30+ វិធីដើម្បីប្រើសាច់មាន់ទាំងមូល

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

(ឥណទានរូបភាព៖ Lindsay Linton Buk/Linton Productions)

តើអ្វីទៅជាការចាប់អារម្មណ៍របស់អាមេរិកជាមួយសុដន់មាន់?

ប្រសិនបើអ្នកផ្ដិតមេដៃតាមរយៈសៀវភៅធ្វើម្ហូប ឬ Pinterest ភាគច្រើន អ្នកនឹងសន្និដ្ឋានបានភ្លាមៗថា មាន់មិនមានផ្នែកដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀតទេ។ មុខម្ហូបភាគច្រើនគួរឱ្យសង្ស័យគឺអវត្តមានស្លាប ភ្លៅ ឬស្គរនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។

ដែលល្អទាំងអស់ ហើយហ៊ានរហូតដល់អ្នកចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមសត្វស្លាបរបស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមដឹងថាអ្នកពិតជាត្រូវការរូបមន្តដែលប្រើបក្សីទាំងមូល ដូច្នេះអ្នកមិននៅសល់ស្លាបមាន់មួយដុំទេ <60>>>> outine

យើងព្យាយាមចិញ្ចឹមសត្វស្លាបសាច់ចំនួន 1-2 ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយជាធម្មតាខ្ញុំដុតមាន់ទាំងមូល 3-4 ដងក្នុងមួយខែ។ នេះជាទម្លាប់មាន់ទាំងមូលរបស់ខ្ញុំ៖

  • ចម្អិន/អាំងសាច់មាន់ទាំងមូលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយល្ងាច ហើយញ៉ាំវាជាមួយដំឡូង បន្លែ អ្វីក៏បាន។
  • ទាញសាច់ដែលនៅសល់ចេញពីឆ្អឹង កាត់ខ្លាញ់/ក្រវាត់ចោល ហើយចិតវាចេញ
  • ដាក់គ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ
  • ចម្អិនភ្លាមៗ ឬទុកចោលភ្លាមៗ។ សាច់ក្នុងស៊ុប នំឆ្នាំង ឬបាយមាន់នៅយប់បន្ទាប់ ហើយប្រើទំពាំងបាយជូរពេញ 1-2 សប្តាហ៍បន្ទាប់។

ចាប់តាំងពីរូបមន្តភាគច្រើនហៅតែសុដន់មាន់ ជាទូទៅខ្ញុំមិនអើពើផ្នែកនោះ ហើយគ្រាន់តែប្រើសាច់ដែលខ្ញុំមាន។ គ្មាននរណាម្នាក់ត្អូញត្អែរទេហើយវាធានាថាយើងប្រើសាច់មាន់ទាំងអស់ល្អបំផុតយើងអាចធ្វើបាន។

នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបញ្ចូលរូបមន្តដែលអាចប្រើសាច់ដែលនៅសល់ពីបក្សីទាំងមូល មិនត្រឹមតែសាច់សុដន់ប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដែលខ្ញុំបានសាកល្បង និងពិតប្រាកដសម្រាប់របស់ដូចជា Sticky Honey Chicken, Chicken Poblano Chowder និង Creamy Chicken Noodle Soup ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនថាអ្នកប្រើសាច់ពណ៌ស ឬសាច់ខ្មៅដែលនៅសល់នោះទេ។

ជាការពិត សាច់មាន់ដុតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ហើយវាងាយស្រួល o stinkin'។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែកង្ហារសាច់អាំងសាច់អាំងច្រើនបំផុតក៏អាចធុញទ្រាន់នឹងរូបមន្តចាស់ដូចគ្នាដែរបន្ទាប់ពីញ៉ាំវាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចម្អិនមាន់ទាំងមូលមិន មិន ត្រូវតែធុញទ្រាន់! មានវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ក៏ដូចជារសជាតិសម្រាប់រូបមន្តមាន់ទាំងមូល។ តោះមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់៖

Oven-Roasted Whole Chicken Recipes

វិធីសាមញ្ញបំផុតមួយក្នុងការចម្អិនមាន់ទាំងមូលគឺដោយប្រើឡ។ ខ្ញុំបានស្វែងរកតាមអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់វិធីច្នៃប្រឌិតជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដែលប្រើឡសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ទាំងមូល។

1. សាច់មាន់ Spatchcock Roasted ឱសថសាមញ្ញពី I Heart Umami

2. មាន់ដុតខ្ទឹមក្រហមពី Gimme Someឡ

៣. ក្រូចឆ្មារ និងមាន់អាំងពីផ្ទះបាយសរីរាង្គ

4. ខ្ទះស្លឹកខ្ទឹម មេអំបៅ មាន់ និងបន្លែពីលិចផ្ទះបាយទាំងមូល

5. មាន់អាំងជាមួយបន្លែពី The Seasoned Mom

6. Garlic Herb Butter Chicken Roast ពី Cafe Delites

7. ខ្ទឹម​ស និង​ក្រូចឆ្មា​អាំង​យឺត​ពី​ធម្មជាតិ​ឆ្ងាញ់

8. Honey Orange Orange Roasted Chicken and Gravy from A Spicy Perspective

9. Lemon Roasted Chicken from Spend with Pennies

10. មាន់ដុត និងដំឡូងបារាំងជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ Pesto ពីកម្មវិធីរីករាយរបស់យើង

11. មាន់អាំងខ្ទឹមក្រហម ទឹកក្រូចមួយបន្ទះ

12. មាន់ដុតខ្ទឹមសមួយបន្ទះជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវពីផ្ទះបាយរបស់ Abra

13. Orange Cranberry Roasted Chicken with Rosemary Balsamic Butter ពីអាហារគ្មានទីបញ្ចប់

14. សាច់មាន់ម៉ាសាឡាអាំងទាំងមូលពីស្លាបព្រាម៉ានីឡា

15. មាន់អាំងបែបប៉េរូជាមួយទឹកជ្រលក់បៃតងពី មេចុងភៅ

16. ឡៅតឿ ស៊ុបក្រហម មាន់ទាំងមូលពី I Heart Umami

17. Buttermilk Marinated Chicken Roast from Samin Nosrat (មួយនេះគឺល្អគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់)

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ការតុបតែងផ្ទះ៖ ស៊ុមលួសមាន់ DIY

រូបមន្តចង្ក្រានយឺតទាំងមូល

ចង្ក្រានយឺតគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រងការអាំងសាច់មាន់ទាំងមូល នៅពេលដែលខ្ញុំរវល់មួយថ្ងៃ ឬសប្តាហ៍ខាងមុខ។ គ្រាន់តែចាក់សាច់មាន់នៅក្នុង Crockpot ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយបំភ្លេចវារហូតដល់ម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់។

17. ចង្ក្រានយឺតមាន់ Rotisserie ពី The Nourishing Home

18. ចង្ក្រានយឺតខ្ទឹមស Balsamic មាន់ទាំងមូលពីអាហារពិតពេញមួយជីវិត

19. Slow Cooker Lemon Thyme Whole Chicken from Everyday Good Thinking

20. Crockpot Honey Garlic Chicken & បន្លែពី The Kitchen Magpie

21. Slow Cooker ខ្ទឹមស Butter Whole Chicken with Gravy from 40 Aprons

22. Slow Cooker Lemon Pepper Whole Chicken from The Rising Spoon

Instant Pot Whole Chicken Recipes

ខ្ញុំស្រលាញ់ឆ្នាំងភ្លាមៗរបស់ខ្ញុំហើយ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវតែបញ្ចូលរូបមន្តសាច់មាន់ទាំងមូលដែលប្រើឆ្នាំងភ្លាមៗ។ កុំភ្លេចពិនិត្យមើលរូបមន្តធ្វើម្ហូបភ្លាមៗដែលខ្ញុំចូលចិត្តផងដែរ។

23. Instant Pot Classic Whole Chicken ពី The Real Food Dieticians

24. ចង្រ្កានសំពាធ មាន់ដុតទាំងមូលជាមួយក្រូចឆ្មា និង រ៉ូស្មែរី ពីខាំដ៏ល្អបំផុតរបស់យើង

25. Instant Pot Beer Can Chicken from Family Fresh Meals

26. Instant Pot Pickle Chicken ពី The Foodie Eats

រូបមន្តមាន់ទាំងមូលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត

មានវិធីមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកអាចចម្អិនសាច់មាន់ទាំងមូល រួមទាំងការដុត និងប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: របៀបប្រើទឹកដោះគោបន្ថែមពីទឹកដោះគោគ្រួសារ

27. Air Fryer Whole Roasted Chicken from Amy in the Kitchen

28. របៀបធ្វើមេអំបៅ និងដុតមាន់ទាំងមូលពីអាហារឆ្ងាញ់

29. ស្រាបៀរដុតមាន់ពីរូបមន្តសាមញ្ញ

30. Grilled Root Beer Can Chicken from Iowa Girl Eats

31. របៀបចំអិនសាច់មាន់ចាស់ (ដែលខ្ញុំចូលចិត្តវិធីប្រើមេមាន់ចាស់ ឬមាន់ជល់!)

វិធីផ្សេងទៀតក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ដែលនៅសេសសល់

បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយរូបមន្តសាច់មាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ អ្នកប្រហែលជាមានសល់។ សាច់មាន់ដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិធីជាច្រើន៖

  • ប្រើឆ្អឹងពីសាច់មាន់ទាំងមូល (និងសំណល់បន្លែផ្សេងទៀត) ដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូរដោយខ្លួនឯង។ នេះជាការណែនាំរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ធ្វើទំពាំងបាយជូរ។
  • ប្រើរបស់ដែលនៅសេសសល់ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងធ្វើនៅផ្ទះ និងនំហាំប៊ឺហ្គឺសម្រាប់នំសាំងវិចបំពងមាន់។
  • ធ្វើភីហ្សានៅផ្ទះជាមួយសាច់មាន់បំពង (នេះជារូបមន្តធ្វើនំភីហ្សាដែលខ្ញុំចូលចិត្ត!)
  • ប្រើសាច់មាន់បំពងសម្រាប់ tacos, សាច់អាំង ឬសាច់អាំង។ 10>
  • ប្រើសាច់មាន់ដែលនៅសល់ក្នុងស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្ត (គុយទាវមាន់គឺជាម្ហូបបុរាណ!)
  • អ្នកក៏អាចធ្វើនំប៉ាវមាន់ សាឡាត់ ម្ទេសមាន់ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតជាមួយសាច់មាន់ដែលនៅសល់។ សូមចាំថា ជាធម្មតាអ្នកអាចគេចផុតពីការជំនួសសាច់ងងឹតសម្រាប់រូបមន្តដែលអំពាវនាវរកសុដន់មាន់គូបដោយជោគជ័យ។

Post Chicken ផ្សេងទៀត & រូបមន្តសម្រាប់អ្នក៖

  • The Prairie Cookbook (រូបមន្តប្រចាំសប្តាហ៍ដែលយើងចូលចិត្តទាំងអស់!)
  • អ្វីដែលយើងបានរៀនពីឆ្នាំដំបូងនៃការចិញ្ចឹមសត្វស្លាប
  • របៀបដុតមាន់
  • របៀបដុតសាច់សត្វទួរគី
  • របៀបចំអិនសាច់សត្វទួរគីអាចប្រើប្រាស់បានតាមបច្ចេកទេស 16> (នេះ 16>) ដើម្បីប្រើប្រាស់ កមាន់ទាំងមូល? ចែករំលែករូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត & បច្ចេកទេសជាមួយខ្ញុំខាងក្រោម!

Louis Miller

Jeremy Cruz គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាអ្នកតុបតែងគេហដ្ឋានដែលចូលចិត្តមកពីជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ New England។ ជាមួយនឹងភាពស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងសម្រាប់ការទាក់ទាញបែបស្រើបស្រាល ប្លក់របស់ Jeremy បម្រើជាជម្រកសម្រាប់អ្នកដែលសុបិនចង់នាំយកភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃជីវិតកសិដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការប្រមូលពាង ជាពិសេសអ្នកដែលស្រឡាញ់ដោយជាងថ្មដែលមានជំនាញដូចជា Louis Miller គឺបង្ហាញឱ្យឃើញតាមរយៈមុខតំណែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសិល្បៈហត្ថកម្ម និងសោភ័ណភាពផ្ទះកសិដ្ឋាន។ ការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ Jeremy ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ ប៉ុន្តែយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ និងស្នាដៃធ្វើដោយដៃត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសរសេរតែមួយគត់របស់គាត់។ តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ គាត់ប្រាថ្នាចង់បំផុសគំនិតអ្នកអានឱ្យបង្កើតទីជម្រកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលពោរពេញទៅដោយសត្វកសិដ្ឋាន និងការប្រមូលផ្ដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើអោយមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងអាឡោះអាល័យ។ ជាមួយនឹងរាល់ការបង្ហោះ លោក Jeremy មានគោលបំណងបញ្ចេញសក្តានុពលនៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗ ដោយបំប្លែងលំហធម្មតាទៅជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយដ៏អស្ចារ្យ ដែលអបអរភាពស្រស់ស្អាតនៃអតីតកាល ខណៈពេលដែលទទួលយកភាពសុខស្រួលនៃបច្ចុប្បន្នកាល។