Ieu manuk... Ieu pesawat... Ieu mesin cuci pangleutikna sadunya...

Heueuh, sabenerna mah mesin pengering beku imah. Sanaos kuring yakin yén réréncangan sareng kulawarga anu parantos ngalangkungan mesin biru endog robin di ruangan bawah tanah urang sababaraha bulan kapengker parantos ngaheningan, "Naon sih ieu jalma-jalma anéh dugi ka ayeuna??"

Anjeun ningali, éta dimimitian ku email ti perusahaan anu disebut Harvest Right… yén kuring ampir ngahapus.

Kuring meunang, sareng seueur anu béda-béda. ( Sapertos email anu kuring kéngingkeun dinten sanés ti perusahaan anu naroskeun kuring pikeun ngamajukeun wig rambut manusa asli na… Um, NO.) Janten nalika email ti Harvest Right sumping naroskeun ka kuring upami kuring hoyong nyobian salah sahiji pengering beku bumina, kuring henteu kabetot dina mimitina. Kuring geus kaléng mandi cai, kaléng tekanan, barang beku, barang dehidrasi, sareng barang fermentasi. Ieu ampir sigana hiji Tad kaleuleuwihan boga cara séjén pikeun ngawétkeun dahareun. Tapi saatos telepon gancang sareng Manajer Operasi na, kuring mutuskeun pikeun nyobian. Aspék utama Pengering Freeze Rumah Harvest Right anu narik minat kuring nyaéta:

• Éta hiji-hijina pengering beku di pasar anu dirancang pikeun dianggo bumi. Kabéh unit séjén pikeun pamakéan komérsial, anu ginormous, sarta hargana puluhan rébu tinaTumbu dibagikeun dina pos ieu téh Tumbu affiliate. Ieu hartosna upami anjeun mutuskeun mésér pengering beku saatos maca tulisan ieu sareng ngaklik salah sahiji tautan ieu, kuring bakal nampi komisi leutik anu ngabantosan ngadukung blog ieu. Ku kituna, nuhun!)

  

  dollar.
• Kadaharan anu garing beku raos langkung saé sareng tahan langkung lami tibatan tuangeun kaleng, beku, atanapi dehidrasi.
• Anjeun tiasa kalayan gampang ngabekukeun jumlah atanapi porsi anu alit– komo hal-hal sapertos tuangeun sésa-sésa tiasa dilestarikan, anu berpotensi ngirangan seueur runtah tuangeun.
• Upami beku-kering dina waktos anu lami, anjeun tiasa ngahémat tuangeun anu digaringkeun ku anjeun nyalira. sus meuli kadaharan beku-gorengan.

Tah ieu datang... Dina kotak badag, dikirimkeun ku treuk badag. Jeung jujur? Kuring nganggo éta sababaraha kali sareng henteu kagum pisan. Tapi saterusna kuring tetep ngagunakeun eta, sarta murag asih. Kuring gé ngabejaan Anjeun naon robah pikiran kuring, tapi mimitina, sababaraha spésifik:

The Harvest Right Home Freeze Dryer

Kumaha Gawéna:

Kahiji, hayu atuh netelakeun– ieu BUKAN dehidrator. Ieu mangrupakeun mesin béda sagemblengna. Gawéna ku mimiti katirisan dahareun (sahenteuna -40 derajat Fahrenheit) lajeng nyieun hiji vakum segel kuat nu vaporizes kristal és sagemblengna sarta ninggalkeun anjeun ku tuntas garing, dahareun pisan rak-stabil. Dahareun beku-garing ngajaga langkung seueur tékstur, nutrisi, sareng rasana tibatan tuangeun kaleng, dehidrasi, atanapi beku. Dahareun beku-garing bisa didahar sakumaha-aya, rehydrated, atawa disimpen pikeun engké. (Siga 25 taun saterusna!)

Sabaraha gedéna Home Freeze Dryer?

Leutik ti mesin cuci piring, tapileuwih badag batan gelombang mikro. Ukuranna 30 ″ jangkung, 20 ″ rubak, 25 ″ jero, sareng beuratna rada langkung ti 100 lbs. Éta gaduh pompa vakum anu tiasa dicabut anu aya di sisi mesin sareng beurat pompana sakitar 30 lbs.

Sabaraha lami waktosna pikeun beku garing sakumpulan tuangeun?

Éta gumantung kana tuangeun, tapi biasana di mana waé ti 20-40 jam. Sanajan kitu, periode éta sagemblengna hands-off - anjeun teu kudu ngalakukeun nanaon atawa babysit eta. Urang ogé manggihan nyimpen freeze dryer kami di tempat cooler (basement kami) rada disinggetkeun waktu, sakumaha dibandingkeun gaduh eta di luar di warung panas kami salila usum panas.

Naon Dupi Anjeun Freeze garing?

Oh man– sagalana! Buah-buahan sareng sayuran mangrupikeun hal-hal utama anu kuring parantos garing, tapi anjeun ogé tiasa ngagaringkeun daging (atah sareng asak), produk susu (kéju, yogurt, jsb), tuangeun sadayana (direhidrasi engké). Hal-hal anu paling ageung anjeun teu tiasa ngabekukeun-garing nyaéta lemak lempeng (sapertos mentega atanapi minyak kalapa- sanaos anjeun BISA ngabekukeun katuangan anu ngandung mentega atanapi lemak sanés) sareng roti. Muhun, anjeun *tiasa* roti beku-garing, tapi teu bisa dipake pikeun rehydrate eta ku cai, sabab ngan jadi beueus jeung kotor.

Kumaha Anjeun nyimpen Freeze Dahareun garing?

Kanggo kakurangan jangka pondok, kuring geus nempatkeun tambang dina kendi mason disegel pageuh sigana (sabab). Nanging, pikeun ngajantenkeun tuangeun salami mangtaun-taun, anjeun badé tetep dina hal sapertos kitukantong mylar kalawan nyerep oksigén. Nalika kakeunaan hawa, kadaharan garing bakal nyerep Uap sareng moal tahan salami lami.

Sabaraha Lila Kadaharan anu Dibeku-Gering?

Henteu, patarosan anu leres nyaéta: sabaraha lami anjeun tiasa nyegah kulawarga anjeun tuang sadayana? Upami anjeun tiasa ngawasaan kaahlian éta ( Abdi kedah ngancem murangkalih kuring kalayan hukuman anu parah ngan supados gaduh tetes yogurt anu cekap pikeun poto-poto ieu! ) tuangeun beku-garing anu ngandung leres tiasa tahan salami 25 taun.

Kumaha Ngabeku-Garing Dahareun

Gampang pisan tutorialna. Tapi kuring bakal ngupingkeun anjeun dina prosésna.

• Kahiji, rendang/cacah/jsb kadaharan anjeun dina potongan semi-seragam. Henteu kedah sampurna, tapi anjeun hoyong garing sacara rata.
• Atur tuangeun dina baki.
• Teundeun baki dina mesin sareng tempatkeun pad bunderan hideung (éta istilah téknisna) dina bukaan.
• Push ngamimitian, pastikeun klep solokan ditutup, sareng ngantepkeun éta bakal dirobek> <10. Upami peryogi langkung waktos garing (anjeun tiasa mariksa ieu ku cara meulah sapotong dahareun dina satengah sareng ningali naha masih aya bit tiris/beku di tengahna. Upami aya, tambahkeun jam deui kana siklus garing.
• Sawaktos tuangeun parantos garing, cabut tina mesin, ngantepkeun mesin pikeun nyéépkeun beku, sareng bungkus tuangeun anjeun dina kendi atanapi kantong. (Tangtoskeun kana wadahna.counter jeung barudak bakal nyieun karya pondok tina eta…)

Éta endah pisan kumaha saeutik parobahan beku kadaharan garing. Pariksa ieu suung beku-garing- maranéhanana kasampak kawas aranjeunna seger:

Anu Kuring geus beku-garing Sajauh:

• Pisang (paporit pasti)
• Strawberries
• Sapotong steak atah
• Bleong

  Bee

  Bléong

  > Yogurt tetes

  Keju abon

  Suung

  Alpukat

  Raspberry

  Kaldu hayam

Salah sahiji hal anu paling keren anu kuring beku garing nyaéta kaldu hayam homemade. Salaku gélo sakumaha keur disada, Kuring saukur dituang kaldu cair dina trays, sarta ngantep mesin ngalakukeun hal na. Éta katingali sapertos persilangan antara permen kapas sareng insulasi fiberglass (deskripsi anu super nikmat, eh?). Tapi rasana sareng seungitna sapertos kaldu kedahna– Abdi ditumbuk sareng parantos didamel deui dina cai atanapi tambahkeun kana resep pikeun rasa tambahan.

Naon anu ku kuring dikeringkeun Teraskeun:

• Saus apel tetes (pikeun Prairie Baby)
• Semangka ulin ieu 10>
• Daging asak pikeun ditambahkeun kana stews/sup engké
• Loba deui bungbuahan/sayur, utamana saprak sagalana keur usum ayeuna.
• Homemade És krim (Leres, bener. Henteu kuring kudu ngawétkeun és krim, tapi leuwih kusabab éta ngajadikeun fun saréat.)
Naon Ngeunaan The Home Free Pengering:

Gede

Ieu sanés hal anu anjeun badé disimpen dina lokét dapur anjeun… Éta peryogi lebet ka kamar anu misah atanapi di garasi anjeun. Pilihan séjén nyaéta nyimpen éta dina karanjang leutik tur roda eta sabudeureun nalika anjeun rencanana make eta.

Ieu ribut

Teu kawas jackhammer-loud, tapi éta louder ti dishwasher pasti- utamana lamun éta dina siklus drying jeung pompa vakum jalan. Urang nyimpen milik urang di rohangan gudang di basement, sarta kuring masih bisa kadéngé humming nalika kuring di luhur.

Butuh Sakedap

Sakumaha endahna mesin, éta henteu sakedapan. Butuh 20-40 jam pikeun ngabekukeun sakumpulan tuangeun (gumantung kana tuangeun…) Alhamdulillah, anjeun henteu kedah calik didinya sareng ngasuh sadayana waktos.

Aya Kurva Pembelajaran

Nalika urang mimiti narik pengering beku tina kotakna, éta cukup mereun, éta cukup nyingsieunan sareng mesin anu nyéépkeun. saeutik pangropéa (parobahan oli basajan). Nanging, henteu aya bagian anu sesah- ngan ukur ngarepkeun waktos sakedik diajar ngeunaan mesin. Lamun dipikir-pikir, lolobana pengawetan pangan merlukeun saeutik periode diajar, jadi kuring nyangka ieu teu jauh béda dina aspék éta ti Pangaléngan atawa fermentasi.



Anu I LOVE Ngeunaan Home Freeze Dryer:

The Food is More MoreBergizi

Teu kawas pangaléngan atawa dehidrasi, dryer freeze imah teu make suhu luhur. Ieu ngamungkinkeun nepi ka 97% tina gizi dina dahareun bisa dilestarikan. Jeung anjeun bisa jadi kaget ngadéngé kuring ngomong ieu, tapi saloba Abdi bogoh Pangaléngan, lamun kuring kungsi milih antara Pangaléngan hiji bets dahareun jeung freeze-drying bets dahareun, Abdi milih freeze-drying. Henteu ngan kusabab kuring resep hasil ahirna langkung saé, tapi ogé kusabab éta gampang sareng kuring henteu ngagaduhan dapur anu panas sareng caket.

Kadaharan anu Dibeku-Garing Awét Salamina

Upami anjeun leres ngarangkep sareng nyimpen katuangan garing beku anjeun, anjeun tiasa ngarepkeun 20-25 taun ka pengker anjeun bakal langkung gampang… nyimpen pangan beku-garing, dibandingkeun jeung kendi tina kaléng beurat kadaharan.

Ieu Ngurangan Runtah

Salah sahiji cara kuring manggihan yén kuring ngagunakeun mesin kuring paling nyaéta pikeun ngurus sésa-sésa acak. Lamun urang boga porsi ieu atawa éta bohong sabudeureun, abdi buang eta dina dryer freeze, sedengkeun saméméhna, éta dipikaresep bakal geus poho ngeunaan sarta ngahaja ditinggalkeun bari. Babi (pembuangan sampah homestead urang) teu super senang ngeunaan ieu, tapi maranéhna bakal meunang leuwih ti eta.



The beku tetes yogurt garing éta karesep budak

Kadaharan Rasana Heboh!

Iraha kuring narik bets anyar dahareun kaluar tina freeze dryer-hovuler.barudak circling nu trays ngantosan sampel kreasi panganyarna. Buah-buahan sareng sayuran anu digaringkeun janten jajanan anu saé- aranjeunna seungit sareng renyah, tanpa nambihan sampah.

Mudah Meunang Pitulung/Atikan

Kuring mendakan Harvest Right saé pisan pikeun dianggo- aranjeunna gancang pisan sareng profésional, sareng parantos daék ngabantosan kuring dina patarosan naon waé. Websitena ogé pinuh ku resep sareng tutorial, sareng anjeun ogé tiasa ngaunduh Panduan Pengeringan Freeze Home lengkep gratis di dieu. (Gulung ka handap kaca éta saeutik, lajeng lebetkeun surélék anjeun pikeun aksés instan.)



Harga

Mun anjeun geus nalungtik home freeze dryers kaliwat, anjeun terang aranjeunna henteu mirah.

Waktu kuring mimiti nempo tag harga ($2995) Kuring cringed bit. Sanajan kitu sanggeus serius evaluating mesin ieu opat bulan ayeuna, bari kuring yakin éta NOT for everyone, Kuring yakin dina nyebutkeun lamun serius ngeunaan preparedness atawa pelestarian dahareun, ieu investasi alus. Misalna buah peach.

Perkiraan biaya hiji kaleng #10 kaleng buah peach garing beku anu dikomersilkeun sakitar $43.

Upami anjeun ngagaringkeun buah peach anjeun nyalira, anjeun bakal mayar.kira-kira $ 6,93 pikeun buah seger, $ 1,80 pikeun listrik ngajalankeun freeze-dryer, jeung $ 0,75 pikeun kantong mylar sarta absorber oksigén. Éta datang ka $9.48 total– tabungan $33.52– ngan pikeun hiji kaleng peaches. Anjeun tiasa ngabayangkeun kumaha gancangna éta nambahan upami anjeun sering ngagaleuh tuangeun komersil anu digaringkeun beku.

Salain éta, mesin éta mangrupikeun workhorse. Upami anjeun nganggo ajeg, anjeun tiasa nyéépkeun seueur tuangeun. Nalika kuring ngobrol sareng Harvest Right, aranjeunna ngabagi kieu:

"Henteu biasa pikeun para palanggan ngawétkeun 1,500 lbs tuangeun dina sataun nganggo pengering beku. Ieu jumlahna kira-kira 350 #10 kaléng kadaharan anu gampang hargana $10.000. Mun anjeun anu kipas tina pelestarian dahareun, prepper a, atawa ngan hiji geek homestead kawas kuring, Jigana anjeun bakal bener ngarasakeun mesin ieu, sarta kuring yakin eta kacida patut investasi. Komo lamun anjeun ngan panasaran, atawa butuh inpo nu langkung lengkep ihwal home freeze drying sacara umum, anjeun bakal bener-bener mikaresep Website Harvest Right— Kuring nyéépkeun sababaraha jam pikeun milarian di dinya.

Klik di dieu pikeun neuleuman langkung seueur ngeunaan Harvest Right Home Freeze Dryer

Tempo_ogé: Sistem Mimitian Siki DIY basajan

Naha aya diantara anjeun anu gaduh home freeze dryer? Naon hal karesep anjeun pikeun beku-garing?

(Panyingkepan: Harvest Right ngintunkeun pengering beku ka kuring pikeun dicobian (tapi henteu disimpen) supados kuring tiasa ngabagi pikiran sareng pangalaman sareng anjeun di dieu. Sadaya pendapat murni milik kuring.