It is in fûgel ... It is in fleantúch ... It is de lytste waskmasine fan 'e wrâld ...

Nee, it is eins in hûsfrije droeger. Hoewol ik der wis fan bin dat de freonen en famylje dy't de ôfrûne moannen foarby de robin-aai-blauwe masine yn ús kelder rûnen, har stil ôffrege, "Wat binne dizze frjemde minsken oant no ta??"

Jo sjogge, it begon mei in e-post fan in bedriuw mei de namme Harvest Right ... dat ik hast wiske.

Ik krij ferskate dingen fan 9, en in protte fan harren. ( Lykas de e-post dy't ik de oare deis krige fan in bedriuw dat my frege om har echte pruiken foar minsklik hier te promoatsjen ... Um, NEE.) Dus doe't de e-post fan Harvest Right my kaam om my te freegjen oft ik ien fan har vriesdroogers thús probearje woe, wie ik earst net ynteressearre.

(Dizze post befettet affiliate links) <6 stranger. Ik al wetter bad kin, druk kin, freeze dingen, dehydrate dingen, en fermentearje dingen. It like hast in bytsje oerstallich om in oare manier te hawwen om iten te bewarjen. Mar nei in flugge telefoantsje mei harren Operations Manager, Ik besletten om te besykjen it. De wichtichste aspekten fan 'e Harvest Right Home Freeze Dryer dy't myn ynteresse wekker wiene:

• It is de ENIGE friesdroger op 'e merke ûntworpen foar thúsgebrûk. Alle oare ienheden binne foar kommersjeel gebrûk, binne ginormous, en kostje tsientûzenenkeppelings dield yn dizze post binne affiliate keppelings. Dit betsjut dat as jo besletten hawwe om in frije droeger te keapjen nei it lêzen fan dizze post en op ien fan dizze keppelings te klikken, sil ik in lytse kommisje krije dy't helpt om dit blog te stypjen. Dus, tank!)

  

  dollars.
• Freeze droech iten smakket better en duorret folle langer dan yn blik, beferzen of dehydratisearre iten.
• Jo kinne maklik droege lytse hoemannichten of dielen befrieze - sels dingen lykas oerbliuwende mielen kinne bewarre wurde, wat it potensjeel hat om in soad itenôffal te ferminderjen. troch it sels te dwaan, tsjin it keapjen fan gefrituurd iten.

Sa kaam it ... Yn in grutte ol' doaze, levere troch in grutte ol' truck. En om earlik te wêzen? Ik brûkte it in pear kear en wie net super ûnder de yndruk. Mar doe bleau ik it brûke, en waard fereale. Ik sil jo fertelle wat myn gedachten feroare, mar earst wat spesifiken:

The Harvest Right Home Freeze Dryer

Hoe't it wurket:

Earst, lit my ferdúdlikje - dit is NET in dehydrator. It is in folslein oare masine. It wurket troch it iten earst te befriezen (oant op syn minst -40 graden Fahrenheit) en dan in krêftige fakuümsegel te meitsjen dy't de iiskristallen folslein ferdampt en jo in trochhinne droech, ekstreem planstabyl iten efterlitte. Frieze-droege iten hâldt folle, folle mear fan syn tekstuer, fieding en smaak as blik, dehydratisearre of beferzen iten. Frieze-droege iten kin wurde iten as-is, rehydrated, of bewarre foar letter. (Lykas 25 jier letter!)

Hoe grut is de Home Freeze Dryer?

It is lytser dan in ôfwaskmasjine, margrutter as in magnetron. De dimensjes binne 30 ″ heech, 20 ″ breed, 25 ″ djip, en it weaget in bytsje mear as 100 lbs. It hat in útnimbere fakuümpomp dy't oan 'e kant fan' e masine sit en de pomp waacht sa'n 30 lbs.

Hoe lang duorret it om in batch iten te befriezen?

It hinget ôf fan it iten, mar meastal oeral fan 20-40 oeren. Dy perioade is lykwols folslein hands-off - jo hoege neat te dwaan of te babysitte. Wy fûnen ek dat it hâlden fan ús friezer droeger op in koeler plak (ús kelder) de tiid in bytsje ferkoarte, yn ferliking mei it bûten yn ús waarme winkel yn 'e simmer.

Wat kinne jo friezedroech?

Oh man– alles! Fruit en grienten binne de primêre dingen dy't ik vriesdroege haw, mar jo kinne ek fleis (rau en kocht), suvelprodukten (tsiis, yoghurt, ensfh), hiele mielen (om letter rehydratisearre wurde). De grutste dingen dy't jo net echt frije-droech kinne binne rjochte fetten (lykas bûter of kokosnota-oalje - hoewol jo iten kinne befrieze dy't bûter of oare fet befetsje) en brea. No, jo *kinne* bôle droegje, mar it wurket net om it te rehydratearjen mei wetter, om't it gewoan sûch en grof wurdt.

Hoe bewarje jo gevriesdroogde iten?

Foar koarte termyn tekoart haw ik myn yn goed ôfsletten mûskrukken set (omdat it der moai útsjocht). Om it iten lykwols jierrenlang te meitsjen, wolle jo it yn sokssawat hâldein mylar tas mei in soerstofabsorber. Wannear't bleatsteld wurdt oan loft, sil it droege iten focht opnimme en sil net sa lang duorje.

Hoe lang sil Freeze-Dried Food Last?

Nee, de echte fraach is: hoe lang kinne jo foarkomme dat jo famylje it allegear ite? As jo ​​dy feardigens behearskje kinne ( Ik moast myn bern mei swiere straf driigje krekt om genôch yoghurtdruppels oer te hawwen foar dizze foto's! ) goed befette gevriesdroogde iten kin sa lang as 25 jier duorje.

How to Freeze-Dry Food

It is hast sa maklik dat it is. Mar ik sil jo dochs troch it proses liede.

• Earst, hakje/fersnipperje/etc dyn iten yn semy-unifoarme stikken. It hoecht net perfekt te wêzen, mar jo wolle dat it even droech is.
• Rinkje it iten op 'e trays.
• Set de trays yn 'e masine en set it swarte sirkelpad ding (dat is de technyske term) oer de iepening.
• Push start, soargje derfoar dat de drainklep ticht is, en lit it '0>
• As it iten folslein droech is, fuortsmite fan 'e masine, lit de masine ûntdwaen, en ferpakje jo iten yn potten of set it gewoan op. (Ofcounter en de bern sille der koart wurk fan meitsje...)

It is geweldich hoe min it gevriesdroogde iten feroaret. Besjoch dizze gevriesdroogde paddestoelen - se lykje fris te wêzen:

Wat ik oant no ta freeze-droege haw:

• Bananas (in definityf favoryt)
• Aardbeien
• Raw steak chunks
• 10>
• Crea
• Joghurtdruppels
• Fersnippere tsiis
• Champignons
• Avocados
• Raspberries
• Kipbouillon

Ien fan 'e coolste dingen dy't ik droech droech wie selsmakke kipbouillon. Sa gek as it klinkt, ik gie gewoan floeibere bouillon op 'e trays, en liet de masine har ding dwaan. It kaam út as in krusing tusken katoenen snoep en glêstriedisolaasje (super appetysk beskriuwing, eh?). Mar it smaakte en rûkte krekt sa't bouillon moat - ik ferpletterde it en ha it opnij yn wetter of tafoege oan resepten foar ekstra smaak.

Wat ik bin Freeze-Drying Folgjende:

• Applesauce druppels (foar Prairie Baby)
• 0000000 )
• Gekookt fleis om letter oan stews/soep ta te foegjen
• In protte mear fruit/griente, benammen om't alles op it stuit yn seizoen is.
• Hûsmakke iis (Ja, echt. Net dat ik iis bewarje moat, mar mear om't it in leuke traktaasje makket.)<15 D>

  ThúsDryer:

  It is grut

  Dit is net iets dat jo op jo keukentafel hâlde ... It moat yn in aparte keamer of yn jo garaazje gean. In oare opsje is om it op in lytse karre te hâlden en it om te draaien as jo it planje om it te brûken.

  It is Noisy

  Net lykas jackhammer-lûd, mar it is lûder dan in ôfwaskmasine foar wis - benammen as it op 'e droege syklus is en de fakuümpomp rint. Wy hâlde ús yn ús opslachromte yn 'e kelder, en ik hear it noch brommen as ik boppe bin.

  It duorret in skoft

  Sa geweldich as de masine is, it is net direkt. It duorret 20-40 oeren om in partij iten te befriezen droech (ôfhinklik fan it iten ...) Gelokkich, jo hoege net te sitten dêr en babysit it de hiele tiid.

  There's a Learning Curve

  Doe't wy foar it earst de friezer út 'e doaze helle, wie it aardich goed yntimidearjend, it pompte my, it pompte my, de masine fereaskje in bytsje ûnderhâld (ienfâldige oalje feroarings). Gjin diel dêrfan is lykwols lestich - ferwachtsje gewoan in bytsje tiid te nimmen om te learen oer de masine. Kom te tinken, de measte iten behâld freget in bytsje fan in lear perioade, dus ik nim oan dat dit is net te folle oars yn dat aspekt as blik of fermentearjen.Nutritious

  Oars as it blikjen of útdroegjen, brûkt de thúsfrije droeger gjin hege temperatueren. Dit makket it mooglik om oant 97% fan 'e fiedingsstoffen yn it iten te behâlden. En jo kinne ferrast wêze om my dit te hearren, mar safolle as ik fan blikken hâld, as ik kieze moast tusken it ynblikjen fan in partij iten en it frieze-droege in partij iten, soe ik it frieze-droege kieze. Net allinich om't ik it einresultaat better fyn, mar ek om't it makliker is en ik net einigje mei in waarme, kleverige keuken.

  Freeze-Dried Food Lasts Forever

  As jo ​​jo gevriesdroogde iten goed ferpakke en opslaan, kinne jo ferwachtsje fan 20 oant 25 jier fan har libbensdoer fan my, as jo it leafst binne makliker om te ferpleatsen / opslaan gevriesdroogd iten, yn ferliking mei glêzen fan swier blik iten.

  It fermindert ôffal

  Ien fan 'e manieren wêrop ik fyn dat ik myn masine it meast brûke is om te soargjen foar willekeurige oerbliuwsels. As wy in tsjinje fan dit of dat lizzen hawwe, smyt ik it yn 'e friezerdroger, wylst it earder wierskynlik fergetten wêze soe en per ongelok ferlitten hie om te bedjerren. De bargen (ús hússmoargensôffal) binne hjir net super bliid mei, mar se komme der wol oer.

  

  De gevriesdroogde yoghurtdruppels waren de favoriet voor kinderen

  The Food Tastes Awesome!

  Whenever I pull a new batch of freeze dryer hungrybern dy't de trays rûnen en wachtsje om de lêste skepping te proeven. De gevriesdroogde fruchten en grienten meitsje poerbêste snacks - se binne smaakfol en knapperich, sûnder rommel tafoege.

  It is maklik om help/ûnderwiis te krijen

  Ik haw Harvest Right fûn om poerbêst te wurkjen - se binne ekstreem fluch en profesjoneel, en binne ree om my te helpen mei alle fragen dy't ik hie. Harren webside is ek fol mei resepten en tutorials, en jo kinne sels har folsleine Home Freeze Drying Guide fergees downloade hjir. (Skow dy side in bytsje del, en fier dan jo e-post yn foar daliks tagong.)

  

  De kosten

  As jo ​​yn it ferline ûndersocht hawwe oer frije droeger thús, dan wite jo dat se net goedkeap binne.

  Sjoch ek: Instant Pot Hard Boiled aaien

  Doe't ik it priiskaartsje foar it earst seach ($2995) krûpte ik in bytsje. Nei it serieus evaluearjen fan dizze masine no fjouwer moanne no, wylst ik leau dat it NET foar elkenien is, bin ik der wis fan te sizzen as jo serieus binne oer tarieding of behâld fan iten, dit is in goede ynvestearring.

  Earst, as jo op it stuit gevriesdroogde iten keapje foar needtarieding (dat is tûk, om't it sa folle langer duorret om jild te besparjen) ein. Nim bygelyks perziken.

  De ûngefear kosten fan in #10 blikje kommersjeel taret gevriesdroogde perziken binne sa'n $43.

  As jo ​​jo eigen perziken froastdroege, soene jo beteljesawat $ 6,93 foar it farske fruit, $ 1,80 foar de elektrisiteit foar it útfieren fan de friezerdroger, en $ 0,75 foar de mylar tas en soerstofabsorber. Dat komt op $ 9,48 totaal - in besparring fan $ 33,52 - gewoan foar ien blikje perziken. Jo kinne jo yntinke hoe fluch dat optellet as jo faak kommersjeel gevriesdroogd iten keapje.

  Ek is de masine in wurkhynder. As jo ​​​​it stadichoan brûke, kinne jo in protte iten fuorthelje. Wylst ik petearde mei Harvest Right, dielde se dit:

  “It is net ûngewoan foar klanten om 1500 lbs oan iten yn in jier te bewarjen mei har friezer. Dit bedraacht sawat 350 #10 blikjes iten dy't maklik $10.000 kostje soe."

  Om it op te summajen? As jo ​​binne in fan fan iten behâld, in prepper, of gewoan in homestead geek lykas my, Ik tink dat jo sille ECHT genietsje fan dizze masine, en ik leau dat it is absolút de ynvestearring wurdich. En sels as jo gewoan nijsgjirrich binne, of mear ynfo nedich hawwe oer it friezen fan thús yn 't algemien, sille jo echt genietsje fan' e webside fan 'e Harvest Right - ik haw dêr ferskate oeren trochbrocht.

  Klik hjir om mear te learen oer de Harvest Right Home Freeze Dryer

  Hat ien fan jo in hûsfrije droeger? Wat is jo favorite ding om te fry-droegjen?

  (Disclosure: Harvest Right stjoerde my in friezerdroger om te besykjen (mar net te hâlden), sadat ik myn gedachten en ûnderfining hjir mei jo diele koe. Alle mieningen binne suver myn eigen. De