ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਮੈਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਮੈਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੁੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜੁਰਾਬਾਂ ਪਹਿਨਣੀਆਂ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੁੱਚਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏਇਸ ਲਈ, ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਨੰਗੇ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੌੜ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਲਸਣ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪੈਸਟੋ ਰੈਸਿਪੀ।
ਨੰਗੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹੈ। ਹਮਮ… ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਿਤਾਬ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਹੋਵੇਗਾ, “ ਬੇਅਰਫੂਟ ਫਾਰਮਿੰਗ “…
ਪਰ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ।
ਸਕੇਪਸ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਬੋਨਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। (ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣਾ ਲਸਣ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਠੀਕ ਹੈ?)
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਬਲਬ ਖੁਦ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਪੁੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹਾਰਡਨੇਕ ਲਸਣ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਕਰਾਂ ਅਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਮਨਮੋਹਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਨਰਮ ਗੁੜ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤਮ ਕਲਿੱਪ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਕ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕੈਪਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਪਵੇਗਾ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਹੋ (ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ), ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਲਬ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੋ-ਲਈ<<<<< 
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ)
- ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੌਪ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਮੱਖਣ ਬਣਾਓ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੇਲਸੀਪੋਲ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਾਓ। ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਪੇਸਟੋ ਬਣਾਓ (ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਕਰਾਂਗੇ...)
ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਾਢੀ ਕਰੀਏ
ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸਕੇਪ ਦਾ ਡੰਡਾ ਉੱਗਦਾ ਦੇਖੋਗੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਕਲਿਪ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ। ਛੋਟੇ ਸਕੇਪ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਵੀਨਤਮ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਕੈਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਖ਼ਤ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਅਧਾਰ-ਭਾਗ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। (ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ-ਪਰਿਪੱਕ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਈ)। ਮੈਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੁੱਲ/ਬਲਬ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਲਸਣ ਦੀ ਛਿੱਲ ਪੈਸਟੋ ਰੈਸਿਪੀ
- 1 ਕੱਪ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, 1″ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਕਾਜੂ
- 1/3 ਕੱਪ ਕਾਜੂ
- 1/3 ਕੱਪ ਕਾਜੂ
- 1/1 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।
ਅਖਰੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ।
ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰੋ, ਲੂਣ/ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ।
ਪੇਸਟੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ (ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ) 'ਤੇ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਰਸਟੀ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਸਮੀਅਰ ਕਰੋ।
ਲਸਣ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਪੈਸਟੋ ਨੋਟਸ:
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕੋ। ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮੇਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਸਨ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਅਖਰੋਟ, ਪਾਈਨ ਨਟਸ, ਬਦਾਮ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹੋ!
- ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਥੇ ਅਸਲੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ- ਕੋਈ ਵੀ ਅਜੀਬ ਪਾਊਡਰਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਲਸਣ ਨਹੀਂ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਕੈਪਾਂ ਲਈ ਦੇਖੋ। ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲਸਣ ਦੀ ਛਿੱਲ ਪੈਸਟੋ ਰੈਸਿਪੀ
- ਲੇਖਕ: ਦ ਪ੍ਰੈਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ, 1 ਕੱਪ <1 ਕੱਪ <1 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ <1 ਕੱਪ <1 ਲਸਣ 1 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ<ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਕਾਜੂ
- 1/2 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।
- ਅਖਰੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। 0> ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰੋ, ਨਮਕ/ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
- ਘਰੇ ਬਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਸਤਾ (ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ) ਉੱਤੇ ਪੇਸਟੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਚੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਸਮੀਅਰ ਕਰੋ।
