்றன:

• நியூசிலாந்து,
• பிளெமிஷ் ஜெயண்ட்
• கலிபோர்னியா ஒயிட்
• பிரெஞ்சு அங்கோராஸ் (இறைச்சி மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான இரட்டை நோக்கம்)

தொடங்கிவிட்டது இறைச்சி முயல்களுடன் வெளியே செல்ல, உங்களுக்கு இரண்டு பெரிய பேனாக்கள் (சுமார் 3×3 அடி), ஒரு பக் (ஆண்) மற்றும் ஒரு டோவுக்கு (பெண்) தேவை.ஒவ்வொரு பேனாவிற்கும் சில அடிப்படை பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• தண்ணீர் பாட்டில்
• ஃபீடிங் டிஷ்
• முயல் உணவு
• உயர்தர வைக்கோல்
உயர்ந்த வைக்கோல்

நாங்கள் உள்ளூர் தீவன ஆலையில் இருந்து பெறக்கூடிய எங்கள் முயல்களுக்கு தீவனம் தருகிறோம், ஏனெனில் அது குறைந்த விலையில் கிடைக்கும். அவ்வப்போது, ​​கேரட், செலரி அல்லது ஆப்பிளை விருந்தாகப் பெறுகிறார்கள். உள்ளூர் விவசாயிகளிடம் இருந்து 2 பேல் திமோதி வைக்கோலை வாங்குகிறோம், அவர்களுக்கும் உணவளிக்கிறோம்.

இறைச்சிக்காக வளர்க்கும் முயல்களை வளர்ப்பது

முயல்களை வருடத்திற்கு 3-4 முறை வளர்க்கலாம், மேலும் 28-31 நாட்களில் கருவுற்றிருக்கும். ஒரு ஜோடி இனப்பெருக்க முயல்கள் மற்றும் அவற்றின் சந்ததிகள் 5 பேர் கொண்ட குடும்பத்தை ஆண்டு முழுவதும் புரதத்தில் வைத்திருக்க முடியும்.

3. இறைச்சிக்காக கோழிகளை வளர்ப்பது

சிறிய இறைச்சி விலங்குகள் என்று வரும்போது மக்கள் நினைக்கும் பொதுவான தேர்வாக கோழிகள் இருக்கும். அவை சிறிய இடைவெளிகளில் வளர்ப்பதற்கு ஏற்றவை மற்றும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் இனத்தைப் பொறுத்து அவை சில மாதங்களுக்கு மட்டுமே இருக்கும்.

இறைச்சி கோழி இனங்கள்

இறைச்சிக்காக கோழிகளை வளர்க்கும் போது சில விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் மளிகைக் கடை அளவிலான கோழிகளைத் தேடுகிறீர்களானால், கார்னிஷ் கிராஸ் உங்கள் பறவையாகும். அவை குறிப்பாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை வேகமாக வளரும் மற்றும் மிகவும் பெரியதாக இருக்கும். மற்றொரு பொதுவான இறைச்சி இனம் ஃப்ரீடம் ரேஞ்சர்ஸ் அவை சற்றே மெதுவாக வளரும்கார்னிஷ் கிராஸ் ஆனால் சில வாரங்களுக்குள். நீங்கள் மரபுவழிப் பாதையில் செல்லலாம், அதாவது மெதுவாக வளரும், பார்ட் ராக் போன்ற இரட்டை-நோக்கு இனங்கள்.

நான் முன்பு குறிப்பிட்டது போல, நீங்கள் விதிகளைச் சரிபார்க்க விரும்புவீர்கள், உங்கள் சொத்தில் நீங்கள் வைத்திருக்கக்கூடிய கோழிகளின் எண்ணிக்கைக்கு மட்டுமே நீங்கள் வரம்பிடலாம்.

4. இறைச்சி வான்கோழிகளை வளர்ப்பது

வான்கோழிகள் ஒரு சிறிய வீட்டுத் தோட்டத்தில் இறைச்சியை வளர்ப்பதற்கு ஒரு சிறந்த வழி, அவை மற்ற வகை கோழிகளை விட பெரியவை மற்றும் அதிக இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கின்றன. கோழிகளைப் போலவே, குறிப்பிட்ட இறைச்சி இனங்கள் உருவாக்கப்பட்டன, இவை பரந்த மார்பக வான்கோழிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த வான்கோழிகள் 16 வார வயதில் கசாப்பு எடையை எட்டும். தீமை என்னவென்றால், இந்த வான்கோழிகள் மிக விரைவாகப் பெரிதாகி, சிறந்த உணவு உண்பவர்களாக அறியப்படுவதில்லை, எனவே அவற்றுக்கு நல்ல அளவு தீவனம் தேவைப்படும்.

நீங்கள் மெதுவாக வளரும் இனத்தைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், தீவனச் செலவை தீவனத்துடன் சேர்த்துத் தரலாம்.

5. இறைச்சிக்காக வாத்துகளை வளர்ப்பது

இன்னொரு கோழிக்கு மாற்றான ஒரு சிறிய விருப்பம் இறைச்சிக்காக வாத்துகளை வளர்ப்பதாகும். பெக்கின் (பெரிய வெள்ளை இறைச்சி வாத்துகள்) கூட அனைத்து வாத்துகளையும் இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்காக வளர்க்கலாம். பெரும்பாலான வாத்து இனங்கள் சிறந்த உணவு உண்பவை மற்றும் உங்கள் முற்றத்தில் உள்ள நத்தைகள் மற்றும் பிற பூச்சிகளை அகற்றி தீவனச் செலவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பெக்கின், ரூவன் மற்றும் மஸ்கோவி போன்ற இறைச்சி உற்பத்திக்கு மிகவும் பொருத்தமான சில பெரிய இனங்கள் உள்ளன.

6. வாத்து

வாத்துகளை வளர்ப்பதுஇறைச்சிக்காக, சிறிய வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு மற்றொரு விருப்பம், இந்த பறவைகள் கசாப்புக்கு தயாராக இருக்கும்போது சராசரியாக 19 பவுண்டுகள் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்கும். வாத்துகள் தங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக புல் மற்றும் சில களைகளை மேய்வதை அனுபவிக்கின்றன, ஆனால் ஆரோக்கியமான எடையை அடைய உங்களிடமிருந்து உணவு தேவைப்படும். இறைச்சி உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு பொதுவான இனங்கள் துலூஸ் மற்றும் எம்ப்டன் கீஸ். ஒரு வாத்து நிறைய இறைச்சியை அளிக்கும், ஆனால் வாத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதில் சில குறைபாடுகள் உள்ளன.

• அவை ஆக்ரோஷமாக இருக்கலாம்
• மற்ற கோழிகளை விட கோஸ்லிங்க்களுக்கு விலை அதிகம்
• அவை வருடத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் மட்டுமே முட்டையிடும்

7. செம்மறி

கோழி அல்லாத இறைச்சியை தேடும் ஒரு சிறிய வீட்டுத் தோட்டத்திற்கு செம்மறி ஆடுகள் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அவை சிறிய பக்கத்தில் உள்ளன மற்றும் ஒரு டன் அறை தேவையில்லை. நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டை வைத்து அவற்றை புல், களைகள் மற்றும் தூரிகைகளில் வளர்க்கலாம், அவை உண்மையில் பிடிக்காது. நீங்கள் அவர்களுக்கு தண்ணீர், தாதுக்கள் மற்றும் சில தீவனங்களை வழங்க வேண்டும், அவை சிறந்த கசாப்பு எடைக்கு வளர உதவும்.

உங்கள் ஆட்டுக்குட்டியை சுமார் 6 - 8 மாதங்கள் அல்லது அது 100-140 பவுண்ட் எடையை அடையும் வரை வைத்திருக்கிறீர்கள். இறைச்சிக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பொதுவான இனம் சஃபோல்க் ஆகும், இது கால்கள், கருப்பு தலை மற்றும் வெள்ளை கம்பளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள்.

8. இறைச்சி ஆடுகள்

இரண்டு வகையான ஆடுகள் உள்ளன, பால் ஆடுகள் உள்ளன மற்றும் இறைச்சி ஆடுகள் உள்ளன. போயர் ஆடு மற்றும் பிக்மி போன்ற இறைச்சி ஆடு இனங்கள் குறிப்பாக இறைச்சி உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆடுகள் என்று மக்கள் நினைப்பதற்கு மாறாகஉண்மையில் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட வேண்டாம், அவர்கள் ஓரளவு விரும்பி உண்பவர்கள். அவை உண்மையில் மேய்ச்சலில் காணப்படும் ஒவ்வொரு செடியையும் உண்பதில்லை மேலும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வைக்கோல், தானியம் மற்றும் தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன.

ஆடுகள் ஒப்பீட்டளவில் எளிதான பாதுகாவலர்கள், ஆனால் அவை சத்தமாக இருக்கும் மற்றும் அவ்வப்போது தப்பிக்க முயற்சிக்கும். ஓடுவதைத் தடுக்க போதுமான வேலி மற்றும் தங்குமிடம் அமைக்கப்பட வேண்டும். ஆடுகள் பொதுவாக 8-10 மாதங்களில் நல்ல தசைவளர்ச்சி மற்றும் உடல் எடையை பெற்றவுடன் கசாப்புக்கு தயாராகிவிடும்.

குறிப்பு: ​​செம்மறியாடு மற்றும் இறைச்சி ஆடுகள் சிறிய வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு சிறிய அளவில் மற்றும் உங்கள் பகுதியில் அனுமதிக்கப்பட்டால் நல்லது. சிறிய பண்ணை விலங்குகள் எப்போதும் நகரங்கள் அல்லது புறநகர் பகுதிகளில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுவதில்லை. உங்கள் விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளைச் சரிபார்க்கவும்.

உங்கள் மீது இறைச்சியை வளர்க்க நீங்கள் தயாரா?

அதிக இடம் இல்லாதவர்களுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் பெட்டிக்கு வெளியே சிந்திக்கத் தயாராக இருந்தால், தரமான புரதம் யாருக்கும், எங்கும் கிடைக்கும். உங்கள் இறைச்சியை வாங்கும் முன் விலங்குகள் நீங்கள் இருக்கும் இடத்தில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்று பாருங்கள்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய வீட்டுத் தோட்டத்தில் இறைச்சியை வளர்க்கிறீர்களா?

ஹீத்தரும் அவரது குடும்பத்தினரும் வடக்கு இந்தியானாவில் வசிக்கிறார்கள், அங்கு அவர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிக தன்னிறைவு பெறவும், குறைந்தபட்சம் 80% தங்கள் சொந்த உணவை வளர்க்கவும் முயற்சி செய்கிறார்கள். தி இங் ஹிப்பியில் வெற்றிகள் மற்றும் பல தோல்விகளுடன் அவர்களின் பயணத்தில் அவர்களுடன் இணைந்து கொள்ளுங்கள்.

இங் மற்றும் விலங்குகள் பற்றி மேலும்:

• உங்களுக்கு சிறந்த கால்நடைகளை எப்படி தேர்வு செய்வது
• எப்படிஒரு கோழி ஓட்டத்தை உருவாக்குங்கள்
• இறைச்சி கோழிகளை வளர்ப்பது: எங்கள் முதல் ஆண்டு
• சிறிய இடத்தை உருவாக்குவது எப்படி