តារាងមាតិកា
(ឥណទានរូបភាព៖ Lindsay Linton Buk/Linton Productions)
តើអ្វីទៅជាការចាប់អារម្មណ៍របស់អាមេរិកជាមួយសុដន់មាន់?
ប្រសិនបើអ្នកផ្ដិតមេដៃតាមរយៈសៀវភៅធ្វើម្ហូប ឬ Pinterest ភាគច្រើន អ្នកនឹងសន្និដ្ឋានបានភ្លាមៗថា មាន់មិនមានផ្នែកដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀតទេ។ មុខម្ហូបភាគច្រើនគួរឱ្យសង្ស័យគឺអវត្តមានស្លាប ភ្លៅ ឬស្គរនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។
ដែលល្អទាំងអស់ ហើយហ៊ានរហូតដល់អ្នកចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមសត្វស្លាបរបស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមដឹងថាអ្នកពិតជាត្រូវការរូបមន្តដែលប្រើបក្សីទាំងមូល ដូច្នេះអ្នកមិននៅសល់ស្លាបមាន់មួយដុំទេ <60>>>> outine
យើងព្យាយាមចិញ្ចឹមសត្វស្លាបសាច់ចំនួន 1-2 ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយជាធម្មតាខ្ញុំដុតមាន់ទាំងមូល 3-4 ដងក្នុងមួយខែ។ នេះជាទម្លាប់មាន់ទាំងមូលរបស់ខ្ញុំ៖
- ចម្អិន/អាំងសាច់មាន់ទាំងមូលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយល្ងាច ហើយញ៉ាំវាជាមួយដំឡូង បន្លែ អ្វីក៏បាន។
- ទាញសាច់ដែលនៅសល់ចេញពីឆ្អឹង កាត់ខ្លាញ់/ក្រវាត់ចោល ហើយចិតវាចេញ
- ដាក់គ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ
- ចម្អិនភ្លាមៗ ឬទុកចោលភ្លាមៗ។ សាច់ក្នុងស៊ុប នំឆ្នាំង ឬបាយមាន់នៅយប់បន្ទាប់ ហើយប្រើទំពាំងបាយជូរពេញ 1-2 សប្តាហ៍បន្ទាប់។
ចាប់តាំងពីរូបមន្តភាគច្រើនហៅតែសុដន់មាន់ ជាទូទៅខ្ញុំមិនអើពើផ្នែកនោះ ហើយគ្រាន់តែប្រើសាច់ដែលខ្ញុំមាន។ គ្មាននរណាម្នាក់ត្អូញត្អែរទេហើយវាធានាថាយើងប្រើសាច់មាន់ទាំងអស់ល្អបំផុតយើងអាចធ្វើបាន។
នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបញ្ចូលរូបមន្តដែលអាចប្រើសាច់ដែលនៅសល់ពីបក្សីទាំងមូល មិនត្រឹមតែសាច់សុដន់ប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដែលខ្ញុំបានសាកល្បង និងពិតប្រាកដសម្រាប់របស់ដូចជា Sticky Honey Chicken, Chicken Poblano Chowder និង Creamy Chicken Noodle Soup ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនថាអ្នកប្រើសាច់ពណ៌ស ឬសាច់ខ្មៅដែលនៅសល់នោះទេ។
ជាការពិត សាច់មាន់ដុតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ហើយវាងាយស្រួល o stinkin'។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែកង្ហារសាច់អាំងសាច់អាំងច្រើនបំផុតក៏អាចធុញទ្រាន់នឹងរូបមន្តចាស់ដូចគ្នាដែរបន្ទាប់ពីញ៉ាំវាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចម្អិនមាន់ទាំងមូលមិន មិន ត្រូវតែធុញទ្រាន់! មានវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ក៏ដូចជារសជាតិសម្រាប់រូបមន្តមាន់ទាំងមូល។ តោះមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់៖
Oven-Roasted Whole Chicken Recipes
វិធីសាមញ្ញបំផុតមួយក្នុងការចម្អិនមាន់ទាំងមូលគឺដោយប្រើឡ។ ខ្ញុំបានស្វែងរកតាមអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់វិធីច្នៃប្រឌិតជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដែលប្រើឡសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ទាំងមូល។
1. សាច់មាន់ Spatchcock Roasted ឱសថសាមញ្ញពី I Heart Umami
2. មាន់ដុតខ្ទឹមក្រហមពី Gimme Someឡ
៣. ក្រូចឆ្មារ និងមាន់អាំងពីផ្ទះបាយសរីរាង្គ
4. ខ្ទះស្លឹកខ្ទឹម មេអំបៅ មាន់ និងបន្លែពីលិចផ្ទះបាយទាំងមូល
5. មាន់អាំងជាមួយបន្លែពី The Seasoned Mom
6. Garlic Herb Butter Chicken Roast ពី Cafe Delites
7. ខ្ទឹមស និងក្រូចឆ្មាអាំងយឺតពីធម្មជាតិឆ្ងាញ់
8. Honey Orange Orange Roasted Chicken and Gravy from A Spicy Perspective
9. Lemon Roasted Chicken from Spend with Pennies
10. មាន់ដុត និងដំឡូងបារាំងជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ Pesto ពីកម្មវិធីរីករាយរបស់យើង
សូមមើលផងដែរ: វិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីរក្សាអាហារនៅផ្ទះ11. មាន់អាំងខ្ទឹមក្រហម ទឹកក្រូចមួយបន្ទះ
12. មាន់ដុតខ្ទឹមសមួយបន្ទះជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវពីផ្ទះបាយរបស់ Abra
13. Orange Cranberry Roasted Chicken with Rosemary Balsamic Butter ពីអាហារគ្មានទីបញ្ចប់
14. សាច់មាន់ម៉ាសាឡាអាំងទាំងមូលពីស្លាបព្រាម៉ានីឡា
15. មាន់អាំងបែបប៉េរូជាមួយទឹកជ្រលក់បៃតងពី មេចុងភៅ
16. ឡៅតឿ ស៊ុបក្រហម មាន់ទាំងមូលពី I Heart Umami
17. Buttermilk Marinated Chicken Roast from Samin Nosrat (មួយនេះគឺល្អគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់)
រូបមន្តចង្ក្រានយឺតទាំងមូល
ចង្ក្រានយឺតគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រងការអាំងសាច់មាន់ទាំងមូល នៅពេលដែលខ្ញុំរវល់មួយថ្ងៃ ឬសប្តាហ៍ខាងមុខ។ គ្រាន់តែចាក់សាច់មាន់នៅក្នុង Crockpot ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយបំភ្លេចវារហូតដល់ម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់។
17. ចង្ក្រានយឺតមាន់ Rotisserie ពី The Nourishing Home
18. ចង្ក្រានយឺតខ្ទឹមស Balsamic មាន់ទាំងមូលពីអាហារពិតពេញមួយជីវិត
19. Slow Cooker Lemon Thyme Whole Chicken from Everyday Good Thinking
20. Crockpot Honey Garlic Chicken & បន្លែពី The Kitchen Magpie
21. Slow Cooker ខ្ទឹមស Butter Whole Chicken with Gravy from 40 Aprons
22. Slow Cooker Lemon Pepper Whole Chicken from The Rising Spoon
Instant Pot Whole Chicken Recipes
ខ្ញុំស្រលាញ់ឆ្នាំងភ្លាមៗរបស់ខ្ញុំហើយ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវតែបញ្ចូលរូបមន្តសាច់មាន់ទាំងមូលដែលប្រើឆ្នាំងភ្លាមៗ។ កុំភ្លេចពិនិត្យមើលរូបមន្តធ្វើម្ហូបភ្លាមៗដែលខ្ញុំចូលចិត្តផងដែរ។
23. Instant Pot Classic Whole Chicken ពី The Real Food Dieticians
24. ចង្រ្កានសំពាធ មាន់ដុតទាំងមូលជាមួយក្រូចឆ្មា និង រ៉ូស្មែរី ពីខាំដ៏ល្អបំផុតរបស់យើង
25. Instant Pot Beer Can Chicken from Family Fresh Meals
26. Instant Pot Pickle Chicken ពី The Foodie Eats
រូបមន្តមាន់ទាំងមូលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត
មានវិធីមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកអាចចម្អិនសាច់មាន់ទាំងមូល រួមទាំងការដុត និងប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។
27. Air Fryer Whole Roasted Chicken from Amy in the Kitchen
28. របៀបធ្វើមេអំបៅ និងដុតមាន់ទាំងមូលពីអាហារឆ្ងាញ់
29. ស្រាបៀរដុតមាន់ពីរូបមន្តសាមញ្ញ
30. Grilled Root Beer Can Chicken from Iowa Girl Eats
សូមមើលផងដែរ: សាច់ជ្រូកចៀនងាយស្រួល31. របៀបចំអិនសាច់មាន់ចាស់ (ដែលខ្ញុំចូលចិត្តវិធីប្រើមេមាន់ចាស់ ឬមាន់ជល់!)
វិធីផ្សេងទៀតក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ដែលនៅសេសសល់
បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយរូបមន្តសាច់មាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ អ្នកប្រហែលជាមានសល់។ សាច់មាន់ដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិធីជាច្រើន៖
- ប្រើឆ្អឹងពីសាច់មាន់ទាំងមូល (និងសំណល់បន្លែផ្សេងទៀត) ដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូរដោយខ្លួនឯង។ នេះជាការណែនាំរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ធ្វើទំពាំងបាយជូរ។
- ប្រើរបស់ដែលនៅសេសសល់ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងធ្វើនៅផ្ទះ និងនំហាំប៊ឺហ្គឺសម្រាប់នំសាំងវិចបំពងមាន់។
- ធ្វើភីហ្សានៅផ្ទះជាមួយសាច់មាន់បំពង (នេះជារូបមន្តធ្វើនំភីហ្សាដែលខ្ញុំចូលចិត្ត!)
- ប្រើសាច់មាន់បំពងសម្រាប់ tacos, សាច់អាំង ឬសាច់អាំង។ 10>
- ប្រើសាច់មាន់ដែលនៅសល់ក្នុងស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្ត (គុយទាវមាន់គឺជាម្ហូបបុរាណ!)
- អ្នកក៏អាចធ្វើនំប៉ាវមាន់ សាឡាត់ ម្ទេសមាន់ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀតជាមួយសាច់មាន់ដែលនៅសល់។ សូមចាំថា ជាធម្មតាអ្នកអាចគេចផុតពីការជំនួសសាច់ងងឹតសម្រាប់រូបមន្តដែលអំពាវនាវរកសុដន់មាន់គូបដោយជោគជ័យ។
Post Chicken ផ្សេងទៀត & រូបមន្តសម្រាប់អ្នក៖
- The Prairie Cookbook (រូបមន្តប្រចាំសប្តាហ៍ដែលយើងចូលចិត្តទាំងអស់!)
- អ្វីដែលយើងបានរៀនពីឆ្នាំដំបូងនៃការចិញ្ចឹមសត្វស្លាប
- របៀបដុតមាន់
- របៀបដុតសាច់សត្វទួរគី
- របៀបចំអិនសាច់សត្វទួរគីអាចប្រើប្រាស់បានតាមបច្ចេកទេស 16> (នេះ 16>) ដើម្បីប្រើប្រាស់ កមាន់ទាំងមូល? ចែករំលែករូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត & បច្ចេកទេសជាមួយខ្ញុំខាងក្រោម!
